長期照護機構品質管理--長照機構評鑑教材-詹翔霖老師

1. 長期照護機構服務品質管理--長照機構評鑑教材-詹翔霖老師
第六條
主辦機關辦理評鑑實地訪查時，得聘請醫護、管理、社會工作與環境安全
之專家學者及具長照服務實務經驗者為評鑑委員。
評鑑委員應依相關法規規定，遵守利益迴避原則；對評鑑工作獲悉之各項
資訊，應負保密義務，除法規另有規定外，不得洩漏。
評鑑委員遴選、培訓、任期、解聘及其他相關事項，主辦機關得於第七條
第四項評鑑作業程序公告之。
〔立法理由〕
一、長照評鑑以實地訪查方式為之。
二、考量長照機構評鑑作業之執行及專業性，得聘任專家、學者及具實務
經驗者為評鑑委員，又對於委員之遴選、培訓、任期及解聘等得公告
之。
三、明定長照機構評鑑人員之利益迴避原則及保密義務。
四、參考老人福利機構評鑑及獎勵辦法第四條第三項、身心障礙福利機構
輔導查核評鑑及獎勵辦法第七條第二項、護理機構評鑑辦法第五條規
定。
補充教材-詹翔霖老師
大家一起來演戲──看不見真相的長照機構評鑑
文字林韋萱/攝影吳逸驊/共同採訪／葉瑜娟
有人說「不要住優等機構」
，這句玩笑話，反映了長照機構評鑑制度的不可信。
為什麼勞師動眾的評鑑總看不到真相？我們還有更有效的品管方法嗎？
來自印尼的蜜雪兒（化名）
，在新北市的私立小型照護機構工作 3 年。雖然只會
寥寥幾句中文，卻能字正腔圓講出「評鑑」
。機構老闆娘面對評鑑有套作戰策
略：平日，蜜雪兒一人要照顧 12 床，但老闆娘指示她要跟評鑑委員說是「6 到
8 床」
；評鑑當天，演技不好的菜鳥照顧服務員會被老闆娘支開，陪著比較愛抱
怨老人們一起去醫院復健。
蜜雪兒一直以為自己待的機構評鑑分數很差，但實際上，這間機構在 2016 年評
鑑是還不賴的甲等。機構的 Facebook 上貼著負責人捧著獎牌與市長朱立倫的合
照，寫著：
「接獲獎牌時，我的內心充滿感動，感覺獎牌是那麼有重量與份
量！」
麗君（化名）做了 20 多年的照服員，在過去 9 年，她總共遇到了 12 次評鑑，
有時候是一年一度的社會局評鑑，有時候是三年一度的內政部評鑑。現在只要

2. 遇到評鑑，機構就會把麗君推到第一線面對委員，因為她最熟悉「公版」答
案。
機構無不重視評鑑，因為對法人機構來說，評鑑結果攸關補助款多寡；對私立
小型機構來說，評鑑等第也會影響收費。
大多數機構評鑑前都是人仰馬翻，除了無限多的「paper work（紙本作業）
」
，
不斷大掃除、粉刷、打蠟以外，老人們也要高規格的打理一番：
「老人家一定穿
最漂亮的衣服，身體都是香香的，一定沒有眼屎沒有流口水什麼都沒有，指甲
什麼也都用好了，要呈現最好的一面，」麗君說，不少縣市機構的超收病床情
況普遍，評鑑那天，這些超收的老人家就會「消失」
，可能被帶去觀光、去復
健，在外面晃個大半天，這些長輩的藥袋、資料也都會鎖在箱子裡不讓評鑑委
員發現。
「有個老師說，如果你要住機構，絕對不要住優等機構，因為他們都做表面
的，」麗君說，
「有很多小型機構的評鑑是請人做的，6、7 萬就有了。」許多
機構因為沒有足夠能量應付評鑑，或是本身狀況太多需要「化濃妝」
，就會找上
顧問公司製作班表跟書面資料。
立委吳玉琴在擔任評鑑委員時，也發現連續好幾間機構的簡報檔都用一樣的格
式，顯然都是同一間顧問公司的客戶。有時候顧問公司的人還會大剌剌一起出
席評鑑，幫忙機構回答問題。
雲林縣老人福利保護協會主任廖志峰也透露，最近他才在某個場合聽到機構負
責人和縣市政府的官員打趣說要開顧問公司，
「比較好賺，而且大家一起拿優
等」
。廖志峰對於「優等」的意義很不以為然，據他所知，台北市一間優等機
構，是幫老人家包一個大尿布，裡面放三個小尿片；如此一來，尿布濕了就抽
換裡面的小尿片，而不用整個翻身換掉。很取巧的方法，但老人家的舒適度可
想而知。
「不要住優等機構」的論斷或許過度玩笑、過度武斷了，但為什麼總共破百項
的指標、出動三、五個專家、還讓全體機構勞師動眾的機構評鑑，竟然在部分
業內人士眼中並不值得參考，甚至是反指標？為什麼評鑑看不到真相？我們還
有沒有更有效的品質管理方式？
盲點 1：投鼠忌器，無法落實把關
曾協助政府訂定評鑑指標的中正大學社會福利系副教授鄭讚源說明機構評鑑的
必要。許多情況下，消費者能直接反映品質，比方說麵店不好吃，我們可以抗

