1. k m e
k m m m
e m u r
u m u t e m e r
( r s r)
n l t m - pπ i m

2. a 
i p
c rk
e l m
e l m
y,
m
i r
rk 

p
, y
r, r
e c m m
y, m m
t y
a ,
m
p 
rk
pe 

k
e k y
k y
a k y
e t k y
up
up , lup
µ k
t
t
µ ,
,
rk y
µ k
s ,
e l , a e l
p
t ,
y
µ
m
µ i

e t l
pπ
ee e y,
e, ,
e n m
e m
m, m
m, m ,
m
k ,
i
y
a
k
k
k
e
rp
p
pπ
at
k k y
( mπ )
y
e
k y
k y π
k
e n m
p 
e c m
e l k y
in e t k  r s r a r t k a p k
e a l e pe .
" c n c " i l e n t p -
. n ,
2/20

3. y π p
k t et et . u l ,
t e p , i y, rk , i t k
y a p , i t a t m, p r , p r ,
, , k , πt p l l,
y it , it . i l en e m
 k l . k i t k
e k m. el y m t r
m ,  al .
m  k k r . k t m
e m. m m. l, a r
n u m m l . u m p t e n e  l
e m ak l . m k m
m , m u mπ  i p e l al k
e k m.
 k r. m n i p
m r. u  k i k m m
m u m a r p e y k r. m
π k m ,  in p u m k e t ,
µ k t m k t n r.
m u m a
 n u m a m. u mπ a u .
a  n n l ke .
u mπ a l p . m u m
e l l . e l  ove k m a
a u . a a opπ k m.
m u mπ a opπ l l e o
e m .
u mπ a t t t i a t i
e t k :- rp p l k n
3/20

4. rte p u mπ a e m a pe 
i t m e m m ep n t p
rt k ? " p " e e l u mπ 
e t p m am yk k e l , m
u m i t t n n t m k
p e k t e ?
i t m a n
i t m, u mπ a t e l k m k s, r,
π m t pe me y m m
l . i t m n e l m pe n
y t rp n u mπ e l 
k . i m,en e k m
a n i t m. i t t i
n m i π k l ap e
n k π k m µ .
m l i t µm
m i t m el pe m u m, an
pe  l mi n l k y
. i t t t ke  m m.
i t t l t ke  m t µ k
µ k m ove p l i k .
el t m m r m, µp r m
k ke n . a r  k k πt k
e t . o m,  m e l t ?
t t l l a t m a m
e y m. a p m.
m u m m, r, , m, e p e m
l . in n m o e y l o
m en m k . i k
y m e l m. n t m,
4/20

5. a c m il . i µm al ,
n µm al ,  t m u mπ a m ap .
“  – k m” e pπ
i p k . a l p m
a t m k e n . m e m
. a p n e p a t m
aν . k e  , i t m
u r m, y il , e il .
i l, m m n p , "u pπ µ "
m µk m. a m, l e m e y
pπ o o t t p mπt
rk m t e m.
c k l yp m. i l u l e
m, l r e m,
u mπ  e p k  m µ m.
k i k p .
n t  e il l, u l
k t i p p e n m.
i p m, k m, µm m, m m,
m e m, m e m m n m i m
n . k m i n l, e m, u
m, e m, i m, t
l m µ k m e t µ m. m m
n e  m. u l k t µ
µ m e p l 
' l y m' e m t a t m, a t m,
t m. m p l  m it e
k . u  m c 
e r . u t rk µ
e m , p e . m u m l
5/20

6. rk µ y il . u m m . t m
i k i k p .
pπ µ n m
k t a t m m u mπ a . u mπ a ,
a t rk p t k e 
" pπ µ " m t . u p l u
c e l a n c e l m.
c e m l an u y t
k m m. u p l π y.
l e u  c e
. " l e m e y pπ µ "
n e pπ l, a m u mπ m e y k
pe a m.
µ c pπ n m
e t π pπ .
k l e l µ r pπ u e k
l e m, e c p e m art m.
an l m m u t k m ,
u m e µ l el µm e t k
, p . p pπ
mπ l, an n l k , µn
u a m i p e k t
m t k e  .
pπ a m µ e pπ
a m µ m
k r .
m, m l k m a t
rt p c e y . m n a m
t p e k p t µ l .
u  t p e m k m t
p π k µ m il .
6/20

7. pπ m , µ k t m p
. , , mp r, p r, t m,
, c , p , µ m.
u t p , a k in
l ec m r m a
k .
i , µ t ,
. ec p n , i ,
µp e k , π r .
k t l r  u
rn n , (reaction) m.
pπ m ,  n l, ec m u m
i k p µ . , m,
u  π l u e l .
i p c i p e y m, p - rp
l e y m m . ove
u m m rt ke  .
r, π m i π , t ,
, k , π r .
rk ? n k !
rk y ev i n m , ev
i n m . m. “ c
pπ µ ”p pπ l. l rk
y a k n m, n t  π n m
m. π r, u k p π t el
u m, rt m p c pπ
m.
rk yk u t r e l a m,
c m i k ? "k s" e m n
e l  c p r . p l
k l  (reactions) n m
mµ k e p t c e l .
7/20

