proyecto

2. 
DATOS
Materia: ciencias
 Mtra.: Alma Maite
 Alumno: Estefanía Aránzazu García
Álvarez

NL:#03
 Escuela 107
 Grupo 3°B


3. 
Conceptos de bioelemento.
Los bioelementos o elementos
biogenéticos son los elementos químicos,
presentes en seres vivos. Pueden aparecer
aislados o formando moléculas. Se
clasifican en bioelementos primarios o
plásticos y bioelementos secundarios.

4. 
Tipos de bioelementos
Son los elementos mayoritarios de la
materia viva, constituyen el 95% de la
masa total del cuerpo de los seres vivos.
Todos lo seres vivos están constituidos
cuantitativa y cualitativamente , por los
mismos elementos químicos.


5. 
Bioelementos primarios
Los bioelementos primarios son los
elementos indispensables para formar
las biomoléculas orgánicas
(glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos
nucleicos); constituyen el 96% de la
materia viva seca. Son el carbono, el
hidrógeno, el oxígeno y el nitrógeno (C, H,
O, N, P, S respectivamente).

6. 
Carbono: tiene la capacidad de formar largas cadenas
carbono-carbono (macromo) mediante enlaces
simples (-CH2-CH2) o dobles (-CH=CH-), así como
estructuras cíclicas. Pueden incorporar una gran
variedad de radicales (=O, -OH, -NH2, -SH, PO43-), lo
que da lugar a una variedad enorme de moléculas
distintas. Los enlaces que forma son lo
suficientemente fuertes como para formar
compuestos estables, y a la vez son susceptibles de
romperse sin excesiva dificultad. Por esto, la vida
está constituida por carbono y no por silicio, un
átomo con la configuración electrónica de su capa de
valencia igual a la del carbono. El hecho es que las
cadenas silicio-silicio no son estables y las cadenas de
silicio y oxígeno son prácticamente inalterables, y
mientras el dióxido de carbono, CO2, es un gas
soluble en agua, su equivalente en el silicio, SiO2, es
un cristal sólido, muy duro e insoluble (cuarzo).

7. Hidrógeno: además de ser uno de los
componentes de la molécula de agua,
indispensable para la vida y muy
abundante en los seres vivos, forma parte
de los esqueletos de carbono de las
moléculas orgánicas. Puede enlazarse con
cualquier bioelemento.


8. Oxígeno: es un elemento
muy electronegativo que permite la
obtención de energía mediante
la respiración aeróbica. Además, forma
enlaces polares con el hidrógeno, dando
lugar a radicales polares solubles en agua
(-OH, -CHO, -COOH).


9. Nitrógeno: principalmente como
grupo amino (-NH2) presente en
las proteínas ya que forma parte de todos
los aminoácidos. También se halla en
las bases nitrogenadas de los ácidos
nucleicos. Prácticamente todo el nitrógeno
es incorporado al mundo vivo como
ion nitrato, por lasplantas. El gas
nitrógeno solo es aprovechado por
algunas bacterias del suelo y
algunas cianobacterias.


10. Bioelementos secundarios
 Los bioelementos secundarios se clasifican
en dos grupos: los indispensables y los
variables. Estos están representados en
todos los seres vivos. Los más
abundantes son el sodio, el potasio, el
magnesio y el calcio. Los iones sodio,
potasio y cloruro intervienen en el
mantenimiento del grado de salinidad del
medio interno y en el equilibrio de cargas
a ambos lados de la membrana.


11. 
Los iones sodio y potasio son fundamentales
en la transmisión del impulso nervioso; el
calcio en forma de carbonato da lugar a
caparazones de moluscos y al esqueleto de
muchos animales. El ion calcio actúa en
muchas reacciones, como los mecanismos de
la contracción muscular, la permeabilidad de
las membranas, etc. El magnesio es un
componente de la clorofila y de muchas
enzimas. Interviene en la síntesis y la
degradación del ATP, en
la replicación del ADN y en su estabilización,
etc

13. 
Ácido oleico, una cadena de 18 átomos de
carbono (bolas negras); las bolas blancas
son átomos de hidrógeno y las rojas
àtomos de oxígeno.

14. 
Bioelementos secundarios variables.
Están presentes en algunos seres vivos.
(también llamados oligoelementos)
 Boro (B)
 Bromo (Br)
 Cobre (Cu)
 Flúor (F)
 Manganeso (Mn)
 Silicio (Si)
 Yodo (I)

15. 

