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ESCOLA BAHIANA DE MEDICINA E SAUDE PÚBLICA 
Enfermagem – 4º Semestre 
Nutrição em Saúde – Prof. Michaela Eickemberg 
Úlcera por Pressão: 
Suplementação e Terapia Nutricional. 
• ARACELI MOREIRA; 
• CARLA FELZEMBURGH; 
• DIANA BORGES; 
• DOUGLAS TEDESCO; 
• EMANUELLE SIMÕES; 
• FELIPE HORDONHO; 
• MAICON SENA; 
• THAIS MAGALHÃES. 
Salvador - 2013
Objetivo 
Aterapia nutricional visa garantir as necessidades 
nutricionais para a manutenção do estado 
nutricional de pacientes com úlcera por pressão. 
Indica-se 30 a 35 kcal/kg/dia de energia, podendo 
variar de acordo com as doenças concomitantes” 
(Associação Brasileira de Nutrologia, 2011)
Objetivos 
 Facilitar a cicatrização das feridas; 
 Reduzir os riscos de infecção; 
 Manter ou repor nutrientes; 
 Garantir a tolerância ao regime nutricional 
escolhido; 
 Fornecer energia adequada para maximizar a 
retenção de nitrogênio e facilitar a cicatrização 
da ferida; 
 Prover 100% das RDIs ou a ingestão adequada de 
vitaminas e minerais diariamente;.
Objetivos 
 Tratar deficiências de vitaminas e minerais, 
confirmadas ou suspeitas, especialmente zinco, e 
vitaminas A e C; 
 Monitorar a administração da nutrição, evitando 
excesso ou deficiência de nutrientes; 
 Manter o estado de hidratação e perfusão 
tecidual adequados para a cicatrização; 
 Manter rigoroso controle glicêmico; 
 Ajustar o plano nutricional para obter os 
resultados esperados.
Estado nutricional 
 Desnutrição; 
 Restrição 
alimentar(enfermidades 
gastrointestinais); 
 IMC abaixo de 
18,5kg/m2; 
 Hipoalbuminemia; 
 Anemia.
Terapia Nutricional 
 Recomendação : 
A terapia nutricional está indicada sempre 
que o paciente não conseguir atingir suas 
necessidades nutricionais pela via oral 
convencional, à semelhança do que 
ocorre com outras enfermidades. 
 Contraindicação: 
Não há contraindicações à terapia 
nutricional na UP.
Terapia Nutricional 
 Interrupção da terapia: 
A terapia nutricional só deverá ser 
interrompida se os pacientes em risco 
para UP ou já portadores destas 
estiverem ingerindo todas as 
necessidades nutricionais pela via 
oral, rotineiramente.
Nutrientes Envolvidos na UP 
FONTE : Revista Ciências em Saúde, 2011
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FONTE : Revista Ciências em Saúde, 2011
Exemplos Vitaminas 
VITAMINA K 
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Influência da Água 
Desidratação: 
 Elasticidade diminuída; 
 Intolerância ao calor; 
 Fricção aumentada; 
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Excesso de Água 
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 Pele fragilizada.
Papel da enfermagem 
o As estratégias de prevenção 
envolvem seis elementos 
fundamentais: 
 Avaliar à admissão; 
 Reavaliar diariamente; 
 Inspecionar a pele; 
 Controlar a umidade da pele; 
 Adequar a nutrição e a hidratação; 
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 Realizar curativos preventivos.
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  • 1. ESCOLA BAHIANA DE MEDICINA E SAUDE PÚBLICA Enfermagem – 4º Semestre Nutrição em Saúde – Prof. Michaela Eickemberg Úlcera por Pressão: Suplementação e Terapia Nutricional. • ARACELI MOREIRA; • CARLA FELZEMBURGH; • DIANA BORGES; • DOUGLAS TEDESCO; • EMANUELLE SIMÕES; • FELIPE HORDONHO; • MAICON SENA; • THAIS MAGALHÃES. Salvador - 2013
  • 2. Objetivo Aterapia nutricional visa garantir as necessidades nutricionais para a manutenção do estado nutricional de pacientes com úlcera por pressão. Indica-se 30 a 35 kcal/kg/dia de energia, podendo variar de acordo com as doenças concomitantes” (Associação Brasileira de Nutrologia, 2011)
  • 3. Objetivos  Facilitar a cicatrização das feridas;  Reduzir os riscos de infecção;  Manter ou repor nutrientes;  Garantir a tolerância ao regime nutricional escolhido;  Fornecer energia adequada para maximizar a retenção de nitrogênio e facilitar a cicatrização da ferida;  Prover 100% das RDIs ou a ingestão adequada de vitaminas e minerais diariamente;.
  • 4. Objetivos  Tratar deficiências de vitaminas e minerais, confirmadas ou suspeitas, especialmente zinco, e vitaminas A e C;  Monitorar a administração da nutrição, evitando excesso ou deficiência de nutrientes;  Manter o estado de hidratação e perfusão tecidual adequados para a cicatrização;  Manter rigoroso controle glicêmico;  Ajustar o plano nutricional para obter os resultados esperados.
  • 5. Estado nutricional  Desnutrição;  Restrição alimentar(enfermidades gastrointestinais);  IMC abaixo de 18,5kg/m2;  Hipoalbuminemia;  Anemia.
  • 6. Terapia Nutricional  Recomendação : A terapia nutricional está indicada sempre que o paciente não conseguir atingir suas necessidades nutricionais pela via oral convencional, à semelhança do que ocorre com outras enfermidades.  Contraindicação: Não há contraindicações à terapia nutricional na UP.
  • 7. Terapia Nutricional  Interrupção da terapia: A terapia nutricional só deverá ser interrompida se os pacientes em risco para UP ou já portadores destas estiverem ingerindo todas as necessidades nutricionais pela via oral, rotineiramente.
  • 8. Nutrientes Envolvidos na UP FONTE : Revista Ciências em Saúde, 2011
  • 9. Nutrientes Envolvidos na UP FONTE : Revista Ciências em Saúde, 2011
  • 11. Exemplos Minerais CÁLCIO ZINCO MAGNÉSIO
  • 12. Influência da Água Desidratação:  Elasticidade diminuída;  Intolerância ao calor;  Fricção aumentada;  Perda de eletrólitos. Excesso de Água  Umidade elevada (suor);  Pele fragilizada.
  • 13. Papel da enfermagem o As estratégias de prevenção envolvem seis elementos fundamentais:  Avaliar à admissão;  Reavaliar diariamente;  Inspecionar a pele;  Controlar a umidade da pele;  Adequar a nutrição e a hidratação;  Minimizar a pressão sobre as áreas corporais;  Realizar curativos preventivos.