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3 g u3-sesion18

El documento presenta información sobre el sistema digestivo y cómo funciona. Explica que los alimentos son digeridos por los órganos del sistema digestivo para que el cuerpo pueda aprovechar los nutrientes. Los niños aprenderán sobre el recorrido de los alimentos a través de la boca, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso. Realizarán actividades en grupos para identificar estos órganos y comprender los cambios que ocurren en los alimentos durante la digestión.

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¿Cómo mantenemos saludable nuestro
sistema digestivo? (Parte 1)
	 Lápiz, borrador y colores.
	 Papelotes y plumones.
	 Papelotes con la silueta del cuerpo humano.
	 Maqueta del torso humano.
	 Lámina del sistema digestivo.
	 Libro Ciencia y Ambiente 3 (págs. 62 y 66).
	 Anexo 1, Anexo 2 y Anexo 3.
¿Por qué es importante conocer nuestro sistema digestivo?
Cuando consumimos alimentos, estos no ingresan en la forma ideal
para que el cuerpo pueda nutrirse, por lo cual es necesario digerirlos. El
proceso de digestión permite que los alimentos se desintegren y podamos
usarlos como fuente de energía para realizar nuestras actividades, y se
realiza gracias a la acción conjunta de los órganos que forman el sistema
digestivo. En esta sesión, los niños y las niñas conocerán cómo funciona el
sistema digestivo y por dónde pasan los alimentos que ingerimos.
	 Revisa información sobre el sistema digestivo en el libro Ciencia y Ambiente
3 y en el siguiente enlace web:
	 https://www.youtube.com/watch?v=69FGWsLyHwU
	 Revisa el Anexo 1, el Anexo 2 y el Anexo 3 y fotocópialos en cantidad
suficiente para todos los estudiantes.
	 Elabora una silueta del cuerpo humano en cinco papelotes (uno por equipo).
	 Solicita la maqueta del torso humano y ensaya ubicar los órganos del sistema
digestivo.
Antes de la sesión
Materiales o recursos a utilizar
189
tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18
Saluda cordialmente a los estudiantes y recoge sus saberes previos a
partir de estas preguntas: ¿qué aprendimos la clase anterior?, ¿qué
alimentos debemos llevar en la lonchera para que sea saludable?,
¿qué tipo de nutrientes contienen las galletas?; ¿creen que todos los
niños y las niñas tienen derecho a consumir una lonchera saludable?,
¿por qué?; ¿qué alimentos han traído hoy en su lonchera?
	 Plantea la siguiente situación: si comemos una manzana, ¿qué sucede
con ella luego de ingresar por nuestra boca?, ¿a dónde va?, ¿ocurre
algún cambio con la manzana?, ¿cuál?; ¿qué órganos se encargan de
transformar los alimentos en nuestro cuerpo? Escucha sus respuestas
y registra las ideas más resaltantes en la pizarra.
	 Comunica el propósito de la sesión: hoy aprenderán a describir qué
sucede con los alimentos en el interior de nuestro cuerpo y cuál es la
función de los órganos del sistema digestivo.
	 Acuerda con los niños y las niñas las normas de convivencia que los
ayudarán a trabajar en equipo: respetar la opinión de los compañeros
y los turnos de participación, compartir los materiales y utilizarlos
responsablemente, etc.
Momentos de la sesión
10minutos
INICIO1.
COMPETENCIA(S), CAPACIDAD(ES) E INDICADOR(ES)
A TRABAJAR EN LA SESIÓN
ÁREA CURRICULAR DE CIENCIAS
COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES
Indaga, mediante métodos
científicos, situaciones que
pueden ser investigadas por
la ciencia.
Genera y registra datos e
información.
Registra datos o información
en tablas y/u organizadores
gráficos.
Explica el mundo físico,
basado en conocimientos
científicos.
Comprende y aplica
conocimientos científicos y
argumenta científicamente.
Identifica y describe las
principales características,
funciones y cuidados de los
órganos del sistema digestivo.
Tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18
190
Situación inicial
70minutos
DESARROLLO2.
	 Solicita que se lleven a la boca un trozo de fruta o simulen hacerlo y
mastiquen suavemente hasta pasarla. Luego, formula las siguientes
interrogantes: ¿qué creen que ocurrió con la fruta en el interior de la
boca?, ¿seguirá igual que antes de ingresar o habrá algún cambio?,
¿qué cambio se produjo?, ¿qué partes de la boca produjeron el
cambio?
	 Forma cinco equipos de trabajo (considera características diferentes
en cuanto a estilo y ritmo de aprendizaje). Luego, entrega a cada
equipo un papelote con la silueta del cuerpo humano e indica que
dibujen con lápiz los órganos por donde creen que pasará la fruta
luego de ingerirla y con plumón los cambios que sufriría en cada uno
de ellos. Señala que tienen 15 minutos para realizar la actividad y que
distribuyan las tareas para que todos puedan participar y aportar sus
ideas.
	 Pregunta a los estudiantes:
• ¿Cuál será el recorrido de la fruta dentro de nuestro cuerpo?
