SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 9
Descargar para leer sin conexión
ACTIVIDAD 3 
ASESORIA PARA EL USO DE LAS 
TIC EN LA FORMACION 
YERLY PATRICIA RAMIREZ
INTRODUCCION: 
La adecuada manipulación de los alimentos desde que se produce 
hasta que se consumen incide directamente sobre la salud de la 
población. Esto demuestra la relación existente entre una inadecuada 
manipulación de los alimentos y la producción de enfermedades 
trasmitidas a través de estos. 
Las medidas más eficaces en la probación de estas enfermedades son 
las higiénicas, ya que en la mayoría de los casos el manipulador es el 
que interviene en la contaminación de los alimentos. 
El profesional de la alimentación tiene antes la responsabilidad de 
respetar y proteger la salud de los consumidores por medio de una 
manipulación muy cuidadosa. Para lograrlo el manipulador debe 
adquirir conocimientos en materia de su trabajo en el manejo de 
alimentos.
OBJETIVOS 
• Conocer las normas de higiene personal que requiere un manipulador de 
alimentos 
• Conocer las causas y saber cómo prevenir las intoxicaciones alimentarias. 
• Saber utilizar las cámaras de refrigeración para evitar la contaminación 
cruzada y conservar alimentos de manera segura. 
• Fomentar actitudes correctas en la higiene de los alimentos
USO DE LAS TIC EN CURSOS DE MANIPULACION 
DE ALIMENTOS 
Este manual tiene como propósito llevar a 
cualquier persona, que manipula alimentos, pero 
en especial a los profesionales de este oficio 
conocimientos necesario a través de las distintas 
herramientas ofrecidas por la tecnología (TIC) 
para que les facilite aplicar pautas correctas en su 
trabajo cotidiano.
PLE RECURSOS A USAR PARA ENSEÑAR EL TEMA 
You tube es un portal donde los estudiantes del 
curso podrán ver videos y/o documentales acerca 
de la manipulación de alimentos, los link serán 
previamente publicados, además les da la 
oportunidad de buscar videos por si mismos, que 
posteriormente podrán compartir . 
Ejemplos: 
• https://www.youtube.com/watch?v=C7Fz1lQzP0 
I 
• https://www.youtube.com/watch?v=aeqWCTYT-qk 
Weebly es una herramienta que me permitirá 
crear un blog, que será el punto de partida 
para desarrollar mi PLE, ya que a partir de 
este se dará a conocer guía de aprendizaje 
del tema seleccionado y se publicaran 
herramientas a usar y actividades a realizar.
PLE RECURSOS A USAR PARA ENSEÑAR EL TEMA 
SlideShare, es un práctico sitio web donde alojar y 
compartir presentaciones con muchas 
posibilidades. Esta herramienta debe ser usada por 
los estudiantes para socializar sus presentaciones 
con los demás compañeros y docente 
Ejemplos: 
• http://es.slideshare.net/Rosee24/higiene-y-manipilacion- 
de-alimentos 
• http://es.slideshare.net/yudisadithtorresalcanta 
ra/manipulacion-alimentos-23438986?related=1 
Outlook es una herramienta que me 
permitirá intercambiar correos con los 
estudiantes, importante para complementar 
la comunicación que se tiene con el blog, se 
usara para resolver dudas, compartir 
opiniones, documentos y planear sesiones
PLE RECURSOS A USAR PARA ENSEÑAR EL TEMA 
Skydrive es un sitio de almacenamiento en la nube 
asociado a la cuenta de correo, que le permitirá 
crear carpetas compartidas para el grupo de 
estudio, de esta manera se logra que los 
estudiantes tengan acceso a documentos, 
imágenes, archivos de interés acerca del tema y a 
su vez hagan también sus aportes 
Skype nos permite comunicaciones de texto, 
voz y video, lo que va a facilitar las 
conversaciones grupales en las que 
podremos discutir acerca de los temas a 
estudiar, además contribuye con la solución 
de dudas e inquietudes de los estudiantes de 
una manera mas personalizada, allí se podrán 
compartir opiniones, y plantear problemas 
para ser discutidos en el blog.
PLE RECURSOS A USAR PARA ENSEÑAR EL TEMA 
A través del sitio storify se elaboraran 
seguimientos y resúmenes acerca de las 
temáticas tratadas en el curso básico de 
manipulación de alimentos recopilando 
información de diferentes medios sociales 
Ejemplo: 
https://storify.com/search?q=manipulación+d 
e+alimentos+ 
En Facebook se desarrollara un grupo especializado 
en la manipulación de alimentos donde se 
publicaran noticias, imágenes, link y demás que 
complementara la información dada en el blog, que 
además permitirá la comunicación con los 
estudiantes de una manera diferente usando la red 
social mas usada en la actualidad. 
Ejemplo: 
Manipulación de alimentos tic 
• https://www.facebook.com/profile.php?id=100 
007246238320&fref=ts
PLE RECURSOS A USAR PARA ENSEÑAR EL TEMA 
La pagina educar.org brindara al curso la 
facilidad de investigar material teórico 
expuesto por diferentes autores sobre la 
higiene en la manipulación de alimentos, lo 
que permitirá conocer los planteamientos 
desarrollados previamente. 
http://www.educar.org/infantiles/articulosyo 
bras/enfermedadesalimentarias.asp 
El google docs. es una herramienta que 
facilitara la forma de compartir los 
documentos de lectura sobre el curso de 
manipulación de alimentos, a través de este 
medio publicare lecturas completarías para 
ser socializadas en la clase. 
Esta herramienta permite publicar y editar 
los documentos.

