La función de compras a través del tiempo ha evolucionado para incluir métodos como PEPS, UEPS y promedio ponderado para la valuación de inventarios. Los modelos de inventarios determinísticos buscan encontrar un balance óptimo entre los costos de compra, preparación, retención y escasez para minimizar los costos totales del inventario. Estos modelos ayudan a determinar la política de inventarios incluyendo cuándo y cuánto pedir.