Document escrit sobre les RSC y competitivitat

1. Data: Nom dels components:
20/12/09 Rubén Giménez Ortiz
Consultor: Aitor Calabria Pérez
Carlos Gonzalo Díaz Víctor Bernués Castán

2. Iniciació a les competències TIC Caberniqui – Grup 13
Índex
Índex ................................................................................................................................. 1
1.- Introducció. ................................................................................................................. 2
2.- La Fageda ..................................................................................................................... 3
2.1.- Breu presentació: Historia de La Fageda.................................................................. 3
2.2.- La RSC a La Fageda. .................................................................................................. 3
2.3.- Objectius................................................................................................................... 4
2.4.- Entorn: importància e impacte de las polítiques de RSC de La Fageda en la seva
àrea de influencia ...................................................................................................... 4
2.5.- Premis i llogres. ........................................................................................................ 5
2.6.- La Fageda en xifres. .................................................................................................. 6
3.- Danone ........................................................................................................................ 8
3.1.- Breu presentació: Historia de Danone. .................................................................... 8
3.2.- La RSC a Danone. ...................................................................................................... 8
3.3.- Objectius................................................................................................................... 9
3.4.- Entorn: importància e impacte de las polítiques de RSC de Danone en la seva àrea
de influencia. ............................................................................................................. 9
3.5.- Premis i llogres. ........................................................................................................ 9
3.6.- Danone en xifres. ................................................................................................... 10
4.- El sector del Iogurt .................................................................................................... 11
4.1.-La RSC en el sector del iogurt: altres empreses que operen a Espanya ................. 11
4.2.-Mercat del Iogurt .................................................................................................... 12
5. Taula Comparativa ...................................................................................................... 14
6.- Conclusions................................................................................................................ 15
7.- Webgrafía: ................................................................................................................. 16
1

3. Iniciació a les competències TIC Caberniqui – Grup 13
1.- Introducció.
La responsabilitat social corporativa, són els valors que adopta una empresa per tal de
representar-los. La majoria d’empreses han optat per fer de la RSC, un mitja per la
promoció dels seus valors i les seves idees, i també de les pròpies empreses. Essent així
només el símbol d’una idea.
La majoria de RSC, estan enfocades al medi ambient, la pròpia empresa, o ajudes al
tercer món. Teòricament són les preocupacions d’aquestes grans multinacionals.
Normal ment les empreses que realitzen aquest tipus de publicitat són grans empreses
que tenen al seu abast gran quantitat de recursos per afrontar les seves politiques de
publicitat subliminal.
El concepte RSC, segons cada empresa té un significat diferent, un pot ser el cas de La
Fageda, que és el seu símbol, la seva identitat, la empresa en si es una gran RSC. I per
altra banda tenim una altra empresa del sector que pot ser Danone, que es una gran
empresa i només destina una petita part a les RSC.
2

4. Iniciació a les competències TIC Caberniqui – Grup 13
2.- La Fageda
2.1.- Breu presentació: Historia de La Fageda.
La Fageda és una cooperativa catalana, d'iniciativa social sense ànim de lucre, que neix
l'any 1982 per iniciativa conjunta d'un grup de professionals de l'àmbit de la psiquiatria
i del Hospital Psiquiàtric de Girona, la seva finalitat és la integració al món laboral de
les persones que pateixen discapacitat psíquica o mental, es considerava que el treball
podia actuar com element rehabilitador important en el tractament de la discapacitat i
de la malaltia mental.
Està formada per 250 persones, de les quals, 135 tenen algun tipus de discapacitat.
L'activitat s’inicia en un local cedit per l'ajuntament d'Olot (Girona), on els treballs que
es fan són per empreses del sector tèxtil i d'artesania principalment, aquestes
empreses ubicades a la comarca. L'any 1984, amb la col·laboració d'una entitat
bancària i de l'Administració Pública, s'adquireix la finca agrícola Els Casals, d'aquesta
manera poden centrar-se en les activitats de l'àmbit agropecuari.
Així comença l'empresa social, treballar amb la naturalesa, amb éssers vius i donant un
significat de promoure la cultura, ja que és una activitat de la pròpia cultura de la
comarca.
2.2.- La RSC a La Fageda.
El principal factor que va promoure a crear aquesta societat cooperativa era la
integració de persones amb discapacitats, així doncs podem dir, que el treball pot
actuar com un element clau en el procés rehabilitador de la persona, ja que augmenta
la seva autoestima i canvia el seu paper tant a la societat com en la família, deixant de
ser un element passiu a una persona que hi contribueix activament, ja que la persona
es sent útil i a més esta remunerat de manera justa.
En primer lloc, les persones que treballen aquí no són diferenciades com persones
discapacitades sinó que es parla de persones amb capacitats diferents, d'aquesta
3