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

La actualidad más candente (18)

Web 2.0 yerlin
Web 2.0 yerlinWeb 2.0 yerlin
Web 2.0 yerlin
 
Aula Virtual de Química
Aula Virtual de QuímicaAula Virtual de Química
Aula Virtual de Química
 
LA WEB 2.0
LA WEB 2.0LA WEB 2.0
LA WEB 2.0
 
Sesion 4
Sesion 4Sesion 4
Sesion 4
 
Proyecto para implementar blogs educativos
Proyecto para implementar blogs educativosProyecto para implementar blogs educativos
Proyecto para implementar blogs educativos
 
Blogs
BlogsBlogs
Blogs
 
Sesion 3
Sesion 3Sesion 3
Sesion 3
 
Presentación apps
Presentación appsPresentación apps
Presentación apps
 
Ventajas y desventajas del blog
Ventajas y desventajas del blogVentajas y desventajas del blog
Ventajas y desventajas del blog
 
La importancia de los blogs en el ámbito educativo y utilizaciones específica...
La importancia de los blogs en el ámbito educativo y utilizaciones específica...La importancia de los blogs en el ámbito educativo y utilizaciones específica...
La importancia de los blogs en el ámbito educativo y utilizaciones específica...
 
Utilidad del Blog en la educación
Utilidad del Blog en la educaciónUtilidad del Blog en la educación
Utilidad del Blog en la educación
 
Ventajas y Desventajas del Blog
Ventajas y Desventajas del BlogVentajas y Desventajas del Blog
Ventajas y Desventajas del Blog
 
Uso didactico-de-los-blogs
Uso didactico-de-los-blogsUso didactico-de-los-blogs
Uso didactico-de-los-blogs
 
Uso educativo de los blogs
Uso educativo de los blogsUso educativo de los blogs
Uso educativo de los blogs
 
El blog y su uso educativo
El blog y su uso educativoEl blog y su uso educativo
El blog y su uso educativo
 
Actividad 3 EMERSON DAVID SOTO docx
Actividad 3 EMERSON DAVID SOTO docxActividad 3 EMERSON DAVID SOTO docx
Actividad 3 EMERSON DAVID SOTO docx
 
La importancia de las redes sociales para estudios
La importancia de las redes sociales para estudiosLa importancia de las redes sociales para estudios
La importancia de las redes sociales para estudios
 
