Präsentation von Alexander Schwarz anlässlich der barzone 2013

1. BEST-PRACTICE
SOCIAL MEDIA
Alexander Schwarz
Gastspiel Social Media Agentur
www.gastspiel.net

2. Inhalt
1. Warum ist Social Media für die Gastronomie
so wichtig?
2. Best-Practice-Beispiele
3. Tipps zum Start / Wie fange ich an?

3. Warum ist Social Media so wichtig?
„Es wird über Sie, bzw. Ihr Unternehmen
gesprochen, ob Sie wollen oder nicht…“
 direkt und nah am Kunden
 Rückkanal für Feedback
 durch Beteiligung können Wünsche und
Bedürfnisse aufgenommen und auf Kritik
reagiert werden

4. Warum ist Social Media so wichtig?
Es geht darum, dass Sie gefunden werden!

5. Warum ist Social Media so wichtig?
Die stark zunehmende Verschmelzung
zwischen sozialen Netzwerken und
Suchmaschinen fördert gute
Positionierungen in den Suchmaschinen
bei hoher Aktivität im Netzwerk.

6. 1. Warum ist Social Media so wichtig?
Die Suche nach bestimmten Inhalten ist eine der
Hauptaktivitäten im mobilen Bereich.
Top 3 Such Aktivitäten mobil und unterwegs:
 Top 1: Restaurants
 Top 2: Reiseinformationen
 Top 3: Shopping
Quelle: Google + Nielsen Mobile Search Moments Study März 2013

7. 1. Warum ist Social Media so wichtig?
Steigende mobile Nutzung
 über 110 Millionen Mobilfunkverträge in
Deutschland
 davon sind 20 Millionen Smartphone User
 mehr als 70 Minuten verbringen wir pro Tag im
Internet
 73% der mobilen Suche führen zu weiteren
Aktionen, 28% führen zu einem Abschluss
Quelle: Google + Nielsen Mobile Search Moments Study März 2013

8. Warum ist Social Media so wichtig?
Außerdem ist Social Media ein sehr gutes
Marketinginstrument:
 schnell
 große Reichweite
 kostengünstig bis kostenlos
 Print: lange Vorlaufzeit, teuer, Flyer und
Zeitschriften liegen im Eck

9. Warum ist Social Media so wichtig?
Momentan sind hauptsächlich noch große
Unternehmen in Social Media aktiv.
 Gründe: mangelnde Fachkompetenz und Zeit
der KMU`s
 dabei ist es gerade für kleine Betriebe eine
enorme Chance
Quelle: bitkom publikation netzgesellschaft

10. 2. Best Practice - Niederlassung
Was kommuniziert die Bar Niederlassung?
 aktuelle Angebote,
neue Gin-Sorten,
neues Bier des Monats,
saisonale Getränke,
etc.

11. 2. Best Practice - Niederlassung
Was kommuniziert die Bar Niederlassung?
 aktuelle Events,
Konzerte,
DJ-Abende,
Lesungen

12. 2. Best Practice - Niederlassung
Was kommuniziert die Bar Niederlassung?
 Reservierungen über Twitter

13. 2. Best Practice - Niederlassung
Was kommuniziert die Bar Niederlassung?
 Kundenbindung über Foursquare

14. 2. Best Practice - Niederlassung

15. 2. Best Practice - Bullerei

16. 2. Best Practice - Bullerei
Was hebt diese Facebook Seite ab?
 konstante Posts
 schöne Bilder
 angenehmer
Umgangston

17. 2. Best Practice - Vapiano

18. 2. Best Practice - Vapiano
Bilder mit Instagram
 Gewinnspiel
motiviert zu
schönen Bildern
 inzwischen knapp
70.000 Bilder

19. 3. Wie fange ich an
Machen Sie den digitalen Check
 D.h. informieren Sie sich, wo im Internet
Ihr Unternehmen auftaucht
 Benutzen Sie dazu ganz allgemeine
Suchbegriffe
 Wie viel Zeit benötigen Sie um Ihren
Betrieb zu finden?

20. 3. Wie fange ich an
Machen Sie den digitalen Check
 Gibt es bereits Brancheneinträge mit
Bewertungen?
 An welcher Position taucht Ihr Lokal in
Google auf?
 Auf welchen Plattformen finden sich
Informationen zu Ihrem Betrieb?

21. 3. Wie fange ich an
Informieren Sie sich über die wichtigsten
Plattformen:
Facebook, Google+, Twitter, Pinterest und
Instagram
Welche Plattform für Sie passend ist, hängt von
Ihren Inhalten ab.

22. 3. Wie fange ich an

23. 3. Wie fange ich an
Was kann ich posten?
 Bilder vom Laden, Außenbereich
 Detailaufnahmen
 Bilder von Events
 Pressemitteilungen
 Speisen & Getränke
 Öffnungszeiten, Feiertage
 wichtige Branchen-News, die Ihr Geschäft
betreffen

24. 3. Wie fange ich an
Wie kann ich posten?
 seien Sie authentisch, ehrlich, transparent
 antworten Sie und zeigen Sie Interesse
an der Meinung des Kunden
 seien Sie höflich
 seien Sie interessant
 seien Sie geduldig

25. Danke…
Vielen Dank fürs Zuhören…
Mehr Tipps und
die komplette Präsentation finden Sie unter
www.gastspiel.net