5. Iniciació a les competències TIC Caberniqui – Grup 13
manera s'engega un procés de rehabilitació de persones dependents, no valorades, no
reconegudes i sobretot amb una estructura psicològica deteriorada, recuperant la seva
autoestima.
La Fageda disposa d'una planta de compostatge per tractar els purins que generen
diàriament, a més a més, es tracten les aigües residuals amb una depuradora biològica,
també caldria esmentar la reforestació que duu a terme la societat cooperativa, ja que
cada any planten més d'un milió de plançons.
2.3.- Objectius.
L'objectiu principal que té La Fageda és la inserció sociolaboral de les persones amb
discapacitat de la comarca de la Garrotxa, així com també treballar amb la natura, amb
animals i plantes (objectiu terapèutic).
La reforestació és una part important del treball que fa la Fageda.
2.4.- Entorn: importància e impacte de las polítiques de RSC de La
Fageda en la seva àrea de influencia.
El primer impacte que ha tingut aquesta empresa a la comarca de la Garrotxa és que
no existeix l'atur en les persones discapacitades de tota la comarca, disposen de pisos
assistits per millorar d'alguna manera la qualitat de vida dels empleats discapacitats,
els productes que s'ofereixen son un 30% més cars que els de la marca líder Danone,
però aquest no és un impediment per continuar amb la seva projecció ascendent dins
del mercat català, ja que ofereixen productes de molta qualitat i amb unes
característiques pròpies que es desmarquen de la competència.
Encara que La Fageda no fa publicitat, ha aconseguit una gran imatge de marca, molt
valorada pels consumidors. De mica en mica moltes empreses d'arreu de Catalunya,
Espanya i Europa, visiten i s'inspiren directa o indirectament en aquest projecte.
4

6. Iniciació a les competències TIC Caberniqui – Grup 13
2.5.- Premis i llogres.
1997: Placa Francesc Macià de la Generalitat de Catalunya.
2003: premi a la Qualitat de la Generalitat de Catalunya, premi Carrefour a la millor
empresa agroalimentària, premi ONCE a la Solidaritat i a la Superació i premi a la Millor
Acció Social dels diaris Expansión i Actualidad Económica.
2004: participació a l'exposició Bones Pràctiques de l'Àmbit Econòmic, Empresarial i
Social del Fòrum Universal de les Cultures Barcelona 2004.
2005: premi de la Fundación Empresa y Sociedad a la millor iniciativa d'inserció laboral
lliurat pel president del Govern central. Empresari Social de l'Any a Espanya per part de
la Schwab Foundation de Ginebra, entitat lligada al Fòrum Econòmic Mundial de
Davos. Premi Treball sense Barreres de diari Dossier Econòmic. Volcanet d'argent a la
Mostra Gastronòmica de la Garrotxa.
2006: Premi Randstad Fundación a l'Acció Social 2005 junt amb Iberia, Renfe i Fremap.
L'Associació Catalana de Comptabilitat i Direcció junt amb Omnium Cultural van
distingir La Fageda per la potenciació i l'ús del català en l'àmbit empresarial. Premi
Catalunya de Comunicació i Relacions Públiques atorgat per la Fundació Àgora.
El 2007 va estar reconeguda com a millor iniciativa solidària en el Premi Català de l'Any
atorgat per El Periódico i TV3. Premi de la Fundació INTRA.
5

