O documento apresenta um estudo de caso sobre o lançamento de uma cerveja artesanal pela Cervejaria Weiss. O aluno deve elaborar dois documentos do plano do projeto: o Termo de Abertura do Projeto e a Estrutura Analítica do Projeto, com base nas informações fornecidas sobre o objetivo, prazo, orçamento e preço do novo produto.

1. 08/05/2023, 12:03 Unicesumar - Ensino a Distância
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MAPA - ADM - GESTÃO DE PROJETOS - 52/2023
Período:08/05/2023 08:00 a 02/06/2023 23:59 (Horário de Brasília)
Status:ABERTO
Nota máxima:3,00
Gabarito:Gabarito não está liberado!
Nota obtida:
1ª QUESTÃO

2. 08/05/2023, 12:03 Unicesumar - Ensino a Distância
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Olá, aluno(a)!
Chegou o momento de praticar o que vimos nas aulas de Gestão de Projeto. O planejamento é uma etapa
essencial para o sucesso dos seus projetos. Nesta atividade você será o(a) Gerente do Projeto e vai
desenvolver documentos que fazem parte do plano do projeto. Para isto, você deverá seguir as etapas a
seguir.
Etapa 1
- Leia o texto de apoio
- Assista a aula conceitual referente ao conteúdo da Unidade 3 do livro.
- Leia o conteúdo da Unidade 3 do livro didático: Termo de
- Abertura do Projeto (p. 111-115); Estrutura Analítica do
- Projeto (p. 134 - 140); Modelo de Termo de Abertura do Projeto - TAP (p. 158-160) e; Modelo Estrutura
Analítica do Projeto – EAP (p. 135).
Etapa 2
- Leitura e análise do Estudo de Caso
- Realização e envio da atividade solicitada
Vamos lá?!
Etapa 1: Leitura do texto de apoio
Ciclo PDCA: uma ferramenta imprescindível ao gerente de projetos!
Você já usa o PDCA na sua empresa, sabe para que ele serve e que vantagens essa ferramenta de gestão
traz para a melhoria dos processos, projetos e produtos desenvolvidos por sua equipe? Sim, sim e sim?
Então merece os parabéns, porque esse é um sinal mais que claro de que está realmente preocupado em
trabalhar com mais eficiência!
O Ciclo PDCA é uma ferramenta de gestão que tem como objetivo promover a melhoria contínua dos
processos por meio de um circuito de quatro ações: planejar (plan), fazer (do), checar (check) e agir (act). O
intuito é ajudar a entender não só como um problema surge, mas também como deve ser solucionado,
focando na causa e não nas consequências. Uma vez identificada a oportunidade de melhoria, é hora de
colocar em ação as atitudes para promover a mudança necessária e, então, atingir os resultados desejados
com mais qualidade e eficiência.
Esse método de análise e mudança de processos parte do pressuposto de que o planejamento não é uma
fase estanque — ou seja, não acontece uma única vez —, tampouco é absoluta. Por isso, no decorrer do
projeto pode ser preciso mudar o planejamento. E o Ciclo PDCA ajuda a fazer exatamente esse controle, que
é contínuo, contribuindo para que cada processo se desenvolva da melhor maneira possível.
Por sua vez, na gestão de projetos, é uma forma de não se fechar às mudanças, além de possibilitar a
evolução incremental, ou seja, baseada em ajustes contínuos e graduais. Também é uma medida para
centralizar os esforços com clareza, uma vez que os alvos — pontos de melhoria — estarão muito bem
delimitados com as repetições do PDCA.
No desenvolvimento de produtos a relação é ainda mais evidente. A cada nova experimentação, a equipe
aprende qual a lacuna entre o resultado esperado e o produzido, retomando o planejamento para definir
ajustes até que a solução esteja pronta para ser entregue ao cliente.
Perceba, portanto, que a ferramenta é bastante versátil, e o seu domínio será muito útil para o gerente em
diferentes momentos e atividades.

3. 08/05/2023, 12:03 Unicesumar - Ensino a Distância
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Disponível em: <https://www.projectbuilder.com.br/blog/ciclo-pdca-uma-ferramentaimprescindivel-ao-
gerente-de-projetos/>. Acesso em: 13 mar. 2023. (Project Builder – Adaptado)
Etapa 2: Leitura e análise d estudo de caso, realização e envio da atividade
Estudo de caso fictício – Cerveja Artesanal
Considerando o aumento do nível de exigência dos consumidores de cervejas por produtos diferenciados e
visualizando uma possibilidade de crescimento desse tipo de produto, a Cervejaria Weiss irá desenvolver e
lançar uma cerveja artesanal, para distribuição e consumo para pessoas que busquem bebidas
diferenciadas.
Segundo levantado no planejamento estratégico da empresa, o lançamento de um novo produto no
mercado, com diferencial de sabor e destinado a um público mais seleto, deverá trazer um aumento de
faturamento da ordem de 5% após o segundo ano de mercado. O projeto é para desenvolvimento e
lançamento de uma cerveja artesanal no mercado brasileiro.
O prazo limite é dezembro de 2023 e tem um orçamento total de um milhão de reais. O preço unitário ao
consumidor final da cerveja em garrafas de 500 ml, não pode ultrapassar o valor de R$ 10,00.
Elaborado pela professora, 2023.
Agora é com você!
Agora vamos praticar! Você é o(a) Gerente do Projeto de lançamento de uma cerveja artesanal e sua missão
consiste em:
1. Elaborar e desenvolver dois documentos do Plano do Projeto: Termo de Abertura do Projeto e Estrutura
Analítica do Projeto. Os dois documentos do projeto devem ser executados com base no estudo de caso
apresentado anteriormente. Atenção! O projeto é para lançamento de uma cerveja artesanal no mercado
brasileiro. No FORMULÁRIO PADRÃO MAPA tem as informações que você precisa contemplar em cada
documento.
Dicas dos professores
1. Assista ao vídeo explicativo gravado pela professora. Link disponível no Material da Disciplina.
2. Utilize o Formulário Padrão, arquivo em Word disponível no ambiente da disciplina em "Material da
Disciplina".
3. Certifique-se de que esteja encaminhando o arquivo correto no seu Studeo antes de finalizar, pois não
haverá como editar e/ou enviar outro arquivo após a finalização.
4. A atividade será aceita somente pelo Studeo, atividades fora do prazo não serão aceitas! E arquivos em
branco, corrompido ou incorreto não será atribuído nota.
5. Em caso de dúvidas, entre em contato com o seu professor(a) mediador(a) pelo Studeo no Fale com o
Mediador.
ALTERNATIVAS
Nenhum arquivo enviado.