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GENERO :VIBRIO
oDominio: Bacteria
oPhylum: Proteobacteria
oClase:Gammaproteobacteria
oSubclase: Actinobacteridae
o Orden:Vibrionales
oSuborden : Propionibacterineae
oFamilia:Vibrionaceae
oGénero: Vibrio
oespecies de Vibrio : V. choleare,
V. parahaemolyticus y V. vilificas,
o V. aestuarianus
o V. albensis
o V. alfacsensis
o V. alginolyticus
o V. anguillarum
o V. brasiliensis
o V. calviensis
o V. campbellii
o V. chagasii
o V. cholerae
o V. cincinnatiensis
o V. communis
o V. coralliilyticus
o V. crassostreae
Especies
 V. cyclitrophicus
 V. diabolicus
 V. diazotrophicus
 V. ezurae
 V. fischeri
 V. fluvialis
 V. fortis
 V. furnissii
 V. gallicus
 V. gazogenes
 V. gigantis
 V. halioticoli
 V. harveyi
Especies
 V. hepatarius
 V. hippocampi
 V. hispanicus
 V. hollisae
 V. ichthyoenteri
 V. indicus
 V. kanaloae
 V. lentus
 V. litoralis
 V. logei
 V. mediterranei
 V. metschnikovii
 V. mimicus
Especies
 V. mytili
 V. natriegens
 V. navarrensis
 V. neonatus
 V. neptunius
 V. nereis
 V. nigripulchritudo
 V. ordalii
 V. orientalis
 V. pacinii
 V. parahaemolyticus
 V. pectenicida
 V. penaeicida
 V. pomeroyi
Especies
 V. ponticus
 V. proteolyticus
 V. rotiferianus
 V. ruber
 V. rumoiensis
 V. salmonicida
 V. scophthalmi
 V. splendidus
 V. superstes
 V. tapetis
 V. tasmaniensis
 V. tubiashii
 V. vulnificus
 V. wodanis
 V. xuii
Especies
oV. cholerae
oV. parahaemolyticus
oV. vulnificus
GENEROS DE IMPORTANCIA MEDICA
VIBRIO ENFERMEDAD
QUE PRODUCE
HABITAD
V. cholerae
epidemia asiática o
cóleravómitos y diarrea
intensa
costas marinas
Animales marinos
V. parahaemolyticus diarreaambiente marino, si no
que ocurre naturalmente en
aguas calientes de áreas
costeras tal como el Golfo de
México.
Costa
costas marinas
Animales marinos
s marinas
V. vulnificus fiebre, escalofríos, hinchazón
y enrojecimiento de la piel en
los brazos o piernas, con
ampollas pigmentadas d
e
sangre, y baja presión arterial
y shock séptico-septicémico.
Si u
en las ostras y mariscos de
aguas costera
CARACTERISTICAS DE LA ENFERMEDAD
 El Cólera es una enfermedad infecciosa aguda y
grave, producida por una bacteria llamada Vibrio
Cholerae que se ubica en el intestino del paciente,
provocando vómitos y diarrea muy abundantes,
pudiendo llegar a la deshidratación y shock si no es
tratada a tiempo.
 Algunas especies necesitan medios con altas
concentraciones de sal para crecer (halófilos).Se
encuentran ampliamente distribuidos en la
naturaleza fundamentalmente en ambientes
acuáticos tanto marinos como de agua dulce,
principalmente en aguas templadas. La infección en
el hombre se produce por la ingestión de agua o
alimentos contaminados por Vibrio, también por
heridas expuestas a aguas contaminadas.
 Las especies de género Vibrio son
invariablemente bacilos Gram negativos, de
entre 2 y 3 µm de largo, de forma algo curva,
dotados de un único flagelo polar que les permite
una elevada movilidad.
 son bacterias que se desarrollan naturalmente en áreas
costeras cálidas, como el Golfo de Méxic
 Bacilos gram negativos, curvados, no
capsulados, móviles por un flagelo polar,
aerobios y anaerobios facultativos, de
crecimiento rápido, fermentadores de glucosa y
oxidasa positivo.
