1. В АСИ ЛЬК І В Щ И Н А
НОВА
Газета
Васильківського району
та міста Василькова
№ 15 (15) 9 березня 2011 року Р Е Г І О Н А Л Ь Н А
З ВІДКРИТИМ СЕРЦЕМ ДО ЛЮДЕЙ
Привітання жінок з 8 березня
Шановні жінки!
Сердечно вітаю Вас з прекрасним та хвилюючим святом
– Міжнародним жіночим днем – 8 березня!
Починається весна, оживає природа, народжуються нові надії. Важко було б знайти
більш чудову нагоду, аби висловити вдячність Жінці, яка несе в собі продовження життя
і без якої не було б у світі стільки любові й тепла.
В усі часи Ви, наші дорогі жінки, були і залишаєтесь символом щастя, миру й злагоди
у сім’ї та суспільстві. І не даремно в Україні Вас називають Берегинями. Своєю невтом-
ною турботою про родину, вірністю і добротою, ніжністю і милосердям, Ви заслужили
З нагоди Міжнародного дня солідарності жінок, за підтримки Партії регіонів в місь- шану і глибоку повагу нас – чоловіків!
кому Будинку культури 4 березня відбулися урочисті збори. Цим заходом Васильківська
районна організація Партії регіонів, та Васильківська міська організація Партії регіонів
під керівництвом В. І. Сабадаша ознаменувала початок привітання всіх жінок з 8 березня.
На заході були жінки з усіх куточків Васильківського району.
З теплим та щирим вітальним словом до присутніх – прекрасної половини Київщини
звернувся голова Васильківської районної ради Олег Мазепа. Він відзначив великий
вклад, який роблять в економіку міста, району й держави жінки – швачки, медики, осві-
тяни, представниці багатьох професій, їх ніжність, мудрість і доброту.
Ми безмірно вдячні Вам за любов, розуміння і підтримку, які роблять нас сильнішими,
надихають на нові звершення. Саме Ви, своєю потужною енергією і силою насищаєте
наше буття яскравими барвами. І саме Ваша небайдужа й відповідальна життєва позиція,
як і буденна домашня праця – є справжньою запорукою миру й стабільності, духовного
відродження нашої країни.
Впевнений, що негаразди і труднощі нашого сьогодення не зможуть позбавити Вас
доброї посмішки, лагідності та чарівності!
Від усієї душі бажаю Вам, дорогі жінки, здоров’я, щастя радості й любові.
Щоб кожна з Вас щодня відчувала себе єдиною і неповторною.
Нехай завжди посміхається Вам доля та збуваються усі Ваші мрії й бажання!
Відтак районний голова вручив Почесні грамоти кращим з кращих. Прекрасний кон-
церт подарували жінкам кращі мистецькі колективи.
Статтю підготував В. Кукушкін
ВАСИЛЬКІВЩИНА
Н О ВА
РЕГІОНАЛЬНА

2. 2 № 15 (15) 9 березня 2011 року
по цих підприємствах. У разі відсутності сільськогосподарських підприємств на те-
риторії відповідної ради розмір земельної частки (паю) визначається як середній по
З ВІДКРИТИМ СЕРЦЕМ ДО ЛЮДЕЙ району;
б) для ведення особистого селянського господарства - не більше 2,0 гектара;
в) для ведення садівництва - не більше 0,12 гектара;
В Україні споконвічними питаннями , які мабуть ніколи не зійдуть з порядку денного, г) для будівництва і обслуговування жилого будинку, господарських будівель і
були, є і будуть - земля і люди. І прагнення наших громадян мати законне право на воло- споруд (присадибна ділянка) у селах - не більше 0,25 гектара, в селищах - не більше
діння земельною ділянкою є цілком природнім. Та в силу певних обставин, а в більшості 0,15 гектара, в містах - не більше 0,10 гектара;
своїй – суб’єктивних, процес оформлення технічної документації і зрештою отримання ґ) для індивідуального дачного будівництва - не більше 0,10 гектара;
державного акту був довготривалою, інколи багаторічною справою. д) для будівництва індивідуальних гаражів - не більше 0,01 гектара..
