Углеводы

2. Углеводы-это исторически
сложившееся название.
Формально можно рассматривать
как соединения углерода с водой.

3. Состав молекулы
Гидроксильные
группы
Остатки
альдегидов
или кетонов

5. Моносахариды
Углеводы,
которые
Не
гидролизуются
(не разлагаются
водой)
Дисахариды
Углеводы,
которые
гидролизуются с
образованием 2
молекул
моносахаридов
Полисахариды
Углеводы,
Которые
гидролизуются с
образованием
множества молекул
моносахаридов

6. Глюкоза
Фруктоза
Моносахариды

7. Сахароза
Лактоза
Дисахариды

8. Крахмал
Целлюлоза
Полисахариды

9. Углеводы, которые не гидролизуются:
моносахариды
дисахариды
полисахариды

10. Углеводы, которые гидролизуются с
образованием двух молекул
моносахаридов:
моносахариды
дисахариды
полисахариды

11. Углеводы, которые гидролизуются с
образованием множества молекул
моносахаридов:
моносахариды
дисахариды
полисахариды

12. Презентацию подготовила
Валерия Фесенко, 9-Б