2. La forma de energía que se puede transferir de un sistema a
otro como resultado de la diferencia de temperatura, se
denomina “CALOR”.
Es necesario el estudio detallado de acerca de la transferencia
de calor, debido ha que nos permite conocer, a diferencia de la
termodinámica, la variación de la temperatura en el tiempo,
indica la velocidad de transferencia de calor y por último señala
el tiempo necesario para alcanzar el equilibrio.
La transferencia de energía como calor siempre se produce del
medio que tiene la temperatura más elevada hacia el de
temperatura más baja, y la transferencia de calor se detiene
cuando los dos medios alcanzan la misma temperatura. El
calor se puede transferir en tres modos diferentes: conducción,
convección y radiación.

3. La experiencia nos dice que si se deja sobre la mesa una lata fría
de bebida carbonatada, en algún momento alcanzara la
temperatura ambiente, mientras que una papa horneada caliente
se enfriara. Cuando un cuerpo se coloca en un medio que está a
una temperatura diferente, la transferencia de energía tiene lugar
entre el cuerpo y el medio hasta que se establece en equilibrio
térmico, es decir, cuando ambos alcanzan la misma temperatura.
La dirección de transferencia de la energía es siempre del cuerpo
con mayor temperatura al de menor temperatura. Una vez
establecida la igualdad de temperatura. La transferencia termina.
En este proceso se afirma que la energía se transfiere en forma de
calor.

5. El CALOR está definido como la forma de energía que se
transfiere entre dos sistemas(o entre un sistema y sus
alrededores) debido a una diferencia de temperatura (fig. 2-12).
Es decir, una interacción de energía es calor solo si ocurre debido
a una diferencia de temperatura. Entonces se deduce que no
puede haber ninguna transferencia de calor entre dos sistemas
que se hallan a la misma temperatura.

6. El calor es energía en transición y se reconoce solo cuando cruza la
frontera de un sistema. Considere otra vez la papa horneada caliente,
la cual contiene energía que solo es transferencia de calor cuando
cruza la cascara de la papa (la frontera del sistema) para llegar al aire,
según se ilustra en la (fig 2-13). Una vez en los alrededores, el calor
transferido se vuelve parte de la energía interna de estos. Así, en
termodinámica el termino calor significa simplemente transferencia de
calor.

7. Como forma de energía, el calor tiene unidades de energía, la más
común es el KJ (o Btu). La cantidad de calor transferida durante el
proceso entre dos estados (1 y 2) se denota mediante Q12 o solo
Q. la transferencia de calor por unidad de masa de un sistema se
denota con q y se determina a partir de:
q =
𝑄
𝑚
(KJ/Kg)
figura.(2 -14)

8. El calor se transfiere mediante tres mecanismos: conducción,
convección y radiación. La conducción es la transferencia de
energía de las partículas más energéticas de una sustancia a las
adyacentes menos energéticas, como resultado de la interacción
entre partículas. La convección es la transferencia de energía entre
una superficie solida y el fluido adyacente que se encuentra en
movimiento, y tiene que ver con los efectos combinados de la
conducción y el movimiento del fluido. La radiación es la
transferencia de energía debida a la emisión de ondas
electromagnéticas (o fotones).