Oligoelemento
Los oligoelementos1 son bioelementos presente
s en pequeñas cantidades (menos de un 0,05%)
en los seres vivos y tanto su ausencia como su
exceso puede ser perjudicial para el organismo,
llegando a ser hepatotóxicos. Además de los
cuatro elementos de los que se compone
mayoritariamente
la vida (oxígeno, hidrógeno, carbono y nitrógeno
), existe una gran variedad de elementos
químicos esenciales. Las plantas los absorben de
los minerales disueltos en el suelo, y de ahí
pasan a los heterótrofos. Se sabe que existen
grandes organismos que consumen suelo
(geofagia) y visitan yacimientos minerales, de
sal, por ejemplo, para conseguir los
oligoelementos necesarios en su dieta.

16. 
Lista de elementos imprescindibles para la
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H
vida
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Los cuatro
elementos
básicos del
organismo
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Elementos
importantes
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No se sabe si
Elementos traza
funcionan en el
esenciales
organismo

17. 





Los siguientes elementos son considerados como
oligoelementos:
Boro. Mantenimiento de la estructura de la pared
celular en los vegetales.
Cromo. Potencia la acción de la insulina y favorece la
entrada de glucosa a las células. Su contenido en los
órganos del cuerpo decrece con la edad. Los berros,
las algas, las carnes magras, las hortalizas, las
aceitunas y los cítricos (naranjas, limones, toronjas,
etc.), el hígado y los riñones son excelentes
proveedores de cromo.
Cobalto. Componente central de la vitamina B12.
Cobre. Estimula el sistema inmunitario. Podemos
obtenerlo en los vegetales verdes, el pescado, los
guisantes, las lentejas, el hígado, los moluscos y los
crustáceos.
Flúor. Se acumula en huesos y dientes dándoles una
mayor resistencia.

18. 





Hierro. Forma parte de la molécula de hemoglobina y de
los citocromos que forman parte de la cadena respiratoria.
Su facilidad para oxidarse le permite transportar oxígeno a
través de la sangre combinándose con la hemoglobina para
formar la oxihemoglobina. Se necesita en cantidades
mínimas porque se reutiliza, no se elimina. Su falta
provoca anemia.
Manganeso. El manganeso tiene un papel tanto estructural
como enzimático. Está presente en distintas enzimas,
destacando el superóxido dismutasa de manganeso (MnSOD), que cataliza la dismutación de superóxidos.
Molibdeno. Se encuentra en una cantidad importante en el
agua de mar en forma de molibdatos (MoO42-), y los seres
vivos pueden absorberlo fácilmente de esta forma. Tiene la
función de transferir átomos de oxígeno al agua.
Níquel. Actúa como bio-catalizador, participa en el
metabolismo de glúcidos, favorece la absorción de hierro y
estabiliza el DNA y el RNA
Selenio. El dióxido de selenio es un catalizador adecuado
para la oxidación, hidrogenación y deshidrogenación de
compuestos orgánicos.
Silicio

19. Cobalto
La función de éste mineral está estrechamente ligado
a la producción de glóbulos rojos y el sistema
enzimático.
 En la síntesis de los glóbulos rojos se requiere
vitaminas, y en especial la vitamina B12. Esta
vitamina, (también llamada en términos médicos
cobalamina, por presentar un núcleo formado por
cobalto) es utilizada en todas las células, durante la
reproducción celular.
 De ésta manera, se manifiesta la gran importancia
que tiene el cobalto para la maduración y el
crecimiento celular. Además el cobalto, siempre en
unión con la vitamina B12, favorece la absorción
intestinal del hierro y, como componente de algunas
enzimas, interviene en la síntesis de proteínas. Así
mismo, la vitamina B12 parece mejorar la absorción
del yodo por la glándula tiroides.



20. Cobre
 Dentro de las funciones principales de
éste oligoelemento está su participación
en la síntesis de glóbulos rojos, asistiendo
en la fijación del hierro en el pigmento
rojo de la sangre (hemoglobina). De ésta
manera, el hierro no puede depositarse en
la hemoglobina sin el concurso del cobre.
Así, pues, una carencia de cobre produce
anemia incluso en el caso de que el
organismo disponga de suficiente hierro.