TAREA 8
TAREA 8TAREA 8
TAREA 8
 

Similar a Actividad 3 ASESORIA PARA EL USO DE LAS TIC. PLE CURSO DE MANIPULACION DE ALIMENTOS

Asesoría para el uso de las tic en la formación actividad 3.
Asesoría para el uso de las tic en la formación   actividad 3.Asesoría para el uso de las tic en la formación   actividad 3.
Asesoría para el uso de las tic en la formación actividad 3.Danielqja
 
Asesoría para el uso de las tic en la formación actividad 3
Asesoría para el uso de las tic en la formación actividad 3Asesoría para el uso de las tic en la formación actividad 3
Asesoría para el uso de las tic en la formación actividad 3Liche Puello Caballero
 
Buenas prácticas de higiene en la producción primaria
Buenas prácticas de higiene en la producción primariaBuenas prácticas de higiene en la producción primaria
Buenas prácticas de higiene en la producción primariaBeatriz Diaz Ayuso
 
Redes sociales como entorno educativo 2
Redes sociales como entorno educativo 2Redes sociales como entorno educativo 2
Redes sociales como entorno educativo 2Pamela Giacardi
 
Embozo espacio de informacion
Embozo espacio de informacionEmbozo espacio de informacion
Embozo espacio de informacionJazLizSaenz
 
Guía didáctica web 2.0
Guía didáctica web 2.0Guía didáctica web 2.0
Guía didáctica web 2.0rosaorellanau
 
Visibilidad y diseminación abierta del conocimiento
Visibilidad y diseminación abierta del conocimientoVisibilidad y diseminación abierta del conocimiento
Visibilidad y diseminación abierta del conocimientoabigail180294
 
Cambiemos nuestra actividad
Cambiemos nuestra actividadCambiemos nuestra actividad
Cambiemos nuestra actividadNorberto Piaggi
 
Herramientas colaborativas en Curso Ginecologia 2.0
Herramientas colaborativas en Curso Ginecologia 2.0Herramientas colaborativas en Curso Ginecologia 2.0
Herramientas colaborativas en Curso Ginecologia 2.0F. Xavier Lopez Mateo
 
Movie maker
Movie makerMovie maker
Movie makerixm
 
TRABAJO FINAL: DERECHOS DEL NIÑO
TRABAJO FINAL: DERECHOS DEL NIÑOTRABAJO FINAL: DERECHOS DEL NIÑO
TRABAJO FINAL: DERECHOS DEL NIÑOMonica Vazquez
 
Propuesta de uso educativo de las redes sociales
Propuesta de uso educativo de las redes socialesPropuesta de uso educativo de las redes sociales
Propuesta de uso educativo de las redes socialesPSICYES185
 
Web 2.0 en la educación por MARIA ESPERANZA VAZQUEZ ORTIZ
Web 2.0 en la educación por MARIA ESPERANZA VAZQUEZ ORTIZWeb 2.0 en la educación por MARIA ESPERANZA VAZQUEZ ORTIZ
Web 2.0 en la educación por MARIA ESPERANZA VAZQUEZ ORTIZperavazquez14
 
Silabo parte 2 ing. diego freire
Silabo parte 2 ing. diego freireSilabo parte 2 ing. diego freire
Silabo parte 2 ing. diego freirediego freire
 

Similar a Actividad 3 ASESORIA PARA EL USO DE LAS TIC. PLE CURSO DE MANIPULACION DE ALIMENTOS (20)

Asesoría para el uso de las tic en la formación actividad 3.
Asesoría para el uso de las tic en la formación   actividad 3.Asesoría para el uso de las tic en la formación   actividad 3.
Asesoría para el uso de las tic en la formación actividad 3.
 
