8 sự thật ít biết về thực phẩm bạn ăn hàng ngàySau đây là 8 sự thật liên quan đến thực phẩm chúng ta vẫn dùnghàng ngày mà ...
3. Thịt lợn sẽ làm bạn béoSự thật là xúc xích và xương sườn chứa nhiều calo, nhưng thịt lợn đã nấuchín thì có ít calo hơn,...
6. Cá chứa rất nhiều natriNếu là cá được đóng hộp, hun khói thì đúng là như vậy. Tuy nhiên, cá tươi,cho dù nước mặn hoặc n...
Próxima SlideShare
Cargando en…5
×

8 sự thật ít biết về thực phẩm bạn ăn hàng ngày

533 visualizaciones

Publicado el

  • Sé el primero en comentar

  • Sé el primero en recomendar esto

8 sự thật ít biết về thực phẩm bạn ăn hàng ngày

  1. 1. 8 sự thật ít biết về thực phẩm bạn ăn hàng ngàySau đây là 8 sự thật liên quan đến thực phẩm chúng ta vẫn dùnghàng ngày mà bất kì ai đều không nên bỏ qua.Có những thực phẩm chúng ta tưởng tốt mà hóa ra lại không tốt và ngượclại.Có những điều chúng ta biết về chuyện ăn uống và thức ăn, thực phẩm lạikhông đúng với thực tế. Vậy làm sao để biết đâu là đúng, đâu là sai, thựcphẩm nào là tốt, thực phẩm nào là không tốt và làm sao để lựa chọn thựcphẩm tốt cho sức khỏe?...Sau đây là 8 sự thật liên quan đến thực phẩm chúng ta vẫn dùng hàng ngàymà bất kì ai quan tâm đến sức khỏe của mình và người thân đều không nênbỏ qua.1. Rau đông lạnh ít dinh dưỡng hơn so với rau tươiRau vừa hái chứa nhiều vitamin và khoáng chất nhất, mức độ dinh dưỡng sẽgiảm xuống trong quá trình vận chuyển và lưu trữ. Và lượng dinh dưỡng sẽcàng giảm khi rau được lưu trữ lâu ngày ở dạng bình thường. Nhưng mặtkhác, nếu giữ ở ngăn đông lạnh thì đèn flash đông lạnh sẽ giữ lại hầu hết cácchất dinh dưỡng của rau.2. Món salad không có chất béo là tốt nhấtSalad rau chứa đầy chất dinh dưỡng tuyệt vời như lycopene và beta-carotene. Nhưng cơ thể của bạn không thể hấp thụ chúng mà không có mộtchút giúp đỡ từ chất béo. Điều này không có nghĩa là chỉ một lượng nhỏ dầuô liu là đủ hoặc bạn có thể thêm pho mát ít chất béo, các loại hạt, hạt giống,hoặc bơ thêm vào món salad của mình.
  2. 2. 3. Thịt lợn sẽ làm bạn béoSự thật là xúc xích và xương sườn chứa nhiều calo, nhưng thịt lợn đã nấuchín thì có ít calo hơn, cũng chỉ tương đương với lượng calo của ức gà khôngcó da.4. Thực phẩm được làm ngọt bằng nước ép trái cây sẽ bổ dưỡng hơnCơ thể không phân biệt được sự khác biệt giữa đường bình thường và nướctrái cây chế biến được sử dụng để làm ngọt các loại thực phẩm. Do đó, khôngcó chuyện nước ép trái cây dùng làm chất ngọt sẽ cung cấp nhiều dinh dưỡnghơn.Không có chuyện nước ép trái cây dùng làm chất ngọt sẽ cung cấp nhiềudinh dưỡng hơn. (anh minh hoa)5. Bạn nên uống tám ly nước mỗi ngàyNước là thứ đô uông khát tuyệt vời mặc dù sữa và nước trái cây - cà phêthậm chí, trà và nước giải khát cũng góp phần cung cấp nước cho cơ thể. Tuynhiên, không phải ai cũng như ai và ai cũng cần uống tám ly nước mỗi ngày.Tùy thể trạng và điều kiện thời tiết, các mùa trong năm mà lượng nước cầnmỗi ngày. Nhưng tốt nhất thì vẫn là uống bất kì khi nào bạn khát và muốnuống.
  3. 3. 6. Cá chứa rất nhiều natriNếu là cá được đóng hộp, hun khói thì đúng là như vậy. Tuy nhiên, cá tươi,cho dù nước mặn hoặc nước ngọt, thì hàm lượng Natri tự nhiên lại thấp.7. Thực phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất luôn tốt hơnĐiều này còn phụ thuộc đó là thực phẩm nào. Ví dụ, nước cam và sữa giàucanxi bổ sung vitamin D, là sự lựa chọn tuyệt vời. Tuy nhiên, ăn một thanhkẹo có chứa một số loại vitamin và khoáng chất hoặc ăn các món ăn chế biếnvới một loại đường nào đó được cho là cũng có vitamin và khoáng chất thìchưa hẳn là tốt lắm.8. Các loại hạt rang khô sẽ ít calo hơn là rang với dầuĐúng là ở đây có một sự khác biệt nhỏ về lượng calo nhưng nếu ăn rất nhiềubất kì loại hạt nào rang bằng dầu thì mới phải lo lắng đến chuyện calo này.Điều quan trọng là, cần ưu tiên lựa chọn những loại hạt tốt cho sức khỏe timnhư hạnh nhân, quả óc chó.

×