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PROYECTO ALOJAMIENTO
NUBE de TAGS del proyecto <ul><li>Cansancio  diario,  esfuerzos  innecesarios, clientes cada vez más exigentes, … </li></u...
Objetivos cuantitativos PISOS SATISFACCIÓN CLIENTE EN  7 PUNTOS REDUCIR EL COSTE POR HAB/OCUP EN 10% PLAN FORMACIÓN  TODO ...
Se desarrolla nuevo plan de limpieza con la implementación de nuevo  SISTEMA VILEDA
Consumo Estimado Agua y Químico Sistemas Tradicionales 15 Habitaciones <ul><li>15 son los cambio que se deberían efectuar ...
Consumo Estimado Agua y Químico con Sistema SWEP 15 Habitaciones <ul><li>Utilizaremos una media de 20 mopas por cada 15 ha...
Conclusiones <ul><li>El ahorro tanto de agua como de producto químico es espectacular si todos los métodos se realizan cor...
Plan de trabajo <ul><li>Análisis del  proceso   y detección de tareas que no aportan valor al servicio. </li></ul><ul><li>...
Análisis de necesidades
Análisis y desarrollo del nuevo  proceso de limpieza Se realiza durante 3 jornadas un análisis exahustivo de la implicació...
 
LLEVAR LOS UTENSILIOS AL SITIO AL ENTRAR AHORRA PASOS. CUBO DE WC HARAGAN MOPA ESCOBA BAYETAS LENCERÍA
Hacer la cama bien ahorra tiempo y esfuerzo. 1 2 3 4 5 6 7 8 12 10 9 11 13
El orden de MANTAS, TOALLAS Y ALMOHADAS ES BÁSICO <ul><li>Cojin y manta en bolsa. </li></ul>Toallas con el lomo hacía fuer...
Un ruido puede arruinar una estancia PORTAZOS, TALKIE, HABLAR FUERTE,
Cambiar bien la mopa tiene truco 1 2 3 4 5 6 7 Pie en esquina 2º pie presión deslizo palo saco base cambio meto base presi...
Las buenas posturas te harán estar mejor Agacharse mal, coger mal los palos, cargar peso, …
Preparar bien las mopas garantiza una buena limpieza
Utiliza las 8 caras ÚTILES 1 2 3 1 2 3
Para las zonas que no llegues usa los instrumentos apropiados
El sentido de la mopa es clave zócalos
Plan de formación del equipo <ul><li>Curso vileda </li></ul>Probando mopas en Spa.
Resultados <ul><li>MEJORA en un 11% el COSTE TOTAL POR HABITACIÓN LIMPIA </li></ul>
Claves del éxito <ul><li>Tener claro el  objetivo. </li></ul><ul><li>Implicación de las  partes implicadas . </li></ul><ul...
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Proyecto Alojamiento Hotel artiem audax

Como mejorar la eficiencia en un departamento de limpieza de un Hotel Vacaciones aplicando la innovación.

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Proyecto Alojamiento Hotel artiem audax