• ¿Qué sucede con la fruta dentro de nuestro cuerpo luego de
ingerirla?
Escribe las preguntas en la pizarra o en un papelote.
En grupo clase
En grupo
Comparte con los niños y las niñas una
ensalada de frutas o indica previamente que
lleven frutas al aula. En caso de que esto no
sea posible, pide que imaginen que están
comiendo una deliciosa ensalada de frutas
con productos de la región.
Planteamiento del problema
Planteamiento de las hipótesis
Tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18
191
Finalizada la actividad, solicita que un integrante de un grupo pegue
su dibujo en la prizara y lo explique brevemente. Los siguientes grupos
solo expondrán lo que tengan de diferente con relación al anterior.
	 Resalta los puntos de coincidencia y los que son diferentes en cuanto a
los órganos y a los cambios que creen que ocurrirán en la fruta. Luego,
pregunta: ¿cómo han representado la fruta? Podrían haberla dibujado
en pequeños pedazos, después como una masa y al final como si fuera
un líquido.
	 Plantea estas preguntas: ¿qué podemos hacer para saber si sus dibujos
y respuestas son ciertas?, ¿qué acciones podrían realizar?; ¿sería útil
buscar información?, ¿dónde?; ¿podríamos construir algún modelo
que represente los órganos por donde pasa la fruta?
	 Anota las respuestas en la pizarra.
	 Indica que para comprobar las hipótesis, primero, consultarán
fuentes informativas y observarán la maqueta del torso humano, y
luego revisarán información sobre los órganos del sistema digestivo
y los cambios que sufre la fruta al pasar por ellos. Finalmente, para
comunicar sus conclusiones, construirán un modelo del sistema
digestivo (en la próxima sesión).
Antes de que empiecen a dibujar,
promueve un breve diálogo al interior
de los grupos acerca de los órganos
por los que pasará la fruta. Primero
deben describir esos órganos, luego
dibujarlos y, al terminar, escribir el
nombre de cada uno.
¿Cuál será el recorrido de la fruta
dentro de nuestro cuerpo?escribir
el nombre de cada uno.
Elaboración del plan de indagación
Tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18
192
Consultamos fuentes y observamos el torso humano
	 Coloca en el centro de una mesa la maqueta del torso humano y retira
los pulmones para que se pueda apreciar mucho mejor. Después, pega
en la pizarra la lámina del sistema digestivo, que servirá para que los
estudiantes ubiquen los órganos con mayor precisión.
	 Solicita al responsable de materiales de cada equipo que reparta los
libros Ciencia y Ambiente 3 y pide que todos busquen la información
del sistema digestivo en la página 62.
	 Invítalos a leer la sección Me informo
y luego de cada párrafo realiza
algunos comentarios y formula
preguntas como las siguientes:
¿qué debe ocurrir con los alimentos
para que nuestro cuerpo los pueda
aprovechar?; ¿cómo se denomina
el proceso mediante el cual los
alimentos se dividen en nutrientes?,
¿dónde ocurre este proceso?;
¿en qué órgano se inicia y en qué
órgano termina el recorrido de los
alimentos?
	 Indica que, por turnos, un
integrante de cada equipo ubique
los órganos del sistema digestivo
en la maqueta del torso. A medida que ubican los órganos, plantea
algunas interrogantes, por ejemplo: ¿qué forma tiene?, ¿de qué color
es?, ¿al lado de qué órgano se encuentra?, etc. Cuando lleguen al
estómago, pregunta: ¿por qué tendrá esa forma?
	 Proporciona a cada equipo una copia del Anexo 1 y oriéntalos para
que resuelvan las actividades.
	 Indica que un integrante por equipo describa el recorrido de la fruta
mencionando cada uno de los órganos del sistema digestivo por donde
pasa y señalándolos en la maqueta.
El sistema digestivo
Para que nuestro cuerpo pueda aprovechar
los alimentos que comemos, es necesario
que estos se dividan en partes
más pequeñas, es decir, en los
nutrientes que contienen.
Esto sucede durante la
digestión que se produce
en el sistema digestivo.
Este proceso se inicia
en la boca y culmina
en el intestino grueso.
Sangre
Saliva
Boca
Esófago
Estómago
Intestino
delgado
Intestino
grueso
Ano
Descubro y aprendo
1.º
3.º
5.º
4.º
2.º
¿Dónde ocurre la absorción de los nutrientes?
El proceso de la digestión
dura aproximadamente
24 horas.
Indago y analizo
Para que nuestro cuerpo funcione, debemos alimentarnos.
Cuando lo hacemos, parece que los alimentos desaparecen en
nuestro interior. Pero, en realidad, comienzan un viaje a través de
varios órganos internos que forman el sistema digestivo.
• ¿Qué ocurre con los alimentos en el interior de nuestro cuerpo?
• ¿Qué pasaría si no nos alimentáramos?
• ¿Qué sustancias de los alimentos debemos aprovechar?
