Tarta de frutas del bosqueIngredientes:– 150 g de galletas Maria.– 125 g de mantequilla.– 8 hojas de gelatina.– 300 g de y...
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Tarta de frutas del bosque

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Tarta de frutas del bosque

  1. 1. Tarta de frutas del bosqueIngredientes:– 150 g de galletas Maria.– 125 g de mantequilla.– 8 hojas de gelatina.– 300 g de yogurt (unos 2 y medio).– 3 cucharadas de zumo de limón.– 75 g de azúcar.– 500 g de frutas del bosque enalmíbar.– 600 g de queso de untar(Philadelphia)Preparación :1- Triturar las galletas María.2- Derretir la mantequilla en el microondas y mezclarla con las migas degalletas.3- Repartir la mezcla anterior por la base de un molde desmontable, al quepreviamente le hallamos puesto papel para hornear. Meter en el congeladormientras preparamos la crema.4- Añadir en el vaso de la batidora el queso, el yogurt, el zumo de limón y300 g de frutas del bosque sin el almíbar.5- Batir la mezcla anterior unos minutos.6- Ablandar la gelatina brevemente en agua fría y escurrir. Luego calentarcon 150 ml de agua y el azúcar hasta que se deshaga la gelatina.7- Mezclar con la crema de forma fluida y verter la crema en la base queteníamos en el congelador.8- Dejar en la nevera al menos 3 horas.9- Decorar la tarta con las frutas restantes y ... ¡A comer!Tarta de frutas del bosque Receta por Pedro Bejarano

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