21. Cromo
 El cromo se distingue por su papel
destacadísimo en el metabolismo del
azúcar. Constituye la molécula central de
una sustancia llamada factor de tolerancia
a la glucosa que incrementa el poder de la
insulina. Por otra parte el FTG reduce la
tasa de colesterol de la sangre.
 El cromo, tiene mucha relación con la
insulina, una hormona segregada por el
páncreas, ayudando a mantener el nivel
de azúcar en la sangre


22. 
Flúor

Una de las funciones del flúor es
endurecer el esmalte dental, reforzando
de éste modo su resistencia a las caries.
También inhibe la acumulación de
bacterias en la cavidad bucal, impidiendo
la destrucción de los dientes

23. 
Hierro

Nuestro organismo necesita hierro para la
síntesis del pigmento de la sangre. Tenemos
aproximadamente un kilo de hemoglobina en
nuestro organismo. Como en un proceso de
reciclaje, se utiliza de forma continua a fin de
renovar las células sanguíneas cada 120 días.
Sin el hierro no es posible el trasplante de
oxigeno de los pulmones hasta los diferentes
órganos, como el corazón, los músculos, el
hígado o el cerebro


24. 


Manganeso
Es uno de los oligoelementos indispensable para
la vida, toda vez que es uno de los materiales
que el organismo utiliza para fabricar sus
enzimas. Si las hembras de los mamíferos
carecen de suficiente manganeso, abortan o dan
a luz pequeñuelos que mueren por ser incapaces
de mamar.
Este elemento ayuda al páncreas en su función y
en el correcto uso de la glucosa. Es un
componente de los huesos, es el pigmento, que
une al calcio, magnesio y fósforo.

25. 
Molibdeno

El molibdeno, es un oligoelemento que actúa
decisivamente en la prevención de la gota, así
como de la concentración de ácido úrico en el
organismo. Es responsable de que los productos
de desecho, de la utilización de proteínas se
transformen en ácido úrico y de que sean
excretados. De esta manera, impide que se
produzcan depósitos molestos de cristales de
ácido úrico en las articulaciones, las cápsulas
cenobiales y los tendones.

26. 
Níquel

Sus funciones son las de incrementar la
acción de diferentes hormonas, como por
ejemplo, la insulina, la hormona que regula
la glucosa existente en la sangre. Ejerce una
acción estabilizadora en la coagulación de la
sangre, y activa una serie de enzimas, que
participan en el metabolismo de los hidratos
de carbono y en la obtención de energía.
También favorece la absorción del hierro y
disminuye la acción de la adrenalina, la
hormona del estrés.

27. 
Selenio

Por ser componente de la encima glutatión
peroxidasa, el selenio de modo parecido a la
vitamina E, protege al organismo de los
radicales libre. Sustancias presente en los
alimentos y el medio ambiente que en el
organismo reacciona con el oxigeno
tranformadose en partículas agresivas y
altamente reactivas. Esta naturaleza agresiva
tiene su razón de ser, cuando los radicales
dentro de los fagocitos, atacan y destruyen
los agentes patógenos capturados por esta
célula. Sin embargo, los radicales libres no
solo atacan contra micro organismos nocivos,
si no que también destruyen células sanas, e
incluso llegan a penetrar en el núcleo celular.

28. 




Silicio
Este mineral puede fortalecer los huesos e
imprime rapidez en la consolidación de fracturas.
Así como también Colabora en la buena función
cutánea, de uñas y de cabellos.
Vigoriza el tejido conjuntivo y se opone a la
celulitis, interviniendo en la formación de los
tejidos elásticos (arterias y ligamentos).
Fortalece a niños debilitados a causa de una
dificultad de asimilación de las sales minerales.
Propicia beneficios sobre el sistema nervioso.
Actúa favorablemente en la osteoporosis, pues
este elemento permite y facilita la fijación del
calcio.
El silicio también fortalece el sistema
inmunológico, activando, de forma parecida al
selenio, los fagocitos del organismo, afín de que
puedan destruir los virus o bacterias invasoras.

29. 


Yodo
Es utilizado por la glándula tiroides para
fabricar la tiroxina u hormona tiroidea, que
es un aminoácido descubierto por Kindall y
de cuya molécula forma parte el yodo.
Por escasez de yodo, esta glándula no puede
sintetizar dicha hormona, la cual desempeña
una importante función en el desarrollo del
organismo, por una parte, y, por otra, en la
regulación del metabolismo, en otras
palabras, el conjunto de intercambio físico –
químicos necesarios para la oxidación celular,
la combustión, la desintoxicacióny la
circulación a nivel de los tejidos del
organismo.

30. 


Zinc
Actúa en cierto modo como un policía de tráfico
que vigila y regula el transcurso de los procesos
del organismo, así como la conservación del
sistema enzimático y de las células.
Es componente de al menos 160 enzimas y
hormonas, regula el correcto funcionamiento del
metabolismo de proteínas y los Lípidos. Participa
en la formación de la insulina, es de vital
importancia para el sistema Inmunologico y
estabiliza la membrana celular. Este elemento
actúa, así mismo como regulador de la actividad
de la próstata; en otras palabras, disponer de la
suficiente cantidad de zinc garantiza la fertilidad
en el hombre y, por lo tanto, su capacidad de
reproducción.

