O documento resume a agrofisiologia da cultura do pimentão. Apresenta sua classificação botânica como Capsicum annuum L., origem americana e aspectos gerais de produção e qualidade. Detalha características avaliadas em cultivares, a fotossíntese como produção de energia e o consumo de energia no ciclo de Calvin. Conclui destacando a necessidade de mais pesquisas sobre os fundamentos agrofisiológicos para otimizar a cultura.
Efeitos da quitosana no controle de doenças pós colheita
Agrofisiologia do pimentão apresentação
1. Universidade Federal da Paraíba– UFPB
Centro de Ciências Agrárias
Departamento de Fitotecnia e Ciências Ambientais
Programa de Pós-Graduação em Agronomia
Areia PB
Agrofisiologia de culturas tropicais:
Fundamentos fisiológicos da produção
vegetal
Cultura do Pimentão
Profº Dr. Napoleão Esberard de Macêdo Beltrão
Júlio Carlos Polimeni de Mesquita
Ernane Nogueira Nunes
2. Equipe
Coordenador
Profº. Dr. Napoleão Esberard de Macêdo Beltrão
Autores
Doutorando: Júlio Carlos Polimeni de Mesquita
Mestrando: Ernane Nogueira Nunes
6. Aspectos gerais
Entre as dez hortaliças mais importantes
Produção anual cerca de 350.000 t
Variabilidade quanto ao formato
Consumido verde, maduro, em forma de pó...
Não é pungente
7. Produção e qualidade
Cultivado em diversas regiões
Valor nutracêutico
Década de 90 cv substituídas pelos híbridos F1
Produtividade
Campo 25-40 t/ha em 4 meses
Cultivo protegido 180 t/ha em 9 meses
Novas tecnologias
11. Características avaliadas
Número Total de Frutos (NTF)
Número de Frutos da Produção Precoce (NFPP)
Peso da Produção Precoce (PPP)
Peso Total de Frutos (PTF)
Peso Médio de Frutos (PMF)
12. Características avaliadas
Comprimento Médio de Fruto (CMF)
Diâmetro Médio de Fruto (DMF)
Relação Comprimento/Diâmetro (C/D)
Espessura Média do Pericarpo (EMP)
Número Médio de Lóculos (NML)
15. CONSUMO DE ENERGIA
Oxidação dos compostos
Orgânicos
Energia para crescimento
FIGURA 10. Resumo do ciclo de Calvin. (Fonte: Adaptado de Capítulo 9. Fotosíntesis, luz y vida. Disponível em
<http://iescarin.educa.aragon.es/depart/biogeo/varios/BiologiaCurtis/Indice%20de%20secciones.htm> (Consulta em
05/03/2009).
16. CONSIDERAÇÕES FINAIS
Poucas pesquisas sobre os fundamentos da
agrofisiologia da cultura do pimentão;
Fundamentos como análise de crescimento,
taxas fotossintéticas, respiração, taxas
respiratórias do vegetal e a temperatura ideal da
cultura por região, servem para criar um
zoneamento cultural;
Otimização da cultura e auxiliando no combate
a falta de alimentos, devido ao grande
crescimento populacional, que é o grande
desafio da agricultura moderna.