CARACTERISTICAS DE LA ENFERMEDAD
(MORFOLOGIA)
Identificación microbiológica.
 BD TCBS Agar
 (agar tiosulfato citrato bilis sacarosa) es un
medio selectivo de diferenciación para el a isla
miento y cultivo de Vibrio
 Los vibrios son habitantes naturales
 del agua sal sobre y salada en todo
elmundo1,2Laenfermedad intestinal humana se
ha asociado con el consumo de agua y mariscos
contaminados
 Vibrio es el agente etiológico de una diarrea
secretora (cólera), propagada mediante la
ingestión de agua y alimentos contaminados y
por la vía fecal-oral
 BD TCBS Agar
 preparado según la fórmula de Kobayashi et al, es una
Modificación del medio selectivo de Nakanishi
 para los seres humanos, excepto V. hollise, crecen en este
medio
 Los vibrios son habitantes naturales
 del agua sal sobre y salada en todo
elmundo1,2Laenfermedad intestina l humana se ha
asociado con el consumo de agua y mariscos
contaminados
 EnBD TCBS Agar, el extracto de levadura y la peptona
proporcionan el nitrógeno y las vitaminas. El citrato sódico,
el tiosulfa
 to sódico,la bilisde buey y el colato son agentes selectivos
que proporcionan un pH alcalinoparainhibir los organismos
gram positivos y suprimirlos organismos coliformes.
 Cultivo y características de crecimiento
 Crecen en medios de cultivos especiales a
pH elevado y alta concentración salina.
Son aerobios y poseen citocromooxidasa
.Fermentan distintos carbohidratos,
producen indol y reducen los nitratos a
nitritos. Se pueden distinguir dos biotipos
que producen esencialmente la misma
sintomatología, el V. cholerae clásico y la
variedad. EL Tor. Este último se
caracteriza por formar una hemolisina
soluble y su resistencia a diversos
agentes físicos y químicos.
 En ambientes marinos en regiones
templadas o tropicales en los lagos y
rios en moluscos y crustaceos en
pajaros y herbivoros a un lejos de las
Costas marinas
 El numero de bacterias de vibrio cholera
disminuye a medida de la perspectiva
del agua por debajo de 20`c
 La enfermedad resulta ingestion de agua
contaminada o del consumo de
alimentos contaminados.
HABITAD NATURAL
 Sus principales factores de virulencia son el flagelo, pilis y la
toxina colérica.
 V. choleare coloniza el intestino delgado liberando la toxina
colérica que es una entero toxina termolábil.La toxina
colérica es una proteína o ligomérica
 formada por una subunidad A y cincosubunidades B. El
pentámero B se une al gangliósido GM
 glucolípido situado en membrana de las células epiteliales
que actúa como receptor para la toxina. La subunidad A
funcional
 activa el sistema adenilato ciclasa
 produciendo un incremento en los niveles de AMP cíclico
 dando lugar a una hipersecreción de agua y electrolitos, esto
causa una diarrea severa
 produciendo una fuerte deshidratación.
 Es una diarrea no invasiva
patogenia
Vibrio
Vibrio
Vibrio
Vibrio
Vibrio
 Educación y mejora de las
condiciones higienicosanitarias.
 Existe una vacuna, no recomendada
por la OMS.
PROFILIAXIS
o Dominio: Bacteria
o Phylum: Proteobacteria
o Clase:Gammaproteobacteria
o Subclase: Actinobacteridae
o Orden:Vibrionales
o Suborden : Propionibacterineae
o Familia:Vibrionaceae
o Género: Vibrio
o Especie: V. choleare,
v. choleare
Vibrio
Vibrio
Vibrio
Vibrio
Vibrio
Vibrio
Vibrio
Vibrio
Vibrio
Vibrio
o Dominio: Bacteria
o Phylum: Proteobacteria
o Clase: Gammaproteobacteria
o Subclase: Actinobacteridae
o Orden:Vibrionales
o Suborden : Propionibacterineae
o Familia:Vibrionaceae
o Género: Vibrio
o Especie: Parahaemolyticus
oParahaemolyticus
 Los mariscos, especialmente los moluscos bivalvos, como ostras,
almejas, machas, cholgas acumulan cantidades importantes del
vibrión. En general, crustáceos y pescados no acumulan el vibrión
en cantidad importante para causar infección, pero pueden alcanzar
grandes cantidades de éste al dejarse sin adecuada refrigeración
por unas pocas horas. La enfermedad se transmite por ingestión de
cualquier alimento contaminado crudo o mal cocido.