7. Iniciació a les competències TIC Caberniqui – Grup 13
2.6.- La Fageda en xifres.
Dades de l'any 2006
Característiques Total
Nombre total de treballadors i persones assistides 210
Nombre de persones sense discapacitats o malalties mentals 85
Nombre de persones amb discapacitats o malalties mentals 125
Persones a les llars-residència 40
Persones a la seva pròpia llar 170
Unitats de iogurt produïdes a l'any 30.000.000
Atur a la Garrotxa: Persones amb discapacitats o malalties mentals 0,00%
Facturació en euros 7.264.000
Evolució sobre exercici anterior 20,00%
Inversió en medi ambient 255.000 €
Estudi de La Fageda(2006)
Característiques Total
Percentatge de persones amb discapacitats o malalties mentals 59,52%
Percentatge de persones a les llars-residència 19,05%
Facturació en euros per unitat venuda 0,24
Percentatge d'inversió sobre el total de la facturació en medi ambient. 4%
Dades de l'any 2007
Característiques Total
Nombre total de treballadors i persones assistides 250
Nombre de persones sense discapacitats o malalties mentals 115
Nombre de persones amb discapacitats o malalties mentals 135
Persones a les llars-residència 48
Persones a la seva pròpia llar 202
Unitats de iogurt produïdes a l'any 30.000.000
Atur a la Garrotxa: Persones amb discapacitats o malalties mentals 0,00%
Facturació en euros 8.793.464
Evolució sobre exercici anterior 21,00%
Inversió en medi ambient 255.000 €
6

8. Iniciació a les competències TIC Caberniqui – Grup 13
Estudi de La Fageda(2007)
Característiques Total
Percentatge de persones amb discapacitats o malalties mentals 54,00%
Percentatge de persones a les llars-residència 19,20%
Facturació en euros per unitat venuda 0,29
Percentatge d'inversió sobre el total de la facturació en medi ambient. 3%
7

9. Iniciació a les competències TIC Caberniqui – Grup 13
3.- Danone
3.1.- Breu presentació: Historia de Danone.
És el grup de alimentari més gran de França. Començà a Espanya com un negoci
familiar. El 1919 en Barcelona, Isaac Carasso va a ser el primer en fabricar Iogurts
industrialment en sèrie, es van batejar amb el nom del seu fill, Daniel, al qual
l’anomenaven “Danon”, però era molt difícil per registrar la marca perquè semblava un
cognom, llavors li va agregar una “e” al final.
Més tard, Daniel com a propietari de l’empresa va conduir-la sota el lema de “produir
productes sans i saborosos”. Aquest lema prové dels inicis del iogurt, que era venut a
les farmàcies.
Carasso va haver de migrar als Estats Units a causa de la segona guerra mundial, va
aprofitar i va decidir comercialitzar el seu producte. Va començar amb una nova línea,
els iogurts de sabors a fruites. A partir dels anys seixanta va introduir els productes
sense greix o desnatats.
El 1973, la seva expansió es va produir al fusionar-se amb l’empresa fabricant de
envasos de vidre i menjar BSN(Boussois-Souchon-Neuvesel), llavors va assumir el
càrrec d’aquesta nova empresa Antoine Riboud.
Desprès de noranta anys de la seva creació Danone és l’empresa líder mundial dels
lactis, amb uns 100.000 treballadors.
3.2.- La RSC a Danone.
Danone és una empresa compromesa amb les seves RSC, mitjançant varies iniciatives
tant a nivell global, com a nivell específic. A nivell global podríem trobar solucions per
la salut i el benestar, i com a nivell específic, trobem la RSC de “juntos sembramos
vida”.
La seva filial espanyola, amb mes de 1.800 treballadors, ocupa la primera posició al
ránking de millors empreses per treballar, segons les propis empleats.
8