Тож, хто як не влада має дбати про людей та їх законні права і інтереси. Вже стало Розмір земельних ділянок, що передаються безоплатно громадянину для ведення
доброю традицією за підтримки та сприяння голови Васильківської райдержадміністрації особистого селянського господарства, може бути збільшено у разі отримання в на-
Сабадаша В. І., його першого заступника, депутата Київської обласної ради Мазепи С. турі (на місцевості) земельної частки (паю).
В. вручати законним власникам державні акти на земельні ділянки того чи іншого при- Сергій Володимирович наголосив, що слід мати на увазі, що Кодекс визначає макси-
значення. мальні норми безоплатної приватизації, тобто площа ділянки, приватизованої громадя-
З часу взяття, райдержадміністрацією, під особливу відповідальність порядку видачі нином, може бути дещо меншою ніж площа, визначена Кодексом. При цьому
державних актів пройшло близько 10 місяців та за цей час вдалось видати їх близько 3 скористатися правом на безоплатне отримання землі можна скористатися лише один раз
тисяч. по кожному з пунктів.
Чергове вручення державних актів відбулось наприкінці лютого у селі Плисецьке, де Слід зауважити, що деякі витрати доведеться все ж таки понести. Так, громадяни, які
в актовому залі місцевої школи керівники району видали близько 350 державних актів здійснюють безоплатну приватизацію, повинні самостійно нести витрати на виконання
власникам земельних ділянок. землевпорядних робіт.
Тож так буде і в подальшому. Ми маємо здійснити все щоб уникати корупційних схем
при оформленні та отриманні документів на землю, тим самим прискорювати процес від - Поясніть будь ласка навіщо слугує кадастровий номер земельної ділянки?
рішення про виділення земельної ділянки до одержання державного акту.
І позиція голови райдержадміністрації Сабадаша В. І. та його першого заступника Ма- - Статтею 125 Земельного Кодексу України визначено, що право власності та
зепи С. В. є незмінною – всі, починаючи від сільських і селищних голів і завершуючи право постійного користування земельною ділянкою виникає після одержання її
працівниками управління земельних ресурсів району мають працювати заради людей. власником або землекористувачем документа, що посвідчує право власності чи
Того ж вимагає і представницький орган сіл і селищ – Васильківська районна рада. Тож право постійного користування земельною ділянкою, та його державної реєстрації.
давайте не на словах, а на ділі демонструвати справжнє ставлення до людей. Правовстановлюючим документом являється державний акт на право власності
Попереду багато справ і дотримання законності та порядку - найголовніша з них. на земельну ділянку, право користування земельною ділянкою підтверджується дер-
жавним актом на право постійного користування, або договором оренди. Держав-
Поспілкувавшись з депутатом Київської обласної ради, першим заступником голови ний акт на право власності і на право постійного користування видається тільки
Васильківської районної адміністрації Сергієм Володимировичем Мазепою, прояснилась після виготовлення технічної документації.
сама процедура отримання земельної ділянки, та права громадян відповідно до норм за- Депутат розповів, що 20-го березня 2002 року Держкомземом була видана Вказівка
кону. №12, згідно якої земельним ділянкам почали присвоювати кадастрові номери які зазнача-
Сергій Володимирович люб’язно погодився дати відповіді на питання, які стосуються лись в державних актах на право власності і на право користування, було розпочато ство-
кожного громадяниа. рення централізованих електронних баз даних земельних ділянок по всім регіонам
України.
Кадастровий номер має цифровий вигляд:
3333444400:01 001:0011
3333444400 - населений пункт;
01 - зона;
001 - квартал;
0011 - номер ділянки.
Це унікальний номер, який ніколи не повторюється і може бути присвоєний тільки
одній земельній ділянці. Кадастровий номер зберігається на протязі всього часу, поки зе-
мельна ділянка існує. При цьому зміна власника земельної ділянки або її цільового при-
значення не дає підстав змінювати кадастровий номер. Кадастровий номер змінюється
тільки в таких випадках:
1) розділ земельної ділянки;
2) обєднання з іншою земельною ділянкою.
