Recomendados
Recomendados
Más contenido relacionado
Último
Destacado
Destacado (20)
107.04.24 open mic
- 1. 台 灣 版 食 通 信 熱い主婦達の対話 主婦だって、理想を持って生きでいる 職婦也是滿懷理想地過著生活 楊璨如（ヨウ サンジョ）
- 4. 我自己怎麼看 • 生產端的變化 – 與50年前相比，農業就業人口占全國總就業人口下降40%。 • 農業就業人口老年化趨勢，農村凋零問題日趨嚴重，農村斷層問題 • 農村文化的流失，生產者就是地區文化的參與者 – 產業→人→生活→文化→生態→永續 – 104年農業及農食鏈生產毛額(GDP)合計1兆2,094億元，占我國 生產面GDP7.3% • 與50年前相比，農業生產占國內生產毛額比例下降20.5%。 – z 3 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100 104 農業統計指標 農業就業人口占總就業人口比率 農業生產占國內生產毛額比率 以農 立國 以農 養工 氣候變遷 調息大地 平均每人所得總額 229,912元 平均每月不到20,000元 高風險 低薪問題嚴重
- 5. 我自己怎麼看 • 生產端的變化 – 民國 60 年耕地面積902,617公頃，104年減少至796,618公頃， 減少11.74% • 人口外流、工業發展、農地流失 • 農業資源不永續，全台水資源八成農用 • 國土失控，破窗理論、土地破碎化利用 – 真正善待土地、生態的人，真正腳踏實地的人卻是最被忽略的 4 720000 740000 760000 780000 800000 820000 840000 860000 880000 900000 920000 940000 60 65 70 75 80 85 90 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 耕地
- 6. 我自己怎麼看 • 消費端的變化 – 就業別結構而言，餐飲業的比重最大，生產毛額為3,446億元 (占生產面GDP2.1%) • 外食人口越來越多、卻不這麼在乎吃什麼 • 懂得食物與料理的人越來越少，缺乏消費意識 – 因應全球化發展，如何成為國際生產鏈之一部分 • 如何從吃文化變形出有競爭力的產業 5 104年95年