Asesoría para el uso de las tic en la formación actividad 3
Asesoría para el uso de las tic en la formación actividad 3Asesoría para el uso de las tic en la formación actividad 3
Asesoría para el uso de las tic en la formación actividad 3
 
Taller semana 3
Taller semana 3Taller semana 3
Taller semana 3
 
Buenas prácticas de higiene en la producción primaria
Buenas prácticas de higiene en la producción primariaBuenas prácticas de higiene en la producción primaria
Buenas prácticas de higiene en la producción primaria
 
Redes sociales como entorno educativo 2
Redes sociales como entorno educativo 2Redes sociales como entorno educativo 2
Redes sociales como entorno educativo 2
 
Embozo espacio de informacion
Embozo espacio de informacionEmbozo espacio de informacion
Embozo espacio de informacion
 
Guía didáctica web 2.0
Guía didáctica web 2.0Guía didáctica web 2.0
Guía didáctica web 2.0
 
Martínez_Graciella_sumativa3
Martínez_Graciella_sumativa3Martínez_Graciella_sumativa3
Martínez_Graciella_sumativa3
 
Escuela de pacientes 2.0
Escuela de pacientes 2.0Escuela de pacientes 2.0
Escuela de pacientes 2.0
 
Visibilidad y diseminación abierta del conocimiento
Visibilidad y diseminación abierta del conocimientoVisibilidad y diseminación abierta del conocimiento
Visibilidad y diseminación abierta del conocimiento
 
Práctica 2
Práctica 2Práctica 2
Práctica 2
 
Cambiemos nuestra actividad
Cambiemos nuestra actividadCambiemos nuestra actividad
Cambiemos nuestra actividad
 
Herramientas colaborativas en Curso Ginecologia 2.0
Herramientas colaborativas en Curso Ginecologia 2.0Herramientas colaborativas en Curso Ginecologia 2.0
Herramientas colaborativas en Curso Ginecologia 2.0
 
Portafolio de evaluacion
Portafolio de evaluacionPortafolio de evaluacion
Portafolio de evaluacion
 
Movie maker
Movie makerMovie maker
Movie maker
 
Ciclos de cocina
Ciclos de cocinaCiclos de cocina
Ciclos de cocina
 
TRABAJO FINAL: DERECHOS DEL NIÑO
TRABAJO FINAL: DERECHOS DEL NIÑOTRABAJO FINAL: DERECHOS DEL NIÑO
TRABAJO FINAL: DERECHOS DEL NIÑO
 
Propuesta de uso educativo de las redes sociales
Propuesta de uso educativo de las redes socialesPropuesta de uso educativo de las redes sociales
Propuesta de uso educativo de las redes sociales
 
Web 2.0 en la educación por MARIA ESPERANZA VAZQUEZ ORTIZ
Web 2.0 en la educación por MARIA ESPERANZA VAZQUEZ ORTIZWeb 2.0 en la educación por MARIA ESPERANZA VAZQUEZ ORTIZ
Web 2.0 en la educación por MARIA ESPERANZA VAZQUEZ ORTIZ
 
Silabo parte 2 ing. diego freire
Silabo parte 2 ing. diego freireSilabo parte 2 ing. diego freire
Silabo parte 2 ing. diego freire
 

Último

1ro Programación Anual D.P.C.C ACTUALIZADO
1ro Programación Anual D.P.C.C ACTUALIZADO1ro Programación Anual D.P.C.C ACTUALIZADO
1ro Programación Anual D.P.C.C ACTUALIZADODJElvitt
 
Ejemplo de trabajo de TIC´s CON VARIAS OPCIONES DE LAS TAREAS
Ejemplo de trabajo de TIC´s CON VARIAS OPCIONES DE LAS TAREASEjemplo de trabajo de TIC´s CON VARIAS OPCIONES DE LAS TAREAS
Ejemplo de trabajo de TIC´s CON VARIAS OPCIONES DE LAS TAREASJavier Sanchez
 
Herbert James Drape. Erotismo y sensualidad.pptx
Herbert James Drape. Erotismo y sensualidad.pptxHerbert James Drape. Erotismo y sensualidad.pptx
Herbert James Drape. Erotismo y sensualidad.pptxArs Erótica
 