Власник земельної ділянки, який оформив право власності чи користування землею
до 2002 року, може зіткнутися з труднощами при відчуженні земельної ділянки, оскільки
в договорах купівлі-продажу, міни, дарування і в договорах іпотеки з метою ідентифікації
земельної ділянки обов’язково зазначається кадастровий номер. Також по кадастровому
номеру відбувається внесення до реєстрів заборон.
- Присвоєння кадастрового номеру потребує попередніх обмірів ділянки, та за-
лежно від графіку роботи управління земельних ресурсів, може зайняти деякий час.
Тому бажано підготуватися до відчуження земельної ділянки заздалегідь.
- Пане Сергію розкажіть будь ласка нашим читачам як саме можна отримати зе- Присвоєння кадастрового номеру неможливе без внесення його до електронної
мельну ділянку від держави безкоштовно? бази даних. Для цього потрібно:
1) координати земельної ділянки (для цього потрібно звернутись до землевпо-
- Відповідно до Основного Закону України земля є основним багатством України рядної організації та замовити обміри ділянки);
і об’єктом права власності українського народу. А отже кожен громадянин України 2) отримати спеціальний файл з розширенням іn4, що містить усі необхідні дані
має законодавчо гарантоване право власності на свою «долю» . На жаль не всі гро- про земельну ділянку та її власника (замовляється в землевпорядній організації);
мадяни скористались таким правом, більш того – не всі навіть проінформовані про 3) копія паспортних даних та коду;
існування їхньої частки національного багатства. 4) заява власника.
Сергій Мазепа пояснив, що Згідно ст.116 Земельного Кодексу України ( ЗКУ ) без- Також пан Мазепа повідомив, що Управління земельних ресурсів присвоює кадаст-
оплатна передача земельних ділянок у власність громадян провадиться у разі: ... ровий номер на підставі відповідної технічної документації, котру можна замовити в зем-
а) приватизації земельних ділянок, які перебувають у користуванні громадян; левпорядній організації.
б) одержання земельних ділянок внаслідок приватизації державних і комунальних - Голова Васильківської райдержадміністрації, та я особисто, й надалі сприяти-
сільськогосподарських підприємств, установ та організацій; мемо видачі державних актів на землю, та працюватимемо на благо жителів нашого
в) одержання земельних ділянок із земель державної і комунальної власності в межах району.
норм безоплатної приватизації, визначених ЗКУ . Цими словами, закінчив інтерв’ю депутат Київської обласної ради, перший заступник
Норми безоплатної передачі земельних ділянок визначені статтею 121 ЗКУ : голови Васильківської районної державної адміністрації - Мазепа Сергій Володимиро-
- Громадяни України мають право на безоплатну передачу їм земельних ділянок вич.
із земель державної або комунальної власності в таких розмірах: І він це сказав дуже впевнено! Склалося враження, що нарешті хоч хтось почав пе-
а) для ведення фермерського господарства - в розмірі земельної частки (паю), ви- рейматися долею нашого району.
значеної для членів сільськогосподарських підприємств, розташованих на території Побажаймо цій команді професіоналів, наснаги, та успіхів у роботі, яку вони вико-
сільської, селищної, міської ради, де знаходиться фермерське господарство. Якщо нують задля добробуту Київщини!
на території сільської, селищної, міської ради розташовано декілька сільськогос-
подарських підприємств, розмір земельної частки (паю) визначається як середній Інтерв’ю проводив В. Кукушкін
ВАСИЛЬКІВЩИНА
Н О ВА
РЕГІОНАЛЬНА

3. № 15 (15) 9 березня 2011 року 3
ник голови Васильківської райдержадміністрації, її почесний голова Мазепа С.В., за що
Дебютний чемпіонат району з волейболу серед всі учасники змагань та вболівальники висловлюють йому щиру подяку.
Тож чемпіонат завершено, нагороди роздано, а на нас чекає кубок району серед чоло-
чоловіків віків, що відбудеться 13 березня в смт Гребінки.
