SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 22
Descargar para leer sin conexión
landschappen van voedsel 
Selectie van projectreferenties 2008 - 2014
Inhoud 
3 Inleiding landschappen van voedsel 
4 Landbouwontwikkeling en ontwerp 
7 Glastuinbouw en ruimtelijke kwaliteit 
10 Onderzoek naar stad en voedsel 
13 Landbouw en ruimtelijke ordening 
16 Westelijke veenweiden, aantrekkelijk landschap 
19 Recreatie in een agrarisch landschap 
Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 2 Voedselplantjes wachten op burgers. Deel van de opstelling Utrecht Kiemt.
Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 3 
Inleiding landschappen van voedsel 
Van het Nederlandse landschap bestaat ongeveer 65% uit 
landbouw. In agrarische landschappen, authentiek of modern, 
werken mens en natuur samen om voedsel te produceren. Dit 
gebeurt op een steeds grotere schaal en met steeds meer slimme 
technologie. Boeren geven vorm aan het landschap en spelen 
daarbij bewust of onbewust in op vraagstukken uit de omgeving als 
natuur, energie, klimaatverandering, recreatie en de beleving door 
burgers die zelf ook graag een beetje boer zijn. 
Hier spreken wij vooral over landschappen van voedsel, in plaats 
van agrarische landschappen, omdat met voedsel het kenmerk 
wordt benoemd dat veel mensen in de samenleving aanspreekt. 
Terra Incognita is er trots op dat ze vanuit diverse invalshoeken 
over landschappen van voedsel adviseert. Elke keer is er de 
uitdaging om landschappen rijker te maken. Daarvoor bestaat er 
niet een recept. Het gaat om de gebruikswaarde, de duurzaamheid 
en de belevingswaarde van voedsel-landschappen. Deze moeten 
een optimum vinden vanuit de eisen van de boerenpraktijk en 
vanuit de samenleving. 
Door te onderzoeken en te visualiseren zoeken we voor elke 
situatie een optimum. Als het enigszins kan doen we dit samen 
met betrokken boeren en met betrokken burgers. 
Met dit overzicht van projectbladen tonen we onze ervaring met 
landschappen van voedsel. Enkele relevante projecten hebben we 
gegroepeerd in verschillende thema’s. 
Hebt u vragen die u eens aan ons wilt voorleggen? Bel gerust of 
mail ons. Wij spreken graag over onze ervaring en zetten graag 
onze creativiteit in voor nieuwe opgaven.
Bloeiende aardappelen in de Veenkoloniën 
Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 4 landbouw, 
ontwikkeling en ontwerp 
Agrarische landschappen veranderen onder invloed van het 
nieuwe Gemeenschappelijke Landbouwbeleid (GLB). Vergroening 
zal ontstaan met natuurzones op 5% van het akker-areaal. In de 
melkveehouderij treed schaalvergroting op door afschaffing van de 
melkquota. We krijgen grotere stallen, aangepaste plattelandswe-gen 
en daarnaast plekken met aandacht voor natuur en landschap. 
Als ontwerpers maken we veranderingen zichtbaar en kunnen we 
de ruimtelijke keuzes begeleiden die hieruit voortkomen.
Onderzoek naar EFA’s en het GLB (Rijksadviseur landschap en water, 2014) 
In het Europese landbouwbeleid worden Ecological Focus Area’s (EFA’s) voorgesteld, 
die in veel gevallen zullen bestaan uit 5% van het Nederlandse akkerland. Dit zal flinke 
gevolgen hebben voor het landschap. In opdracht van de Rijksadviseur van Landschap 
en Water, verrichten Wing en Terra Incognita i.s.m. Alterra, een onderzoek naar de 
gevolgen hiervan. We richten ons op de mogelijkheden om met een collectieve en 
multifunctionele aanpak tot meer landschapskwaliteit te komen. Deze mogelijkheden 
verbeelden we in scenarios, voor twee voorbeeldgebieden: de Hoekse Waard en de 
Veenkoloniën. Ons advies aan de Rijksadviseur is in het voorjaar van 2014 gereed. 
Hierin staat o.a. een pleidooi voor een integrale regionale benadering en voor een 
goede monitoring in de komende jaren. 