3. 議、可以下次不去了。但是長照機構中的長輩，有不少是失能者，加上真正出
錢的「消費者」大多是他們的子女，導致住民無法直接反應機構品質；或是就
算覺得機構品質不佳，長輩們也無處可去，只好認栽。
也因此必須有機制協助老人家們把關機構品質。在美國，有監察員制度（或稱
公評人， Ombudsman）
。監察員可以接受民眾陳情，甚至介入調查，以保護弱
勢的住民。此外，還有 MDS（Minimum Data Set）
，也就是住民的狀況記錄表，
機構需要隨時更新住民的身心狀況、用藥情形等。以上都是美國政府為了確保
機構品質的工具。
但是，台灣沒有監察員，雖有企圖建立類似 MDS 的資料庫，但尚未與評鑑、稽
查整合。所以，真正能管理機構品質的工具，也只有評鑑了。
鄭讚源常常向機構說明評鑑的目的：
「我希望機構能賺錢，但要賺合理的錢。」
雖然評鑑立意良善，但落實到現場卻淪為形式。最大的問題就是出在「事先告
知評鑑時間」
。
不論是來自中央或是地方政府的評鑑，週期都很固定，也會事先通知機構。在
評鑑來臨前，機構就有時間好好準備：補足人力、移開超收的床、製作合法班
表、鬆綁老人、辦活動給評鑑委員看⋯⋯。
多次擔任評鑑委員的文化大學社會福利系教授陳正芬，認為應該要廢除評鑑，
改成不事先通知的督考與稽查。
「我現在都不當（委員）的原因是，評鑑確實就
會造假嘛！因為他就知道你幾點幾分誰會來嘛！如果你的服務品質好，隨時都
可以讓大家進去，根本不用怕行政督考。我都告訴家屬不要相信我們的評鑑等
第。為什麼？因為那個三年才一次，而且是事先通知，你怎麼會相信我們的評
鑑呢？家屬說『那我要相信什麼』
，最後還是以評鑑為準啊！」
支持把評鑑改成無預警稽查的，不只是評鑑委員，平時就有好好準備「好學
生」機構，也寧可政府隨時來檢查，省下評鑑大拜拜的時間。
長照專題。評鑑表單。
機構工作人員平常就要做好各種紀錄表單，評鑑時才不會手忙腳亂。
（攝影／吳
逸驊）
台北市的稽查強度很高，雖然讓業者抱怨連連，但也讓機構品質相對可靠。
「台
北市查機構怎麼查呢？」龍江老人長期照顧中心主任吳第明很生動的描述：
「有
些違法的機構會把門關起來不讓社會局進去，他們（稽查人員）就躲在草叢巷
口，那你總要送貨要出路。只要門一開，
（稽查人員）就率隊衝進去。台北市是