Інформація з офіційного сайту Васильківської РДА
Дебютний чемпіонат району з волейболу серед чоловіків вже став історією. Здавалося
лише нещодавно відбулась установча конференція, а вже перші чемпіони та призери от-
римали свої нагороди. Цього б не відбулося без тісної співпраці новоствореної федерації
волейболу (голова Гехтман В.В.), відділу з питань фізичної культури і спорту Василь- Лік районним першостям в новому році відкрив
ківської райдержадміністрації та ентузіастів на місцях в дебютному чемпіонаті зголоси-
лись взяти сім районних команд. Формула проведення чемпіонату передбачала баскетбол
двоколовий турнір за підсумками якого визначились чемпіон та призери.
Основна боротьба за чемпіонство розгорнулась між минулорічним чемпіоном коман- Традиційно лютий місяць в районі проходить під знаком баскетболу. Так розпочалося
дою смт Глеваха та постійним конкурентом командою с.Саливонки. В зустрічах між все з першості району серед дівчат, продовжилось проведенням відкритої першості рай-
собою команди обмінялися перемогами. В першому колі перемогу святкував колектив онної ДЮСШ, а завершилось першостями району серед чоловіків та жінок, що завер-
«Глеваха» 2:0 (25:19; 25:19) (поєдинки проводились з трьох партій), а зустріч другого шились минулими вихідними. Вже вкотре жіночі колективи приймав спортивний зал
кола завершилась на користь Саливонок 3:2 (25:23; 22:25; 25:9; 18:25; 15:12) тому доля Калинівської загальноосвітньої школи №1. В загалом в рівній боротьбі чемпіонками
чемпіонства вирішувалась в поєдинках з нижчими по класу колективами. Так фатальна стали баскетболісти с.Пологи, срібні медалі виборола команда с.Саливонки, а бронзовими
помилка в першому турі коли «Глеваха» програла «Гребінкам» 0:2 зіграла свою вирі- призерами стали господарки баскетболісти смт Калинівки.
шальну роль. В підсумку дебютним чемпіоном району 2011 року став колектив с.Сали-
вонки ( капітан Биков С.В.), срібними призерами колектив смт Глеваха (Давидов І.Є.).
За «бронзові» нагороди змагались колективи «Васильків» (Чирва А.Г.), «Дослідницьке»
та «Гребінки».
Чоловіча першість проходила в загальноосвітній школі № 9 м.Василькова. І тут
Ці колективи предстали перед глядачами рівними за своїми ігровими можливостями вкотре не було рівних багаторазовим чемпіонам району збірній команді селища Глеваха.
тому боротьба на майданчиках тривала напружена і цікава. Лише в останньому турі ко- Несподівано другими стали баскетболісти с.Пологів, що в груповому раунді переграли
лектив з селища Дослідницького ( капітан Постельга С.С.) оформив свої претензії на під- одних з фаворитів команду с.Саливонок, які в підсумку стали «бронзовими». Хочеться
сумкове третє місце в чемпіонаті. Найбільшого прогресу за час проведення чемпіонату відзначити сільського голову с.Пологи Михайлюка О.О., як найстаршого учасника пер-
досягла команда «Барахти» (Салманов Ф.). З новачка районних волейбольних перегонів шості і справжнього лідера своєї команди.
цей колектив перетворився в досвідченого турнірного бійця, що здатен дати достойний
бій любому супернику. Слів подяки заслуговують й колективи «Гребінки» (Гаврилюк
Г.С.) та «Енергобуд» (с.Ковалівка/с.Устимівка – Власенко П.К.), адже в такий тяжкий час
зібрати колектив, зберегти його на такій довгій турнірній дистанції, а тим паче виїжджати
на змагання здатен не кожний.
Звання найкращий гравець сезону та 2010/2011 років та відповідний кубок отримав
представник команди «Глеваха» Грищук Світозар.
Загалом турнірна дистанція з дванадцяти турів пройшла без особливих накладок.
Це результат спільної праці всіх зацікавлених сторін. Допомагали з ігровими залами ди-
ректори Гребінківської ЗОШ І-ІІІ ст. Ковальчук В.М. та Глевахівської ЗОШ І-ІІІ ст. Ро-
вінська Є.С.. Чудовий концерт підготували вихованці РЦДЮТ під керівництвом Всі переможці та призери нагороджені кубками, медалями, грамотами відділу з питань
Шевченко Л.В., що відбувся під час нагородження лауреатів чемпіонату в смт Гребінки фізичної культури і спорту Васильківської райдержадміністрації.