Schaalvergroting melkveehouderij. (Rijksadviseur landschap en water, 2014) 
Voor de Rijksadviseur van het landschap en met Wing verkennen we in een klein 
onderzoek de landschappelijke gevolgen van de afschaffing van melkquota. Er zal 
schaalvergroting in de melkveehouderij ontstaan. Dit zal op veel erven zichtbaar 
worden. Op de percelen zijn de veranderingen langzaam en subtieler. 
Stofwisseling van het landschap (Agenda voor de Veenkolonieen 2013) 
Terra Incognita nam deel aan de ambtelijke werkgroep Vergroening en Verduurzaming, 
van de Agenda voor de Veenkoloniën. In 2013 leidde dit tot een onderzoek naar een 
typische Veenkoloniale kwestie: de vruchtbaarheid van de bodem in de Veenkolonieen 
in relatie tot de krappe vruchtwisseling in de akkerbouw. Na onderzoek en met 
al onze Wageningse kennis over bodem en landgebruik, hebben we het rapport 
“stofwisseling van het landschap” opgesteld. Het onderzoek heeft geleid tot een 
specialistisch vervolgproject in de Veenkolonieen met financiering van het Rijk. 
Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 5 
Onderzoek landbouw en GLB/ EFA’s 
Akkerranden in Flevoland. Voorbeelden voor mogelijke EFA - zones. 
Veenkoloniale grond
7 Sprong, prijsvraag Veenkoloniën 
7 Sprong - inzending prijsvraag Veenkoloniën (Stichting Eo Wijers, 2012) 
De inzending ‘7sprong’ van Terra Incognita en Wing werd in maart 2012 gehonoreerd 
met de tweede prijs van Eo Wijers-prijsvraag. 
7sprong beschrijft hoe in het krimpgebied Veenkoloniën nieuwe collectieven kunnen 
ontstaan die op eigen kracht kwaliteit toevoegen aan de regio. De collectieven vormen 
een antwoord op het uit elkaar groeien van verschillende economische sectoren en 
de daarbij horende maatschappelijke groepen, zoals de boeren. Als aanleiding voor 
nieuwe combinaties ziet 7sprong het aanstaande Europese landbouwbeleid (GLB) 
met haar 7% vergroeningsmaatregel. Dit heeft de potentie om nieuwe initiatieven 
aan te jagen. Getoond wordt hoe dit kan bijdragen aan kachelcollectieven (houtteelt), 
waterboeren, een voedsellanderij en andere ontwikkelingen. Dit leidt tot een landschap 
dat diverser is en dat meer maatschappelijke betekenis heeft. 
Zie http://issuu.com/terra-i/docs/brochure_7sprong. 
Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 6 7sprong 
visie ontwikkeling 
Waar lig ik wakker van 
Analyse 
landbouw water 
Landbouw Het inkomen van agrariërs daalt met €50.000,- door het nieuwe Eu-ropese 
Landbouwbeleid (GLB). De landbouw reageert waarschijnlijk met schaalver-groting 
en uiteindelijk met veel minder landbouwbedrijven. De afstand tussen de 
boer, die voor export werkt, en de burger in de dorpen groeit. Ze kennen elkaar niet 
meer. Boeren voelen dit wanneer de burgers gaan protesteren tegen windenergie, 
bio-vergisters (Erica) of megastallen. 
Water en energie In de Veenkoloniën ontstaan mogelijk watertekorten door 
klimaatveran-dering. De beschikbaarheid van IJsselmeerwater wordt in de toekomst 
onzeker. De landbouw is hier nu afhankelijk van. Duurzaamheid vraagt dat het ge-bied 
die afhankelijkheid binnen de eigen regio opvangt. 
Ook voor energie liggen er kansen in de eigen regio. De energielasten voor burgers 
zijn in tien jaar sterk gestegen. Verwarming (gas) is de grootste kostenpost in de vele 
kleine vrijstaande huizen. Voor kansarme burgers zijn goedkope lokale energiebron-nen 
verleidelijk. Een energievorm met een passende eenvoud is hout. 
Burgers. Er is schaalvergroting in voorzieningen. Afstanden worden groter. De helft 
van de huidige inwoners heeft ooit buiten de Veenkoloniën gewoond. Accepteer die 
mobiliteit. Verleidt mensen (ouderen die weg moesten, jongeren die weg wilden) 
om terug te keren of om nieuw te komen. Bouw aan het imago van het gebied. 
Werk aan een landschap en leefklimaat dat meer is dan linten en leegte! 