La Gatera de la Villa nº 51. Revista cultural sobre Madrid..
La Gatera de la Villa nº 51. Revista cultural sobre Madrid..La Gatera de la Villa nº 51. Revista cultural sobre Madrid..
La Gatera de la Villa nº 51. Revista cultural sobre Madrid..La Gatera de la Villa
 
21 MARZO DIA INTERNACIONAL DOS BOSQUES.pdf
21 MARZO DIA INTERNACIONAL DOS BOSQUES.pdf21 MARZO DIA INTERNACIONAL DOS BOSQUES.pdf
21 MARZO DIA INTERNACIONAL DOS BOSQUES.pdfceeabarcia
 
UNIDAD DE APRENDIZAJE MARZO 2024.docx para educacion
UNIDAD DE APRENDIZAJE MARZO 2024.docx para educacionUNIDAD DE APRENDIZAJE MARZO 2024.docx para educacion
UNIDAD DE APRENDIZAJE MARZO 2024.docx para educacionCarolVigo1
 
Xardín de San Carlos (A Coruña) IES Monelos
Xardín de San Carlos (A Coruña) IES MonelosXardín de San Carlos (A Coruña) IES Monelos
Xardín de San Carlos (A Coruña) IES MonelosAgrela Elvixeo
 
Presentación: Actividad de Diálogos adolescentes.pptx
Presentación: Actividad de  Diálogos adolescentes.pptxPresentación: Actividad de  Diálogos adolescentes.pptx
Presentación: Actividad de Diálogos adolescentes.pptxNabel Paulino Guerra Huaranca
 
TECNOLOGÍA EDUCATIVA, USO DE LAS TIC.pptx
TECNOLOGÍA EDUCATIVA, USO DE LAS TIC.pptxTECNOLOGÍA EDUCATIVA, USO DE LAS TIC.pptx
TECNOLOGÍA EDUCATIVA, USO DE LAS TIC.pptxFranciscoCruz296518
 
la forma de los objetos expresión gráfica preescolar
la forma de los objetos expresión gráfica preescolarla forma de los objetos expresión gráfica preescolar
la forma de los objetos expresión gráfica preescolarCa Ut
 
SECUENCIA DIDÁCTICA Matemática 1er grado
SECUENCIA  DIDÁCTICA Matemática 1er gradoSECUENCIA  DIDÁCTICA Matemática 1er grado
SECUENCIA DIDÁCTICA Matemática 1er gradoAnaMara883998
 
5°-CARPETA PEDAGÓGICA 2024-MAESTRAS DE PRIMARIA PERÚ-978387435.doc
5°-CARPETA PEDAGÓGICA 2024-MAESTRAS DE PRIMARIA PERÚ-978387435.doc5°-CARPETA PEDAGÓGICA 2024-MAESTRAS DE PRIMARIA PERÚ-978387435.doc
5°-CARPETA PEDAGÓGICA 2024-MAESTRAS DE PRIMARIA PERÚ-978387435.docGLADYSPASTOR
 
Adoración sin fin al Dios Creador por sus bendiciones
Adoración sin fin al Dios Creador por sus bendicionesAdoración sin fin al Dios Creador por sus bendiciones
Adoración sin fin al Dios Creador por sus bendicionesAlejandrino Halire Ccahuana
 
Escrito administrativo técnico y comerciales
Escrito administrativo técnico y comercialesEscrito administrativo técnico y comerciales
Escrito administrativo técnico y comercialesmelanieteresacontrer
 
Presentación del tema: tecnología educativa
Presentación del tema: tecnología educativaPresentación del tema: tecnología educativa
Presentación del tema: tecnología educativaricardoruizaleman
 
GUÍA SIANET - Agenda - Tareas - Archivos - Participaciones - Notas.pdf
GUÍA SIANET - Agenda - Tareas - Archivos - Participaciones - Notas.pdfGUÍA SIANET - Agenda - Tareas - Archivos - Participaciones - Notas.pdf
GUÍA SIANET - Agenda - Tareas - Archivos - Participaciones - Notas.pdfNELLYKATTY
 
