1. Présentation
Business Services Partenaires - BSP
COS 06/12/13

2. Structure BSP
BSP est structuré en 4 services principaux pour répondre aux
attentes de ses clients TRANSGOURMET, PHS, AFL et Eurocash :
– Service études (en cours…)
– Service développement (A.Camus)
– Service Support (G.Michel)
– Service Infrastructures et Télécoms (C.Giusti)
– Service rationalisation (C.Giraud)
Composé de plus de 65 collaborateurs directs (Déc. 2013),
Faisant intervenir en prestations les plus grands acteurs du marché
(Orange, Cap Gemini, HP, APX Synstar, S.I.I.)
2

3. Domaines de couverture de l’I.T.
Applications & Projets (I.T.  Filières avec l’équipe Projet)
–
–
Progiciels
Développements internes
Impression
Serveurs de
–
–
–
Production / Décisionnel / Progiciels
Messagerie
Serveurs de fichiers
Bureautique (PC fixe, PC portables, Ecrans, Casques, …)
Réseau
–
–
–
Local intra-entrepôt (LAN)
Externe inter-entrepôt (WAN)
Internet
Téléphonie
–
–
–
Filaire (PABX)
Portable (GSM)
Centres d’appel (CCD)
3

4. Infrastructure Informatique
Infrastructure initiale
Infrastructure Cible
5 Infrastructures différentes
2 infrastructures différentes
 Prodirest
 Magellan : Front Office /
Centrale / Back Office (sauf
SAP)
1 serveur DEC par entrepôt
Plus 4 serveurs DEC pour les
fonctions centrales
 Aldis Nord
3 serveurs AS400 (Orly, GuémarLudres et Beaune)
 Aldis Sud Ouest
2 serveurs DEC en cluster à St
Loubès
 Aldis Sud Est (Magellan)
2 serveurs HP en cluster à St Martin
Juin 2008
À
Avril 2013
2 serveurs HP « superdomes » en
cluster hébergés sur 2 sites HP (
Grenoble et l’isle d’Abeau ) .
Ces 2 sites sont reliés entre eux par
2 liens gérés par 2 fournisseurs
distincts ( Orange et Cegetel )
 SAP FICO
1 serveur hébergés chez COOP
de Crau
 SAP FICO Prodirest
1 serveur info géré chez RIS à
Cologne
4

5. Système Magellan / Système cible
TG Nord
59
62
Gouzeaucourt(1)
80
Matériel:
08
76
•HP Super dome – Itanium
14
50
•Mirorring baies disques (cluster)
95
27
61
29
Base de données:
•ORACLE RAC
35
53
72
10
45
56
41
49
44
37
86
79
TGTCentre
TG Ouest
Logiciels:
•Gestion commerciale « Magellan GC »
•Logistique: « Magellan GE»
70
TG Lorraine
21
25
39
TG Bourgognes
71
03
01
23
42
63
16
TG Rhône 73
38
19
Laplace
24
43
15
07
26
Valence
33
TG Aquitaine
82
30
81
TG Midi
09
Pyrénées
11
Vitrolles
84
13
34
31
65
Gap
04
12
47
32
64
05
48
46
40
74
TG Alpes
69
87
17
68
90
58
Systèmes
centraux
36
67
88
52
TGT 89
Coulommiers
18
85
54
77
91
TG Idf2 28
55
51
78
22
Strasbourg
(SODIEST)
57
02
60
Narbonne(1)
06
83
TG Méditerranée
66
5
(1)Sites
cibles rationalisation

6. Infrastructure WAN Business VPN
Liaisons RS2 et RS3
6

7. Infrastructures redondées des centre
d’hébergement chez HP
DWDM solution (Dense Wavelength
Division Multiplexing)
7

8. Infrastructure PABX
8

9. Téléphonie / ACD
Parc Télécoms Transgourmet
41 Sites
68 Accès Data MPLS
Plus de 180 numéros spéciaux (Indigo, Vert ….)
Plus de 1500 abonnements Téléphoniques
2800 abonnements de téléphones mobiles et data
6 accès SPI
3 accès Internet
9

10. Centralisation des ACD
ACD centralise
59
62
tGt Nord
08
Gouzeaucourt
Passerelle téléphonique
80
76
02
60
14
50
95
27
35
53
tGt C.O.
56
tGt Ouest
72
49
44
10
45
21
37
86
79
23
87
17
58
24
tGt Rhône
HP05Isle d’Abeau
26
38
43
15
07
48
46
04
12
47
82
30
81
32
64
25
Beaune
39
33
40
34
tGt MP
11
31
65
90
tGt Centre
71
03
Yzeure
74
01
tGt Alpes
69
HP Grenoble
42
63
73
tGt Aquitaine
19
16
68
Guémar
70
41
36
67
88
52
89
18
85
54
77
91
28
22
29
tGt 57
Est
tGt IDF
78
61
55
51
09
66
84
06
13
tGt Méditerranée
83
Suppression contrat de
location ECS
Centralisation de
l’administration
Centralisation et optimisation
de la gestion des licences ACD
Possibilité de créer des sites
d’accueil ACD sur plusieurs
sites Transgourmet
(PCA, services centraux Multi
sites ..)
Mise à jour système sur un
seul serveur
Intégration et/ou
déménagement facile d’un
site
Diminution de la maintenance
Gestion des guides vocaux
plus simple
Reprise des postes
téléphoniques existant
Evolution vers la VOIP/TOIP
10