Kans vanuit Europa en uit de streek. Europa komt met de 7% regel. Om sub-sidie 
te krijgen moeten boeren 7% van hun grond een duurzame maatschappelijke 
functie geven. Gebruik dit. Zet de 7% regeling in als katalysator voor waardeontwik-keling 
in de streek. Verbind agrarisch landschap en woonwereld. Verbind landbouw-doelen 
met doelen voor water, voor natuur en recreatie. De regeling is een stimulans 
voor lokale doelen en collectieven. 
woonwereld in linten 
woonwereld in dorpen 
7% agrarisch landschap 
grootschalige landbouw 
wateraanvoergebieden 
inzijggebieden 
kwelgebied 
potentie voor waterfunctie 
landbouwers organiseren watersysteem 
‘waterboeren’ 
Agrarische samenleving 
De burger op het platteland is tegelijk boer, 
energieproducent en waterbeheerder. Het leven is 
lokaal in een kleinschalig verweven landschap. 
Industriële samenleving 
Specialisatie en schaalvergroting. Burgers leven in 
dorpen en steden. Daarbuiten landbouw-, water- en 
energiebedrijven voor de regionale en nationale 
markt. 
Postindustriële samenleving 
Schaalvergroting. Landbouw en energie handelen op 
de wereldmarkt. Afhankelijkheid van verre regio’s 
neemt toe. De burgerij verstedelijkt en vervreemdt 
van zijn eerste levensbehoeften: voedsel. Boer en 
burger kennen elkaar niet. 
Connectieve samenleving (toekomst) 
Er is grootschalige landbouw- en energieproductie 
voor de wereldmarkt. Tegelijk zijn er lokale 
mengzones waarin groepen consumenten 
verbindingen hebben met producenten. Sociale 
media maken het mogelijk. Lokale ambities en 
mondiale actie worden gecombineerd. 
7% 
7% 
Collectief antwoord 
Leemte? 
De regio vult zelf de leemte in die ontstaan 
is door grootschaligheid en specialisatie, die 
te ver is doorgeschoten. 
Collectief! 
Het antwoord zit in collectieve organisatie 
van opgaven die burgers en boeren raken. 
Ze kijken naar elkaar, in plaats van naar 
boven. Als zelforganisatie begint, is veel 
mogelijk. 
7% 
7% Katalysator! 
Europa stimuleert zelforganisatie met 
de 7% regel. Om kosten te besparen en 
meerwaarde te vormen ontstaan praktische 
lokale gebruiksvormen. 
Diversiteit en steun! 
Er zijn vele aanleidingen voor collectieven 
met boeren en burgers. Het streekschap 
(Agenda Veenkolonieen) is aanjager met 
Streekdeals en procesondersteuning. 
Stuwmeer! 
We schetsen een stuwmeer van potenties. 
Daar uit pakken we 4 kansrijke collectieven 
om te starten. Als de tijd rijp is volgt de rest. 
Uitproberen en organiseren! 
Stuwmeer: uitproberen en organiseren 
zonnestroom collectief 
Inkoop en beheer van panelen, samen 
voordeliger. 
windenergie 
Boer en burger met gezamelijk rende-zwembad 
voor de buurt 
Bewoners onderhouden samen een zwem-bad. 
leerpraktijkcentrum 
Diversiteit leidt tot brede agrarische praktijk-school. 
7% 
waterberging met recreatie wandel- en fietsnetwerk 
Routes door bos en boerenland. 
7% 
7% 
extreme sports caféboot op het kanaal 
Ontmoetingspunt, een dag per week in je 
dorp. 
boerenzorg met zicht op de ho- 
Waterplas. Van boer en recreatieonderne-mer. 
sociale supermarkt 
Zorgvragers en -verleners helpen de win-kel. 
7% 
Zorgverblijf op een groen boerenerf. Recreatief verkeer op boerenland. 
1 | 2 7 S P R O N G 
Wing, partner in ruimte en ontwikkeling. 
Omdat veel mogelijk is. 
In groene ruimte, beleid en samenwerking. 
Met kennis van zaken, vertrouwen en 
creativiteit. 
Wing werkt onder meer aan regionale 
strategieën voor duurzame voedselketens, 
energienetwerken, landgoederen, kennis-en 
innovatieagenda’s. 
