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USO INDUSTRIAL
DEL AGUA
USO
INDUSTRIAL
Calefacción
Enfriamiento
Elaboración
Limpieza
Aclarado
INTRODUCCIÓN
PRINCIPIOS TEÓRICOS
Las aguas contaminadas presentan compuestos
diversos en función de su procedencia:
 Pesticidas
 Tensoactivos
 Fenoles
 Aceites y grasas
 Metales pesados
Características fisicoquímicas de las aguas:
Parámetros Físicos:
Color
Presencia de materiales de origen vegetal.
Olor
Es debido a cloro, fenoles, ácido sulfhídrico, etc.
Turbidez
La presencia de materia suspendida en el agua puede indicar un
cambio en su calidad.
Sólidos
Se pueden clasificar en dos grupos: disueltos y en suspensión.
Temperatura
Es importante a causa de sus efectos sobre la solubilidad del oxígeno.
Densidad
Son necesarias en aguas de alta salinidad para convertir medidas de
volumen en peso.
Parámetros Químicos:
PH
Es un factor muy importante en los sistemas químicos y biológicos de las
aguas naturales.
Materia Orgánica
Se valora mediante el parámetro carbono orgánico total (TOC)
Nitrógenos y Derivados
La presencia de nitratos proviene de la disolución de rocas y minerales, de la
descomposición de materias vegetales y animales y de efluentes
industriales.
Fósforo y Derivados
Ortofosfatos, pirofosfatos, metafosfatos, polifosfatos y fosfatos
orgánicamente unidos sí se detectan en aguas naturales y residuales.
Hidrocarburos
Se pueden diferenciar dos grupos que presentan una mayor importancia,
los hidrocarburos derivados del petróleo y los hidrocarburos aromáticos
policíclicos.
Detergentes
Se designan a las sustancias que poseen unas importantes propiedades
limpiadoras.
Cloro y Cloruros
El gran inconveniente de los cloruros es el sabor desagradable que comunican al
agua. Son también susceptibles de ocasionar corrosión.
Sulfatos
Pueden ser producidos por oxidación bacteriana de los compuestos azufrados
reducidos, incluyendo sulfuros metálicos y compuestos orgánicos.
Cianuros
Incluyen una serie de diversos compuestos orgánicos caracterizados por el grupo
−C≡N.
Metales
Mercurio, Cadmio.
Gases Disueltos
Nitrógeno
Dióxido de carbono
Metano
Ácido sulfhídrico
Biológicos
 Coliformes totales y fecales
Estreptococos fecales
Salmonellas
Enterovirus
MÉTODOS Y EQUIPOS
PARA EL ANÁLISIS
Colorimetría Espectrofotometría
Gravimetría Densimetría
PHmetro
Dicromato al
Reflujo
Del Permanganato Conductividad
Complexometría
APLICACIÓN DEL AGUA
EN LA INDUSTRIA
Cada proceso industrial requiere unas características
especiales del agua, exenta de determinados contaminantes.
Así también los efluentes están sujetos a unas calidades
mínimas de vertido. Por todo ello es necesario técnicas de
tratamiento.
Usos
Calentamiento
Enfriamiento
Transporte
Materia
Prima
Limpieza
Aclaramiento
Residuales
En Procesos de Calentamiento:
El aparato principal en proceso
de calentamiento es la caldera,
por ello el tratamiento del agua
de una caldera de vapor o agua
caliente es fundamental para
asegurar una larga vida útil libre
de problemas operacionales,
reparaciones de importancia y
accidentes.
Tratamientos
Físicos
Tratamientos
Químicos
En Procesos de Enfriamiento:
El aparato principal son las torres de
enfriamiento donde el agua de
enfriamiento sufre cambios en sus
características y propiedades ya que los
componentes del agua se concentran y
la cantidad de sólidos disueltos y
suspendidos que contiene el agua
aumentan en su concentración.
Anti incrustantes Anti corrosivos
Inhibir Materia
Orgánica
Transporte:
Materia Prima:
Actualmente, aparte de los usos
mineros, tal vez sean las industrias
de la celulosa y el papel las que más
utilicen el agua para transporte.
En la industria química son
numerosos los procesos en los que,
para la obtención del producto, se
aporta agua, tanto en fase líquida
como en fase gaseosa (caso por
ejemplo de la obtención del
amoniaco).
Agua de Limpieza:
Conjunto de acciones y procedimientos destinados a controlar
los factores ambientales que pueden afectar a la producción
industrial y a la salubridad en el ámbito de trabajo.
Yodo
Zinc
Plomo
Agua de Aclaramiento:
Uno de los aspectos esenciales del sistema APPCC es la higiene,
ya que la calidad del producto depende de la limpieza que
presenten los equipos y utensilios, así como las instalaciones.
La limpieza puede realizarse utilizando varios métodos, físicos
y químicos. Los procedimientos de limpieza consistirán en:
 Eliminar los residuos grandes de las superficies.
 Aplicar una solución detergente para despegar la capa de
suciedad y de bacterias.
 Aclarar con agua, para eliminar la suciedad adherida y los
restos de detergente.
 Desinfectar en profundidad si la zona o equipo lo requiere.