за що окреме спасибі місцевій владі.
Велику допомогу в становленні та розвитку молодій федерації надав перший заступ- Інформація з офіційного сайту Васильківської РДА
ВАСИЛЬКІВЩИНА
Н О ВА
РЕГІОНАЛЬНА

4. 4 № 15 (15) 9 березня 2011 року
дозволу їсти, слабий їсть скором, а батюшка за його одмолиться. Малій дитині, яка ссе
материнську грудь, теж можна їсти скором: ссати, можна давати коров'яче молоко, масло,
ПІСТ все молошне» (Фонди Інституту мистецтвознавства, фольклору та етнографії ім. M. T.
Рильського АН УРСР.— Ф. 15/ 156.— Арк. 118).
«Піст полягає не в тому, щоб їсти нечасто, а в тому, щоб їсти мало; і не в тому, За харчовими приписами православні пости можна розділити
щоб їсти один раз, а в тому, щоб не їсти багато. Нерозумний той постник, який чекає на п’ять категорій:
певної години, а під час трапези ненаситно вкушає і тілом, і розумом».
Найсуворіший піст — заборонено будь-яку їжу, допускається лише вода, в алергології
Серафим Саровський. та медицині це відповідає поняттю повного голодування.
Сухоїдіння (сухоїдство) — дозволено неварену рослинну їжу без вживання олії, у ме-
дицині це близько до поняття про суворе вегетаріанське харчування у формі сироїдіння
Українські народні звичаї й традиції у Великий піст (сироїдства), але не рівнозначне останньому, бо у дні такого посту їдять хліб.
Вживання вареного — дозвoляється вживання рослинної їжі, яку піддавали тепловій
Перша неділя Великого посту називається «неділя збірна». У цей час уже зазвичай кулінарній обробці, проте без олії, цей тип харчування в медицині майже повністю від-
тане сніг, тому кажуть: «Неділя збір — тече вода з гір». У цю неділю дівчата варили ко- повідає суворому вегетаріанству.
лись кашу з маком і на короткий час закопували її в землю — «щоб недоля пропала». Вживання вареного з олією — відповідає попередньому, але при цьому допускається
Четвертий тиждень Великого посту — середохресний, бо в середу на цьому тижні від- використання олії в натуральному вигляді і для приготування їжі з рослинних продуктів.
мічають свято хреста. У цей день господині печуть «хрести» з маком і змащують їх Вживання риби — рослинна їжа у будь-якій кулінарній обробці доповнюється рибою
медом. Частину «хрестів» зберігають на час сівби. На цьому ж тижні сіють мак, а також та рибними продуктами, а також олією.
розсаду капусти й помідорів, бо існує повір'я, що її обов'язково треба сіяти в піст — «щоб
морозу не боялась». Великий піст у римо-католицькій традиції Польщі та України
П'ятий тиждень посту називається Похвальний, у суботу цього тижня — свято По-
хвали Пресвятої Богородиці. У цей день не можна працювати, а можна тільки розсаду Великий піст — це час покути, який підготовляє до пережиття найголовніших хри-
сіяти. стиянських свят, Свят Воскресіння Господнього. Він охоплює сорок днів (лат. Quadra-
Неділя за тиждень перед Великоднем називається «Вербною», «шутковою» або «квіт- gesima), які відраховуються від Попільної Середи до початку Служби Божої Вечері
ною», а тиждень перед цією неділею — «вербним». У цей тиждень не можна сіяти коно- Господньої в Великий четвер, при чому до цих сорока днів не включаються неділі.