CIENCIAS SOCIALES SEGUNDO TRIMESTRE CUARTO
CIENCIAS SOCIALES SEGUNDO TRIMESTRE CUARTOCIENCIAS SOCIALES SEGUNDO TRIMESTRE CUARTO
CIENCIAS SOCIALES SEGUNDO TRIMESTRE CUARTOCEIP TIERRA DE PINARES
 
U2_EA2_descargable TICS PRESENCIAL 2.pdf
U2_EA2_descargable TICS PRESENCIAL 2.pdfU2_EA2_descargable TICS PRESENCIAL 2.pdf
U2_EA2_descargable TICS PRESENCIAL 2.pdfJavier Correa
 

Último (20)

1ro Programación Anual D.P.C.C ACTUALIZADO
1ro Programación Anual D.P.C.C ACTUALIZADO1ro Programación Anual D.P.C.C ACTUALIZADO
1ro Programación Anual D.P.C.C ACTUALIZADO
 
Ejemplo de trabajo de TIC´s CON VARIAS OPCIONES DE LAS TAREAS
Ejemplo de trabajo de TIC´s CON VARIAS OPCIONES DE LAS TAREASEjemplo de trabajo de TIC´s CON VARIAS OPCIONES DE LAS TAREAS
Ejemplo de trabajo de TIC´s CON VARIAS OPCIONES DE LAS TAREAS
 
Herbert James Drape. Erotismo y sensualidad.pptx
Herbert James Drape. Erotismo y sensualidad.pptxHerbert James Drape. Erotismo y sensualidad.pptx
Herbert James Drape. Erotismo y sensualidad.pptx
 
La Gatera de la Villa nº 51. Revista cultural sobre Madrid..
La Gatera de la Villa nº 51. Revista cultural sobre Madrid..La Gatera de la Villa nº 51. Revista cultural sobre Madrid..
La Gatera de la Villa nº 51. Revista cultural sobre Madrid..
 
21 MARZO DIA INTERNACIONAL DOS BOSQUES.pdf
21 MARZO DIA INTERNACIONAL DOS BOSQUES.pdf21 MARZO DIA INTERNACIONAL DOS BOSQUES.pdf
21 MARZO DIA INTERNACIONAL DOS BOSQUES.pdf
 
UNIDAD DE APRENDIZAJE MARZO 2024.docx para educacion
UNIDAD DE APRENDIZAJE MARZO 2024.docx para educacionUNIDAD DE APRENDIZAJE MARZO 2024.docx para educacion
UNIDAD DE APRENDIZAJE MARZO 2024.docx para educacion
 
Xardín de San Carlos (A Coruña) IES Monelos
Xardín de San Carlos (A Coruña) IES MonelosXardín de San Carlos (A Coruña) IES Monelos
Xardín de San Carlos (A Coruña) IES Monelos
 
Presentación: Actividad de Diálogos adolescentes.pptx
Presentación: Actividad de  Diálogos adolescentes.pptxPresentación: Actividad de  Diálogos adolescentes.pptx
Presentación: Actividad de Diálogos adolescentes.pptx
 
TECNOLOGÍA EDUCATIVA, USO DE LAS TIC.pptx
TECNOLOGÍA EDUCATIVA, USO DE LAS TIC.pptxTECNOLOGÍA EDUCATIVA, USO DE LAS TIC.pptx
TECNOLOGÍA EDUCATIVA, USO DE LAS TIC.pptx
 
la forma de los objetos expresión gráfica preescolar
la forma de los objetos expresión gráfica preescolarla forma de los objetos expresión gráfica preescolar
la forma de los objetos expresión gráfica preescolar
 
SECUENCIA DIDÁCTICA Matemática 1er grado
SECUENCIA  DIDÁCTICA Matemática 1er gradoSECUENCIA  DIDÁCTICA Matemática 1er grado
SECUENCIA DIDÁCTICA Matemática 1er grado
 