Me informo
62 Sección de proceso
©SantillanaS.A.Prohibidasureproducción.D.L.822
©SantillanaS.A.Prohibidasureproducción.D.L.822
Tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18
193
Consultamos fuentes de información
	 Invita a los estudiantes a observar sus dibujos iniciales y pide que
los comparen con la imagen del Anexo 1. Luego, plantea estas
interrogantes: ¿qué órganos del sistema digestivo consideraron en
su dibujo inicial?; ¿la forma y la ubicación de los órganos por donde
creían que pasaría la fruta eran las correctas?, ¿por qué?
	 Proporciona a los equipos una copia del Anexo 2 e indica que cada uno
lea un párrafo de forma silenciosa.
	 Menciona que para extraer información del texto realizarán la técnica
de las preguntas escondidas, que consiste en formular preguntas
acerca de lo que leemos.
	 Escribe el siguiente texto en la pizarra y léelo en voz alta:
	 Consulta a los estudiantes: ¿qué preguntas podrían hacer luego
de escuchar el texto? Presenta como ejemplo las preguntas de los
recuadros.
	 Pide que los equipos lean nuevamente el párrafo que les correspondió,
extraigan dos preguntas con sus respectivas respuestas y las escriban
en un papelote. Recalca que las respuestas de las preguntas deben
estar dentro del texto.
Análisis de la información y comparación con las hipótesis iniciales
El sistema digestivo es el encargado
de transformar los alimentos
en partes más pequeñas. Está
formado por la boca, el esófago, el
estómago, el intestino delgado, el
intestino grueso, el recto y el ano.
¿Cuál es la función del
sistema digestivo?
¿Qué órganos forman el
sistema digestivo?
Tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18
194
Al concluir, indica que socialicen sus preguntas y respuestas. Luego,
pregúntales: ¿qué órganos se mencionaron en el texto?, ¿qué cambios
ocurren con los alimentos cuando pasan por cada uno de los órganos
del sistema digestivo?
Párrafo 1
¿Dónde se inicia la digestión?
¿De qué se encargan los dientes?
¿Qué cambios presenta el
alimento?
Respuesta:
Párrafo 2
¿Cuál es la función del esófago?
¿Cómo es el esófago?
Respuesta:
Párrafo 4
¿Qué pasa con el alimento en
el intestino delgado? ¿Dónde
termina la digestión de los
alimentos?
Respuesta:
Párrafo 3
¿En qué se transforman los
alimentos en el estómago? ¿Qué
sustancias hay en el estómago?
Respuesta:
Párrafo 5
¿Cuál es la función del intestino
grueso? ¿Por dónde son
expulsadas las heces?
Respuesta:
	 Estos son algunos ejemplos de lo que podrían realizar:
Tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18
195
Invita a los equipos a realizar la segunda actividad del Anexo 2 y
oriéntalos si fuera necesario.
	 Entrega a los estudiantes una copia del Anexo 3 e indica que completen
elesquema.Enlosrecuadrosdebencolocarlosnombresdelosórganos
del sistema digestivo y la función que cumplen en la digestión o en los
cambios que ocurren con los alimentos, en este caso, la fruta.
	 Tras esta actividad, pide que verifiquen si lo que dibujaron al inicio
sobre los cambios que ocurren en la fruta tiene relación con la
información que averiguaron. Orienta la comparación preguntando:
¿cómo dibujaron la fruta en la boca: entera o en pedazos?, ¿dibujaron
la fruta como si estuviera sólida, como una masa y luego como un
líquido al pasar por el cuerpo?
	 Si bien las glándulas anexas como el hígado o el páncreas no se mencionan en el
texto, sí aparecen en la lámina. En caso de que los estudiantes pregunten por ellas,
puedes señalar de manera sencilla cuáles son sus funciones en la digestión.
•	 Hígado: es el órgano interno más grande de nuestro cuerpo. Elabora la bilis que
participa en la digestión de los alimentos dentro del intestino delgado. Produce
proteínas y algunas vitaminas como el hierro. También elimina de la sangre las
sustancias que pueden resultar dañinas para el organismo, transformándolas en
otras inocuas.
•	 La vesícula biliar se halla debajo del hígado. Tiene forma de saco y su función
es el almacenamiento de la bilis que interviene en la digestión de las grasas, y el
transporte de este líquido al intestino.
•	 El páncreas es un órgano glandular de forma alargada, situado por detrás del
hígado y del estómago. Elabora y secreta al intestino delgado el jugo pancreático
que contiene enzimas que ayudan en la descomposición de las proteínas, las
grasas y los hidratos de carbono.
	 Aunque los alimentos no pasan por estas glándulas, igual tienen una función
importante en el proceso digestivo.
Análisis de información y comparación con las hipótesis
Tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18
196
Comentaqueparapoderevidenciarloscambiosolastransformaciones
que ocurren en la fruta dentro de nuestro cuerpo construirán un
modelo del sistema digestivo.
	 Formula estas preguntas: ¿con qué materiales podríamos construir el
modelo del sistema digestivo?, ¿cómo representaríamos la boca y los
dientes que trituran los alimentos?, ¿con
qué material simularíamos el esófago?,
¿podríamos representar el estómago con
una botella?