 También se puede transmitir por contaminación cruzada al ingerir
cualquier alimento que haya tenido contacto con mariscos o agua
contaminada.
 El transporte o almacenamiento de productos del mar sin las
condiciones adecuadas de refrigeración favorecen la proliferación
de la bacteria y, por lo tanto, la posibilidad de infectar. Se considera
que la enfermedad puede producirse con una ingesta de 1.000.000
vibriones viables.
 Es importante destacar que la enfermedad no es trasmisible de
persona a persona.
EPIDEM
IOLOGI
A
Cuadro clínico
 La patogénesis de la gastroenteritis producida por el V. parahaemolyticus aún no es clara. El
período de incubación de la infección gastrointestinal es de 4-96 horas después de la
ingestión, con un promedio de 15 horas. La rapidez con la que se presenta el cuadro clínico
sugiere la participación de una enterotoxina aún por identificar. La virulencia del vibrio ha sido
asociada a la producción de hemolisina termoestable directa, la cual es responsable de la
beta-hemólisis producida sobre eritrocitos humanos in vitro, sin embargo, se han descrito en el
último tiempo cepas patogénicas que no producen la hemolisina.
La intoxicación por Vibrio parahaemolyticus causa tres entidades clínicas reconocidas:
gastroenteritis, septicemia e infección de heridas.
El cuadro intestinal es el más frecuente, caracterizado por diarrea acuosa y cólicos
abdominales, que pueden acompañarse de náuseas, vómitos, fiebre y cefalea. Generalmente
es autolimitado, la persona se recupera luego de un período de aproximadamente 3 días, que
puede variar entre 1 a 7 días, tiempo que no depende del tratamiento con antibióticos. En los
casos más severos puede producirse un síndrome disentérico, caracterizado por heces
sanguinolientas y fiebre alta.
La septicemia primaria es causada por la entrada del microorganismo al torrente sanguíneo a
través de la vena porta o del sistema linfático intestinal, los primeros síntomas incluyen fiebre,
hipotensión, compromiso del estado general, calofríos y ocasionalmente náusea, vómitos,
diarrea y dolor abdominal. Su incidencia es baja, pero su severidad y su mortalidad es alta.
Los estudios muestran que los individuos sanos tienen bajo riesgo de desarrollar septicemia.
Factores de riesgo importantes incluyen enfermedades crónicas hepáticas, renales, diabetes,
neoplasias o aclorhidria.
Por su parte, las infecciones de heridas pueden ocurrir cuando hay lesiones de piel,
quemaduras o cortes preexistentes que entran en contacto con el agua de mar o con las
especies marinas contaminadas. El cuadro se caracteriza por una lesión en la piel que se
desarrolla dentro de las primeras 24 horas posteriores al contacto con el material
contaminado. El sitio de la infección se presenta inicialmente con eritema, extremadamente
edematoso o equimótico, luego progresa rápidamente a una lesión con vesículas o bulas y
finalmente a necrosis que involucra la piel y la grasa subcutánea. Estas infecciones pueden
ocurrir tanto en personas sanas como aquellos con enfermedades preexistente
 Diagnóstico
 El diagnóstico de la gastroenteritis causada por este
microorganismo se hace por cultivo de éste en las
deposiciones. El cultivo se realiza en un medio
selectivo, como por ejemplo, agar TCBS (tiosulfato-
citrato-sales biliares). Usualmente aparece como
colonias azul-verdosas que se identifican por la
realización de test bioquímicos. El Vibrio
parahaemolyticus también puede cultivarse en agar
sangre u otros medios no selectivos, pero su detección
es más difícil en ellos.
