Nutricion del recien nacido

William Pereda
William PeredaEstudiante en Facultad de Medicina - UNT
Nutricion del recien nacido
Consideraciones Generales 
nacimiento 
interrumpe el 
aporte de 
oxígeno y 
nutrientes a 
través de la 
placenta 
Requiere: 
• aporte de agua, 
glucosa, 
• aminoácidos, 
• ácidos grasos 
esenciales, 
• vitaminas y otros 
nutrientes para sus 
funciones vitales y 
el crecimiento 
En ese momento 
vía enteral o parenteral, según sus condiciones 
deben ser aportados
Estabilización del RN 
Si se puede emplear 
vía enteral 
entonces 
Evolución nutricional 
asociada con 
esquema de alimentación y 
el tipo de alimento que se le ofrezca 
Alimento adecuado 
 mejor adaptación a la vida extrauterina, 
 garantice un óptimo crecimiento y 
 produzca menor estrés metabólico 
Leche materna
Etapa de adaptación 
extrauterina 
produce 
Cambios de manera 
rápida 
 sistemas 
cardiovascular, 
 respiratorio, 
 metabólico, 
 renal y 
tracto gastrointestinal del recién nacido a 
término está en condiciones de metabolizar los 
nutrientes 
exposición a 
nutrientes 
exógenos 
Se debe maduración 
del niño en 
todas sus 
funciones
Alimentación del Recién Nacido a Término, sin 
morbilidad asociada 
Comité de Nutrición de la Academia Americana de Pediatría (American Academy of Paediatrics, 1980; American 
Academy of Paediatric Society y American Academy of Paediatric, 1978) 
todo recién nacido a término sea alimentado al pecho 
beneficios que se consiguen en la nutrición y el sistema inmunológico del niño
referencia el aporte de 
nutrientes proporcionados 
por la leche materna 
leche es el alimento ideal 
para estos niños
RNaT 
tienen peso adecuado, buenas condiciones y 
son vigorosos 
presenta 
hambre en las primeras horas de edad y se 
pueden alimentar con leche materna exclusiva 
desde el nacimiento hasta los 6 meses de edad
En la primera hora después del nacimiento, la madre está muy sensible y 
perceptiva sobre las condiciones de su hijo y él está completamente alerta 
pemite 
interacción entre ambos y se debe promover el contacto 
piel a piel, visual y auditivo para fortalecer el vínculo 
afectivo entre madre e hijo
Si se logra ver 
Primera tetada en primeros minutos post parto 
• Instalación rápida de la lactancia materna. 
• Reafirmación de la relación madre-hijo. 
• Se favorece la expulsión de la placenta e involución del útero, evitando en cierta 
medida el empleo de oxitocina. 
• El recién nacido aprende a mamar más pronto. 
• Se le propicia una ingestión precoz de inmunoglobulinas. 
• La expulsión de meconio es más rápida y frecuente, también disminuye la intensidad 
de la ictericia neonatal.
Leche materna - Características 
 leche de pretérmino 
 calostro, 
 leche de transición 
 leche madura. 
Tipos
Calostro 
 primeros 3 a 4 días después del parto. 
 Líquido amarillento y espeso de alta 
densidad y poco volumen. 
 Primeros 3 días postparto el volumen 
producido es de 2 a 20 ml por mamada. 
 Volumen aumenta significativamente 
entre las 36 y 48 horas postparto, y luego 
se nivela a volúmenes de 500-750 ml/ 24 
horas a los 5 días postparto. 
• Junto a los oligosacáridos, que también están elevados en el calostro (20 g/L), una gran 
cantidad de linfocitos y macrófagos (100.000 mm3) confieren al recién nacido una 
eficiente protección contra los gérmenes del medio ambiente.
 COMPOSICIÓN: 
– 2 g/100 ml grasa, 4 g/100 ml lactosa y 2 
g/100 ml proteína. 
– 67 Kcal/100 ml. 
– Contiene menos cantidades de: 
• lactosa, grasa y vitaminas hidrosolubles 
que la leche madura, 
– Contiene mayor cantidad de: 
• proteínas, vitaminas liposolubles (E, A, 
K), carotenos y algunos minerales como 
sodio y zinc. Ig A y la lactoferrina, 
proteinas protectoras muy elevadas en 
el calostro. 