пель і городини, бо «буде ликовате, як верба», а також буряків, бо «будуть гіркі». У перші віки християнства Великий Піст охоплював лише Велику П'ятницю та Велику
Шоста субота — Вербна або Лазарева. У Вербну неділю святять вербу. Звичай святити Суботу. В ІІІ ст. постували вже цілий тиждень, а на початку ІV ст., в пам'ять про сороко-
гілля дерев пішов від тих часів, коли люди встеляли пальмовим гіллям дорогу Ісусу, що денне перебування Христа у пустелі а також сорока років мандрів народу Ізраїля після
в'їжджав у Єрусалим на віслюку. Звичай дуже старий, бо вже в «Ізборнику» (1073 р.) зга- втечі з Єгипту, був продовжений до сорока днів.
дується «Праздьникъ вьрбьны». Біля церкви збирають велику кількість вербового гілля У VІІ ст. Католицька церква прийняла як початок посту шосту неділю перед Великод-
й після відправи Богослужіння священик окроплює це гілля свяченою водою. Вважається, нем. Оскільки неділі були вилучені з посту, щоб захопити сорок днів покути, їх початок
що це свято дітей, бо під час церковного обходу на вечірні діти носять вербу: кому тра- був призначений на середу. Від 1570 р. це був уже звичай, що зобов'язував усіх членів
питься найбільша гілка верби — той щасливий. Колись господарі, повертаючись із церкви Церкви. Тоді ж у перший день посту на знак покути стало обов'язковим посипати голову
з освяченим гіллям верби, зразу йшли на город або в поле, аби посадити відразу ж кілька попелом.
гілок, «щоб росла Богові на славу, а нам, людям, на вжиток». Решту заносили до хати й Папі св. Григорію І Великому приписується впровадження передвеликопістного пе-
ставили на покуті під святими образами. Свячена верба завжди була у великій пошані, ріоду — Передпістя (Часу Сімдесятниці), який розпочинався за дев'ять тижнів перед Ве-
тому навіть найменше гілля, що залишалось після освячення, палили на вогні, щоб «бо- ликоднем, і охоплював по черзі три неділі перед Попільною Середою: Неділю
ронь Боже, під ноги не потрапило». Сімдесятниці (або Неділя Старозапісна), Неділя Шістдесятниці (або Неділя М'ясопісна)
Останній тиждень перед Великоднем називають білим або чистим. На цьому тижні і Неділя П'ятидесятниці (або Неділя Запісна). Нині Передпістя в західній традиції не об-
віруючі люди дотримуються посту так само суворо, як і в перший тиждень. Найважли- ходять. Натомість, у східній воно збереглося.
вішим днем тижня є четвер, який називається чистим, світлим, великим, страсним або Великий піст — це час покути та навернення. Його відмінними рисами є покута, ми-
живним. Чистий четвер — це свято весняного очищення. Люди чистили все в хатах, ко- лостиня та молитва.
морах, стайнях, на подвір'ї, та прикрашали все по-святковому. Самі ж купалися, особливо Великопісні традиції та звичаї
для того, щоб позбутися хвороб. Увечері в церкві відправлялися «Страсті». У цей день
намагаються додержувати врочистий спокій — без сміху, співів, голосних розмов у той Великий Піст починався від посипання голів попелом, роздавання жебракам решток
час, коли в церкві читають Євангеліє. Повертаючись із церкви, люди намагались донести запустних страв і ховання в шафи бальних туалетів. Під час посту хліб мастили повидлом,
страсну свічку додому так, щоб вогонь не згас. Для цього робили спеціальні ліхтарі з а не вершковим маслом, або мокали в олію. До столу подавали оселедці без сметани, кава
кольорового паперу або фарбованого скла. У Чистий четвер була традиція колоти кабан- також подавалася без вершків та без цукру, і взагалі була з палених жолудів. Пили липо-
чиків та поросят, щоб на Великдень на столі були шинка й ковбаса. А Чистий четвер, за вий чай, замість десертів подавали мало солодке печиво, так зване «довічне»
повір'ям, сприяв тому, що в «салі цих свиней ніколи не заведеться нічого — ні против- («wiekuiste»), яке отримало таку назву через те, що його можна було їсти навіть через
ного, ні вредного». Цей звичай зберігався в Україні до початку 30-х років, поки йому не півроку після того, як воно було спечене.
