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Vitamin C
Deficiency
Clinical Case
Valeria Montes Guerrero
Definición
La vitamina C es una vitamina hidrosoluble. Es necesaria para el crecimiento y desarrollo normales.
Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua. Las cantidades sobrantes de la vitamina salen del cuerpo
a través de la orina. Aunque el cuerpo guarde una pequeña reserva de estas vitaminas, se tienen que tomar
regularmente para evitar una escasez en el cuerpo.
Funciones
La vitamina C se necesita para el crecimiento y reparación de tejidos en todas las partes del cuerpo. Se utiliza
para:
Formar una proteína importante llamada colágeno, utilizada para producir la piel, los tendones, los ligamentos
y los vasos sanguíneos
Sanar heridas y formar tejido cicatricial
Reparar y mantener el cartílago, los huesos y los dientes
Ayudar a la absorción del hierro
La vitamina C es uno de muchos antioxidantes. Los antioxidantes son nutrientes que bloquean parte del daño
causado por los radicales libres.
Fuentes
alimenticias
Todas las frutas y verduras contienen
alguna cantidad de vitamina C.
Las frutas que tienen el mayor contenido
de vitamina C incluyen:
Table of contents
Melón cantalupo
Frutas y jugos de cítricos, como las naranjas y toronjas (pomelos)
Kiwi
Mango
Papaya
Piña
Fresas, frambuesas, moras y arándanos
Sandía o melón
Las verduras que son las mayores fuentes de vitamina C incluyen:
Brócoli, coles de Bruselas y coliflor
Pimientos rojos y verdes
Espinaca, repollo, nabos verdes y otras verduras de hoja
Papa o patata blanca y la dulce (camote)
Tomates y su jugo
Cidrayote
01
02
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Physical examination
40%
20%
10%
30%
About the
patient
01
Patient medical history
Age: 30
Allergies: None
Location: Madrid
2005
Mercury is the
closest planet
to the Sun
2010
Venus is the
second planet
from the Sun
2015
Despite being
red, Mars is a
very cold place
2020
Jupiter is the
biggest planet
of them all
Medication
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Mercury
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Neptune
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Big numbers catch your audience’s attention
It’s the closest planet to the
Sun and the smallest in the
Solar System
Identifying information
Mercury
Venus has a beautiful name
and is the second planet
from the Sun
Venus
Despite being red, Mars is
actually a cold place. It’s full
of iron oxide dust
Mars
Los efectos secundarios serios a causa de
demasiada vitamina C son muy infrecuentes porque
el cuerpo no puede almacenar dicha vitamina. Sin
embargo, no se recomiendan cantidades superiores
a 2,000 mg/día. Las dosis tan altas pueden llevar a
malestar estomacal y diarrea, y en pocas ocasiones
a piedras en los riñones. Las dosis altas de
suplementos de vitamina C no se recomiendan
durante el embarazo. Estas pueden llevar a una
escasez de vitamina C en el bebé tras el
alumbramiento.
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Las recomendaciones de vitamina C, así como
otros nutrientes, se proporcionan en las
Ingestas Dietéticas de Referencia (IDR)
desarrolladas por la Junta de Alimentos y
Nutrición en las Academias Nacionales de
Ciencias, Ingeniería y Medicina. IDR es un
término para un conjunto de ingestas de
referencia que se utilizan para planificar y
evaluar la ingesta de nutrientes de las personas
sanas.
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Alternative resources
Vectors
● Realistic poster with citrus fruits and
glasses of cold fresh juice on white
● Citrus fruits halves and quarter wedges
4 realistic icons square with orange
grapefruit lemon isolat
● Citrus fruits juice drops colorful
composition
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● Vitamin c in colorful plastic container
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  • 2. Definición La vitamina C es una vitamina hidrosoluble. Es necesaria para el crecimiento y desarrollo normales. Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua. Las cantidades sobrantes de la vitamina salen del cuerpo a través de la orina. Aunque el cuerpo guarde una pequeña reserva de estas vitaminas, se tienen que tomar regularmente para evitar una escasez en el cuerpo. Funciones La vitamina C se necesita para el crecimiento y reparación de tejidos en todas las partes del cuerpo. Se utiliza para: Formar una proteína importante llamada colágeno, utilizada para producir la piel, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos Sanar heridas y formar tejido cicatricial Reparar y mantener el cartílago, los huesos y los dientes Ayudar a la absorción del hierro La vitamina C es uno de muchos antioxidantes. Los antioxidantes son nutrientes que bloquean parte del daño causado por los radicales libres.
  • 3. Fuentes alimenticias Todas las frutas y verduras contienen alguna cantidad de vitamina C. Las frutas que tienen el mayor contenido de vitamina C incluyen:
  • 4. Table of contents Melón cantalupo Frutas y jugos de cítricos, como las naranjas y toronjas (pomelos) Kiwi Mango Papaya Piña Fresas, frambuesas, moras y arándanos Sandía o melón Las verduras que son las mayores fuentes de vitamina C incluyen: Brócoli, coles de Bruselas y coliflor Pimientos rojos y verdes Espinaca, repollo, nabos verdes y otras verduras de hoja Papa o patata blanca y la dulce (camote) Tomates y su jugo Cidrayote 01 02 03
  • 7. Patient medical history Age: 30 Allergies: None Location: Madrid 2005 Mercury is the closest planet to the Sun 2010 Venus is the second planet from the Sun 2015 Despite being red, Mars is a very cold place 2020 Jupiter is the biggest planet of them all Medication 30% Mercury 70% Neptune
  • 8. 125,000 Big numbers catch your audience’s attention
  • 9. It’s the closest planet to the Sun and the smallest in the Solar System Identifying information Mercury Venus has a beautiful name and is the second planet from the Sun Venus Despite being red, Mars is actually a cold place. It’s full of iron oxide dust Mars
  • 10. Los efectos secundarios serios a causa de demasiada vitamina C son muy infrecuentes porque el cuerpo no puede almacenar dicha vitamina. Sin embargo, no se recomiendan cantidades superiores a 2,000 mg/día. Las dosis tan altas pueden llevar a malestar estomacal y diarrea, y en pocas ocasiones a piedras en los riñones. Las dosis altas de suplementos de vitamina C no se recomiendan durante el embarazo. Estas pueden llevar a una escasez de vitamina C en el bebé tras el alumbramiento.
  • 11. A picture is worth a thousand words
  • 12. Las recomendaciones de vitamina C, así como otros nutrientes, se proporcionan en las Ingestas Dietéticas de Referencia (IDR) desarrolladas por la Junta de Alimentos y Nutrición en las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina. IDR es un término para un conjunto de ingestas de referencia que se utilizan para planificar y evaluar la ingesta de nutrientes de las personas sanas. Conclusiones
  • 13. Alternative resources Vectors ● Realistic poster with citrus fruits and glasses of cold fresh juice on white ● Citrus fruits halves and quarter wedges 4 realistic icons square with orange grapefruit lemon isolat ● Citrus fruits juice drops colorful composition ● Citrus fruits mix realistic background poster ● Citrus vitamin natural c realistic image ● Vitamin c in colorful plastic container and oranges with green leaves on white back Here’s an assortment of alternative resources whose style fits the one of this template