1. Daniel Emmanuel Roque
342 Monroe Street. Eugene, Oregon, E.E.U.U.
Teléfono: 15419685208
Correo electrónico: droque99@gmail.com
OBJETIVO PROFESIONAL
Desarrollar las habilidades educativas y lingüísticas en un ámbito académico mientras siguiendo investigar unas
oportunidades profesionales en la antropología alrededor América Latina y Europa.
EDUCACIÓN
Universidad de Oregon
❖ Licenciatura en Humanidades en Antropología Biológica
➢ Hablo inglés (lengua materna)
➢ Hablo castellano (lengua secundaria)
EXPERIENCIA LABORAL
Cocinero, The Laughing Planet Café L.C.C. ​Eugene, Oregon (2012­Actual)
❖ Yo preparo y hago alimentos carniceros, vegetarianos y veganos. Sigo las recetas del menú.
<http://laughingplanetcafe.com/home/>
Cocinero, Morning Glory Café L.C.C. ​Eugene, Oregon (2013)
❖ Trabaje por un restaurante del desayuno. La comida es local y orgánica con opciones vegetarianas y veganas.
Cocinero, Willamette Oaks Retirement Apartments. ​Eugene, Oregon (2009­2012)
❖ Yo empezaba como un mesero y eventualmente trabajaba en la cocina para los ancianos. Preparaba el
alimentos para almorzar y cenar.
Barista, Starbucks Coffee Company. ​Corona del Mar, California​ ​(2007­2008)
❖ Yo hacía café y espresso en un ámbito muy rápido. Mantenía la máquina de espresso, trabajaba en la caja
registradora y tenía conocimiento de los productos­­incluyendo las variedades del café y té.
Cajero, Safeway Incorporated. ​Laguna Niguel, California (2004­2007)
❖ Yo trabajaba en la caja registradora, ponía la atención al cliente, recogía los productos para entregar del
internet. Procesaba la información de las tarjetas de crédito y aseguraba la entrega en la fecha límite.
PRÁCTICAS
Huerto de la Familia­ ​2014
❖ En asociación de la Universidad de Oregon, estuve un ayudante en un jardín comunal para unas familias
inmigrantes de México y Guatemala.<http://huertodelafamilia.org/?lang=es>
Three Treasure Farms­ ​2010­2011
❖ Yo cuidaba caballos heridos o descuidos con una organización de rehabilitación. Hacía suplementos nutritivos
de hierbas y practicaba montar al caballo en un programa que intercambia labor por instrucción.
<http://www.threetreasuresfarms.org/>
Cascades Raptor Center­ ​2009­2010
❖ Yo ayudaba en un clínico para águilas y otros pájaros heridos. Preparaba la comida y medicina. Limpiaba los
cercados. <http://www.eraptors.org/>
Willamette Restoration Project­​2009
❖ Fui parte de una organización que trabaja con hijos y jóvenes en la rehabilitación un pradera florida. Les
enseñamos a los jóvenes sobre las especies nativas de la valle Willamette. Crecimos plantas en un jardín
cercano para la restauración del campo.<http://walamarestoration.org/>
CERTIFICACIONES
Buceador Open Water SCUBA y Advanced Open Water SCUBA (PADI)
Práctica en jiu jitsu brasileño (Northwest Academia de Artes Marciales)
Miembro del Club jiu jitsu (La Universidad de Oregon)

2.
REFERENCÍAS
*Ross Arce
Jefe general
The Laughing Planet Café
1­541­868­0668
*Michael Morris
Jefe de cocina
Willamette Oaks Retirement Apartments
1­541­343­2688
Amanda Hogue
Jefe general
Starbucks Coffee Company
1­949­675­4416
Ferrnato Shen
Director ejecutivo
Three Treasure Farms
1­503­804­9461
Professor Ryan Kelly
Professor Harold Utterback
Instructor​ ​Tyler Pascua
Northwest Martial Arts Academy
1­541­912­9099
*Joanna Lovera
Jefe del proyecto jardinero
Huerto de la Familia
1­541­255­6120
*Se habla castellano