Los transgénicos son organismos modificados genéticamente intercambiando genes con otras especies y desarrollados en laboratorios, principalmente plantas para alimentación. Sus defensores argumentan que son más resistentes a plagas, de mayor calidad y rendimiento, y podrían erradicar el hambre; mientras que sus detractores señalan posibles nuevas alergias, amenazas a la agricultura ecológica y efectos nocivos para algunas especies. Los principales productores son EEUU, Brasil y Argentina.