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中國人吃的文化
By:恩恩
11/13/11

俗話說:民以食為天
● 吃是生活上一件非常重要的事
● 吃飯皇帝大，天下的事也得等吃飽再說
● 飲食男女，人之大欲存焉

用吃來形容不同的狀況
● 吃閉門羹=不理一個人
● 吃醋=嫉妒
● 囫圇吞棗=學習東西很馬虎,或沒有完全懂
● 吃苦耐勞=可以忍耐勞苦
● 吃老本=靠積蓄過日子
● 糊口=謀生
● 吃得苦中苦,方為人上人

慶祝節日
● 中國人的節日一定會有代表性的食物。
● 中秋節：月餅
● 中國新年：年糕，餃子
● 端午節：粽子

中國菜的特色
● 中國人不只喜歡吃，也喜歡烹調。
● 中國菜享譽全球。
● 中國的歷史已經五千多年了，所以品嚐每道
菜,就像在品嚐一個時代的味道。
● 色香味俱全，好像光看就很好吃了，讓我直想
流口水。

中國
中國的面積很大很遼闊，各地的物產
不同，所以花樣很多，所以中國吃
的文化很豐富。

● 北京
黃河

四川
● 上海
長江

● 廣州
面積:3,705,407 sq. miles
● 香港

四川人愛吃辣
為什麼四川人那麼愛吃辣呢？
● 在汽船發明以前，船都是由縴夫
來拉的。他們吃的都是火辣辣的
食物，這樣他們可以保持溫暖和
有力氣再去拖船。
● 可以去毒

麻婆豆腐

水煮牛肉

廣東人吃什麼呢？
● 他們什麼都吃。
● 天上飛的，不吃風箏；地上走的，不吃板凳；兩隻腳
的不吃樓梯；四條腿的，不吃桌櫃。
● 為什麼呢？因為他們在中國南端沿海的地區，那裏
有非常多的野生生物可以抓起來吃。
● 猴腦，熊掌，貓都變成了他們的食材。

廣東菜（續）
● 酸甜口味。
● 菜色很多
● 小點心(芝麻球,紅豆
涼糕等等)
● 烤鴨
● 飲茶

別的地方吃的
● 南方＝清淡，而且愛吃米食。
南方較熱，所以清淡的食物較適合。
● 北方＝重口味,而且愛吃麵食。
● 山西人＝酸
● 台灣人＝各種食物都有,當然就更豐富
了喔!

滿漢全席
●據說是皇帝六十六歲時祝他們健康的
壽宴。有一百九十六道的滿族和漢族
人愛吃的菜。
●其中他們吃得有很多保育類：熊掌，猴
頭，河馬尾等等。
●現在滿漢全席是用來
形容奢侈而且種類很多
的一席飯菜。

中國菜和中國吃的文化,內
容很豐富，這樣的課程我
樂在其中，我相信大家也
和我有一樣的感受。

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