5°-CARPETA PEDAGÓGICA 2024-MAESTRAS DE PRIMARIA PERÚ-978387435.doc
5°-CARPETA PEDAGÓGICA 2024-MAESTRAS DE PRIMARIA PERÚ-978387435.doc5°-CARPETA PEDAGÓGICA 2024-MAESTRAS DE PRIMARIA PERÚ-978387435.doc
5°-CARPETA PEDAGÓGICA 2024-MAESTRAS DE PRIMARIA PERÚ-978387435.doc
 
Adoración sin fin al Dios Creador por sus bendiciones
Adoración sin fin al Dios Creador por sus bendicionesAdoración sin fin al Dios Creador por sus bendiciones
Adoración sin fin al Dios Creador por sus bendiciones
 
Tema 6.- La identidad visual corporativa y el naming.pdf
Tema 6.- La identidad visual corporativa y el naming.pdfTema 6.- La identidad visual corporativa y el naming.pdf
Tema 6.- La identidad visual corporativa y el naming.pdf
 
Escrito administrativo técnico y comerciales
Escrito administrativo técnico y comercialesEscrito administrativo técnico y comerciales
Escrito administrativo técnico y comerciales
 
VISITA DE ESTUDO À CRUZ VERMELHA _
VISITA DE ESTUDO À CRUZ VERMELHA                   _VISITA DE ESTUDO À CRUZ VERMELHA                   _
VISITA DE ESTUDO À CRUZ VERMELHA _
 
Presentación del tema: tecnología educativa
Presentación del tema: tecnología educativaPresentación del tema: tecnología educativa
Presentación del tema: tecnología educativa
 
GUÍA SIANET - Agenda - Tareas - Archivos - Participaciones - Notas.pdf
GUÍA SIANET - Agenda - Tareas - Archivos - Participaciones - Notas.pdfGUÍA SIANET - Agenda - Tareas - Archivos - Participaciones - Notas.pdf
GUÍA SIANET - Agenda - Tareas - Archivos - Participaciones - Notas.pdf
 
CIENCIAS SOCIALES SEGUNDO TRIMESTRE CUARTO
CIENCIAS SOCIALES SEGUNDO TRIMESTRE CUARTOCIENCIAS SOCIALES SEGUNDO TRIMESTRE CUARTO
CIENCIAS SOCIALES SEGUNDO TRIMESTRE CUARTO
 
U2_EA2_descargable TICS PRESENCIAL 2.pdf
U2_EA2_descargable TICS PRESENCIAL 2.pdfU2_EA2_descargable TICS PRESENCIAL 2.pdf
U2_EA2_descargable TICS PRESENCIAL 2.pdf
 

