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Interview with me: 用獨特的角度看臺灣 新住民開麥拉

我幫臺灣學生瞭解自由記者的工作,而且介紹我的德國家鄉和一些民俗
Interview for c-talk magazine

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Interview with me: 用獨特的角度看臺灣 新住民開麥拉

  1. 1. 新 住 民 開 麥 拉 54 55 新 住 民開麥拉 國記者,為德國帶來更有 深度的臺灣報導,因此在 2009 年來臺定居。 白德瀚與德國之聲、 德 國 公 共 電 臺 等 媒 體 合 作, 以 專 案 方 式, 透 過 文 章、 廣 播 或 電 視 報 導 等, 將 臺 灣 的 故 事 傳 向 世 界。 期 間, 他 也 以 「taiwanreporter」 為 名, 在 臉書設置專頁,目前已累 積了上萬名網友追蹤。 作為長時間居住在臺 灣的「外來者」,白德瀚 習 慣 用 獨 特 的 視 角 看 臺 灣。例如他認為臺灣人是 紀律與隨和的混合體。臺 灣人守秩序、害怕在人群 中鶴立雞群;但只要和家 人 朋 友 在 一 起, 又 可 以 立刻變得輕鬆自在。他又 說,相較於總是一臉嚴肅 的德國人,臺灣人大多表 情和善,也願意和人們分 享微笑。 白德 瀚 曾 於 2008 年 取 得臺灣新聞局所提 供的獎學金,來臺進修中 文 3 個月。 當時正值總統大選的 最後衝刺階段,身為記者 的他,不僅藉此機會,敏 銳的捕捉到臺灣民主的特 殊性,也觀察到歐洲世界 對臺灣關注力的不足,他 認為這是個好機會,可以 成為一位長駐在臺灣的德 10 年 前, 來 自 德 國 的 Klaus Bardenhagen(白德瀚)善用 他的專業,報導臺灣的各種面 貌,讓世界看見臺灣。 撰文/許可欣  圖片提供/白德瀚 Q1:德國人都愛吃 豬腳嗎 ? 沒吃過德國豬腳就不算去過德國?那 麼你可能要失望了。德國飲食從北到南 各有特色,豬腳只是德國南方的傳統 食物之一。另外,德國香腸雖然是 遍布德國的家常菜,種類超過上千 種,也不會天天出現在餐桌上。 用 的 白德瀚是唯一長駐在臺灣的德國記者。 白德瀚家鄉小鎮舉辦豐收活動,與會者穿著傳統德 國服飾。 看臺灣獨特 視角 除了德國豬腳外,咖 哩香腸(右)也是德 國飲食文化中具有指標性 及代表性的食物之一。上 圖為販售咖哩香腸的小賣車。(圖片提供/維基百 科,攝影/Frank Vincentz、Rainer Z ) 德國人大多信奉基督教,並在每年的12月6日慶祝聖 尼古拉斯日。在這天,孩子們對如下圖中裝扮成古 聖人的人,坦白今年自己是否有守規矩,乖巧的孩 子才能得到禮物。(圖片提供/維基百科,攝影/ Gamsjaga)
  2. 2. 新 住 民 開 麥 拉 56 57 新 住 民開麥拉 德國教育從小強調自主性,以及 善用時間。這些特質表現在工作 中,並製造出享譽世界的工業產 品(如汽車)。 白德瀚的家鄉 Ebersdorf 位於德國北部,是一座在 衛星圖上幾乎看不見房子 的地方,只有大片的農田 景致。當地的學校中午就 放學,且幾乎沒有家庭作 業。學校除了畢業考,不 太重視成績,所以孩子們 下課後,就會相約一起到 附近的森林裡玩耍。 德國擁有特殊的分流 學制,在四年級時,學校會 根據學生的表現,向家長 推薦孩子適合發展的求學 方向:可能進入以升大學 為主要目的的普通文理高 中(Gymnasium),或是進入 綜合專科高中(Gesamtschule 或 Realschule)、 職 業 中 學 (Hauptschule) 等, 開 始 漫 長的職業訓練生涯。