• Oligosacáridos gran proporción (20 g/l)
FUNCIONES DEL CALOSTRO 
El calostro está ajustado a las necesidades específicas del recién nacido: 
 Facilita la eliminación del meconio. 
 Facilita la reproducción del lactobacilo bífido en el lúmen intestinal del recién 
nacido. 
 Los antioxidantes y las quinonas son necesarias para protegerlo del daño 
oxidativo y la enfermedad hemorrágica. 
 Las inmunoglobulinas cubren el revestimiento interior inmaduro del tracto 
digestivo, previniendo la adherencia de bacterias, virus, parásitos y otros 
patógenos. 
 El escaso volumen permite al niño organizar progresivamente su tríptico 
funcional, succión-deglución-respiración. 
 Los factores de crecimiento estimulan la maduración de los sistemas propios 
del niño. 
 Los riñones inmaduros del neonato no pueden manejar grandes volúmenes 
de líquido; tanto el volumen del calostro.
LA LECHE DE TRANSICIÓN: 
 Leche que se produce entre el 4º y el 15º día postparto. 
 Entre el 4º y el 6º día se produce un aumento brusco en la producción de leche 
(bajada de la leche), la que sigue aumentando hasta alcanzar un volumen 
notable, 600 a 800 ml/día, entre los 8 a 15 días postparto. 
LA LECHE MATERNA MADURA: 
después de los 15 días postparto 
tiene una gran variedad de elementos, (algunos son 
conocidos). 
La variación de sus componentes se observa no sólo 
entre mujeres, sino también en la misma madre, entre 
ambas mamas, entre lactadas, durante una misma 
mamada y en las distintas etapas de la lactancia. 
El volumen promedio: 700 a 900 ml/día durante los 6 
primeros meses postparto (Lawrence, 1989) y 
aproximadamente 500 ml/día en el segundo semestre.
• Calostro: primeros 3-4 días después del parto. 
• Leche de transición: 4-15 días después del parto. 
• Leche humana madura: después de los 15 días. 
• A partir de los seis meses de edad, se agregan 
otros alimentos. 
• Cerca del año de edad queda incorporado por 
completo a la alimentación familiar.
Composición de la leche humana madura por 100 ml 
Agua (g) 87, 5 Calcio (mg) 31 
Energía (kcal) 58 Fósforo (mg) 15 
Hidratos de 
7, 0 Potasio (mg) 53 
carbono (g) 
Lípidos (g) 2, 9 Sodio (mg) 16 
Proteínas (g) 0 , 9 Hierro (mg) 80 
Caseína 0, 25 Vitamina A (ug) 54 
Alfa lactoalbúmina 
(g) 
0, 26 Vitamina C (mg) 4, 4 
Nitrógeno no 
proteico 
50 Vitamina D (ug) 
Vitamina K (ug) 
0, 05 
3, 4
Ingestión calórica diaria recomendada para niños 
EDAD FAO/OMS/ONU 
2001 
meses kcal/día Kcal/kg 
0-2 536 88, 9 
3-5 
617 
81, 7 
6-8 
685 
79, 3 
9-11 
781 
81, 9 
menores de un año de edad
Nutrición del recién nacido de bajo 
peso al nacer 
Recién Nacido pre termino 
peso inferior a 1500 g 
(28 a 34 semanas de gestación) 
dificultades 
 Altos requerimientos 
nutricionales. 
 Incoordinación de la 
succión/deglución. 
 Retardo en el 
vaciamiento gástrico. 
 Menos secreciones 
digestivas y menos 
motilidad intestinal. 
 Alteración de la 
absorción, el 
metabolismo y la 
excreción de 
nutrientes.
• Los objetivos: 
Nutrición en estos neonatos 
es TODO UN RETO 
– Mantener la velocidad de crecimiento y desarrollo fisiológico acorde a la 
edad gestacional. 
– Conservar el equilibrio de los nutrientes que proporcionen la energía 
necesaria para evitar desnutrición y las sobrecargas. 
– Iniciar un soporte nutricional óptimo y especializado.
Nutrición parenteral: 
 al momento del ingreso, 
 suministrar el aporte energético mínimo 
necesario para evitar el catabolismo y las 
secuelas cognitivo-motoras secundarias a 
esta causa. 
 Este aporte parenteral va precedido de 
glucosa, cuyo flujo está en dependencia de 
las glucemias del paciente, con 
posterioridad se le incorpora proteínas y 
finalmente lípidos. 