La evaluación de la patogenicidad del Vibrio
parahaemolyticus se realiza a través de la detección
del fenómeno de Kanagawa (betahemólisis de
eritrocitos) usando agar Wagatsuma que contiene
sangre con una alta concentración de sal para detectar
la actividad hemolítica de la hemolisina directa
termoestable.
Tratamiento
 La principal medida de tratamiento de la gastroenteritis
es la hidratación. El tratamiento antibiótico en la
mayoría de los casos es innecesario, puesto que no
hay evidencia de que disminuya la severidad o
duración del cuadro gastrointestinal, no obstante, en los
casos severos, en infecciones de piel o septicemia, se
puede utilizar antibióticos bajo estricta prescripción
médica como ciprofloxacino, doxiciclina, tetraciclina,
ampicilina y cefalosporinas de tercera generación,
dependiendo de la susceptibilidad del microorganismo.
Ante un cuadro de gastroenteritis por Vibrio
parahaemolyticus el personal de salud debe sospechar
e investigar, si corresponde, la eventual presencia de
un brote. En ese caso, debe dar aviso al Servicio de
Salud correspondiente.
 Prevención

Para prevenir la intoxicación, hay que tomar las siguientes
medidas:
No comer ningún tipo de marisco crudo o mal cocido,
especialmente en los meses más cálidos.
Hervir los mariscos durante 5 a 15 minutos antes de
consumirlos.
Cuidar que no se produzca contaminación cruzada. Esta
contaminación se puede producir en mesones de trabajo,
lavaplatos, etc. y puede afectar a cualquier alimento, como
verduras crudas o cocidas, que tenga contacto con mariscos
contaminados o sus residuos (conchas, agua usada en su
limpieza u otros).
Mantener la cadena de frío de los alimentos.
Enfriar rápidamente y refrigerar los productos del mar luego
de cocidos, si no son consumidos inmediatamente.
Evitar el contacto de heridas abiertas con aguas o productos
posiblemente contaminados
No consuma mariscos cuyo origen sea desconocido
Bibliografia
Centro de Informacion Toxicologica, Universidad Católica,
www.cituc.cl
Microbiologia clínica, Katia Abarca, Patricio Garcia, Ediciones
Universidad Catolica
Microbologia Medica 4ª edicion, Patrik Murray
o Dominio: Bacteria
o Phylum: Proteobacteria
o Clase:Gammaproteobacteria
o Subclase: Actinobacteridae
o Orden:Vibrionales
o Suborden : Propionibacterineae
o Familia:Vibrionaceae
o Género: Vibrio
o Especie: V. Vulnificus
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Vibrio

  • 2. oDominio: Bacteria oPhylum: Proteobacteria oClase:Gammaproteobacteria oSubclase: Actinobacteridae o Orden:Vibrionales oSuborden : Propionibacterineae oFamilia:Vibrionaceae oGénero: Vibrio oespecies de Vibrio : V. choleare, V. parahaemolyticus y V. vilificas,
  • 3. o V. aestuarianus o V. albensis o V. alfacsensis o V. alginolyticus o V. anguillarum o V. brasiliensis o V. calviensis o V. campbellii o V. chagasii o V. cholerae o V. cincinnatiensis o V. communis o V. coralliilyticus o V. crassostreae Especies
  • 4.  V. cyclitrophicus  V. diabolicus  V. diazotrophicus  V. ezurae  V. fischeri  V. fluvialis  V. fortis  V. furnissii  V. gallicus  V. gazogenes  V. gigantis  V. halioticoli  V. harveyi Especies
  • 5.  V. hepatarius  V. hippocampi  V. hispanicus  V. hollisae  V. ichthyoenteri  V. indicus  V. kanaloae  V. lentus  V. litoralis  V. logei  V. mediterranei  V. metschnikovii  V. mimicus Especies
  • 6.  V. mytili  V. natriegens  V. navarrensis  V. neonatus  V. neptunius  V. nereis  V. nigripulchritudo  V. ordalii  V. orientalis  V. pacinii  V. parahaemolyticus  V. pectenicida  V. penaeicida  V. pomeroyi Especies
  • 7.  V. ponticus  V. proteolyticus  V. rotiferianus  V. ruber  V. rumoiensis  V. salmonicida  V. scophthalmi  V. splendidus  V. superstes  V. tapetis  V. tasmaniensis  V. tubiashii  V. vulnificus  V. wodanis  V. xuii Especies