завадило колгоспне господарювання. Жінки шість тижнів носили прикраси із чорних агатів та з оніксу, оправленого в срібло,
У Страсну п'ятницю люди віруючі нічого не їдять до виносу плащаниці з вівтаря на або ебонітову біжутерію. Під час посту не дозволялося грати веселої музики. А як уже
середину церкви. Обід зазвичай пісний, навіть рибу не можна їсти — обходяться капу- щось гралося — то лише задумливі та сумні мелодії (наприклад, ноктюрни Шопена).
стою, картоплею, огірками. Не можна також ні шити, ні прясти, ні рубати дрова й, взагалі, Траплялося, що на час посту в дітей відбирали іграшки, залишаючи в замін лише найпо-
що-небудь тесати сокирою. Не можна також співати, бо «хто співає в Страсну п'ятницю, шарпаніші, а замість казок їм читали життя святих.
той на Великдень плакати буде». У п'ятницю господині печуть паски. Куштувати їх до Чоловіки мали відмовлятися від алкоголю, куріння; подружжя мусили утримуватися
освячення суворо заборонено — гріх. від співжиття.
У Великодню суботу роблять крашанки або писанки. Найбільше роблять червоних
крашанок, бо вони нагадують про кров Спасителя. Існує багато орнаментів, якими при- Найпоширеніші страви у піст
крашають писанки — залежно від регіону країни. У писанкарстві в наш час убачають не
тільки історичний зміст, а й мистецький. ЗАКУСКИ
У Великдень до заутрені всі йдуть до церкви. Після святкової літургії святять Салат з білокачанної капусти, салат з печерицями і овочами.
«свячене», хрестосуються та поздоровляють одне одного словами «Христос Воскрес!»
та відповіддю «Воїстину Воскрес!». Потім ідуть додому, вмиваються, моляться й сідають ПЕРШІ СТРАВИ
за стіл. Наступає «розговіння». Гороховий суп-пюре, щі зелені з кропиви, суп картопляний зі щавлем, юшка рибаль-
ська, юшка з шафраном, окрошка овочева річна, окрошка рибна.
Православні пости ДРУГІ СТРАВИ
Смажені пиріжки, котлети картопляні, голубці з картоплею, чанахи, рис по-мона-
У православному календарі біля 200 днів протягом року — постові. стирськи, плов з грибами, каша гречана з грибами, грибні оладки, лисички, тушковані з
Постами були середа й п'ятниця в м'ясоїд. За підрахунками, в середньому в українців капустою, гриби, тушковані з картоплею, зелений горошок з молодою картоплею, перець,
виходило 27 пісних тижнів, або 189 днів. Крім того, існували так звані «зарічні пости», фарширований рисом.
тобто постування за зароком, який брали на себе окремі особи для спокутування гріхів РИБНІ СТРАВИ
чи у сподіванні майбутніх благ. Відварна риба, риба тушкована з овочами.
Обов'язкові пости тривали в середньому 19 тижнів: НАПОЇ ПРОХОЛОДЖУВАЛЬНІ ТА ДЕСЕРТНІ
Великий піст — 7 тижнів, Квас, компот із суниці (полуниці), кисіль із сушених яблук або кураги, кисіль з ре-
Петрівка (піст) — від 3 до 6 тижнів, веню.
Спасівка (піст) — 2 тижні, ВИПІЧКА
Пилипівка (піст) — 6 тижнів Медовий торт, пісні рогалики, пончики, медові кульки з горіхами, печиво медове, пам-
Постів дотримувалися в Україні не так суворо, як, наприклад, у Росії. У записах В. пушки до борщу, заварні млинці
Кравченка: «Як дуже слаба людина, то хто з рідних піде до батюшки й попросить слабому Вибірку підготував В. Кукушкін
ВАСИЛЬКІВЩИНА Газета “Васильківщина Нова РЕГ ІОНАЛЬНА” №15.
Засновник та видавець Полігалов Володимир Борисович.
Н О ВА
РЕГІОНАЛЬНА
Реєстраційне свідоцтво Серія КІ №1259 Р від 06.05.2010р. Тираж 10 тис. прим.
Видавець не завжди поділяє думку авторів . За достовірність інформації відповідальність несе автор.