Restaurante Caramujo e Adega Croque - Estalagem do Vale em São Vicente

1. Menu A Lá carte
A Lá carte Menu
Acepipes Variados / Apéritifs Variés / gemischte Vorspeisen
«Hors D’Oeuvres»
3.50€
Pão, manteiga
Bread, butter
Pain, Beurre
Brot, butter
1.50€
Sopas / Soups / Soupes / Suppen
Sopa de tomate à Portuguesa com ovo
Portuguese style tomato soup with egg
Soupe de tomate et œuf á la Portugaise
Portugiesischen Tomatensuppe mit Ei
3.50€
Creme de Legumes
Cream of vegetables soup
Crème de Légumes
Gemüsesuppe
3.00€
Entrada / Starter / Entrée / Starter
Melão e papaia com presunto serrano
Melon and papaya with serrano ham
Melon et papaye avec jambon Serran
Melone und Papaya mit Schinken
10.00€
Cocktail de camarão
Shrimp cocktail
Cocktail de crevette
Garnelen-cocktail
13.00€
Perdiz frita com vinho do Porto, espinafres e ovo escalfado
Fried partridge with Porto wine, spinach and poached egg
Perdrix frit avec vin de Porto, épinards e œuf poché
Gebratenes Rebhuhn mit Porto Wein, Spinat und Spiegelei
12.00€

2. Peixe / Fish / Poisson / Fischgerischte
Espada em massa folhada com molho de maracujá
Batata torneada e brócolos (20 minutos)
Black scabbard fish in puff pastry with passion fruit sauce
Boiled potatoes and broccoli (20 minutes)
Epée en pâte feuilletée avec sauce fruits de la passion
Pomme de terre tourné et brocoli (20 minutes)
Schwarze Degenfisch im Blätterteig mit Passionsfrucht-sauce
Salzkartoffeln und Brokkoli (20 Minuten)
16.00€
Tornedó de atum com molho de mel de cana
Milho frito e salada
Tuna tornedo with honey cane sauce
Fried maize and salad
Tournedos de thon avec sauce de miel de canne a sucre
Mais frit et salade
Thunfisch Tornedo mit Honig Zuckerrohr-sauce
Gebratener Maisbrei und Salat
16.00€
Açorda de camarão
Panada shrimp
Soupe de crevette
Brotbrei mit Garnelen
12.00€
Arroz de marisco e Pargo (2 pessoas, 15 minutos)
Seafood rice and Sea Bream (2 persons, 15 minutes)
Riz de fruits de mer et vivaneau ( 2 personnes, 15 minutes)
Meeresfrüchte-Reis und Meerbrassen (2 Personen, 15 Minuten)
25.00€
Polvo à Lagareiro
Octpus Lagareiro style
Poulpe à Lagareiro style
Tintenfisch Lagareiro Stil
14.00€
Bacalhau cozido no azeite com puré de batata
Codfish cooked in olive oil with mashed potatoes
Morue cuite a l’huile d’olive avec purée de pommes de terre
Stockfisch in Olivenöl mit Kartoffelpüree gekocht
15.00€

3. Carne / Meat / Viande / Fleischgerichte
Filet mignon salteado com cogumelos frescos e vinho do Porto
Batata noisette e brócolos
Sautéed filet mignon sautéed with fresh mushrooms and Porto wine
Noisette potatoes and broccoli
Filet mignon sautés aux champignons frais e vin de Porto
Pommes de Terre noisette e broccoli
Gebratene Filet Mignon angebraten mit frischen Pilzen und Porto Wein
Nuß-Kartoffeln und broccoli
18.00€
Arroz de frango do campo e miudezas (2 pessoas, 15 minutos)
Countryside chicken rice (2 persons, 15 minutes)
Riz de poulets de la champagne et abats
Landschaft Huhn mit Reis (2 Personen, 15 Minuten)
20.00€
Costeletas de carneiro frito com morcela e vinho Madeira
Fried lamb chops with blood sausage and Madeira wine
Côtes de mouton frit avec boudin e vin de Madère
Gebratene Lammkoteletts mit Blutwurst und Madeira-Wein
18.00€
Carne da noite com ervas do campo
Evening meat with aromatic herbs
Viande de nuit avec herbes de la campagne
Abends Fleisch mit aromatischen Kräutern
12.00€
Porco à moda da casa – Variedades de chouriço, alheiras e feijão preto (15
minutos)
Pork chef style - Variety of chorizo, black beans and sausages (15 minutes)
Porc á la mode- Variété de saucisses,et haricots noirs (15 minutes)
Schweinefleisch Chef Stil - Vielfalt von Chorizo, schwarze Bohnen und
Würstchen (15 Minuten)
14.00€
Massa / Pasta / Pâte / Nudeln
Tagliatelli salteada com camarão e ervas aromáticas
Sautéed tagliatelle with shrimps and herbs
Tagliatelle farcie avec crevette e herbes aromatiques
Gebratene Bandnudeln mit Garnelen und Kräutern
7.50€