	 Revisa con todos el modelo sugerido en la
página 66 del libro Ciencia y Ambiente 3.
	 Ayúdalos a organizarse para saber cómo
realizarán la construcción del modelo de
sistema digestivo. Presenta el siguiente
cuadro en la pizarra, complétalo con ellos
y pide que lo copien en su cuaderno:
Planificamos el modelo del sistema digestivo
Comunicación
1
2
3
4
El sistema digestivo no se puede ver a simple vista.Es por ello que la construcción de un modelonos permite identificar sus partes y su funcionamiento.
¿Qué necesitamos?
• 3 trozos de manguera de distintos diámetros(2,5 cm, 3 cm y 3,5 cm)
• 3 botellas descartables: una grande y 2 pequeñas• 1 embudo • Pabilo
¿Cómo lo hacemos?
1.Conecten el embudo al trozo de manguera de 3 cmde diámetro y esta a su vez, a la botella grande.
2.Hagan un hueco en la base de la botella
e introduzcan el trozo de manguera de 2.5 cmde diámetro.
3.Unan las dos botellas pequeñas a esta mangueracon pabilo.
4.Conecten la manguera de menor diámetrocon la manguera de 3,5 cm de diámetro.
Analicemos nuestro modelo
• Identifiquen el órgano que representa
cada una de las partes enumeradas
del modelo construido y señalen su función.
• Copien el siguiente cuadro en sus cuadernosy complétenlo con sus observaciones.
Órgano Representado por… Función del órgano
Boca Embudo
Masticación
• La botella pequeña de la izquierda (3) representa elhígado y la derecha, el páncreas. Averigüen la función querealizan en el sistema digestivo.
• ¿Qué pueden concluir de la experiencia realizada?
Modelo del sistema digestivo
• Observo gráficos
• Ejecuto
• Registro
• Elaboro
conclusiones
Con mi grupo
No escribir
66 Sección de proceso
©SantillanaS.A.Prohibidasureproducción.D.L.822
©SantillanaS.A.Prohibidasureproducción.D.L.822
¿Para qué vamos a
construir el modelo?
¿Qué materiales
necesitan y quiénes
los traerán?
¿Podrían reemplazar los
materiales mencionados
por otros?, ¿por cuáles?
¿Qué materiales
podríamos agregar?
Para saber a dónde
se dirige la fruta en
el interior de nuestro
cuerpo.
Para describir lo
que sucede con
los alimentos en el
sistema digestivo.
Lucía: trozos de
manguera de
diferente tamaño y
diámetro.
Pedro:…
Chapitas y galletas
para representar a
los dientes.
Tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18
197
Invita a los niños y a las niñas a reflexionar sobre el trabajo realizado a
partir de las siguientes preguntas: ¿qué actividades desarrollaron para
identificar los órganos por donde pasa la fruta en el interior de nuestro
cuerpo?; ¿creen que es útil elaborar preguntas durante la lectura?,
¿por qué?; ¿qué actividad les gustó más?, ¿por qué?; ¿tuvieron alguna
dificultad?, ¿cómo la superaron?
	 Evalúa junto con ellos si se cumplieron las normas de convivencia
establecidas al inicio de la sesión.
10minutos
CIERRE3.
	 Pide a los estudiantes que respondan la siguiente pregunta en su cuaderno:
¿qué pasaría si no funcionara bien nuestro estómago o nuestros intestinos?
Tarea a trabajar en casa
Tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18
198
•	 Describan cuál fue el recorrido de la fruta al interior de nuestro cuerpo.
Anexo 1
Tercer Grado
¿Cuál será el recorrido de la fruta dentro de nuestro cuerpo?
Ahora que ya han observado la lámina del sistema digestivo y la maqueta del torso,
coloreen los órganos por donde pasará la fruta y escriban sus nombres en los recuadros.
Tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18
199
Anexo 2
Tercer Grado
¿Qué sucede con la fruta dentro de nuestro
cuerpo luego de ingerirla?
I. Lean en equipo el párrafo asignado y formulen preguntas y respuestas a las mismas
sobre los órganos del sistema digestivo y su función en la digestión de alimentos como
la fruta.
II. Lean en equipo todo el texto y subrayen qué sucede con la fruta o los alimentos en
general durante la digestión en cada uno de los órganos del sistema digestivo.
1. La digestión de los alimentos, en este caso la fruta,
comienza en la boca. Allí los dientes se encargan de
cortarlos y triturarlos. Con la ayuda de la lengua, se
mezclan con la saliva formando una masa: el bolo
alimenticio.
2.	 Los alimentos, en forma de masa, son empujados
por la lengua hacia un tubo largo llamado esófago,
que con sus movimientos los conduce hasta el
estómago.
3.	 En el estómago, los alimentos se mezclan con el
jugo gástrico, que los deshace y los convierte en
una masa semilíquida parecida a un puré, que pasa
al intestino delgado.