32. Bioelemento
 Los bioelementos o elementos
biogenésicos son los elementos
químicos, presentes en seres vivos.
Pueden aparecer aislados o formando
moléculas. Se clasifican en bioelementos
primarios o plásticos y bioelementos
secundarios.


33. 
Tipos de bioelementos.

Son los elementos mayoritarios de la
materia viva, constituyen el 95% de la
masa total del cuerpo de los seres
vivos.Todos lo seres vivos estan
constituidos cuantitativa y
cualitativamente , por los mismos
elementos quimicos.

34. Elemento
Litosferaatmósfer
ahidrosfer
a (%)
Cuerpo humano (%)
Oxígeno (O)
50,02
62,81
Carbono (C)
0,18
19,37
Hidrógeno (H)
0,95
9,31
Nitrógeno (N)
0,03
5,14
Calcio (Ca)
3,22
1,38
Fósforo (P)
0,11
0,64
Azufre (S)
0,11
0,63
Sodio (Na)
2,36
0,26
Potasio (K)
2,28
0,22
Cloro (Cl)
0,20
0,18
Magnesio (Mg)
2,08
0,04
Flúor (F)
0,10
0,009
Hierro (Fe)
4,18
0,005
Aluminio (Al)
7,30
0,001
Manganeso (Mn
0,08
)
Silicio (Si)
25,80
0,0001

35. H
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Bioelementos primarios
Bioelementos
secundarios indispensables

36. 


Biomolécula
Para material biológico o biomaterial,
véase material biológico.
Las biomoléculas son
las moléculas constituyentes de los seres
vivos. Los seis elementos
químicos o bioelementos más abundantes en
los seres vivos son
el carbono, hidrógeno, oxígeno,nitrógeno, fós
foro y azufre (C,H,O,N,P,S) representando
alrededor del 99% de la masa de la mayoría
de las células, con ellos se crean todo tipos
de sustancias o biomoléculas
(proteínas,aminoácidos, neurotransmisores).1
Estos seis elementos son los principales
componentes de las biomoléculas debido a
que 2 :

37. Permiten la formación de enlaces
covalentes entre ellos,
compartiendo electrones, debido a su
pequeña diferencia de electronegatividad.
Estos enlaces son muy estables, la fuerza
de enlace es directamente proporcional a
las masas de los átomos unidos.
 Permiten a los átomos de carbono la
posibilidad de formar esqueletos
tridimensionales –C-C-C- para formar
compuestos con número variable de
carbonos.


38. Permiten la formación de enlaces
múltiples (dobles y triples) entre C y C; C
y O; C y N. Así como estructuras lineales,
ramificadas, cíclicas, heterocíclicas, etc.
 Permiten la posibilidad de que con pocos
elementos se den una enorme variedad
de grupos
funcionales (alcoholes, aldehídos, cetonas
, ácidos, aminas, etc.) con propiedades
químicas y físicas diferentes.


41. 
Los BIOELEMENTOS PRIMARIOS: Se los
encuentra formando parte de los
componentes orgánicos como Proteínas,
Lípidos, Hidratos de Carbono y Vitaminas.
- CARBONO (C): Pan, leche, mantequilla,
cereal, carne, arroz, frutas, verduras,
legumbres, cereales, etc.
- HIDRÓGENO (H): Se lo encuentra en las
carnes y pescados, frutas y verduras,
cereales, legumbres en general, harinas etc.
- OXÍGENO (O2): Otro gas fundamental de la
atmósfera, se encuentra combinado con el
Hidrógeno formando la molécula de agua, en
todos los alimentos.

43. 
NITRÓGENO (N): Se lo encuentra en las
Proteínas, carnes, lentejas. El nitrógeno se
encuentra formando aminoacidos y proteinas,
por lo tanto podemos encontrarlos en
lentejas, atún, etc.
Son los elementos mayoritarios de la materia
viva, constituyen el 95% de la masa total.
Las propiedades físico-químicas que los
hacen idóneos son las siguientes:
1- Forman entre ellos enlaces covalentes,
compartiendo electrones
2- El carbono, nitrógeno y oxígeno, pueden
compartir más de un par de electrones,
formando enlaces dobles y triples.