10. Iniciació a les competències TIC Caberniqui – Grup 13
3.3.- Objectius.
Danone, amb la seva política de qualitat i compromís amb l’entorn, vol ser una
empresa que respecta el medi ambient en qualsevol de les activitats que realitzi durant
els processos.
També vol reflectir el seu compromís amb la societat, remuntant els seus inicis, amb el
benestar dels seus consumidors, i les aportacions saludables que aporta. Amb la idea
d’una dieta equilibrada i variada, sense perdre qualitat en els plats, Danone disposa de
serveis que faciliten a les persones estar informades de com fer-ho mitjançant la
revista ANS, o les iniciatives de l’Institut Danone.
3.4.- Entorn: importància e impacte de las polítiques de RSC de
Danone en la seva àrea de influencia.
La iniciativa de Danone, del projecte Gota Verda, volia crear i divulgar una cultura medi
ambiental, i preparar al col·lectiu ramader cap a un futur, en el qual, es compliran les
normatives europees i nacionals. La idea era crear un manual de referència per a tots
els ramaders, per a que els servis com assessorament permanent.
3.5.- Premis i llogres.
Danone ha aconseguit diversos premis els últims anys, com per exemple Premi
Elsevier-Galien, que premia a la recerca en nutrició per a la salut. Aquest premi ha
estat atorgat per la creació de nous productes que son beneficiosos per la salut, com
Activia que ajuda a regular el transit intestinal, o Actimel que ajuda a reforçar les
defenses.
El premi a la millor empresa alimentaria espanyola, atorgat pel Ministeri
d’Agricultura, Pesca i Alimentació. Aquest premi ha estat degut al desenvolupament de
la seva activitat amb la màxima responsabilitat i respecte cap a l’entorn.
9

11. Iniciació a les competències TIC Caberniqui – Grup 13
3.6.- Danone en xifres.
En la campanya “Juntos Sembramos Vida”, l’empresa invertirà 550.000€, segons les
dades aconseguides, això suposa un 3,6% del que va obtenir en vendes el 2008.
Per altres projectes, com l’institut Danone ha invertit des de la seva creació 2.345.000€
en investigació, 1.120.000€ en educació i 1.318.000€ en informació, l’institut Danone
és una empresa que funciona independentment de Danone, però en rep el nom de
l’empresa que la va fundar.
10

12. Iniciació a les competències TIC Caberniqui – Grup 13
4.- El sector del Iogurt
4.1.-La RSC en el sector del iogurt: altres empreses que operen a
Espanya
Les principals fabricants de Iogurt Fred que operen en Espanya són, a més de Danone,
Nestlé, amb marques com “La Lechera” y Central Lechera Asturiana. Cadascuna al seu
nivell desenvolupant polítiques actives de RSC.
Nestlé, bé sigui directament o bé a través d’altres empreses del grup com Nescafé.
Denominen a la seva política de RSC “Creació de Valor Compartit”. Consisteix en
gestionar els seus negocis de manera que generin valor per a l’accionista y, al mateix
temps, per a la societat a llarg termini i de manera sostenible. La idea de guanyadors a
costa de perdedors no encaixa en el seu model de RSC. En qualsevol país del món, els
preceptes de la política de RSC de Nestlé són de compliment obligatori per a tots els
que treballen per a el grup.
Embalatge i refrigeració sostenibles, sistemes de reg i subministres de aigua potable,
acció social, el banc d’aliments, són alguns exemples dels trets fonamentals de les
seves polítiques de RSC, amb molts paral·lelismes amb les de Danone.
Central Lechera Asturiana, empresa amb molta implantació local en Astúries,
desenvolupa moltes activitats a petita escala en aquella comunitat, comprometent-se
fonamentalment amb el seu medi rural.
A nivell intern, ha creat un marc ètic per guiar les seves relacions amb el seu entorn
(clients, ramaders, proveïdors, consumidors i empleats) que defineix com és
relacionarà l’empresa i la direcció de la mateixa amb el seu entorn. Per controlar-lo y
velar pel seu compliment va crear el Centre Ètic de Gestió. A nivell estatal, patrocina
actes socials, entre els quals destaca “La Carrera de la Mujer”, que s’organitza en grans
ciutats una vegada per any, per recaptar fons per la lluita contra el càncer de mama.
11