Actividad 3 ASESORIA PARA EL USO DE LAS TIC. PLE CURSO DE MANIPULACION DE ALIMENTOS

  • 1. ACTIVIDAD 3 ASESORIA PARA EL USO DE LAS TIC EN LA FORMACION YERLY PATRICIA RAMIREZ
  • 2. INTRODUCCION: La adecuada manipulación de los alimentos desde que se produce hasta que se consumen incide directamente sobre la salud de la población. Esto demuestra la relación existente entre una inadecuada manipulación de los alimentos y la producción de enfermedades trasmitidas a través de estos. Las medidas más eficaces en la probación de estas enfermedades son las higiénicas, ya que en la mayoría de los casos el manipulador es el que interviene en la contaminación de los alimentos. El profesional de la alimentación tiene antes la responsabilidad de respetar y proteger la salud de los consumidores por medio de una manipulación muy cuidadosa. Para lograrlo el manipulador debe adquirir conocimientos en materia de su trabajo en el manejo de alimentos.
  • 3. OBJETIVOS • Conocer las normas de higiene personal que requiere un manipulador de alimentos • Conocer las causas y saber cómo prevenir las intoxicaciones alimentarias. • Saber utilizar las cámaras de refrigeración para evitar la contaminación cruzada y conservar alimentos de manera segura. • Fomentar actitudes correctas en la higiene de los alimentos
  • 4. USO DE LAS TIC EN CURSOS DE MANIPULACION DE ALIMENTOS Este manual tiene como propósito llevar a cualquier persona, que manipula alimentos, pero en especial a los profesionales de este oficio conocimientos necesario a través de las distintas herramientas ofrecidas por la tecnología (TIC) para que les facilite aplicar pautas correctas en su trabajo cotidiano.
  • 5. PLE RECURSOS A USAR PARA ENSEÑAR EL TEMA You tube es un portal donde los estudiantes del curso podrán ver videos y/o documentales acerca de la manipulación de alimentos, los link serán previamente publicados, además les da la oportunidad de buscar videos por si mismos, que posteriormente podrán compartir . Ejemplos: • https://www.youtube.com/watch?v=C7Fz1lQzP0 I • https://www.youtube.com/watch?v=aeqWCTYT-qk Weebly es una herramienta que me permitirá crear un blog, que será el punto de partida para desarrollar mi PLE, ya que a partir de este se dará a conocer guía de aprendizaje del tema seleccionado y se publicaran herramientas a usar y actividades a realizar.
  • 6. PLE RECURSOS A USAR PARA ENSEÑAR EL TEMA SlideShare, es un práctico sitio web donde alojar y compartir presentaciones con muchas posibilidades. Esta herramienta debe ser usada por los estudiantes para socializar sus presentaciones con los demás compañeros y docente Ejemplos: • http://es.slideshare.net/Rosee24/higiene-y-manipilacion- de-alimentos • http://es.slideshare.net/yudisadithtorresalcanta ra/manipulacion-alimentos-23438986?related=1 Outlook es una herramienta que me permitirá intercambiar correos con los estudiantes, importante para complementar la comunicación que se tiene con el blog, se usara para resolver dudas, compartir opiniones, documentos y planear sesiones
  • 7. PLE RECURSOS A USAR PARA ENSEÑAR EL TEMA Skydrive es un sitio de almacenamiento en la nube asociado a la cuenta de correo, que le permitirá crear carpetas compartidas para el grupo de estudio, de esta manera se logra que los estudiantes tengan acceso a documentos, imágenes, archivos de interés acerca del tema y a su vez hagan también sus aportes Skype nos permite comunicaciones de texto, voz y video, lo que va a facilitar las conversaciones grupales en las que podremos discutir acerca de los temas a estudiar, además contribuye con la solución de dudas e inquietudes de los estudiantes de una manera mas personalizada, allí se podrán compartir opiniones, y plantear problemas para ser discutidos en el blog.
  • 8. PLE RECURSOS A USAR PARA ENSEÑAR EL TEMA A través del sitio storify se elaboraran seguimientos y resúmenes acerca de las temáticas tratadas en el curso básico de manipulación de alimentos recopilando información de diferentes medios sociales Ejemplo: https://storify.com/search?q=manipulación+d e+alimentos+ En Facebook se desarrollara un grupo especializado en la manipulación de alimentos donde se publicaran noticias, imágenes, link y demás que complementara la información dada en el blog, que además permitirá la comunicación con los estudiantes de una manera diferente usando la red social mas usada en la actualidad. Ejemplo: Manipulación de alimentos tic • https://www.facebook.com/profile.php?id=100 007246238320&fref=ts
  • 9. PLE RECURSOS A USAR PARA ENSEÑAR EL TEMA La pagina educar.org brindara al curso la facilidad de investigar material teórico expuesto por diferentes autores sobre la higiene en la manipulación de alimentos, lo que permitirá conocer los planteamientos desarrollados previamente. http://www.educar.org/infantiles/articulosyo bras/enfermedadesalimentarias.asp El google docs. es una herramienta que facilitara la forma de compartir los documentos de lectura sobre el curso de manipulación de alimentos, a través de este medio publicare lecturas completarías para ser socializadas en la clase. Esta herramienta permite publicar y editar los documentos.