1. BIOELEMENTOS SECUNDARIOS
Indispensables: No pueden faltar en la vida y son:
Calcio (Ca) .- Se encuentra en el medio interno de los organismos como ion calcio (Ca2+) o
formando parte de otras moléculas; en algunos seres vivos se halla precipitado en forma de
esqueleto interno o externo. Los iones de calcio actúan de cofactor en muchas reacciones
enzimáticas, intervienen en el metabolismo del glucógeno, y junto al potasio y el sodio
regulan la contracción muscular. El porcentaje de calcio en los organismos es variable y
depende de las especies, pero por término medio representa el 2,45% en el conjunto de los
seres vivos; en los vegetales, sólo representa el 0,007%.
Sodio (Na).- El sodio es un elemento químico de símbolo Na (del latín, natrium) con número
atómico 11, fue descubierto por Sir Humphry Davy. Es un metal alcalino blando, untuoso, de
color plateado, muy abundante en la naturaleza, encontrándose en la sal marina y el mineral
halita. Es muy reactivo, arde con llama amarilla, se oxida en presencia de oxígeno y reacciona
violentamente con el agua. El sodio está presente en grandes cantidades en el océano en
forma ionica. También es un componente de muchos minerales y un elemento esencial para
la vida.
Potasio (K).- El potasio es un elemento químico de la tabla periódica cuyo símbolo químico es
K (del latín Kalium y del árabe.
DMG al- qalya, "ceniza de plantas"), cuyo número
atómico es 19. Es un metal alcalino de color blanco-plateado, que abunda en la naturaleza en
los elementos relacionados con el agua salada y otros minerales. Se oxida rápidamente en el
aire, es muy reactivo, especialmente en agua, y se parece químicamente al sodio. Es un
elemento químico esencial.
2. Magnesio (Mg).- El magnesio es el elemento químico de símbolo Mg y número atómico 12.
Su masa atómica es de 24,305 u. Es el séptimo elemento en abundancia constituyendo del
orden del 2% de la corteza terrestre y el tercero más abundante disuelto en el agua de mar. El
ion magnesio es esencial para todas las células vivas. El metal puro no se encuentra en la
naturaleza. Una vez producido a partir de las sales de magnesio, este metal alcalino-térreo es
utilizado como un elemento de aleación.
Cloro (Cl).- El cloro es un elemento químico de número atómico 17 situado en el grupo de los
halógenos (grupo VII A) de la tabla periódica de los elementos. Su símbolo es Cl. En
condiciones normales y en estado puro forma dicloro: un gas tóxico amarillo-verdoso
formado por moléculas diatónicas (Cl2) unas 2,5 veces más pesado que el aire, de olor
desagradable y tóxico. Es un elemento abundante en la naturaleza y se trata de un elemento
químico esencial para muchas formas de vida.
3. Variables: Pueden faltar algunos en la naturaleza y son :
Bromo (Br).- El bromo o bromino (también llamado antaño fuego líquido) es un elemento químico de
número atómico 35 situado en el grupo de los halógenos (grupo VII A) de la tabla periódica de los
elementos. Su símbolo es Br. El bromo a temperatura ambiente es un líquido rojo, volátil y denso. Su
reactividad es intermedia entre el cloro y el yodo. En estado líquido es peligroso para el tejido humano y
sus vapores irritan los ojos y la garganta.
Titanio (Ti).- El titanio es un elemento químico de símbolo Ti y número atómico 22. Se trata de un metal de
transición de color gris plata. Comparado con el acero, aleación con la que compite en aplicaciones
técnicas, es mucho más ligero (4,5/7,8). Tiene alta resistencia a la corrosión y gran resistencia
mecánica, pero es mucho más costoso que aquel, lo cual limita sus usos industriales. Es un metal
abundante en la naturaleza; se considera que es el cuarto metal estructural más abundante en la
superficie terrestre y el noveno en la gama de metales industriales. No se encuentra en estado puro sino
en forma de óxidos, en la escoria de ciertos minerales de hierro y en las cenizas de animales y plantas. Su
utilización se ha generalizado con el desarrollo de la tecnología aeroespacial, donde es capaz de soportar
las condiciones extremas de frío y calor que se dan en el espacio y en la industria química, por ser
resistente al ataque de muchos ácidos; asimismo, este metal tiene propiedades biocompatibles, dado que
los tejidos del organismo toleran su presencia, por lo que es factible la fabricación de muchas prótesis e
implantes de este metal.