 El empleo de estos componentes se conjuga 
con el estado clínico del paciente: 
• muchas veces permite el uso precoz de 
alimentación enteral o, en ocasiones, 
su estado no permite el uso de lípidos. 
Estimulación enteral durante las primeras 24 a 48 h posteriores al nacimiento.
¿Cuándo decidir el inicio de la alimentación enteral? 
Tomar el peso corporal 
Recién nacido con peso menor de 1500 g, 
sin morbilidad asociada. 
 Estabilidad en sus funciones básicas 
de termorregulación, respiración y 
circulación. 
 No distensión abdominal. 
 Presencia de ruidos abdominales 
normales. 
 Ausencia de contenido gástrico. 
 Expulsión de meconio.
Recién nacido con peso mayor que 1500 g 
sin morbilidad asociada. 
iniciar la nutrición enteral entre 2 y 4 h 
después del nacimiento
Tener en cuenta la Capacidad Gástrica: 
Al nacer la capacidad gástrica funcional es menor que la capacidad anatómica. 
La capacidad gástrica se debe evaluar de forma individual el primer día.
Recién nacido de bajo peso con morbilidad asociada. 
• Algunos de los recién nacidos de muy bajo peso al nacer, 
casi todos los de extremadamente bajo peso y los 
críticamente enfermos necesitan ser ALIMENTADOS POR 
VÍA PARENTERAL al nacimiento pues resulta muy difícil 
cubrir sus necesidades nutricionales por la vía enteral.
Los requerimientos energéticos recomendados por Quero (2001): 
http://xa.yimg.com/kq/groups/23515872/1759243599/name/nutricion+del+recien+nacido.pdf
• La alimentación enteral es la forma de alimentación ideal, tanto para el 
recién nacido, como para cualquier otra edad, pero en determinadas 
situaciones, cuando la alimentación enteral no es posible o suficiente, 
la nutrición parenteral (NP) desempeña un papel importante para 
cubrir los requerimientos metabólicos y del crecimiento. 
• En otra edad la nutrición inadecuada produce desnutrición; en el 
período neonatal, la nutrición inadecuada produce, además de 
desnutrición, secuelas permanentes en la organogénesis. 
• La nutrición parenteral consiste en la provisión de nutrientes a través 
de la vía intravenosa. Cuando constituye el único aporte de nutrientes, 
se habla de nutrición parenteral total (NPT). La nutrición parenteral 
parcial proporciona solo un complemento al aporte obtenido por vía 
enteral.
• La alimentación parenteral se indican en: 
– Afecciones quirúrgicas del aparato digestivo. 
– Prematuro de muy bajo peso. 
– Cualquier neonato con incapacidad para resolver por vía 
enteral los requerimientos nutricionales.
Nutricion del recien nacido
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  • 2. Consideraciones Generales nacimiento interrumpe el aporte de oxígeno y nutrientes a través de la placenta Requiere: • aporte de agua, glucosa, • aminoácidos, • ácidos grasos esenciales, • vitaminas y otros nutrientes para sus funciones vitales y el crecimiento En ese momento vía enteral o parenteral, según sus condiciones deben ser aportados
  • 3. Estabilización del RN Si se puede emplear vía enteral entonces Evolución nutricional asociada con esquema de alimentación y el tipo de alimento que se le ofrezca Alimento adecuado  mejor adaptación a la vida extrauterina,  garantice un óptimo crecimiento y  produzca menor estrés metabólico Leche materna
  • 4. Etapa de adaptación extrauterina produce Cambios de manera rápida  sistemas cardiovascular,  respiratorio,  metabólico,  renal y tracto gastrointestinal del recién nacido a término está en condiciones de metabolizar los nutrientes exposición a nutrientes exógenos Se debe maduración del niño en todas sus funciones
  • 5. Alimentación del Recién Nacido a Término, sin morbilidad asociada Comité de Nutrición de la Academia Americana de Pediatría (American Academy of Paediatrics, 1980; American Academy of Paediatric Society y American Academy of Paediatric, 1978) todo recién nacido a término sea alimentado al pecho beneficios que se consiguen en la nutrición y el sistema inmunológico del niño
  • 6. referencia el aporte de nutrientes proporcionados por la leche materna leche es el alimento ideal para estos niños
  • 7. RNaT tienen peso adecuado, buenas condiciones y son vigorosos presenta hambre en las primeras horas de edad y se pueden alimentar con leche materna exclusiva desde el nacimiento hasta los 6 meses de edad
  • 8. En la primera hora después del nacimiento, la madre está muy sensible y perceptiva sobre las condiciones de su hijo y él está completamente alerta pemite interacción entre ambos y se debe promover el contacto piel a piel, visual y auditivo para fortalecer el vínculo afectivo entre madre e hijo
  • 9. Si se logra ver Primera tetada en primeros minutos post parto • Instalación rápida de la lactancia materna. • Reafirmación de la relación madre-hijo. • Se favorece la expulsión de la placenta e involución del útero, evitando en cierta medida el empleo de oxitocina. • El recién nacido aprende a mamar más pronto. • Se le propicia una ingestión precoz de inmunoglobulinas. • La expulsión de meconio es más rápida y frecuente, también disminuye la intensidad de la ictericia neonatal.