  1. 1. PROYECTO ALOJAMIENTO
  2. 2. NUBE de TAGS del proyecto <ul><li>Cansancio diario, esfuerzos innecesarios, clientes cada vez más exigentes, … </li></ul><ul><li>Innovación en el mercado, nuevos productos , nuevas superficies y materiales , … </li></ul><ul><li>Falta de motivación , denostación del puesto de camarera de pisos, autoestima, … </li></ul><ul><li>Sostenibilidad y medio ambiente . </li></ul><ul><li>Riesgos laborales y ergonomía . </li></ul><ul><li>Organización, comunicación y equipo . </li></ul>
  3. 3. Objetivos cuantitativos PISOS SATISFACCIÓN CLIENTE EN 7 PUNTOS REDUCIR EL COSTE POR HAB/OCUP EN 10% PLAN FORMACIÓN TODO EL PERSONAL PLAN DE MEJORA DE COMUNICACIÓN INTERNA DESARROLLO CULTURA DEL DETALLE AJUSTES EN COORD. HAB ASIGNADA-HAB LIMPIA ANÁLISIS DE INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA ANÁLISIS CONJUNTO Y PLAN DE MEJORA ENCUESTA ´08 CARGAS DE TRABAJO INNECESARIAS: camas, carros, … Establecer política interna clara: amenities, tabaco, ecology, … SATISFACCIÓN personal 2009
  4. 4. Se desarrolla nuevo plan de limpieza con la implementación de nuevo SISTEMA VILEDA
  5. 5. Consumo Estimado Agua y Químico Sistemas Tradicionales 15 Habitaciones <ul><li>15 son los cambio que se deberían efectuar si cambiáramos el agua en después de cada habitación. Son 15 habitaciones. </li></ul><ul><li>Supondremos una media de 10 L por cubo de fregado. </li></ul><ul><li>Supondremos que el químico que utilizaremos funciona a esta concentración. Esta nos vendrá siempre indicada por el fabricante. </li></ul><ul><li>En el método de doble cubo utilizaremos un cubo con 10L de “solución de fregado” y otro con 5L de agua para enjuagar. </li></ul><ul><li>Esta es la proporción de químico que nos marcará el fabricante y que solo contendrá el cubo azul (solución fregado). </li></ul>3 L 2% Producto Químico 3 10 litros/cubo 2 150 L 15 cambios de Agua 1 Cubo Simple 3 L 2% Producto Químico 5 10 L/cubo azul + 5 L/cubo azul 4 225 L 15 cambios de Agua 1 Doble Cubo
  6. 6. Consumo Estimado Agua y Químico con Sistema SWEP 15 Habitaciones <ul><li>Utilizaremos una media de 20 mopas por cada 15 habitaciones. Serán 1 por habitación + pasillos intermedios + posibles “accidentes”. </li></ul><ul><li>Esta cantidad puede variar según el tipo de mopa o el uso de la misma . 250 ml es la media. </li></ul><ul><li>Supondremos que el químico que utilizaremos funciona a esta concentración. Esta nos vendrá siempre indicada por el fabricante. </li></ul>100 ml 2% Producto Químico 3 250 ml Solución/mopa 2 5 L 20 Mopas 1 Vileda SWEP
  7. 7. Conclusiones <ul><li>El ahorro tanto de agua como de producto químico es espectacular si todos los métodos se realizan correctamente. </li></ul><ul><li>Un error de proporciones en la impregnación de las mopas significa una variación irrisoria de la cantidad de agua gastada. </li></ul><ul><li>Los métodos tradicionales implican también los tiempos y esfuerzos relacionados con los cambios de agua. Aquí no los hemos considerado pero son muy elevados. </li></ul><ul><li>Las pre-impregnación de las mopas y la ausencia de “solución de fregado libre” durante el proceso de limpieza, impide que una mopa sea usada en más de una habitación. Evitando el acarrear suciedad/contaminación de un lado a otro. </li></ul><ul><li>El elevado esfuerzo que requieren los cambios de agua, llevan al operario a “saltarse” varios de ellos, llegando a utilizar la misma disolución en varias habitaciones. </li></ul><ul><li>En el sistema tradicional las fregonas no están limpias cuando entran en una habitación.. </li></ul>
  8. 8. Plan de trabajo <ul><li>Análisis del proceso y detección de tareas que no aportan valor al servicio. </li></ul><ul><li>Análisis de cargas de trabajo innecesarias. </li></ul><ul><li>Establecer objetivos e indicadores . </li></ul><ul><li>Implantación del nuevo Sistema . </li></ul><ul><li>Establecer un equipo de trabajo ( Gobernanta, jefa de recepción, jefe Servicios Técnicos). Briefing diario. </li></ul><ul><li>Desarrollo de un plan de mejora de comunicación interna. </li></ul>
  9. 9. Análisis de necesidades
  10. 10. Análisis y desarrollo del nuevo proceso de limpieza Se realiza durante 3 jornadas un análisis exahustivo de la implicación y mejora del nuevo sistema así como las nuevas formas de trabajo . Se redacta nuevo protocolo
  11. 12. LLEVAR LOS UTENSILIOS AL SITIO AL ENTRAR AHORRA PASOS. CUBO DE WC HARAGAN MOPA ESCOBA BAYETAS LENCERÍA
  12. 13. Hacer la cama bien ahorra tiempo y esfuerzo. 1 2 3 4 5 6 7 8 12 10 9 11 13
  13. 14. El orden de MANTAS, TOALLAS Y ALMOHADAS ES BÁSICO <ul><li>Cojin y manta en bolsa. </li></ul>Toallas con el lomo hacía fuera Zapatillas rectas y juntas
  14. 15. Un ruido puede arruinar una estancia PORTAZOS, TALKIE, HABLAR FUERTE,
  15. 16. Cambiar bien la mopa tiene truco 1 2 3 4 5 6 7 Pie en esquina 2º pie presión deslizo palo saco base cambio meto base presiono
  16. 17. Las buenas posturas te harán estar mejor Agacharse mal, coger mal los palos, cargar peso, …
  17. 18. Preparar bien las mopas garantiza una buena limpieza
  18. 19. Utiliza las 8 caras ÚTILES 1 2 3 1 2 3
  19. 20. Para las zonas que no llegues usa los instrumentos apropiados
  20. 21. El sentido de la mopa es clave zócalos
  21. 22. Plan de formación del equipo <ul><li>Curso vileda </li></ul>Probando mopas en Spa.
  22. 23. Resultados <ul><li>MEJORA en un 11% el COSTE TOTAL POR HABITACIÓN LIMPIA </li></ul>
  23. 24. Claves del éxito <ul><li>Tener claro el objetivo. </li></ul><ul><li>Implicación de las partes implicadas . </li></ul><ul><li>Apoyo del equipo de Vileda. </li></ul><ul><li>Convencer : demostrar al usuario que funciona y mejora su calidad de trabajo. </li></ul><ul><li>Motivación, motivación, motivación, … </li></ul><ul><li>Medir resultados e implementar mejoras continuas. </li></ul><ul><li>Formación en el puesto: dedicarle tiempo. </li></ul>

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