  • 8. oV. cholerae oV. parahaemolyticus oV. vulnificus GENEROS DE IMPORTANCIA MEDICA
  • 9. VIBRIO ENFERMEDAD QUE PRODUCE HABITAD V. cholerae epidemia asiática o cóleravómitos y diarrea intensa costas marinas Animales marinos V. parahaemolyticus diarreaambiente marino, si no que ocurre naturalmente en aguas calientes de áreas costeras tal como el Golfo de México. Costa costas marinas Animales marinos s marinas V. vulnificus fiebre, escalofríos, hinchazón y enrojecimiento de la piel en los brazos o piernas, con ampollas pigmentadas d e sangre, y baja presión arterial y shock séptico-septicémico. Si u en las ostras y mariscos de aguas costera
  • 10. CARACTERISTICAS DE LA ENFERMEDAD  El Cólera es una enfermedad infecciosa aguda y grave, producida por una bacteria llamada Vibrio Cholerae que se ubica en el intestino del paciente, provocando vómitos y diarrea muy abundantes, pudiendo llegar a la deshidratación y shock si no es tratada a tiempo.  Algunas especies necesitan medios con altas concentraciones de sal para crecer (halófilos).Se encuentran ampliamente distribuidos en la naturaleza fundamentalmente en ambientes acuáticos tanto marinos como de agua dulce, principalmente en aguas templadas. La infección en el hombre se produce por la ingestión de agua o alimentos contaminados por Vibrio, también por heridas expuestas a aguas contaminadas.
  • 11.  Las especies de género Vibrio son invariablemente bacilos Gram negativos, de entre 2 y 3 µm de largo, de forma algo curva, dotados de un único flagelo polar que les permite una elevada movilidad.  son bacterias que se desarrollan naturalmente en áreas costeras cálidas, como el Golfo de Méxic  Bacilos gram negativos, curvados, no capsulados, móviles por un flagelo polar, aerobios y anaerobios facultativos, de crecimiento rápido, fermentadores de glucosa y oxidasa positivo. CARACTERISTICAS DE LA ENFERMEDAD (MORFOLOGIA)
  • 13.  BD TCBS Agar  (agar tiosulfato citrato bilis sacarosa) es un medio selectivo de diferenciación para el a isla miento y cultivo de Vibrio  Los vibrios son habitantes naturales  del agua sal sobre y salada en todo elmundo1,2Laenfermedad intestinal humana se ha asociado con el consumo de agua y mariscos contaminados  Vibrio es el agente etiológico de una diarrea secretora (cólera), propagada mediante la ingestión de agua y alimentos contaminados y por la vía fecal-oral
  • 14.  BD TCBS Agar  preparado según la fórmula de Kobayashi et al, es una Modificación del medio selectivo de Nakanishi  para los seres humanos, excepto V. hollise, crecen en este medio  Los vibrios son habitantes naturales  del agua sal sobre y salada en todo elmundo1,2Laenfermedad intestina l humana se ha asociado con el consumo de agua y mariscos contaminados  EnBD TCBS Agar, el extracto de levadura y la peptona proporcionan el nitrógeno y las vitaminas. El citrato sódico, el tiosulfa  to sódico,la bilisde buey y el colato son agentes selectivos que proporcionan un pH alcalinoparainhibir los organismos gram positivos y suprimirlos organismos coliformes.
  • 15.  Cultivo y características de crecimiento  Crecen en medios de cultivos especiales a pH elevado y alta concentración salina. Son aerobios y poseen citocromooxidasa .Fermentan distintos carbohidratos, producen indol y reducen los nitratos a nitritos. Se pueden distinguir dos biotipos que producen esencialmente la misma sintomatología, el V. cholerae clásico y la variedad. EL Tor. Este último se caracteriza por formar una hemolisina soluble y su resistencia a diversos agentes físicos y químicos.