4.	 En el intestino delgado termina la digestión. Ahí
los alimentos se mezclan con el jugo pancreático
y la bilis. Gracias a estos jugos, terminan de
desintegrarse en sustancias sencillas como los
nutrientes, que forman una sustancia líquida que
pasa a la sangre. A este proceso se le denomina
absorción.
5.	 Los restos de alimentos que no van a la sangre
pasan al intestino grueso y se transforman en
heces, que son expulsadas por el ano.
1
2
3
4
5
A
Tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18
200
Anexo 3
Tercer Grado
¿Qué sucede con la fruta dentro de nuestro
cuerpo luego de ingerirla?
Boca
Estómago
Ano
Intestino delgado
Termina de desintegrar
los alimentos en
nutrientes. Los
nutrientes pasan a la
sangre.
Transforma
los residuos
en heces.
Tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18
201

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  • 1. ¿Cómo mantenemos saludable nuestro sistema digestivo? (Parte 1) Lápiz, borrador y colores. Papelotes y plumones. Papelotes con la silueta del cuerpo humano. Maqueta del torso humano. Lámina del sistema digestivo. Libro Ciencia y Ambiente 3 (págs. 62 y 66). Anexo 1, Anexo 2 y Anexo 3. ¿Por qué es importante conocer nuestro sistema digestivo? Cuando consumimos alimentos, estos no ingresan en la forma ideal para que el cuerpo pueda nutrirse, por lo cual es necesario digerirlos. El proceso de digestión permite que los alimentos se desintegren y podamos usarlos como fuente de energía para realizar nuestras actividades, y se realiza gracias a la acción conjunta de los órganos que forman el sistema digestivo. En esta sesión, los niños y las niñas conocerán cómo funciona el sistema digestivo y por dónde pasan los alimentos que ingerimos. Revisa información sobre el sistema digestivo en el libro Ciencia y Ambiente 3 y en el siguiente enlace web: https://www.youtube.com/watch?v=69FGWsLyHwU Revisa el Anexo 1, el Anexo 2 y el Anexo 3 y fotocópialos en cantidad suficiente para todos los estudiantes. Elabora una silueta del cuerpo humano en cinco papelotes (uno por equipo). Solicita la maqueta del torso humano y ensaya ubicar los órganos del sistema digestivo. Antes de la sesión Materiales o recursos a utilizar 189 tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18
  • 2. Saluda cordialmente a los estudiantes y recoge sus saberes previos a partir de estas preguntas: ¿qué aprendimos la clase anterior?, ¿qué alimentos debemos llevar en la lonchera para que sea saludable?, ¿qué tipo de nutrientes contienen las galletas?; ¿creen que todos los niños y las niñas tienen derecho a consumir una lonchera saludable?, ¿por qué?; ¿qué alimentos han traído hoy en su lonchera? Plantea la siguiente situación: si comemos una manzana, ¿qué sucede con ella luego de ingresar por nuestra boca?, ¿a dónde va?, ¿ocurre algún cambio con la manzana?, ¿cuál?; ¿qué órganos se encargan de transformar los alimentos en nuestro cuerpo? Escucha sus respuestas y registra las ideas más resaltantes en la pizarra. Comunica el propósito de la sesión: hoy aprenderán a describir qué sucede con los alimentos en el interior de nuestro cuerpo y cuál es la función de los órganos del sistema digestivo. Acuerda con los niños y las niñas las normas de convivencia que los ayudarán a trabajar en equipo: respetar la opinión de los compañeros y los turnos de participación, compartir los materiales y utilizarlos responsablemente, etc. Momentos de la sesión 10minutos INICIO1. COMPETENCIA(S), CAPACIDAD(ES) E INDICADOR(ES) A TRABAJAR EN LA SESIÓN ÁREA CURRICULAR DE CIENCIAS COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES Indaga, mediante métodos científicos, situaciones que pueden ser investigadas por la ciencia. Genera y registra datos e información. Registra datos o información en tablas y/u organizadores gráficos. Explica el mundo físico, basado en conocimientos científicos. Comprende y aplica conocimientos científicos y argumenta científicamente. Identifica y describe las principales características, funciones y cuidados de los órganos del sistema digestivo. Tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18 190
  • 3. Situación inicial 70minutos DESARROLLO2. Solicita que se lleven a la boca un trozo de fruta o simulen hacerlo y mastiquen suavemente hasta pasarla. Luego, formula las siguientes interrogantes: ¿qué creen que ocurrió con la fruta en el interior de la boca?, ¿seguirá igual que antes de ingresar o habrá algún cambio?, ¿qué cambio se produjo?, ¿qué partes de la boca produjeron el cambio? Forma cinco equipos de trabajo (considera características diferentes en cuanto a estilo y ritmo de aprendizaje). Luego, entrega a cada equipo un papelote con la silueta del cuerpo humano e indica que dibujen con lápiz los órganos por donde creen que pasará la fruta luego de ingerirla y con plumón los cambios que sufriría en cada uno de ellos. Señala que tienen 15 minutos para realizar la actividad y que distribuyan las tareas para que todos puedan participar y aportar sus ideas. Pregunta a los estudiantes: • ¿Cuál será el recorrido de la fruta dentro de nuestro cuerpo? • ¿Qué sucede con la fruta dentro de nuestro cuerpo luego de ingerirla? Escribe las preguntas en la pizarra o en un papelote. En grupo clase En grupo Comparte con los niños y las niñas una ensalada de frutas o indica previamente que lleven frutas al aula. En caso de que esto no sea posible, pide que imaginen que están comiendo una deliciosa ensalada de frutas con productos de la región. Planteamiento del problema Planteamiento de las hipótesis Tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18 191