48. 
Consecuencias de la falta de Bioelementos
en el Cuerpo Humano

49. 
En este apartado podremos ver cuales son
unos de los bioelementos más
importantes para el ser humano en su
salud y las consecuencias que
desencadena su ausencia.
Se llaman elementos químicos esenciales
o bioelementos a una serie de elementos
químicos que se consideran esenciales
para la vida o para la subsistencia de
organismos determinados. Para que un
elemento se considere esencial, este debe
cumplir cuatro condiciones:

50. 
* La ingesta insuficiente del elemento
provoca deficiencias funcionales,
reversibles si el elemento vuelve a estar
en las concentraciones adecuadas.
* Sin el elemento, el organismo no crece
ni completa su ciclo vital.
* El elemento influye directamente en el
organismo y está involucrado en sus
procesos metabólicos.
* El efecto de dicho elemento no puede
ser reemplazado por ningún otro
elemento.

51. 
Hay elementos que están presentes en un
organismo, pero no son esenciales. En el caso de
que se quiera comprobar si la deficiencia de un
elemento puede afectar a un organismo, el
estudio es complicado por las pequeñas
concentraciones que se manejan: es posible que
el elemento llegue de forma inadvertida al
organismo o puede suceder que el organismo sea
capaz de aguantar con las reservas que tiene y
no observarse deficiencia hasta pasadas varias
generaciones. Normalmente la esencialidad se
demuestra cuando se descubre una función
biológica para algún compuesto del elemento. Se
cree que estos elementos químicos se han
convertido en esenciales debido a su abundancia
y asequibilidad. Así, existe una buena relación
entre la esencialidad de un elemento y su
abundancia en la corteza terrestre o en el agua
de mar.

52. En los casos en los que un elemento es
abundante pero no esencial, se explica
teniendo en cuenta que es difícil disponer
de él. Por ejemplo, el aluminio es un
elemento muy abundante en la corteza
terrestre y no es un elemento esencial,
seguramente debido a que forma
compuestos muy insolubles en agua y los
organismos no lo pueden captar
fácilmente. También las condiciones han
cambiado desde los inicios de la vida y los
organismos han podido ir adaptándose a
los cambios producidos.
 COBALTO


53. 
ENFERMEDADES POR FALTA DE BIOELEMENTOS

COBRE: ANEMIA, DEFECTOS ESQUELÉTICOS,
LESIONES CARDIOVASCULARES.
FLÚOR: CARIES, ALTERACIONES DE LA ESTRUCTURA
ÓSEA.
MANGANESO: RETRASO DE CRECIMIENTO.
YODO: BOCIO
ZINC: INAPETENCIA, FALTA DE CRECIMIENTO,
PROBLEMAS EN CURACIÓN DE HERIDAS.
Fosforo: raquitismo, fatiga mental, neurastenia,
dolores de próstata, impotencia, frigidez sexual,
tendencia a la neurosis por perdida nocturna de
esperma, inseguridad, miedo al mañana, albuminuria,
mucho cansancio en ambas extremidades, escrofula,
calambres, adormecimiento de ambas extremidades.

54. 
Calcio: hemorragias frecuentes, huesos cartilaginosos, deformaciones,
raquitismo, desnutrición, caries dentales, supuraciones, sabañones,
aburrimiento, dolores en los órganos genitales, cansancio y fácil fatiga seguida
de taquicardia, poca memoria, dolores de cabeza, hinchazón de ganglios,
dolores de cabeza, poca voluntad, pesimismo.
Azufre:
Sodio: vómitos, indigestiones, acidez y gases en el estómago e intestinos,
sueño y pesadez durante el día, dolores de garganta, endurecimiento de
arterias, boca seca, mal humor, depresión mental, catarros y resfrios, pies
fríos, tristeza, piel seca, olfato escaso, erupciones en la piel
Manganesio: menstruación escasa e irregular, gases intestinales, el blanco del
ojo amarillento, deseos de orinar frecuentes, estreñimiento, temor, tristeza,
desmayos, neuralgias, deseos incontenibles de beber bebidas acres, apariencia
de extenuación, expectoración amarillenta, debilidad de músculos
abdominales, dolor en el cuello y hombros, acidez estomacal.
Potasio: Debilidad muscular ,Fatiga ,Mareo y confusión ,Distensión del
estómago (inflamación) ,Estreñimiento ,Dolor ,Manifestaciones de insuficiencia
cardiaca ,Hipotensión arterial ,Arritmia ,Edemas ,Calambres ,La capacidad del
organismo de metabolizar la glucosa se ve afectada
Cloro:
Hierro: anemia, rostro pálido, dolor de bazo y riñones, palpitaciones al
levantarse, garganta seca, temblor.

58. 
Elaborado por: Estefanía Aránzazu García
Álvarez