Info: dr.ir. Jannemarie de Jonge 
www.wing.nl / info@wing.nl 
0317-465200 
Terra Incognita verbindt landschap en stad. 
We bouwen aan de betekenis van 
het landschap voor gebruikers. Terra 
Incognita analyseert en ontwerpt. 
Kansen voor verbindingen vertalen we in 
landschapsplannen, dorpsuitbreidingen, 
recreatiegebieden, rivierenstudies en 
plannen voor glastuinbouw. En we maken 
strategische ontwikkelingsvisies. 
7sprong heeft raakvlakken met projecten als: 
• Vrijetijdslandschappen op particuliere grond (ANWB) 
• Mooi Glaslandschap (SIGN) en Kas in Beeld (LTO) 
• Landschapsvisie Etten Leur (gemeente & prov. Brabant) 
• Kwaliteitskader buitengebied (Peel en Maas). 
• Utrecht Kiemt (Utrecht Manifest) 
• Vlaaien op de Neude, 2000 jaar stadslandbouw en 
voedsellandschap in Utrecht 
Info: ir. Frank Stroeken 
www.terra-i.nl / info@terra-i.nl 
030 2513023 / 06 52159139 QR-code naar digitale 
brochure van 7sprong 
op ISUU. 
Visualisatie van het kachelcollectief 
Visualisatie van voedselcooperatie 
Een van de posters met weergave van de prijsvraaginzending
glastuinbouw en 
ruimtelijke kwaliteit 
Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 7 
Architectuur voor glastuinbouw in Bleiswijk 
Glastuinbouw wordt beoordeeld op de smaak, gezondheid en 
de prijs van haar produkten. Ook het uiterlijk van kassen in het 
landschap, heeft effect op het maatschappelijk draagvlak voor 
de tuinbouw. Op verzoek van tuinders en overheden, onderzocht 
Terra Incognita hoe glastuinbouw kan bijdragen aan een fraaier 
landschap. 
Schaalvergroting en intensivering in de land- en tuinbouw zal 
blijven. Met steeds grotere en hogere kassen blijft een zorgvuldige 
en eerlijke inpassing in het landschap van groot belang.
Glastuinbouw, ruimtelijke kwaliteit 
Ruimtelijke visie Greenport Aalsmeer (Lopend onderzoek najaar 2014) 
Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 8 Om te kunnen anticiperen op ontwikkelingen in de Greenport Aalsmeer heeft de 
stuurgroep Greenport Aalsmeer opdracht gegeven een ruimtelijke visie op te stellen. 
De opdracht wordt uitgevoerd door WB de Ruimte, Agrimaco en Terra Incognita. 
Mooi Glaslandschap (SIGN/ Innovatienetwerk, 2010-2011) 
Het inspiratieboek Mooi Glaslandschap laat zien hoe de 
glastuinbouw ruimtelijke kwaliteit kan toevoegen aan 
het landschap. Terra Incognita is auteur van het boek. We 
ontwikkelden veel inhoudelijk materiaal. Dit gebeurde na 
gesprekken met tuinders, in een reeks workshops met 
ontwerpers en glastuinbouwdeskundigen en in een verkenning van een groot aantal 
glastuinbouwgebieden in Nederland. Het boek bevat een catalogus met voorbeelden 
van binnen en buiten de sector. Het is bedoeld als inspiratiebron voor tuinders die 
plannen hebben om een nieuwe kas te bouwen of die hun bestaande kas willen 
uitbreiden. Maar ook kassenbouwers, adviseurs en architecten vinden in het boek 
ideeën voor mooie ontwerpen. 
Kas in Beeld (ZLTO, 2011) 
Terra Incognita ontwikkelde voor ZLTO een digitale toolkit over de ruimtelijke 
kwaliteit in glastuinbouwgebieden. Het doel van het project Kas in Beeld was om 
ondernemers in de glastuinbouwsector bewust te maken, te 
prikkelen en aan te zetten tot verbetering van de beeldkwaliteit 
van hun bedrijf. Er is gekozen voor een website als medium, met 
daarin voorbeelden en hulpmiddelen over ruimtelijke kwaliteit. 
In de toolkit komen ook tuinders aan het woord die hebben 
geinvesteerd in ruimtelijke kwaliteit op hun bedrijf. 
Zie www.kasinbeeld.nl en klik door op toolkit. 
Cover van het boek. 
