Описание проекта для конкурса Школа Молодого Миллиардера

1. ЩИБОРЩИ
школа базовой домашней кулинарии
Мы учим понимать кулинарию,
а не готовить строго по рецепту

2. Регина в буквальном смысле
прошла пол-Москвы в
рамках посещения мастер-
классов и уроков, поэтому
отлично понимает как
организовать уроки так,
чтобы все были счастливы
У Вовы огромный багаж
знаний и опыта, поэтому
Вова как бренд-шеф, может
не только просто и доступно
объяснить, но и набрать/
научить других поваров для
уроков
Алена – лидер проекта,
отвечает за наполнение
продукта и продвижение,
изучала базовые основы в
технологическом колледже
и по сотне правильных
кулинарных книжек
О КОМАНДЕ

3. 25-35 лет - это поколение тех, кто думал о карьере,
а не о доме и быте
В кризис семейные ценности становятся более
актуальными
Ресторанная еда приелась, а цены стали
ощутимее
Хочется готовить вкусно, не тратя
времени на неудачные эксперименты
О ПРОБЛЕМЕ
БАЗОВЫЙ КУРС состоящий из 12 моно уроков

4. О БАЗОВОМ КУРСЕ И ПОДХОДЕ
УЧИМ АЗАМ
Мы учим готовить базу, то есть знать и понимать как готовятся основные
ингредиенты, входящие в состав большинства блюд. Обучение "базе"
происходит в 3 шага: 1) изучение теории, которую все записавшиеся
получают на почту ДО урока, 2) практика на кухне с поваром 3) закрепление
дома с поддержкой в закрытой группе
МОНО УРОКИ
Все наши уроки - это моно уроки, то есть в отличие от других школ, где в
одном уроке первое-второе и компот, мы разбираем только одну тему
(например, супы или говядина), но разбираем так, что после нас с этой темой
вопросов больше не будет
ДОМАШНЯЯ ЕДА
Мы сфокусированы на домашней кухне, то есть мы учим готовить понятные и
популярные блюда, которые участники будут постоянно повторять на кухне
(например, борщ, а не луковый суп с голубым сыром)
ДОСТУПНЫЕ
ПРОДУКТЫ
Мы готовим только из доступных продуктов, доступных как по цене, так и
которые легко можно купить в ближайшем магазине

5. кто
ваш
потребитель
Спасибо большое за
урок, за приятную и
доброжелательную
атмосферу! Очень
доступно раскрыты
секреты приготовления
говядины
спасибо всем и в
частности
Владимиру за
рецепт и урок -
реально
полезное и
нужное дело!
ДЛЯ КОГО ВСЕ ЭТО
мы с вами и
готовили, и
изучали
тонкости
приготовления
говядины и
посмеялись ))
Женщины и Мужчины (60/40)
25-35 лет
Офисные работники
«Всё сложно», «В поиске»,
«Влюблены», «Помолвлены»,
«Женаты/Замужем», «В разводе» -
их объединяют семейные ценности
и стремление сделать дом уютнее
Просто лучшее, что
существует среди
кулинарных школ
Москвы! Девочки,
желаю вам успехов и
стабильности - поводите
больше уроков,
создавайте курсы из
нескольких занятий,
развивайте это
прекрасное начинание!

6. О КОНКУРЕНТАХ
Прямые конкуренты
продают курсом, но
нет системного
подхода,
позволяющего
глубоко и полно
изучить темы
Косвенные конкуренты
сфокусированы в
основном на том,
чтобы развлечь
участника и научить
готовить конкретные
блюда по рецепту, а не
научить понимать
основы и принципы

7. fb.com/schiborschi vk.com/schiborschi instargam.com/schiborschi_school schiborschi.me
Мы хотим
• Свою кухню
• Запустить уроки в он-лайн формате и офф-лайн уроки сокращенного формата
• Запустить программу уроков для для подростков/школьников
• Организовать мастер-классы национальной кухни для иностранных туристов и
иностранцев живущих в Москве
• В расстановке приоритетов на пути развития школы
• В улучшении бизнес показателей проекта
• В поиске партнеров и спонсоров
Нам нужна помощь