這種 分流制度幾乎決定了一個 人的未來。 在 職 業 訓 練 的 過 程 中, 學 生 可 於 16 歲 時 選 擇進入職場實習,以師徒 制的方式加強職業技能。 由於經歷了嚴謹的職訓過 程,才造就了德國製造業 一直以來的傑出表現。 雖然求學有著許多壓 力,但是德國父母會從 12 月 1 日就開始準備驚喜禮 物袋,讓小孩逐漸累積對 聖誕節的期待。這種禮物 包也出現在小學生開學的 第 1 天,家長會準備和孩 子一樣高的入學彩袋。色 彩繽紛的彩袋中裝滿了糖 果和文具,一來減輕小學 生面對新環境的壓力,二 來可以讓孩子學會與朋友 分享,幫助孩子適應學校 生活。 完美主義造就工業發展 住家附近的森林就是孩子們玩樂的地方。 Q2:德國教育最 重視什麼 ? 德國的教育過程中,學校最重視學 生的自主性,也教導學生凡事要做到最 好,並且講求效率,善用時間。 裝滿玩具和糖果的「入學彩袋」是小學一年級新生 進入校園第一天必備的行頭。(圖片提供/維基百 科,攝影/Andreas Praefcke)白德瀚工作照側拍。 白德瀚的家鄉Ebersdor附近的運渡橋,可同時運送 行人和車輛。
  3. 3. 一起說法文 上網和 Olivier 一起學簡單 法文招呼語! Q3:德國人都把啤酒當 水喝嗎 ? 德國啤酒口味多元,是德國重要的飲 食文化。但白德瀚笑說,德國人其實十分 節制,很少會在白天喝酒,除了特定節日 外,只有在下班後才會和朋友小酌。 一起說德文 上網和白德瀚一起學簡 單的德文招呼語! 新 住 民 開 麥 拉 58 59 新 住 民開麥拉 有趣的德國節慶 德國人如此高壓的日常生活, 總需要宣洩的出口,於是出現 了各種讓人舒緩壓力、放鬆玩 樂的節慶。 慕 尼 黑 啤 酒 節 每 年 吸 引 全 球 數 萬 人 共 襄 盛 舉,被譽為是全世界最大 的節慶。長達兩週的啤酒 節期間,廣場上豎滿了巨 大的啤酒帳篷,參與者拋 下平日的生活壓力,在此 開懷暢飲。白德瀚說,這 是個抒壓的好機會,也是 這個節慶受人歡迎的原因 之一。 每 年 的 2 月 底、3 月 初,科隆或波昂等鄰近城 市會舉辦大型的狂歡節, 活 動 在「 玫 瑰 星 期 一 」 (Rosenmontag)達到高潮, 所有人盛妝打扮,一起到 街頭欣賞花車遊行。德國 花車遊行常有政治人物或 名人的塑像,並以諷刺、 詼諧的方式呈現,藉機嘲 諷時事,十分特別有趣。 此外,德國其他地方 也有許多有趣的慶典,例 如在白德瀚的家鄉就有特 別的「傳統射手節」。活 動當天的重頭戲是射擊比 賽,參賽者要射擊懸掛於 高處的木鳥,只要將木鳥 射下,就是當年的最佳神 射手。這項活動主要的參 與者是成年男性,賽後會 舉辦持續約 2 天的慶祝宴 會,大家一起喝酒跳舞, 彼 此 交 流 感 情。 直 到 今 日,仍有許多城鎮會每年 舉辦,夏季到德國的中小 型城鎮遊玩時,千萬別錯 過這項活動。 在白德瀚的分享中, 我們看見了真實的德國。 也透過他的報導,讓真實 的臺灣被世界看見。 白德瀚旅行生活照。 德國小鎮所舉辦的射手節活動頒獎典禮。 著名的慕尼黑啤酒節。(圖片提供/維基百科,攝 影/Greg Schechter) 德國的聖誕市集遠近馳名,每個城市各具特色,吸 引來自世界各地的遊客。(圖片提供/維基百科, 攝影/ReneS)

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