13. Iniciació a les competències TIC Caberniqui – Grup 13
4.2.-Mercat del Iogurt
A nivell nacional, el mercat de llets fermentades està controlat per Danone que
s’emporta el 48% de les vendes, tot i que està perdent vendes en favor de les marques
blanques que estan amb un 42%; un 5% es per Central Lechera Asturiana, més d’un 2%
per marques del Grup Nestlé.
La Fageda va a aconseguir el 2% de quota de mercat a nivell de Catalunya, situant-se
com la tercera marca per vendes, fora de les marques blanques.
Consumo por Tipos de Yogur de 2006 a 2008 en Tm.
Desnatados; 389.950; 21% Natural; 287.780; 15%
Sabores; 324.450; 18%
OLF; 308.945; 16%
Frutas; 83.500; 4%
Otros; 176.327; 9%
Bifidus; 332.831; 17%
Natural Sabores Frutas Otros Bifidus OLF Desnatados
A nivell de fabricació, l’empresa líder en processat de llet fermentada en Espanya és
Danone, S.A. (391.050 t processades el 2006), seguida per Senoble Ibérica, S.A.
(157.600 t al 2006) especialitzada en MDD 1. Lactalis Nestlé és la tercera en volum
(55.000 t al 2006). Les tres empreses són de capital estranger, francès. La Cooperativa
La Fageda ocupa la 13ª posició en processat de llet fermentada a nivell nacional (3.600
t en el 2006).
1
Marca del distribuidor
12

14. Iniciació a les competències TIC Caberniqui – Grup 13
Comercio Exterior de Yogur
250.000,00
200.000,00
150.000,00
100.000,00
Miles €
Importaciones
50.000,00 Exportaciones
Saldo
0,00
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 (*)
-50.000,00
-100.000,00
-150.000,00
13

15. Iniciació a les competències TIC Caberniqui – Grup 13
5. Taula Comparativa
La Fageda Trets Danone
Cooperativa sense ànim de lucre Tipus de Grup de Societats mercantils de
d’iniciativa social empresa iniciativa privada.
Integració de persones amb Fabricació i venda de iogurts,
discapacitats mentals o físiques Objecte Social formatges frescs i postres
mitjan un treball remunerat i Principal làctics. Gestió i administració de
digne. fons.
Aproximadament un 3 % a La meitat de quota de mercat a
Quota de
Catalunya. La tercera marca en el Espanya i França
mercat
seu àmbit de influencia.
250 Treballadors Nº empleats Mes de 2500 treballadors
Comarca de la Garrotxa i Àrea de Global, sobre tot França,
Catalunya Influencia Espanya i Sud-america.
Font de inspiració de altres Líder mundial del mercat del
Lideratge
projectes de integració. Iogurt.
14

16. Iniciació a les competències TIC Caberniqui – Grup 13
6.- Conclusions
A les dues empreses la Responsabilitat Social Corporativa ha arribat a un nivell
veritablement important, si bé és cert, per dos camins ben diferents.
A la Fageda no necessiten un departament de RSC, doncs, és el sentit de la seva
existència.
A Danone, probablement, com a altres multinacionals, es va iniciar com a eina de
màrqueting per a no ser coneguda com a monstre agressiu que es va menjant les
petites empreses del seu sector, on es posiciona i s’emporta els diners al seu país,
deixant pocs al lloc on ven. Poc a poc, ha trobat el seu lloc i la seva importància i sentit
en la organització, com a eina per millorar social i econòmicament els llocs on es situa.
Sigui com sigui, la responsabilitat social corporativa és una mena d’intent de la societat
per a resoldre des de les empreses els problemes que els governants no són capaços,
no volen o no són suficientment responsables per resoldre.
És un desafiament per tots que aquesta forma d’entendre el món de la empresa
arribés algun dia a aconseguir tots els seus objectius. El mon seria infinitament millor.
15

17. Iniciació a les competències TIC Caberniqui – Grup 13
7.- Webgrafía:
http://www.fageda.com/
http://www.fundacionprevent.com/
http://www.ruralcat.net/ruralcatNews/
http://www.danone.es/
http://www.youtube.com/watch?v=0iZdeulyIOQ
http://danonins.wordpress.com/2009/06/15/cronologia/
http://cerillasenlaoscuridad.blogspot.com/2009/01/quien-es-cristobal-colon.html
16