Hydroblast Hydro-sandblast
Existen dos tipos de limpieza, el químico y mecánico, pero el
agua tiende a influenciar en el tipo mecánico con los
siguientes métodos:
Aguas Residuales Industriales:
Continuos
• Provienen de procesos
en los que existe una
entrada y una salida
continua de agua
Discontinuos
• Proceden de
operaciones
intermedias. Son los
más contaminados
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  • 3. PRINCIPIOS TEÓRICOS Las aguas contaminadas presentan compuestos diversos en función de su procedencia:  Pesticidas  Tensoactivos  Fenoles  Aceites y grasas  Metales pesados Características fisicoquímicas de las aguas:
  • 4. Parámetros Físicos: Color Presencia de materiales de origen vegetal. Olor Es debido a cloro, fenoles, ácido sulfhídrico, etc. Turbidez La presencia de materia suspendida en el agua puede indicar un cambio en su calidad. Sólidos Se pueden clasificar en dos grupos: disueltos y en suspensión. Temperatura Es importante a causa de sus efectos sobre la solubilidad del oxígeno. Densidad Son necesarias en aguas de alta salinidad para convertir medidas de volumen en peso.
  • 5. Parámetros Químicos: PH Es un factor muy importante en los sistemas químicos y biológicos de las aguas naturales. Materia Orgánica Se valora mediante el parámetro carbono orgánico total (TOC) Nitrógenos y Derivados La presencia de nitratos proviene de la disolución de rocas y minerales, de la descomposición de materias vegetales y animales y de efluentes industriales. Fósforo y Derivados Ortofosfatos, pirofosfatos, metafosfatos, polifosfatos y fosfatos orgánicamente unidos sí se detectan en aguas naturales y residuales. Hidrocarburos Se pueden diferenciar dos grupos que presentan una mayor importancia, los hidrocarburos derivados del petróleo y los hidrocarburos aromáticos policíclicos. Detergentes Se designan a las sustancias que poseen unas importantes propiedades limpiadoras.
  • 6. Cloro y Cloruros El gran inconveniente de los cloruros es el sabor desagradable que comunican al agua. Son también susceptibles de ocasionar corrosión. Sulfatos Pueden ser producidos por oxidación bacteriana de los compuestos azufrados reducidos, incluyendo sulfuros metálicos y compuestos orgánicos. Cianuros Incluyen una serie de diversos compuestos orgánicos caracterizados por el grupo −C≡N. Metales Mercurio, Cadmio. Gases Disueltos Nitrógeno Dióxido de carbono Metano Ácido sulfhídrico Biológicos  Coliformes totales y fecales Estreptococos fecales Salmonellas Enterovirus
  • 7. MÉTODOS Y EQUIPOS PARA EL ANÁLISIS Colorimetría Espectrofotometría
  • 10. APLICACIÓN DEL AGUA EN LA INDUSTRIA
  • 11. Cada proceso industrial requiere unas características especiales del agua, exenta de determinados contaminantes. Así también los efluentes están sujetos a unas calidades mínimas de vertido. Por todo ello es necesario técnicas de tratamiento. Usos Calentamiento Enfriamiento Transporte Materia Prima Limpieza Aclaramiento Residuales
  • 12. En Procesos de Calentamiento: El aparato principal en proceso de calentamiento es la caldera, por ello el tratamiento del agua de una caldera de vapor o agua caliente es fundamental para asegurar una larga vida útil libre de problemas operacionales, reparaciones de importancia y accidentes.
  • 13.
  • 15. En Procesos de Enfriamiento: El aparato principal son las torres de enfriamiento donde el agua de enfriamiento sufre cambios en sus características y propiedades ya que los componentes del agua se concentran y la cantidad de sólidos disueltos y suspendidos que contiene el agua aumentan en su concentración.
  • 16. Anti incrustantes Anti corrosivos Inhibir Materia Orgánica
  • 17. Transporte: Materia Prima: Actualmente, aparte de los usos mineros, tal vez sean las industrias de la celulosa y el papel las que más utilicen el agua para transporte. En la industria química son numerosos los procesos en los que, para la obtención del producto, se aporta agua, tanto en fase líquida como en fase gaseosa (caso por ejemplo de la obtención del amoniaco).
  • 18. Agua de Limpieza: Conjunto de acciones y procedimientos destinados a controlar los factores ambientales que pueden afectar a la producción industrial y a la salubridad en el ámbito de trabajo.
  • 20. Agua de Aclaramiento: Uno de los aspectos esenciales del sistema APPCC es la higiene, ya que la calidad del producto depende de la limpieza que presenten los equipos y utensilios, así como las instalaciones.
  • 21. La limpieza puede realizarse utilizando varios métodos, físicos y químicos. Los procedimientos de limpieza consistirán en:  Eliminar los residuos grandes de las superficies.  Aplicar una solución detergente para despegar la capa de suciedad y de bacterias.  Aclarar con agua, para eliminar la suciedad adherida y los restos de detergente.  Desinfectar en profundidad si la zona o equipo lo requiere.
  • 22. Hydroblast Hydro-sandblast Existen dos tipos de limpieza, el químico y mecánico, pero el agua tiende a influenciar en el tipo mecánico con los siguientes métodos:
  • 23. Aguas Residuales Industriales: Continuos • Provienen de procesos en los que existe una entrada y una salida continua de agua Discontinuos • Proceden de operaciones intermedias. Son los más contaminados