4. 這樣查的，外縣市絕對沒有！」
吳第明說，台北市社會局每年都會有無預警抽查。如果是評鑑之前來，發現不
合格，那評鑑當天演得再漂亮也是會被扣分；也可能是評鑑後來，看看是不是
評鑑當天只是做戲。
台北市的官、民界線相對嚴謹，較少像其他縣市會有向議員關說的情況。吳第
明說：
「
（台北市）你是民、我是官。南部就有人情味，不要說衛生局長，連縣
長、市長都下來跟他們吃飯。所以當長照法令不斷往上升，外縣市從業人員壓
力最大，因為他們以前管得鬆。台北市覺得還好，因為已經被嚴格很久了。」
鄭讚源認為，無預警的稽查有它的侷限性。因為稽查有人力與專業的限制，通
常都只能檢查「人力是否足夠？有沒有超收？」至於機構是否有好好照顧住民
的身心靈，就無法從中得知了。
評鑑既然是化妝後的結果，能否看到真相，就很考驗委員們的「眼力」
。有的評
鑑委員在核對人力時，會交叉比對打卡紀錄、工作紀錄，或是隨時抽考住民的
狀況，來判斷工作人員是否熟悉住民；陳正芬則很重視意外發生後的檢討：
「老
人家半夜起來，跌倒三天後過世。我就追問這個案子怎樣？，他說『我們已經
和解了』
。我整個火起來！什麼叫和解？」陳正芬認為，機構沒有檢討為什麼住
民會跌倒？是不是應該改善夜間照明？僅僅輕描淡寫說已經和解，讓陳正芬也
因此狠狠地扣了分數。
但就算是像陳正芬這種很有「guts（勇氣）
」的評鑑委員，有時候也會因為一些
因素，無法對機構下重手。
有一次陳正芬逮到一位掛牌的社工，社工也認了：
「老師我是被叫來幫忙的，所
以我也搞不清楚狀況。」陳正芬氣得想給這機構丙等，但縣市政府卻出面緩
頰。
「 因為只要機構關了，責任變誰的？縣市政府的！所以我才要求說，政府
要有公立機構。現在很恐怖的是，很多政府沒有公立機構，才導致被業者威
脅。」
最明顯的例子，就是 2013 年發生的苗栗縣親民教養院虐待院生事件。這個教養
院雖然惡名昭彰，但並沒有因為多年被評為「丙等」業而被罰款或停止收托，
原因就是地方政府單位無力安置院生，導致必須包庇親民教養院的惡行。
衛生福利部常務次長、長照司籌備辦公室主任薛瑞元也提出一樣的問題，他說
有經驗的評鑑委員要看到真相不是難題，
「機構品質用聞的就知道了」
，薛瑞元
說，就算是幫老人洗澡換衣服，但床墊要換掉並沒那麼容易。重點是，就算機

5. 構品質不好，能拿他們怎麼辦？
長照專題。老人。安養機構。薛瑞元。
衛生福利部常務次長、長照司籌備辦公室主任薛瑞元。
（攝影／吳逸驊）
薛瑞元以自己在屏東縣衛生局時期的事件來說：突襲了一間醫院附設的護理之
家後發現嚴重超收，本來縣府只要罰鍰，但業者主動停業，屏東縣府毅然決然
接受他們停業，然後想辦法重新安置五十、六十位住民。
「不能讓他（機構）認
為說你沒辦法處理就減輕他的處罰。你決定停業，我就尊重你！」薛瑞元說。
「現在最大問題是，查到要怎麼樣？把他降級？降級又麼樣？他還是照收（住
民）
。但又不能把他關掉，把他關掉，他就把住民通通推到街上！」薛瑞元認為
癥結點在於機構的供給量不夠，沒辦法安置住民。
於是，我們的機構評鑑就在這種「看不到真相」
，
「看到了也無法打差評」
，
「打
了差評也不能要他關門」的循環裡。
盲點 2：微觀管理，看不到品質
因為導入「自立支援」理念而備受各界推崇的雲林縣同仁仁愛之家，莫名其妙
的在 2016 年衛福部評鑑中拿了「乙等」
。複查成績時，發現真的就是擦邊的
79.8 分，讓董事長林金立覺得很嘔。後來，他遇到了當時的評鑑委員召集人，
對方對林金立並沒有印象，
「你能把我評 79.8，卻不記得我是誰？」林金立說。
這個 79.8 分，已經成了業界的謎團。立委吳玉琴得知這個分數也是傻眼，直說
不知道怎麼回事。弔詭的是，評鑑委員們對於「品質」
，都有很正確的看法，只
是無法把他們心中「品質」的好壞，對應到現有已經多如牛毛的評鑑項目中。
吳玉琴說：
「老人家過得有沒有尊嚴，其實去看就知道了。你約束有沒有過當？
老人臉上有沒有笑容？如果每個老人笑咪咪的，會跟人打招呼，代表平常跟人
的互動是多的。長輩快不快樂對我們來講，那才是『品質 』
。但又因為不夠客
觀所以很難測。」
長照專題。老人。安養機構
雲林縣同仁仁愛之家，老人家用餐。
（攝影／吳逸驊）
「評鑑的問題是在，如果是為了要提升品質，應該要大家有共識才對，」林金
立認為，台灣的評鑑制度搞不清楚是在「提升品質」還是「業務督考」
，破百條
的項目中，有一大半都是例行業務，像是消防設備、水質查驗、文件有沒有歸
檔⋯⋯這些項目本應定期檢查。但三、四年才一輪的評鑑，不應該拿來挑好幾年
前班表的毛病，而應該好好傾聽住民、機構的心聲，來促進機構品質提升。

