Menu 23-08-2014 BUFFET TROPICAL SALADAS COMPOSTAS À MODA DA CASA/ SALADS COMPOSED HOUSE STYLE/ SALADES COMPOSÉES STYLE MAISON MOLHOS NACIONAIS E INTERNACIONAIS / NATIONAL AND INTERNATIONAL SAUCES/ SAUCES NATIONAUX ET INTERNATIONAUX Cocktail, tártaro, vinagrete,verde e andaluza/Cocktail, tartar, vinaigrette, green and andalusian/Cocktail, tartare vinaigrette, vert e andaluse * * * * BUFFET QUENTES (CARNE E PEIXE)/ HOT BUFFET (MEAT AND FISH)/ BUFFET CHAUD (VIANDE ET POISSON) Espetadinhas de mista de carne grelhadas com molho de côco/ Mixed grilled meat skewers with coconut sauce /Brochettes de grillades mixtes avec la sauce de noix de coco Medalhão de vaca salteado com alho/ Beef medallion sautéed with garlic / Médaillon de boeuf sautés à l'ail Filete de bodião com molho tropical/ Rockfish fillet with tropical sauce/ Filet de sébaste sauce tropicale ACOMPANHAMENTOS/ ACCOMPANIMENTS/ ACCOMPAGNEMENTS Batata sauté/ sauté potato / Sauté de pomme de terre Batata-doce assada /Roasted sweet potato /Patate douce rôtie Arroz de passas/ Raisin rice / Riz aux raisins Milho frito / Fried Corn/ Maïs frit Legumes variados da estação/variety of vegetables of the season/Variété de légumes de saison * * * * SOBREMESAS/DESERTS/DESSERTS Buffet de sobremesas variadas do nosso chefe pasteleiro Assorted dessert buffet from our pastry chef Assortiment dessert Buffet de notre pâtissier Preço: 20.00 € por pessoa/20.00€ par personne/20.00 € per person Musica ao Vivo/ Live music/Musique live