2. Imigrantes Chineses
A imigração chinesa no Brasil teve início em
1860,quando Portuugal organizava sua colonia de
Macau a vinda dos primeiros chineses para o
país. Depois, eles vieram para o cultivo do chá
em São Paulo e para trabalhar na implantação na
ferrovia do Rio de Janeiro, capital do país na
época.
3. Influencia chinesa na cultura
brasileira
A cultura chinesa aparece em várias áreas dentro
da cultura brasileira como por exemplo na
arquitetura, nas artes marciais (Tai Chi Chuam e o
Kung Fu), na medicina (com a aplicação da
acumpultura) e na gastronomia como por exemplo
o Yakisoba.
4. 1
xícara (chá) bem cheia de açúcar
½ xícara de água
3 bananas nanicas, descascadas e cortadas, cada uma,
em 4 pedaços
1 litro de óleo de soja (para fritura)
Massa:
2 colheres (sobremesa) de amido de milho
3 colheres (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de óleo de soja
2 xícara (chá) de água
300 gramas de farinha de trigo
1 clara de ovo
Banana caramelada
5. Modo de preparo
1)Para a massa é preciso colocar em uma vasilha a clara de ovo, farinha de trigo,
amido de milho e água batendo até ficar com consistência macia.
2)Depois adicione o óleo de soja e bata mais um pouco colocando a seguir fermento
em pó e misturando tudo mais uma vez.
3)Em uma panela adicionar 1 litro de óleo até esquentar passando depois as
bananas cortadas na massa e depois deixe fritar até que a fruta cresça de tamanho.
4)Depois de retirar do óleo e escorrer colocar todas as bananas para dourarem e
deixe as mesmas reservadas.
5)Para deixar as bananas carameladas em uma panela coloque água, açúcar e óleo
deixando no fogo até ter uma cor bem dourada.
6)Em seguida abaixe o fogo e deixe chegar ao ponto de caramelo sem parar de
mexer e coloque as bananas já fritas nesta mistura servindo elas em uma vasilha ou
travessa.