Verbeelding van multifunctioneel gebruik rond kassen
Glastuinbouw, visies en inrichtingsplannen 
Masterplan Tuil (gemeente Neerijnen, 2011) 
Terra Incognita stelde een Masterplan op voor de ontwikkeling van het 
glastuinbouwgebied Tuil, i.s.m. Witteveen+Bos. Het masterplan schetst een integrale 
visie op een ontwikkeling met hoge ruimtelijke kwaliteit. Schaalvergroting en 
uitbreidings-mogelijkheden voor het kassengebied zijn gekoppeld aan verbetering van 
het recreatieve routenetwerk en versterking van de aanwezige landschapsstructuur. 
Wensen van de tuinders en omwonenden zijn in de planvorming betrokken. Neerijnen 
heeft het Masterplan vertaald in een bestemmingsplan. 
Glastuinbouw de Hoven (gemeente Zutphen, 2013, 2014) 
Terra Incognita verrichtte een ontwerponderzoek naar de uitbreidingsmogelijkheden 
van een glastuinbouwbedrijf in Zutphen De Hoven. Deze uitbreiding is gecombineerd 
met een sanering van het lokale glastuinbouwlandschap. Na een ruimtelijke en 
historische analyse zijn er modellen geschetst met uiteenlopende mogelijkheden voor 
de tuinder. Verschillen hebben betrekking op flexibiliteit, op het inversteringsniveau en 
op de mate waarin de kassen zichtbaar zijn in het landschap. De visie wordt in 2014 
verder uitgewerkt en onderbouwd. 
Parels in het landschap (Innovatienetwerk, 2008) 
Terra Incognita deed in 2008 onderzoek naar de 
ruimtelijke kwaliteit van glastuinbouwlandschappen. 
Het belang van ruimtelijke kwaliteit is aangetoond 
op basis van historische en huidige trends in 
de glastuinbouw. Het onderzoek resulteerde in 
tien uitgangspunten voor ruimtelijke kwaliteit in 
glastuinbouw-gebieden. Ook is een futuristische 
studie uitgevoerd naar Westland op Zee. 
Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 9 
locatie voor waterbassins 
(tuinders)woningen en boerderijen 
(agrarische) bedrijfspercelen 
(agrarische) bedrijfsgebouwen en schuren 
transformatie naar woon-werklandschap 
Boomgaard 
Wonen tussen het glas 
Bebouwing lint doorzetten 
CENTRUM 
´ 0 100 200 300 m 
groene dorpsrand 
fruitteelt en tuinen 
groene (bedrijfs)kavels 
weg- en erfbeplanting 
bosgebied 
waterrijk natuurgebied 
hoofdwatergangen 
water 
waterbergingsgebied 
huidige kassen 
nieuwe kassen 
eenrichtingsverkeer 
inrijverbod vrachtverkeer 
0 100 200 500 m 
regionaal wegennet (met aansluiting op lokale wegen) 
lokaal wegennet 
recreatieve routes 
MASTERPLAN GLASTUINBOUW VOOR TUIL 
Masterplan voor glastuinbouwgebied Tuil 
Inrichtingsvisie voor glastuinbouw in de Hoven 
Parels 
in het landschap 
Ruimtelijke kwaliteit in glastuinbouwgebieden 
Glastuinbouwgebieden transformeren tot Parels in het Landschap, 
gebieden waar je voor je plezier heen gaat. 
Stichting Innovatie Glastuinbouw Nederland (SIGN) beoogt met deze 
brochure een omslag in het denken over ruimtelijke kwaliteit en glas-tuinbouw. 
Deze brochure biedt tien uitgangspunten om het ontwerp en 
de inrichting van fraaie glastuinbouwgebieden te realiseren. 
De glastuinbouw krijgt terecht een steeds beter imago als duurzame 
producent van hoogwaardige bloemen, planten en groenten. De inpas-sing 
van de productie in haar omgeving is een volgende stap richting 
maatschappelijke waardering van een belangrijke pijler van onze 
economie. 
Duurzame glastuinbouw in harmonie met haar omgeving: 
dat moet u zien!
Een ecologische moestuin in Utrecht 
Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 10 onderzoek naar 
stad en voedsel 
Stadslandbouw boeit ons. We begrijpen het onbehagen van mensen 
die niet overzien waar hun voedsel vandaan komt. We zien hierin 
een cultureel vraagstuk waar we graag over nadenken. 
