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FICHA SUPERALIMENTOS. LA CHIA.pptx

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FICHA SUPERALIMENTOS. LA CHIA.pptx

  1. 1. CHÍA ANA CRISTINA DÍAZ MATÍAS ZAHIRAAGUILAR CUESTA ANAMARIA SERRANO LUQUE
  2. 2. SUPERALIMENTO Y QUE NOS APORTA Alimento muy rico en nutrientes, especialmente fibra, antioxidantes, vitaminas o ácidos grasos, que se considera beneficioso para la salud.
  3. 3. NOMBRE CHÍA Salvia hispanica
  4. 4. CONDICIONES CLIMÁTICAS EN LAS QUE SE DESARROLLA ELSUPERALIMENTO La temperaturas mínimas y máximas de crecimiento de esta especie son de 11°C y 36°C, respectivamente, presentando un rango óptimo entre 16 a 26°C (Coates y Ayerza, 2006). Es una especie que no tolera heladas, dado que crece naturalmente en ambientes tropicales y subtropicales.
  5. 5. TIPOS DE SUELO La chía es una herbácea cuyas semillas se cultivan al voleo, en un suelo ligero y con buen drenaje. Es sensible a la humedad así es que habrá que prestar atención al riego. Tampoco tolera bien los suelos ácidos y las heladas.
  6. 6. ABONO NECESARIO Se recomiendan dos aplicaciones de fertilizantes foliares a base de boro y zinc a los 45 y 60 días después de siembra. Es recomendable realizar prácticas de conservación de suelos y agua, abonos orgánicos,cultivos de cobertura, rotación de cultivos…
  7. 7. MARCO DE PLANTACIÓN La distancia aconsejable entre plantas para el cultivo es de al menos 20 centímetros entre cada una de las plantas de la hilera y cada hilera debe ser separada al menos unos 70 centímetros
  8. 8. PLAGAS QUE AFECTAN Las principales plagas de la Chia son: Phyllophaga sp, Estigmene acrea, Spodoptera sp y Atta cephalotes. Phyllophagasp Spodopterasp Atta cephalotes Estigmeneacrea
  9. 9. CONSUMO HÍDRICO El cultivo de chía se debe establecer en zonas que al menos presenten una lluvia por semana o un promedio de 800 a 900 mm por año bien distribuida, temperaturas no mayores de los 33°C, para evitar afectación de la polinización por la resequedad del polen vientos menores de los 20 km por horas,
  10. 10. INFORMACIÓN NUTRICIONAL

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