Serie de reflexiones sobre el conjunto de habitos alimentarios que deterioran nuestra salud. relacion entre la pobreza y la malnutricion.

1. Malnutrición:
Estado nutricional deficiente
La malnutrición derivada de la exposición a las crisis alimentarias individuales, puede
generar daño temporal o permanente en su estado de salud, el cual puede ser físico
principalmente puesto que las defensas se encuentran en niveles críticamente bajos,
enfermándose más frecuentemente y volviendo su recuperación mucho más lenta. Todas
las formas de malnutrición pueden derivar en serios problemas de salud, en casos severos
se puede ver amenazada la vida.
El conjunto de hábitos no virtuosos en el proceso alimentario, asi como el
padecimiento de enfermedades, pueden generar un estado de malnutrición,
La ingesta de alimentos insuficientes e inapropiados, es un elemento detonador para
padecer una malnutrición
La mala relación del hombre para con sus alimentos, conlleva a través del
desconocimiento una alimentación pobre e inadecuada la cual debilitara al
organismo, pues dichos productos no son aptos para la asimilación energética,
atrofiando los procesos de la psique y orgánicos del individuo.
La malnutrición crea gran sufrimiento a los individuos que la padecen, su familia y la
sociedad. Daña la salud, el bienestar de las personas y reduce su capacidad para
disfrutar la vida. La malnutrición no permite a las personas ser miembros activos en
sus familias y comunidad. Los niños malnutridos están débiles o enfermos como
para ir a la escuela y aprender correctamente, lo que disminuye sus oportunidades
de tener buenos trabajos e ingresos en el futuro.
Los adultos malnutridos son menos productivos, tienen menos energía para
trabajar, cuidar de su familia y llevar a cabo las actividades de una vida diaria
normal. La malnutrición tiene altos costos en cuidados de la salud, ya que aquellos
que sufren de enfermedades relacionadas a la nutrición requieren de cuidados y
tratamientos especiales.
La malnutrición es causada por una mala alimentación y por enfermedades. Una
alimentación deficiente y el estar enfermo pueden actuar en conjunto, empeorando

2. los efectos de ambas condiciones. La combinación de alimentos insuficientes y la
presencia de una enfermedad frecuentemente resulta en malnutrición,
especialmente en los niños.
A su vez, una alimentación pobre e inadecuada debilita el organismo, facilitando el
desarrollo de enfermedades. La enfermedad, por su parte, aumenta las necesidades
del organismo por alimentos.
Enfermedades prolongadas y repetitivas, tales como diarrea y malaria, contribuyen
a la malnutrición, dado que las necesidades nutricionales son mayores durante el
desarrollo de la enfermedad y con posterioridad a ella. Episodios frecuentes de
enfermedades e infecciones agudas hacen casi imposible mantener un estado
nutricional adecuado.
Cualquier situación que haga difícil que las personas y sus familias obtengan los
alimentos que necesitan puede derivar en malnutrición. Aunque puedan haber
muchas razones para que las personas estén malnutridas, tales como sequías,
inundaciones, terremotos, problemas en los cultivos, interrupción en la oferta de
alimentos, guerras, conflictos, disturbios civiles y otras emergencias, la causa
subyacente de la malnutrición que prevalece en el mundo es la pobreza.
La pobreza crea situaciones en las cuales las personas no tienen los medios para
adquirir y comer la variedad y cantidad de alimentos que requieren para tener una
buena nutrición y salud.
Pobreza y malnutrición se afectan una a la otra. La malnutrición disminuye la
capacidad de las personas para ganar y proveer para sí mismos, creando a su vez
más pobreza, lo que conlleva a más hambre y malnutrición. Esta pérdida de
potencial humano también resulta en mayores costos sociales y económicos para la
comunidad y el país.
Cuando un país tiene personas malnutridas, su situación económica también se ve
afectada. Las personas sanas son vitales para el crecimiento económico y el
desarrollo de un país, mientras que las personas enfermas requieren de cuidados
adicionales y recursos de sus familias y de la comunidad.
• La malnutrición (por déficit o exceso de alimentos) es un estado no saludable en
el cual las funciones del cuerpo están dañadas temporal o permanentemente. Las

3. personas malnutridas no pueden crecer y desarrollarse adecuadamente; sufren
de serias enfermedades y pueden morir.
• Detrás de gran parte de la malnutrición hay pobreza. La pobreza y la
malnutrición se afectan una a la otra: la pobreza reduce la habilidad de las
personas para alcanzar suficientes alimentos, lo que conlleva a la malnutrición.
Esto a su vez deriva en más pobreza al limitar las capacidades de las personas
para trabajar
• Cualquier situación que impida a las personas obtener los alimentos que
necesitan, incluyendo desastres naturales y humanos, puede llevar a la
malnutrición.
• La malnutrición causa gran sufrimiento a las personas y sus familias y provoca
grandes costos sociales y económicos en las comunidades y los países.
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http://www.fao.org/docrep/019/i3261s/i3261s03.pdf
ALIMENTARSE BIEN PARA ESTAR SANOS
2012
Lección 2 Analizando las condiciones que
afectan el estado nutricional
Malnutrición: Estado nutricional deficiente