11. Contrat & Gouvernance
Large project - Orange

12. Direction d’affaire – le périmètre contractuel
Contrat Cadre
Signature
Début
Fin
Durée
Direction d'Affaire
Prestation définie dans
l’accord cadre en date du 28
mars 2013
1/1/2013
31/12/2015
3 ans
Convention de
service
Signature
Début
Fin
Durée
Domaine Réseau
28 mars 2013
1/1/2013
31/12/2015
3 ans ou MRG
Convention de
service
Signature
Début
Fin
Durée
Domaine Voix
28 mars 2013
1/1/2013
31/12/2015
3 ans ou MRG
Convention de
service
Signature
Début
Fin
Durée
Domaine Mobile
10 juin 2013
1/7/2013
31/12/2015
-
Convention de
service
Signature
Début
Fin
Durée
28 mars 2013
1/1/2013
31/12/2015
3 ans
Signature
Début
Fin
Durée
28 mars 2013
1/1/2013
31/12/2014
2 ans
Domaine Relation
Client
Convention de
service
Domaine Intégration
12

13. Objectifs de la Direction d’Affaire
Etre le partenaire privilégié de Transgourmet dans le domaine des
télécommunications et IT services
Apporter un suivi financier
Accompagner Transgourmet dans son développement
Apporter un suivi opérationnel
Apporter un pilotage global
13

14. Gouvernance et Comités
Comité Stratégique
OBS : DA + AM + Exec
TGT : DSI + Responsable Telecom + VP
annuel
Comité de Pilotage
trimestriel
Escalade
OBS : DA + AM
TGT : DSI + Responsable Telecom
Revue de ligne de services
Déploiement
Revue
De Projets
Fréquence fonction de
la phase projet
CommandeFacturation
Revue
Facturation
trimestriel
Exploitation
Revue
Qualité
de Service
variable
trimestriel
14

15. La stratégie à venir
Généralisation de BTIP
Le Lan Managé
350 bornes Wifi => préparation
200 switchs
8 firewall
Les outils de centre d’appel
Amélioration de la relation et du suivi client et du parcours
client
L’envoi des fax
4000 fax quotidiens au top horaire (entre 09h00 et 12h00)
Mobile device Managment
Gestion des flottes de véhicule et suivi en temps réel
15

16. Présentation
TransGourmet
COS 06/12/13

17. Actionnariat depuis 2012
13 milliards € de CA
53.000 collaborateurs
Répartis sur l’Europe et la
russie
17

18. 6.5 milliards € de CA
21.000 collaborateurs
transGourmet Holding Europe
France
Division Cash & Carry
Division Foodservice
18

19. A: 1,13
M€
Président :
Jean-Christophe Adouritz
Enseignes TransGourmet France et nos métiers
Le distributeur des professionnels de
l’alimentaire.
CA:
964 M€
3200 collaborateurs
All Fresh Logistique :
fruits, légumes, marée
CA:
139 M€
350 collaborateurs
L’assurance hygiène
professionnelle.
Le cash
CA :
57 M€
280 collaborateurs
CA :
12 M€
100 collaborateurs
19

20. Nos clients
20

21. Nos clients
21

22. Notre concept,
le multiproduit
3 technologies : frais, surgelé et ambiant
12 000 références produits
300 000 t/an préparés
Notre relation client
400 commerciaux
350 télévendeuses
600 chauffeurs-livreurs
22

23. Nos outils innovants
Des outils exclusifs
• Tous
les mois des catalogues promotionnels qui
permettent à nos clients de faire le bon choix parmi les
meilleurs produits du moment au meilleur prix.
• e-Gourmet,
le site internet marchand de
TransGourmet accessible 7j/7 et 24h/24 ; 12000
produits disponible sur www.transgourmet.fr.
• Un
outil en ligne, e-Quilibre, permettant à nos
clients de simplifier la gestion et les approvisionnements
: des menus variés, équilibrés, validés par notre
diététitienne, respectant la saisonnalité et les
contraintes budgétaires.
• Pour
remercier nos clients fidèles, nous avons créé le
Carré TransGourmet, un programme de
fidélisation gratuit qui propose des conseils
personnalisés, des points fidélités convertis en
avantages pour équiper les établissements de nos
clients.
23

24. Maillage Logistique - cible hors PHS, hors AFL
2013