Vanadio (V).- El vanadio es un elemento químico de número atómico 23 situado en el grupo 5 de la tabla
periódica de los elementos. Su símbolo es V. Es un metal dúctil, blando y poco abundante. Se encuentra
en distintos minerales y se emplea principalmente en algunas aleaciones. El nombre procede de la diosa
de la belleza Vanadis en la mitología escandinava. Es un metal suave, de color gris plateado y de transición
dúctil. La formación de una capa de óxido del metal estabiliza al elemento contra la oxidación.
Plomo (Pb).- El plomo es un elemento químico de la tabla periódica, cuyo símbolo es Pb (del latín
plumbum) y su número atómico es 82 según la tabla actual, ya que no formaba parte en la tabla de Dmitri
Mendeléyev. Este químico no lo reconocía como un elemento metálico común por su gran elasticidad
molecular. Cabe destacar que la elasticidad de este elemento depende de la temperatura ambiente, la cual
distiende sus átomos, o los extiende.
4. OLIGOELEMENTOS
Los oligoelementos1 son bioelementos presentes en pequeñas cantidades (menos de un 0,05%) en los seres
vivos y tanto su ausencia como su exceso puede ser perjudicial para el organismo, llegando a ser hepatotóxicos.
Además de los cuatro elementos de los que se compone mayoritariamente la vida
(oxígeno, hidrógeno, carbono y nitrógeno), existe una gran variedad de elementos químicos esenciales. Las
plantas los absorben de los minerales disueltos en el suelo, y de ahí pasan a los heterótrofos. Se sabe que
existen grandes organismos que consumen suelo (geofagia) y visitan yacimientos minerales, de sal, por
ejemplo, para conseguir los oligoelementos necesarios en su dieta. Se clasifican en:
Hierro (Fe).- El hierro o fierro (en muchos países hispanohablantes se prefiere esta segunda forma)1 es un
elemento químico de número atómico 26 situado en el grupo 8, periodo 4 de la tabla periódica de los
elementos. Su símbolo es Fe (del latín fĕrrum)1 y tiene una masa atómica de 55,6 u. Este metal de
transición es el cuarto elemento más abundante en la corteza terrestre, representando un 5% y, entre los
metales, sólo el aluminio es más abundante. El núcleo de la Tierra está formado principalmente por hierro
y níquel, generando al moverse un campo magnético. Ha sido históricamente muy importante, y un
período de la historia recibe el nombre de Edad de Hierro. En cosmología, es un metal muy especial, pues
es el metal más pesado que puede producir la fusión en el núcleo de estrellas masivas; los elementos más
pesados que el hierro solo pueden crearse en supernovas.
Zinc (Zn).- El cinc o zinc (del alemán Zink)1 es un elemento químico esencial de número atómico 30 y
símbolo Zn, situado en el grupo 12 de la tabla periódica de los elementos. Las variantes gráficas «zinc» y
«cinc» son ambas aceptadas como válidas. La forma con c inicial, «cinc», es preferida por la Real Academia
Española por acomodarse mejor a las convenciones ortográficas del español.2 3 Sin embargo, la forma con
z, «zinc», es la más coherente con el origen de la palabra y, por tanto, con su símbolo químico
internacional (Zn), además de concordar con las demás lenguas europeas occidentales
(portugués, italiano, francés, inglés, neerlandés, alemán, etc.).
5. Cobalto (Co).-El cobalto (del alemán kobalt, voz derivada de kobold, término utilizado por los
mineros de Sajonia en la Edad Media para describir al mineral del cual se obtiene) es un
elemento químico de número atómico 27 y símbolo Co situado en el grupo 9 de la tabla
periódica de los elementos.
Cobre (Cu).- El cobre (del latín cuprum, y éste del griego kypros),5 cuyo símbolo es Cu, es el
elemento químico de número atómico 29. Se trata de un metal de transición de color rojizo y
brillo metálico que, junto con la plata y el oro, forma parte de la llamada familia del cobre, se
caracteriza por ser uno de los mejores conductores de electricidad (el segundo después de la
plata). Gracias a su alta conductividad eléctrica, ductilidad y maleabilidad, se ha convertido
en el material más utilizado para fabricar cables eléctricos y otros componentes eléctricos y
electrónicos. El cobre forma parte de una cantidad muy elevada de aleaciones que
generalmente presentan mejores propiedades mecánicas, aunque tienen una conductividad
eléctrica menor. Las más importantes son conocidas con el nombre de bronces y latones. Por
otra parte, el cobre es un metal duradero porque se puede reciclar un número casi ilimitado
de veces sin que pierda sus propiedades mecánicas.