  • 4. Finalizada la actividad, solicita que un integrante de un grupo pegue su dibujo en la prizara y lo explique brevemente. Los siguientes grupos solo expondrán lo que tengan de diferente con relación al anterior. Resalta los puntos de coincidencia y los que son diferentes en cuanto a los órganos y a los cambios que creen que ocurrirán en la fruta. Luego, pregunta: ¿cómo han representado la fruta? Podrían haberla dibujado en pequeños pedazos, después como una masa y al final como si fuera un líquido. Plantea estas preguntas: ¿qué podemos hacer para saber si sus dibujos y respuestas son ciertas?, ¿qué acciones podrían realizar?; ¿sería útil buscar información?, ¿dónde?; ¿podríamos construir algún modelo que represente los órganos por donde pasa la fruta? Anota las respuestas en la pizarra. Indica que para comprobar las hipótesis, primero, consultarán fuentes informativas y observarán la maqueta del torso humano, y luego revisarán información sobre los órganos del sistema digestivo y los cambios que sufre la fruta al pasar por ellos. Finalmente, para comunicar sus conclusiones, construirán un modelo del sistema digestivo (en la próxima sesión). Antes de que empiecen a dibujar, promueve un breve diálogo al interior de los grupos acerca de los órganos por los que pasará la fruta. Primero deben describir esos órganos, luego dibujarlos y, al terminar, escribir el nombre de cada uno. ¿Cuál será el recorrido de la fruta dentro de nuestro cuerpo?escribir el nombre de cada uno. Elaboración del plan de indagación Tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18 192
  • 5. Consultamos fuentes y observamos el torso humano Coloca en el centro de una mesa la maqueta del torso humano y retira los pulmones para que se pueda apreciar mucho mejor. Después, pega en la pizarra la lámina del sistema digestivo, que servirá para que los estudiantes ubiquen los órganos con mayor precisión. Solicita al responsable de materiales de cada equipo que reparta los libros Ciencia y Ambiente 3 y pide que todos busquen la información del sistema digestivo en la página 62. Invítalos a leer la sección Me informo y luego de cada párrafo realiza algunos comentarios y formula preguntas como las siguientes: ¿qué debe ocurrir con los alimentos para que nuestro cuerpo los pueda aprovechar?; ¿cómo se denomina el proceso mediante el cual los alimentos se dividen en nutrientes?, ¿dónde ocurre este proceso?; ¿en qué órgano se inicia y en qué órgano termina el recorrido de los alimentos? Indica que, por turnos, un integrante de cada equipo ubique los órganos del sistema digestivo en la maqueta del torso. A medida que ubican los órganos, plantea algunas interrogantes, por ejemplo: ¿qué forma tiene?, ¿de qué color es?, ¿al lado de qué órgano se encuentra?, etc. Cuando lleguen al estómago, pregunta: ¿por qué tendrá esa forma? Proporciona a cada equipo una copia del Anexo 1 y oriéntalos para que resuelvan las actividades. Indica que un integrante por equipo describa el recorrido de la fruta mencionando cada uno de los órganos del sistema digestivo por donde pasa y señalándolos en la maqueta. El sistema digestivo Para que nuestro cuerpo pueda aprovechar los alimentos que comemos, es necesario que estos se dividan en partes más pequeñas, es decir, en los nutrientes que contienen. Esto sucede durante la digestión que se produce en el sistema digestivo. Este proceso se inicia en la boca y culmina en el intestino grueso. Sangre Saliva Boca Esófago Estómago Intestino delgado Intestino grueso Ano Descubro y aprendo 1.º 3.º 5.º 4.º 2.º ¿Dónde ocurre la absorción de los nutrientes? El proceso de la digestión dura aproximadamente 24 horas. Indago y analizo Para que nuestro cuerpo funcione, debemos alimentarnos. Cuando lo hacemos, parece que los alimentos desaparecen en nuestro interior. Pero, en realidad, comienzan un viaje a través de varios órganos internos que forman el sistema digestivo. • ¿Qué ocurre con los alimentos en el interior de nuestro cuerpo? • ¿Qué pasaría si no nos alimentáramos? • ¿Qué sustancias de los alimentos debemos aprovechar? Me informo 62 Sección de proceso ©SantillanaS.A.Prohibidasureproducción.D.L.822 ©SantillanaS.A.Prohibidasureproducción.D.L.822 Tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18 193
