Description des différents nutriments présents dans chacun des légumes

1. Légumes Atouts principaux Rôle dans l'organisme
Asperge Fibres • permettent d’assurer un transit intestinal normal.
Vitamine B9 • Pour la croissance et la multiplication des cellules : elle est recommandée aux femmes qui souhaitent avoir un bébé, aux enfants et à
tous ceux dont l’organisme opère des renouvellements cellulaires (croissance, cicatrisation, etc.).
Aubergine Fibres • permettent d’assurer un transit intestinal normal.
Vitamine B9 • Pour la croissance et la multiplication des cellules : elle est recommandée aux femmes qui souhaitent avoir un bébé, aux enfants et à
tous ceux dont l’organisme opère des renouvellements cellulaires (croissance, cicatrisation, etc.).
Betterave Vitamine B9 • Pour la croissance et la multiplication des cellules : elle est recommandée aux femmes qui souhaitent avoir un bébé, aux enfants et à
tous ceux dont l’organisme opère des renouvellements cellulaires (croissance, cicatrisation, etc.).
Brocoli Fibres • Permettent d’assurer un transit intestinal normal.
Pro-vitamine A • Indispensable pour la vision nocturne, pour la qualité de la peau et des tissus
Vitamine C • Indispensable pour assurer la construction et l’entretien du tissu conjonctif (tissu de soutien des cellules) ; c’est aussi un antioxydant
très efficace pour protéger la cornée, la peau, les tissus, et pour l’immunité
Vitamine B9 • Pour la croissance et la multiplication des cellules : elle est recommandée aux femmes qui souhaitent avoir un bébé, aux enfants et à
tous ceux dont l’organisme opère des renouvellements cellulaires (croissance, cicatrisation, etc.).
Carotte Fibres • Permettent d’assurer un transit intestinal normal.
Pro-vitamine A • Indispensable pour la vision nocturne, pour la qualité de la peau et des tissus
Chou-Fleur Vitamine C • Indispensable pour assurer la construction et l’entretien du tissu conjonctif (tissu de soutien des cellules) ; c’est aussi un antioxydant
très efficace pour protéger la cornée, la peau, les tissus, et pour l’immunité
Vitamine B9 • Pour la croissance et la multiplication des cellules : elle est recommandée aux femmes qui souhaitent avoir un bébé, aux enfants et à
tous ceux dont l’organisme opère des renouvellements cellulaires (croissance, cicatrisation, etc.).
Épinard Fibres • Permettent d’assurer un transit intestinal normal.
Pro-vitamine A • Indispensable pour la vision nocturne, pour la qualité de la peau et des tissus
Vitamine C • Indispensable pour assurer la construction et l’entretien du tissu conjonctif (tissu de soutien des cellules) ; c’est aussi un antioxydant
très efficace pour protéger la cornée, la peau, les tissus, et pour l’immunité
Vitamine B9 • Pour la croissance et la multiplication des cellules : elle est recommandée aux femmes qui souhaitent avoir un bébé, aux enfants et à
tous ceux dont l’organisme opère des renouvellements cellulaires (croissance, cicatrisation, etc.).
Calcium • Pour la croissance des os et des dents, et l’entretien du capital osseux.
Fer • Pour la croissance des muscles, l’élaboration des globules rouges. Indispensable au tonus musculaire.
Flageolet Fibres • Permettent d’assurer un transit intestinal normal.
Vitamine B1 • Indispensable pour l’utilisation de l’énergie et pour l’équilibre nerveux
Vitamine B9 • Pour la croissance et la multiplication des cellules : elle est recommandée aux femmes qui souhaitent avoir un bébé, aux enfants et à
tous ceux dont l’organisme opère des renouvellements cellulaires (croissance, cicatrisation, etc.).
Haricot vert Fibres • Permettent d’assurer un transit intestinal normal.
appertisé**
Pro-Vitamine A • Indispensable pour la vision nocturne, pour la qualité de la peau et des tissus.
Vitamine B9 • Pour la croissance et la multiplication des cellules : elle est recommandée aux femmes qui souhaitent avoir un bébé, aux enfants et à
tous ceux dont l’organisme opère des renouvellements cellulaires (croissance, cicatrisation, etc.).
Laitue Pro-Vitamine A • Indispensable pour la vision nocturne, pour la qualité de la peau et des tissus
Vitamine B9 • Pour la croissance et la multiplication des cellules : elle est recommandée aux femmes qui souhaitent avoir un bébé, aux enfants et à
tous ceux dont l’organisme opère des renouvellements cellulaires (croissance, cicatrisation, etc.).
Maïs Fibres • Permettent d’assurer un transit intestinal normal.
Pro-Vitamine A • Indispensable pour la vision nocturne, pour la qualité de la peau et des tissus
Vitamine B9 • Pour la croissance et la multiplication des cellules : elle est recommandée aux femmes qui souhaitent avoir un bébé, aux enfants et à
tous ceux dont l’organisme opère des renouvellements cellulaires (croissance, cicatrisation, etc.).
Magnésium • Indispensable pour la transmission de l’influx neuromusculaire.
Petit pois Fibres • Permettent d’assurer un transit intestinal normal.
Vitamine C • Indispensable pour assurer la construction et l’entretien du tissu conjonctif (tissu de soutien des cellules) ; c’est aussi un antioxydant
très efficace pour protéger la cornée, la peau, les tissus, et pour l’immunité
Vitamine B9 • Pour la croissance et la multiplication des cellules : elle est recommandée aux femmes qui souhaitent avoir un bébé, aux enfants et à
tous ceux dont l’organisme opère des renouvellements cellulaires (croissance, cicatrisation, etc.).
Fer • Pour la croissance des muscles, l’élaboration des globules rouges. Indispensable au tonus musculaire.