Anderzijds zetten wij graag onze professionaliteit en kennis in om 
onderscheid aan te brengen tussen kleinschalig tuinieren en de rol 
die voedsel structureel kan spelen in de stad en de stadsrand van 
de toekomst. 
Voedsel zal, als het aan ons ligt, vaker zichtbaar worden in het 
landschap dat stedelingen zien.
Geschiedenis van stad en voedsellandschap 
Vlaaien op de Neude, 2000 jaar stadslandbouw en voedsellandschap in 
Utrecht. (Uitgeverij Terra Incognita, 2012) 
Uit nieuwsgierigheid en verbazing (‘bestaat zo’n boek niet?’) begon Frank Stroeken 
aan een historisch boek dat beschrijft hoe het stadslandschap van Utrecht vroeger 
verbonden was met voedselvoorziening. We zijn diep de inhoud ingedoken en vonden 
mooie verhalen en prachtige afbeeldingen. Robert Arends maakte fraaie historische 
topografische kaarten van Utrecht. 
Vlaaien op de Neude is de eerste Nederlandse stadsgeschiedenis geworden vanuit 
het oogpunt van voedsel. Vlaaien gaat over het ontstaan van het landschap, onder 
regie van de bisschop en over de groei van de stad. Voedselteelt en voedselhandel gaf 
vorm aan verschillende aspecten van de stad. Vlaaien gaat over al die vormen waarin 
voedsel binnen in de stad en rond de stad zichtbaar was. Bijvoorbeeld over vee op 
de stadsweides en vlees in markthallen; over markten aan de Oude Gracht en over 
de uitwisseling tussen tuinierende burgers en ploeterende tuinders. Ook de rol van 
transport komt in beeld. Voedsel kwam namelijk altijd al deels van ver en deels van 
dichtbij. 
De 500 exemplaren van het boek zijn nagenoeg uitverkocht. . Enkele recensies van het 
boek zijn te zien op: http://terra-i.blogspot.nl/2012/08/prikkelende-reacties.html. 
0 100 200 500 m 
Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 11 
0 100 200 500 m 
Cover van het boek 
Afbeelding uit het boek, een tuin met fruitmuren langs de Vaartse Rijn. Utrecht in 1700 
Utrecht in 1200
Interactie en ontwerp stadslandbouw 
Atelier Eetbare Stad (Dag van de Architectuur, 2012) 
In Atelier Eetbare Stad organiseerde Terra Incognita samen met architectuurcentrum 
Aorta een workshop waarin experts en publiek, ontwerpen maakten voor Eetbaar 
Utrecht. Er zijn kansen gezocht voor stadslandbouw in drie verschillende typen 
gebieden: 60er jaren woonwijk Hoograven, industriegebied en landgoederen zone 
Amelisweerd. De Engelse Carolyn Steel was door ons uitgenodigd als gast-criticus. 
Een verslag is te vinden op www.aorta.nu/publicaties/atelier-eetbare-stad. 
Utrecht Kiemt (kunstmanifestatie Utrecht Manifest, 2012) 
Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 12 Terra Incognita maakte samen met Gent+Monk en Noel van Dooren een 
kunstopstelling voor publiek. Het was een onderzoek naar de potenties voor 
voedselteelt binnen de stad. Burgers werden verleid om planten en ideeën op te halen, 
waarna, met behulp van een fraaie interactieve kaart, gevolgd werd waar deze planten 
in de stad terecht kwamen. Zie https://nl-nl.facebook.com/UtrechtKiemt. 
Lezingen en artikelen 
Over landbouw en de ontwikkeling van steden gaven we op verschillende plekken 
lezingen. Bijvoorbeeld op de Nationale Milieudag in het 
Utrechtse Academiegebouw. (VVM, juni 2013). Hun 
vraag was: wat draagt landbouw bij aan het leven in 
de duurzame stad? (De presentatie is te vinden op www. 
slideshare.net/FrankStroeken.). 