  • 10. Leche materna - Características  leche de pretérmino  calostro,  leche de transición  leche madura. Tipos
  • 11. Calostro  primeros 3 a 4 días después del parto.  Líquido amarillento y espeso de alta densidad y poco volumen.  Primeros 3 días postparto el volumen producido es de 2 a 20 ml por mamada.  Volumen aumenta significativamente entre las 36 y 48 horas postparto, y luego se nivela a volúmenes de 500-750 ml/ 24 horas a los 5 días postparto. • Junto a los oligosacáridos, que también están elevados en el calostro (20 g/L), una gran cantidad de linfocitos y macrófagos (100.000 mm3) confieren al recién nacido una eficiente protección contra los gérmenes del medio ambiente.
  • 12.  COMPOSICIÓN: – 2 g/100 ml grasa, 4 g/100 ml lactosa y 2 g/100 ml proteína. – 67 Kcal/100 ml. – Contiene menos cantidades de: • lactosa, grasa y vitaminas hidrosolubles que la leche madura, – Contiene mayor cantidad de: • proteínas, vitaminas liposolubles (E, A, K), carotenos y algunos minerales como sodio y zinc. Ig A y la lactoferrina, proteinas protectoras muy elevadas en el calostro. • Oligosacáridos gran proporción (20 g/l)
  • 13. FUNCIONES DEL CALOSTRO El calostro está ajustado a las necesidades específicas del recién nacido:  Facilita la eliminación del meconio.  Facilita la reproducción del lactobacilo bífido en el lúmen intestinal del recién nacido.  Los antioxidantes y las quinonas son necesarias para protegerlo del daño oxidativo y la enfermedad hemorrágica.  Las inmunoglobulinas cubren el revestimiento interior inmaduro del tracto digestivo, previniendo la adherencia de bacterias, virus, parásitos y otros patógenos.  El escaso volumen permite al niño organizar progresivamente su tríptico funcional, succión-deglución-respiración.  Los factores de crecimiento estimulan la maduración de los sistemas propios del niño.  Los riñones inmaduros del neonato no pueden manejar grandes volúmenes de líquido; tanto el volumen del calostro.
  • 14. LA LECHE DE TRANSICIÓN:  Leche que se produce entre el 4º y el 15º día postparto.  Entre el 4º y el 6º día se produce un aumento brusco en la producción de leche (bajada de la leche), la que sigue aumentando hasta alcanzar un volumen notable, 600 a 800 ml/día, entre los 8 a 15 días postparto. LA LECHE MATERNA MADURA: después de los 15 días postparto tiene una gran variedad de elementos, (algunos son conocidos). La variación de sus componentes se observa no sólo entre mujeres, sino también en la misma madre, entre ambas mamas, entre lactadas, durante una misma mamada y en las distintas etapas de la lactancia. El volumen promedio: 700 a 900 ml/día durante los 6 primeros meses postparto (Lawrence, 1989) y aproximadamente 500 ml/día en el segundo semestre.
  • 15. • Calostro: primeros 3-4 días después del parto. • Leche de transición: 4-15 días después del parto. • Leche humana madura: después de los 15 días. • A partir de los seis meses de edad, se agregan otros alimentos. • Cerca del año de edad queda incorporado por completo a la alimentación familiar.