  • 16.  En ambientes marinos en regiones templadas o tropicales en los lagos y rios en moluscos y crustaceos en pajaros y herbivoros a un lejos de las Costas marinas  El numero de bacterias de vibrio cholera disminuye a medida de la perspectiva del agua por debajo de 20`c  La enfermedad resulta ingestion de agua contaminada o del consumo de alimentos contaminados. HABITAD NATURAL
  • 17.  Sus principales factores de virulencia son el flagelo, pilis y la toxina colérica.  V. choleare coloniza el intestino delgado liberando la toxina colérica que es una entero toxina termolábil.La toxina colérica es una proteína o ligomérica  formada por una subunidad A y cincosubunidades B. El pentámero B se une al gangliósido GM  glucolípido situado en membrana de las células epiteliales que actúa como receptor para la toxina. La subunidad A funcional  activa el sistema adenilato ciclasa  produciendo un incremento en los niveles de AMP cíclico  dando lugar a una hipersecreción de agua y electrolitos, esto causa una diarrea severa  produciendo una fuerte deshidratación.  Es una diarrea no invasiva patogenia
  • 23.  Educación y mejora de las condiciones higienicosanitarias.  Existe una vacuna, no recomendada por la OMS. PROFILIAXIS
  • 24. o Dominio: Bacteria o Phylum: Proteobacteria o Clase:Gammaproteobacteria o Subclase: Actinobacteridae o Orden:Vibrionales o Suborden : Propionibacterineae o Familia:Vibrionaceae o Género: Vibrio o Especie: V. choleare, v. choleare
  • 35. o Dominio: Bacteria o Phylum: Proteobacteria o Clase: Gammaproteobacteria o Subclase: Actinobacteridae o Orden:Vibrionales o Suborden : Propionibacterineae o Familia:Vibrionaceae o Género: Vibrio o Especie: Parahaemolyticus oParahaemolyticus
  • 36.  Los mariscos, especialmente los moluscos bivalvos, como ostras, almejas, machas, cholgas acumulan cantidades importantes del vibrión. En general, crustáceos y pescados no acumulan el vibrión en cantidad importante para causar infección, pero pueden alcanzar grandes cantidades de éste al dejarse sin adecuada refrigeración por unas pocas horas. La enfermedad se transmite por ingestión de cualquier alimento contaminado crudo o mal cocido.  También se puede transmitir por contaminación cruzada al ingerir cualquier alimento que haya tenido contacto con mariscos o agua contaminada.  El transporte o almacenamiento de productos del mar sin las condiciones adecuadas de refrigeración favorecen la proliferación de la bacteria y, por lo tanto, la posibilidad de infectar. Se considera que la enfermedad puede producirse con una ingesta de 1.000.000 vibriones viables.  Es importante destacar que la enfermedad no es trasmisible de persona a persona. EPIDEM IOLOGI A
  • 37. Cuadro clínico  La patogénesis de la gastroenteritis producida por el V. parahaemolyticus aún no es clara. El período de incubación de la infección gastrointestinal es de 4-96 horas después de la ingestión, con un promedio de 15 horas. La rapidez con la que se presenta el cuadro clínico sugiere la participación de una enterotoxina aún por identificar. La virulencia del vibrio ha sido asociada a la producción de hemolisina termoestable directa, la cual es responsable de la beta-hemólisis producida sobre eritrocitos humanos in vitro, sin embargo, se han descrito en el último tiempo cepas patogénicas que no producen la hemolisina. La intoxicación por Vibrio parahaemolyticus causa tres entidades clínicas reconocidas: gastroenteritis, septicemia e infección de heridas. El cuadro intestinal es el más frecuente, caracterizado por diarrea acuosa y cólicos abdominales, que pueden acompañarse de náuseas, vómitos, fiebre y cefalea. Generalmente es autolimitado, la persona se recupera luego de un período de aproximadamente 3 días, que puede variar entre 1 a 7 días, tiempo que no depende del tratamiento con antibióticos. En los casos más severos puede producirse un síndrome disentérico, caracterizado por heces sanguinolientas y fiebre alta. La septicemia primaria es causada por la entrada del microorganismo al torrente sanguíneo a través de la