Er verschenen diverse blogs en artikelen over landschap 
en voedsel. Bijvoorbeeld voor architectuurcentrum 
Aorta, in september 2013. Zie http://www.aorta.nu/ 
thermometer/stadslandbouw-en-lage-weide/ 
1 
ATELIER EETBARE STAD 
WERKATELIER 
Cover van het workshopverslag Atelier Eetbare Stad 
Kaart van Utrecht en opstelling van Utrecht Kiemt Lezing op de nationale milieudag
landbouw en 
ruimtelijke ordening 
Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 13 
NIeuwbouw bij een intensieve varkenshouderij in de gemeente Peel en Maas 
R.O. maakt de spelregels van het landschap en bepaalt mede de 
ontwikkelingsmogelijkheden voor de landbouw. Terra Incognita 
heeft hier ervaring mee in verschillende regio’s. In sommige 
projecten worden agrariërs verleid om met eigen initiatief bij te 
dragen aan een hoogwaardig landschap. In andere gebieden ligt er 
meer nadruk op het bewaken van schaarse kwaliteiten. 
In elk project worden beide sporen verkend.
Ruimtelijke kwaliteit in agrarisch landschap 
Kwaliteitsgidsen voor buitengebied (Gemeente Alphen aan den Rijn, 2011- 2013) 
Voor begeleiding van nieuwe ruimtelijke initiatieven heeft de gemeente de ‘Alphense 
methode’ ontwikkeld: de gemeente bekijkt samen met de initiatiefnemer, hoe een plan 
kan bijdragen aan de toekomstambities van een polder. Een reeks van kwaliteitsgidsen, 
die per polder door Terra Incognita zijn opgesteld, helpt daarbij. In de gidsen wordt 
kwaliteit onderverdeeld in economische, sociale en ruimtelijke kwaliteiten. De gidsen 
werden in nauw overleg met de bewoners opgesteld. 
De Alphense methode en de combinatie van kwaliteitsgidsen met een flexibel 
bestemmingsplan, biedt een werkwijze die binnen Zuid Holland richtinggevend is 
genoemd voor andere kwaliteitshandreikingen. 
Kwaliteitsatelier Groene Hart (Programmabureau en Woerdens Beraad, 2013) 
Terra Incognita leidde in 2013 een workshop over kwaliteitsinstrumenten en hun 
invloed op de kwaliteit van agrarische landschappen in het Groene Hart. Het leverde 
een rijke dialoog op tussen beroepsplanners en agrariers die tegen de R.O. aanlopen. 
Kan de overheid ontwikkelingen stimuleren en tegelijk toetsen? Is de R.O. in staat 
vertrouwen te schenken aan ondernemers? En welke garanties durven die daarvoor af 
te geven? Deze vragen zijn een stimulans om als landschapsarchitect te blijven zoeken 
naar innovatie in ruimtelijke ordeningsinstrumenten. 
Kwaliteitsatlas Groene Hart (programmabureau Groene Hart) 
Terra Incognita heeft samen met Wing de basis gelegd voor de kwaliteitsatlas van het 
Groene Hart. Deze digititale en interactieve atlas is door toenmalig minister Cramer 
gepresenteerd in 2009. Thema’s op de website zijn onder meer landbouw, recreatie, 
cultuurhistorie en water. Op de website zijn ook verschillende projecten van Terra 
Incognita te vinden. 
Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 14 Initiatief 
Ambities 
inspiratie - inspiratie - inspiratie - inspiratie - inspiInitiatief 
inspiratie 
ratie - inspiratie - inspiratie inspirati- - e Verrijkt 
Initiatief 
Verhaal 
van de 
polder 
Polder met 
kwaliteit 
Draag het initiatief bij 
aan de ambities? 
Ja! Nee 
2.3. Ruimtelijke ambities voor Polder DANZ 
Ruimtelijke hoofdambitie 
De cultuurhistorie blijft goed afleesbaar aan het 
landschap 
Polder DANZ heeft veel cultuurhistorische waarden die je vindt 
in de bebouwing van de linten, de verkavelingsstructuur, de 
steilrand tussen het uitgeveende en niet uitgeveende deel van 
de polder en natuurlijk de Molenviergang. De ambitie is om de 
cultuurhistorie, het verhaal van de ontstaansgeschiedenis van 
polder DANZ, nog beter afleesbaar te maken in het landschap. 
Nieuwe initiatieven gaan niet alleen met respect met deze 
waarden om maar maken ze ook zichtbaar en dragen hun 
steentje bij, bijvoorbeeld door informatievoorziening en 
voorlichting. 