8. m u l i k t m k s.
u mπ  k k e l l i t t l u
k um π m rn e k p l k
e p m m e y k t
. m pπ s rc ( p e )
e e t p e m
k s k .
s rc i l k s- e p t p
. e m s rc, µ l , l ec
n , l s- in l s a t
, l k s- . l
l s- me s rc a t t l
k s- yp m .
µ e p t p l, a p k p
t p , i t t l s rc-i p
u mπ e l  ke  l . ip ,e l k
o k s k l r m, rc m,
k µm . i rk y.
m u k k l, ec l rk l, ap
ap m l s rc l s-
l . e rn k s- m l .
i l e l k l k s p l .
i , l l s- m ec l
n k c pπ l, (a l k s-
me ) µ c pπ µ l yc p l
e , e l k µ k µ k l k s
k mπt . an e k m rk
y t p . " µ " l pπ
mπt i , o r in µ t
u µ m. i , l n t 
k .
8/20

9. s, sp , s - k t r
pπ te l, p t p m pπ l n 
i . ' a ' π t in c c µ 
n t r t . k m a m. 
µ m m m n t , m m
, m u c l i .
in c c  il , me
'  n u mπ a ' m . m u m e y m
t t i t m ip l il .
u , r, , u p , k m k k
r e y . m. n t  il .
k m a il . yk µn
u m m p e . pπ π m pπ , y
n µ . i e .
e m e l e ?
1. u l u t , e k t k
e t µ l . (physically break, crush and grind
the food).
ip t k l u ove m,
(ove k m) r k
µ m.
m pπ i , , p t , , µ k ,
, y , , e a t
u . m  m i a t k
k m c e y µ m.
2. u  , p e , l
u t e , t p e
e t i m . (chemically
breaking the long chain compounds, like, starch, in to single
chain ones, like, glucose).
9/20

10. ove u t m p l k m
i k m r n
l i .
r l µk ec l.
ec k p m (i m ),
u k , ec u p m
(i m ) m e y m.
r l 
l .
3. t pe  l u p , i t t l r
e t .
e m l y
e p t p l a µ c e m
l i t t l t pe u l
u p e l  k e  l . e
t p e k e  m u p  l
e p . m, e p , i t k y a p ,
l l a p , πt p l l, l k m,
u mπ pπl , k  e
c rn , y k .
y k  n
µ c e m , i t t l
mπt a t t e , rk µ e
e l p y l µ .
1. µ l i t t l o al a
e m e p .
2. a t , i t t l o al a
e  il l .
3. i t m e l, e m j я l i t m
l, u mπl i t t a n .
10/20

11. 4. a t m e p .
i t k l y m, a
u e  m n t k m,
t t k m rn e  r ,
, mπk i , e r e ,
u c l e m e .
5. l, , u mπ (e l )
a m e p mπk .
i y, ey s y  m
u m p ke  k m.
e 5 t e r  k k
al , µ m u . n pπ t e l
pπ , p u m k e t t k m.
ac m m. i n " pπ µ " t t m
e y . o l a t k m
p , u m m.
µ c pπ ? ep t e n e  ?
µ c e n l, m e m l
( m) e m k i k m. ' ' m a rt (e )
i k m.' ' k p l l a
k m. t k - p l i k µ m.
c e l, ' ' l a n m.
k m
µ c pπ m , u mπl a m 
. i rn k u m k ,e ,
i l, l µ l a l
m. " pπ µ " aν k m
l, l, ee e y e p t l,
av p , e µ  m.
11/20

12. m
e m e  , p
il l k m , u ec l
p m, u k k m m  m
t m e ? m " t l" e a
u aν u r k i k
m e an m.
e l t k c pπ
t ke , “ k- k” e m u
m. ip m t l o k
m t p il . µ t c pπ
e l, e t m , an u
il l, p k m.
ec l n k c pπ p . an c
a i k m. µ c m t p m.
t m, t m, e u r m
n k m. l, k
m. p m n e  il . m
k . in k e n
u mπ e l ce n u .
u r k t t pe 
a u k a m πk .
µ c t c pπ .
ove k m p m, o
e v l m m
m a u mπ . o u l ,
a u p , u k m m c l e t
. u mπ k t t
p u mπ a k p , k
a p u rc . i p n
e  . k p π t , a ,
u µ c pπ . k m u
12/20

13. a k m. k e  n t r.
p m u a u n .
u  k p π t , i  c
pπ . e t k , i , ,
y , , , l t u ,
ip . u m, l ' ke ' (packet) e y
m, k l e  (chemicals)
n k k m. i i k . m
. e k e e e y, y, i r,
e m, l p , c rk , µ
rne . i u l t c n m.
pπt ke  m u m
m u mπ ove e l m t pπt k
e  e m u k t e ? ove
u p m, i t µm, m, m m e l
p . i a t m pπ c
l m t pπt k e  . ove
m e l  i n ( r , m, l)
p . e l  u t . u mπl
l yk m  a k l , i n e l m.
“ pπ µ " p π l,
u p  k p e m. e t k ,
a c k k t p r, u , r, ,
u p , k m e n m re y , a
l, y k m.
k r . u mπ a mπk t
n l , t l , in e i µ p
π m e .
13/20