  • 6. Consultamos fuentes de información Invita a los estudiantes a observar sus dibujos iniciales y pide que los comparen con la imagen del Anexo 1. Luego, plantea estas interrogantes: ¿qué órganos del sistema digestivo consideraron en su dibujo inicial?; ¿la forma y la ubicación de los órganos por donde creían que pasaría la fruta eran las correctas?, ¿por qué? Proporciona a los equipos una copia del Anexo 2 e indica que cada uno lea un párrafo de forma silenciosa. Menciona que para extraer información del texto realizarán la técnica de las preguntas escondidas, que consiste en formular preguntas acerca de lo que leemos. Escribe el siguiente texto en la pizarra y léelo en voz alta: Consulta a los estudiantes: ¿qué preguntas podrían hacer luego de escuchar el texto? Presenta como ejemplo las preguntas de los recuadros. Pide que los equipos lean nuevamente el párrafo que les correspondió, extraigan dos preguntas con sus respectivas respuestas y las escriban en un papelote. Recalca que las respuestas de las preguntas deben estar dentro del texto. Análisis de la información y comparación con las hipótesis iniciales El sistema digestivo es el encargado de transformar los alimentos en partes más pequeñas. Está formado por la boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso, el recto y el ano. ¿Cuál es la función del sistema digestivo? ¿Qué órganos forman el sistema digestivo? Tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18 194
  • 7. Al concluir, indica que socialicen sus preguntas y respuestas. Luego, pregúntales: ¿qué órganos se mencionaron en el texto?, ¿qué cambios ocurren con los alimentos cuando pasan por cada uno de los órganos del sistema digestivo? Párrafo 1 ¿Dónde se inicia la digestión? ¿De qué se encargan los dientes? ¿Qué cambios presenta el alimento? Respuesta: Párrafo 2 ¿Cuál es la función del esófago? ¿Cómo es el esófago? Respuesta: Párrafo 4 ¿Qué pasa con el alimento en el intestino delgado? ¿Dónde termina la digestión de los alimentos? Respuesta: Párrafo 3 ¿En qué se transforman los alimentos en el estómago? ¿Qué sustancias hay en el estómago? Respuesta: Párrafo 5 ¿Cuál es la función del intestino grueso? ¿Por dónde son expulsadas las heces? Respuesta: Estos son algunos ejemplos de lo que podrían realizar: Tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18 195
  • 8. Invita a los equipos a realizar la segunda actividad del Anexo 2 y oriéntalos si fuera necesario. Entrega a los estudiantes una copia del Anexo 3 e indica que completen elesquema.Enlosrecuadrosdebencolocarlosnombresdelosórganos del sistema digestivo y la función que cumplen en la digestión o en los cambios que ocurren con los alimentos, en este caso, la fruta. Tras esta actividad, pide que verifiquen si lo que dibujaron al inicio sobre los cambios que ocurren en la fruta tiene relación con la información que averiguaron. Orienta la comparación preguntando: ¿cómo dibujaron la fruta en la boca: entera o en pedazos?, ¿dibujaron la fruta como si estuviera sólida, como una masa y luego como un líquido al pasar por el cuerpo? Si bien las glándulas anexas como el hígado o el páncreas no se mencionan en el texto, sí aparecen en la lámina. En caso de que los estudiantes pregunten por ellas, puedes señalar de manera sencilla cuáles son sus funciones en la digestión. • Hígado: es el órgano interno más grande de nuestro cuerpo. Elabora la bilis que participa en la digestión de los alimentos dentro del intestino delgado. Produce proteínas y algunas vitaminas como el hierro. También elimina de la sangre las sustancias que pueden resultar dañinas para el organismo, transformándolas en otras inocuas. • La vesícula biliar se halla debajo del hígado. Tiene forma de saco y su función es el almacenamiento de la bilis que interviene en la digestión de las grasas, y el transporte de este líquido al intestino. • El páncreas es un órgano glandular de forma alargada, situado por detrás del hígado y del estómago. Elabora y secreta al intestino delgado el jugo pancreático que contiene enzimas que ayudan en la descomposición de las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono. Aunque los alimentos no pasan por estas glándulas, igual tienen una función importante en el proceso digestivo. Análisis de información y comparación con las hipótesis Tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18 196