  • 16. Composición de la leche humana madura por 100 ml Agua (g) 87, 5 Calcio (mg) 31 Energía (kcal) 58 Fósforo (mg) 15 Hidratos de 7, 0 Potasio (mg) 53 carbono (g) Lípidos (g) 2, 9 Sodio (mg) 16 Proteínas (g) 0 , 9 Hierro (mg) 80 Caseína 0, 25 Vitamina A (ug) 54 Alfa lactoalbúmina (g) 0, 26 Vitamina C (mg) 4, 4 Nitrógeno no proteico 50 Vitamina D (ug) Vitamina K (ug) 0, 05 3, 4
  • 17. Ingestión calórica diaria recomendada para niños EDAD FAO/OMS/ONU 2001 meses kcal/día Kcal/kg 0-2 536 88, 9 3-5 617 81, 7 6-8 685 79, 3 9-11 781 81, 9 menores de un año de edad
  • 18. Nutrición del recién nacido de bajo peso al nacer Recién Nacido pre termino peso inferior a 1500 g (28 a 34 semanas de gestación) dificultades  Altos requerimientos nutricionales.  Incoordinación de la succión/deglución.  Retardo en el vaciamiento gástrico.  Menos secreciones digestivas y menos motilidad intestinal.  Alteración de la absorción, el metabolismo y la excreción de nutrientes.
  • 19. • Los objetivos: Nutrición en estos neonatos es TODO UN RETO – Mantener la velocidad de crecimiento y desarrollo fisiológico acorde a la edad gestacional. – Conservar el equilibrio de los nutrientes que proporcionen la energía necesaria para evitar desnutrición y las sobrecargas. – Iniciar un soporte nutricional óptimo y especializado.
  • 20. Nutrición parenteral:  al momento del ingreso,  suministrar el aporte energético mínimo necesario para evitar el catabolismo y las secuelas cognitivo-motoras secundarias a esta causa.  Este aporte parenteral va precedido de glucosa, cuyo flujo está en dependencia de las glucemias del paciente, con posterioridad se le incorpora proteínas y finalmente lípidos.  El empleo de estos componentes se conjuga con el estado clínico del paciente: • muchas veces permite el uso precoz de alimentación enteral o, en ocasiones, su estado no permite el uso de lípidos. Estimulación enteral durante las primeras 24 a 48 h posteriores al nacimiento.
  • 21. ¿Cuándo decidir el inicio de la alimentación enteral? Tomar el peso corporal Recién nacido con peso menor de 1500 g, sin morbilidad asociada.  Estabilidad en sus funciones básicas de termorregulación, respiración y circulación.  No distensión abdominal.  Presencia de ruidos abdominales normales.  Ausencia de contenido gástrico.  Expulsión de meconio.
  • 22. Recién nacido con peso mayor que 1500 g sin morbilidad asociada. iniciar la nutrición enteral entre 2 y 4 h después del nacimiento
  • 23. Tener en cuenta la Capacidad Gástrica: Al nacer la capacidad gástrica funcional es menor que la capacidad anatómica. La capacidad gástrica se debe evaluar de forma individual el primer día.
  • 24. Recién nacido de bajo peso con morbilidad asociada. • Algunos de los recién nacidos de muy bajo peso al nacer, casi todos los de extremadamente bajo peso y los críticamente enfermos necesitan ser ALIMENTADOS POR VÍA PARENTERAL al nacimiento pues resulta muy difícil cubrir sus necesidades nutricionales por la vía enteral.
  • 25. Los requerimientos energéticos recomendados por Quero (2001): http://xa.yimg.com/kq/groups/23515872/1759243599/name/nutricion+del+recien+nacido.pdf
  • 26. • La alimentación enteral es la forma de alimentación ideal, tanto para el recién nacido, como para cualquier otra edad, pero en determinadas situaciones, cuando la alimentación enteral no es posible o suficiente, la nutrición parenteral (NP) desempeña un papel importante para cubrir los requerimientos metabólicos y del crecimiento. • En otra edad la nutrición inadecuada produce desnutrición; en el período neonatal, la nutrición inadecuada produce, además de desnutrición, secuelas permanentes en la organogénesis. • La nutrición parenteral consiste en la provisión de nutrientes a través de la vía intravenosa. Cuando constituye el único aporte de nutrientes, se habla de nutrición parenteral total (NPT). La nutrición parenteral parcial proporciona solo un complemento al aporte obtenido por vía enteral.
  • 27. • La alimentación parenteral se indican en: – Afecciones quirúrgicas del aparato digestivo. – Prematuro de muy bajo peso. – Cualquier neonato con incapacidad para resolver por vía enteral los requerimientos nutricionales.