1. Bolo Light
Ingredientes
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de leite desnatado
½ xícara (chá) de margarina light (90g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de geléia light de laranja
Modo de Preparo
1- Bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo. Enquanto isso,
aqueça o leite e dissolva a margarina light.
2- Desligue a batedeira e, aos poucos, misture alternadamente a farinha, o
leite com a margarina e, por último, o fermento.
3- Despeje em uma fôrma redonda (22cm de diâmetro), untada e
enfarinhada. Leve ao forno médio (180ºC), pré aquecido por cerca de 40
minutos.
4- Retire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e umedeça com o
suco de laranja.
5- Cubra com a geléia light e sirva.
Dica: Se desejar, substitua a geléia de laranja por outra de sua preferência.
Você pode preparar esta receita com margarina light com ou sem sal,
obtendo nos dois casos excelentes resultados. Calorias por porção: 184
kcal