vena porta o del sistema linfático intestinal, los primeros síntomas incluyen fiebre, hipotensión, compromiso del estado general, calofríos y ocasionalmente náusea, vómitos, diarrea y dolor abdominal. Su incidencia es baja, pero su severidad y su mortalidad es alta. Los estudios muestran que los individuos sanos tienen bajo riesgo de desarrollar septicemia. Factores de riesgo importantes incluyen enfermedades crónicas hepáticas, renales, diabetes, neoplasias o aclorhidria. Por su parte, las infecciones de heridas pueden ocurrir cuando hay lesiones de piel, quemaduras o cortes preexistentes que entran en contacto con el agua de mar o con las especies marinas contaminadas. El cuadro se caracteriza por una lesión en la piel que se desarrolla dentro de las primeras 24 horas posteriores al contacto con el material contaminado. El sitio de la infección se presenta inicialmente con eritema, extremadamente edematoso o equimótico, luego progresa rápidamente a una lesión con vesículas o bulas y finalmente a necrosis que involucra la piel y la grasa subcutánea. Estas infecciones pueden ocurrir tanto en personas sanas como aquellos con enfermedades preexistente
  • 38.  Diagnóstico  El diagnóstico de la gastroenteritis causada por este microorganismo se hace por cultivo de éste en las deposiciones. El cultivo se realiza en un medio selectivo, como por ejemplo, agar TCBS (tiosulfato- citrato-sales biliares). Usualmente aparece como colonias azul-verdosas que se identifican por la realización de test bioquímicos. El Vibrio parahaemolyticus también puede cultivarse en agar sangre u otros medios no selectivos, pero su detección es más difícil en ellos. La evaluación de la patogenicidad del Vibrio parahaemolyticus se realiza a través de la detección del fenómeno de Kanagawa (betahemólisis de eritrocitos) usando agar Wagatsuma que contiene sangre con una alta concentración de sal para detectar la actividad hemolítica de la hemolisina directa termoestable.
  • 39. Tratamiento  La principal medida de tratamiento de la gastroenteritis es la hidratación. El tratamiento antibiótico en la mayoría de los casos es innecesario, puesto que no hay evidencia de que disminuya la severidad o duración del cuadro gastrointestinal, no obstante, en los casos severos, en infecciones de piel o septicemia, se puede utilizar antibióticos bajo estricta prescripción médica como ciprofloxacino, doxiciclina, tetraciclina, ampicilina y cefalosporinas de tercera generación, dependiendo de la susceptibilidad del microorganismo. Ante un cuadro de gastroenteritis por Vibrio parahaemolyticus el personal de salud debe sospechar e investigar, si corresponde, la eventual presencia de un brote. En ese caso, debe dar aviso al Servicio de Salud correspondiente.
  • 40.  Prevención  Para prevenir la intoxicación, hay que tomar las siguientes medidas: No comer ningún tipo de marisco crudo o mal cocido, especialmente en los meses más cálidos. Hervir los mariscos durante 5 a 15 minutos antes de consumirlos. Cuidar que no se produzca contaminación cruzada. Esta contaminación se puede producir en mesones de trabajo, lavaplatos, etc. y puede afectar a cualquier alimento, como verduras crudas o cocidas, que tenga contacto con mariscos contaminados o sus residuos (conchas, agua usada en su limpieza u otros). Mantener la cadena de frío de los alimentos. Enfriar rápidamente y refrigerar los productos del mar luego de cocidos, si no son consumidos inmediatamente. Evitar el contacto de heridas abiertas con aguas o productos posiblemente contaminados No consuma mariscos cuyo origen sea desconocido
  • 41. Bibliografia Centro de Informacion Toxicologica, Universidad Católica, www.cituc.cl Microbiologia clínica, Katia Abarca, Patricio Garcia, Ediciones Universidad Catolica Microbologia Medica 4ª edicion, Patrik Murray
  • 42. o Dominio: Bacteria o Phylum: Proteobacteria o Clase:Gammaproteobacteria o Subclase: Actinobacteridae o Orden:Vibrionales o Suborden : Propionibacterineae o Familia:Vibrionaceae o Género: Vibrio o Especie: V. Vulnificus V. Vulnificus