6. 「 品質好跟壞應該誰來決定？應該是照顧關係裡的三個人：長者、家屬、工作
者。這三個人的感覺就是品質，那評鑑委員覺得不好，關你什麼事？評鑑委員
只是旁觀者，來看這三個人的反應而已，」林金立發現，評鑑時委員們一直翻
資料，很少有機會停下來問問老人家們過得好不好？
在台灣居家服務策略聯盟榮譽理事長涂心寧的引薦下，林金立接觸到日本「第
三方評鑑」
。第三方評鑑是非官方的中立單位，提供機構品質服務。
「台灣是三年、四年評鑑一次，一次 3 小時，看現場的時間不到 30 分鐘就給你
打分數。他們評鑑是花 3 個月，先做問卷調查給所有家屬、工作人員，用一整
天時間來我們這邊訪談所有個案，之後在旁邊看我們整個歷程，」林金立說，
這樣的評鑑方式，反而讓大家沒有恐懼感。
涂心寧描述第三方評鑑的人員如何進行觀察：從長輩來到機構下車的那一瞬間
開始，調查員就會看車子是否停在安全且方便長輩下車的地方；調查員也會跟
著長輩吃、住，觀察照服員與長輩的說話態度等等。在近距離體驗服務品質
後，會強調機構的優點與特質，讓雙方一起「共好」
。
而台灣的評鑑則瑣碎又吹毛求疵。涂心寧的機構因為員工手冊已經無紙化，所
有資料都在網路上公開，但一個評委認為應該還是要印出紙本，
「光這個手冊就
跟我們講了一個鐘頭，一直跟我們家 HR（人資）在『盧』
，認為應該每個人一
本，要像病歷表一樣打洞、隨時抽換，然後我們就被扣分了，」涂心寧說，
「指
標上只問說你有沒有員工手冊而已，有就是有！」
過度重視紙本作業，讓機構覺得相當吃力。台灣長期照顧發展協會全國聯合會
榮譽理事長崔麟祥，大致上肯定機構評鑑的價值，認為在指標的訂定上已努力
涵蓋對住民的身心靈照護，比方說是否有宗教設施及舉辦活動。然而，機構除
了要辦活動外，還得為了評鑑提供月計畫、年計畫，要拍照、要紀錄，要進行
活動的前測、後測，如果長輩的參與度不高也會被追問原因。
有的機構，會藉著評鑑、稽查自我提升，但也有的反而會為了評鑑而忽略照顧
老人。
雲林縣老人福利保護協會主任廖志峰，定期會舉辦自立支援體驗營。來參加的
機構照服員，要模擬長者被約束的過程。有回被綁著的學員跟廖志峰抗議：
「老
師，已經超過兩個小時了，按評鑑規定你應該要每兩個小時來確認約束情
況。」廖志峰逗他：
「不好意思，最近在忙評鑑，沒空看你。」所有學員都悽慘
的笑了。

7. 陳正芬已經受夠了花時間看大家演戲，自己還要去當演員，她大力呼籲政府改
變評鑑方式，可以用稽查，可以用秘密客檢查，如此一來可以看到真相，又能
減輕業者負擔。沒想到，有回業者還安慰陳正芬：
「老師不用改了啦，我們造假
習慣了。」
關於評鑑的盲點，衛生福利部不斷試圖改善，過去已經先簡化了指標，但〈105
年度老人福利機構評鑑指標〉還是有 100 個項目。2017 年，又修正〈長期照顧
服務機構評鑑辦法〉
，讓本來三年或兩年一度的評鑑，統統改成四年一度；原本
的等第制，也會改成「合格、不合格」
。
如此調整評鑑辦法，應該能稍減業者負擔，但是「能拿劣質機構怎麼辦」的議
題，衛福部次長薛瑞元把解方丟給市場機制。他認為以整體數字看來，機構的
占床率只有 7.9 成，
「看似」供過於求，但事實上，品質有一定程度以上的機構
一位難求，所以真相是「好機構供給不足」
。應該要讓品質好的機構應該要越多
越好，才有辦法有效管理。
要打造充分競爭環境來落實品管，那肯定是漫漫長路。直到整個社會厚實了汰
劣留良的本錢之前，這場評鑑大戲，大家還是得繼續看下去了。