14. pπ o m
m, e n . p π rt k m , ep u
r  ep k r . a , a ,
a u , a p , p .
pπ ce y . en e µm
m. pπ o aν m. ove µ pπ m
p aν m. aν t c pπ .
m k t m u mπ k e  ak .
ove e m, ove µm i m m, i
me t , m u m l m u l
t p k k , k a t y
n m u m m p k µ m. m e y
o o . ”µ ” c pπ m.
a t m
k i u mπ a . a ' ' u
m k , m e k . m . 
i i p m . u  u mπ a
m . 'u k y l 'e m . 'u m
a t y m k µ m' e m .
' y  a t m ' e m . 'u l
' k e y .
an n t µ c . c e  .
n . u m, µm,
e c m, u m u k m e m я
l m i ce l m. i µ m u .
ke m
pπ π " pπ µ " ep m π
m. i l  p m, me
m. y m, ip l l,
m y k t n t t .
14/20

15. t k m (i t k m)
o r m , u m y c re y
µ c c e y µ m. t k m a
m e y . iv t k m el y m
rk k m. e m, e m , u r k m,
m y yp r k m i o pπ m. k
t il l m n m. m
m.
ip i r rn e y m. r o r.
a u r r. a , y ,
p i k m. p r, " m"
e , k l, l n , l p
π , , t ke  m.
r, l a rn t l ν m
r l t a t m n ,
n k o i t l a k l t k
m. n k o µ l ν
i m k m. el p pπ m m
t , a t m m.
ep p l, o o l m
n a e  p t k e  m.
c µ l  n µm,
a t t l o µm ip l l
a t m m. t p e t
m e y l n m.
u r e u i p l . a r
e l a rn e  a m. a r
o p m m, l  m. l l
ye t k m. c mπk m µ m
e y e k m.
15/20

16. µ
in p pπ t p t . av p t
t k e  .
in p pπl e n e m m i l ;
i ; e y k al ; al ;
e y p al ; t m al ; ,
i mπ k µ al ; k 
t al ; e l e y m al . π k m
? e ?  p r ? yp
 m. p . u mπ a
rk m . i t k k
ip n π m e .
rp t . k .
m e n e 
r s www.anatomictherapy.org e m i t
t l m  a . a r t m k l
µ l e me . e t e r
e  l: chandra@asme.org e . : (65)97704079
16/20

17.  – k m
in n k c e l k e .
k t l, pπl, l n r .
u ( )
o pπ µ , l, µ m m.
o pπ µ π rt e y m.
o il pπ k . e t l
pπ m
o pπ a m µ π n , pπ a
m µ m r m π  a n k .
o pπ µ , p l, e
k o k r k m.
o pπ m , i , u  π ,
u ec l n , 20 – 30 µ e ,
a t , π r m.
o k l µ c t π u
m.
o u l  i k m. µ l i p
pπ m.
o pπ m , , , , p r, t m,
c µ µ t rk m.
o pπ m m t u l
k m. ( m, m m, m
e p m k k ).
o t 45 k p π pπ m.
pπ π 2½ t k k k .
o pπ m l e t ke a k .
o µ l p m n pπ t m.
l, m e k m pπ m.
17/20

18. o µ n l t u c pπ m.
( m l a m ak m e r t u )
o e µ u l t c
pπ r  ( ) i p , up , e p rn
u , , m m m π t ,
el u m, k , c pπ m.
o am π a rn pπ k .
o l il r  ‘ p t ’ al ‘ ’ l t ,
al k l a t , l µ pπ
(ec l n ) pπ m.
r ( r)
o e k t k k k .
(e yk m )
o ‘ l r l’ r t k .
o yt ap k m.
(i l u e rp c k m)
o t t l k k m.
πl r e y k .
o m il l r k k .
o m e t l u a r
k m.
o r t l u r k m.
o a n k k . pπk
k m.
o i µ l t k :-
o l t p t m.
o l p t p k m.
(30  t , π r
e t m)
o l e m k p k m.
o m e m p t t l t p
t m.
o r e a k t m e y m.
o o k m iv r r
k m e a m .
18/20

19. ( )
o e rt k , , t t k .
o e k k e t m.
o m я l a t k k .
o , a m, e , k a e m,
epe m m i k m.
o 24 µm l u n , a t k
e m l t a k m.
u p (e p )
o t l pπ m.
o r u l e p l t
m (37 e l s).
o u pπ u / u u p m.
o µm a t e m k m e y m.
o i t t i m u m. l
r t u l u p u µ m.
o u l u p il r k r m o
i k . i y k i ce l m.
y / k m ( m)
o k t p k k .
o p µ r , π k k .
o e m l k k .
o u l u p u r  n 6 m
m.
o m, t k m e p r  n
6 m y e k m.
o k t m, y m u t t t
e n e  .
o i l t k p t l t k m m.
o k k ke t l al l uc k m,
k m l j e y l t k m m.
19/20

20. pπ m pπ m
20/20