La ingeniería química es una rama de la ingeniería que se enfoca en el diseño, la construcción y la operación de plantas y equipos químicos. Los ingenieros químicos aplican principios de la ciencia y la ingeniería para transformar los materiales en formas útiles y para el desarrollo de nuevos materiales. Ellos diseñan procesos y equipos para la fabricación eficiente y económica de una amplia variedad de productos químicos y materiales que incluyen medicamentos, alimentos, combustibles y plásticos