  • 9. Comentaqueparapoderevidenciarloscambiosolastransformaciones que ocurren en la fruta dentro de nuestro cuerpo construirán un modelo del sistema digestivo. Formula estas preguntas: ¿con qué materiales podríamos construir el modelo del sistema digestivo?, ¿cómo representaríamos la boca y los dientes que trituran los alimentos?, ¿con qué material simularíamos el esófago?, ¿podríamos representar el estómago con una botella? Revisa con todos el modelo sugerido en la página 66 del libro Ciencia y Ambiente 3. Ayúdalos a organizarse para saber cómo realizarán la construcción del modelo de sistema digestivo. Presenta el siguiente cuadro en la pizarra, complétalo con ellos y pide que lo copien en su cuaderno: Planificamos el modelo del sistema digestivo Comunicación 1 2 3 4 El sistema digestivo no se puede ver a simple vista.Es por ello que la construcción de un modelonos permite identificar sus partes y su funcionamiento. ¿Qué necesitamos? • 3 trozos de manguera de distintos diámetros(2,5 cm, 3 cm y 3,5 cm) • 3 botellas descartables: una grande y 2 pequeñas• 1 embudo • Pabilo ¿Cómo lo hacemos? 1.Conecten el embudo al trozo de manguera de 3 cmde diámetro y esta a su vez, a la botella grande. 2.Hagan un hueco en la base de la botella e introduzcan el trozo de manguera de 2.5 cmde diámetro. 3.Unan las dos botellas pequeñas a esta mangueracon pabilo. 4.Conecten la manguera de menor diámetrocon la manguera de 3,5 cm de diámetro. Analicemos nuestro modelo • Identifiquen el órgano que representa cada una de las partes enumeradas del modelo construido y señalen su función. • Copien el siguiente cuadro en sus cuadernosy complétenlo con sus observaciones. Órgano Representado por… Función del órgano Boca Embudo Masticación • La botella pequeña de la izquierda (3) representa elhígado y la derecha, el páncreas. Averigüen la función querealizan en el sistema digestivo. • ¿Qué pueden concluir de la experiencia realizada? Modelo del sistema digestivo • Observo gráficos • Ejecuto • Registro • Elaboro conclusiones Con mi grupo No escribir 66 Sección de proceso ©SantillanaS.A.Prohibidasureproducción.D.L.822 ©SantillanaS.A.Prohibidasureproducción.D.L.822 ¿Para qué vamos a construir el modelo? ¿Qué materiales necesitan y quiénes los traerán? ¿Podrían reemplazar los materiales mencionados por otros?, ¿por cuáles? ¿Qué materiales podríamos agregar? Para saber a dónde se dirige la fruta en el interior de nuestro cuerpo. Para describir lo que sucede con los alimentos en el sistema digestivo. Lucía: trozos de manguera de diferente tamaño y diámetro. Pedro:… Chapitas y galletas para representar a los dientes. Tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18 197
  • 10. Invita a los niños y a las niñas a reflexionar sobre el trabajo realizado a partir de las siguientes preguntas: ¿qué actividades desarrollaron para identificar los órganos por donde pasa la fruta en el interior de nuestro cuerpo?; ¿creen que es útil elaborar preguntas durante la lectura?, ¿por qué?; ¿qué actividad les gustó más?, ¿por qué?; ¿tuvieron alguna dificultad?, ¿cómo la superaron? Evalúa junto con ellos si se cumplieron las normas de convivencia establecidas al inicio de la sesión. 10minutos CIERRE3. Pide a los estudiantes que respondan la siguiente pregunta en su cuaderno: ¿qué pasaría si no funcionara bien nuestro estómago o nuestros intestinos? Tarea a trabajar en casa Tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18 198
  • 11. • Describan cuál fue el recorrido de la fruta al interior de nuestro cuerpo. Anexo 1 Tercer Grado ¿Cuál será el recorrido de la fruta dentro de nuestro cuerpo? Ahora que ya han observado la lámina del sistema digestivo y la maqueta del torso, coloreen los órganos por donde pasará la fruta y escriban sus nombres en los recuadros. Tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18 199
  • 12. Anexo 2 Tercer Grado ¿Qué sucede con la fruta dentro de nuestro cuerpo luego de ingerirla? I. Lean en equipo el párrafo asignado y formulen preguntas y respuestas a las mismas sobre los órganos del sistema digestivo y su función en la digestión de alimentos como la fruta. II. Lean en equipo todo el texto y subrayen qué sucede con la fruta o los alimentos en general durante la digestión en cada uno de los órganos del sistema digestivo. 1. La digestión de los alimentos, en este caso la fruta, comienza en la boca. Allí los dientes se encargan de cortarlos y triturarlos. Con la ayuda de la lengua, se mezclan con la saliva formando una masa: el bolo alimenticio. 2. Los alimentos, en forma de masa, son empujados por la lengua hacia un tubo largo llamado esófago, que con sus movimientos los conduce hasta el estómago. 3. En el estómago, los alimentos se mezclan con el jugo gástrico, que los deshace y los convierte en una masa semilíquida parecida a un puré, que pasa al intestino delgado. 4. En el intestino delgado termina la digestión. Ahí los alimentos se mezclan con el jugo pancreático y la bilis. Gracias a estos jugos, terminan de desintegrarse en sustancias sencillas como los nutrientes, que forman una sustancia líquida que pasa a la sangre. A este proceso se le denomina absorción. 5. Los restos de alimentos que no van a la sangre pasan al intestino grueso y se transforman en heces, que son expulsadas por el ano. 1 2 3 4 5 A Tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18 200
  • 13. Anexo 3 Tercer Grado ¿Qué sucede con la fruta dentro de nuestro cuerpo luego de ingerirla? Boca Estómago Ano Intestino delgado Termina de desintegrar los alimentos en nutrientes. Los nutrientes pasan a la sangre. Transforma los residuos en heces. Tercer Grado - Unidad 3 - Sesión 18 201