26 
9. Draag bij aan de (agrarische) natuur 
en beheer het landschap 
Agrarisch natuurbeheer levert niet alleen 
een grote bijdrage aan ecologische waarde 
(biodiversiteit) van het landschap maar ook 
aan beleving en de diversiteit. Voorbeelden 
zijn: beheer van slootkanten, beschermen 
weidevogelnesten, later en gespreid maaien. 
Daarnaast zorgt het aanleggen van kleine 
natuurgebiedjes voor schakels in de ecologische 
structuur. Hierbij valt ten eerste te denken 
aan de weidevogelnatuur (grutto). Echter ook 
ecologische slootkanten en geriefhoutbosjes 
dragen bij. 
In ‘t verhaal van de polder’ zijn de kleine 
landschapelementen nader onderzocht. 
10. Zorg voor een mozaïek in het 
graslandbeheer 
Het versterken van de variatie van het 
open landschap kan, naast agrarische 
natuurbeheer, door te variëren in maairegime, 
akkerbouwproducten en beweiding door koeien 
en jongvee in de wei. Hierdoor krijgt elke kavel 
zijn ‘eigen kleur’ wat het verkavelingspatroon 
versterkt en de variatie van de openheid 
vergroot. 
Deze vorm van mozaikbeheer biedt weidevogels 
op elk moment een schuilplaats in het 
maaiseizoen. 
Welk idee geeft 
u inspiriatie om 
uw initiatief meer 
kwaliteit te geven? 
27 
11. Maak een schakel in een ommetje 
Het realiseren van een stuk wandel- of 
fietspad of een bruggetje in de polder kan een 
waardevolle schakel zijn in het recreatief netwerk 
van de polder. Dat kan goed samen gaan met het 
maken van een rustpunt in de route. Bijvoorbeeld 
met een voorziening als picknickbank of 
theetuin of andere horeca. In combinatie met 
een openbaar weiland annex speeltuin om te 
struinen of te vliegeren kan een recreatieve 
pleisterplaats ontstaan. 
12. Zoek publieke samenwerkings-verbanden 
bij initiatieven 
Een initiatief kan aan waarde winnen 
wanneer gezocht wordt naar partners en 
samenwerkingsverbanden. Zo kan een 
initiatief bijdragen aan het verenigingsleven. 
Denk bijvoorbeeld aan een kantine die ook 
beschikbaar is voor carnavalsvereniging, 
atelierruimte of repetitieruimte voor de 
harmonie. Bij samenwerking kan gedacht worden 
aan IVN of natuurmonumenten. 
Welk idee geeft 
u inspiriatie om 
uw initiatief meer 
kwaliteit te geven? 
16 
Ruimtelijke ambitie 1: 
De openheid wordt rijker en gevarieerder 
Openheid en lange zichtlijnen zijn belangrijke kernwaarden 
van de polder. De ambitie is om de openheid rijker 
en gevarieerder te maken door bijvoorbeeld agrarisch 
natuurbeheer waarbij bloeiende graslanden en rijke 
slootbermen zullen ontstaan. Particuliere initiatieven zullen 
op verschillende creatieve manieren bijdragen aan het 
verrijken van de openheid. Belangrijk is dat cultuurhistorische 
landschappelijke eenheden daarbij herkenbaar blijven. 
De beleving van de rijke openheid wordt bovendien versterkt 
door zichtlijnen te benoemen (beleid) en recreatief te 
ontsluiten. Koeien die veelvuldig in de wei staan, leveren in de 
zomer een belangrijke bijdrage aan het rijke, gevarieerde open 
landschap. 
Aan welke 
ruimtelijke ambitie 
kan uw initiatief 
bijdragen? 
17 
Ruimtelijke ambitie 2: 
De eenheid en eigenheid van de linten wordt 
versterkt 
De bebouwingslinten vormen belangrijke dragers in de 
open polder. Zowel wonen, bedrijvigheid als recreatie 
zijn geconcentreerd in de linten. Ook zijn de linten de 
belangrijkste belevingsassen. De ambitie is om eenheid 
en eigenheid van de linten te behouden en te versterken 
zodat elk lint zijn eigen herkenbare signatuur krijgt. 
Belangrijk daarbij is de kleinschaligheid van de bebouwing 
en verkaveling, de verzorgde erven en de doorzichten 
naar het open landschap. Gebouwen in de linten vertonen 
samenhang in kleur, hoogte, detaillering, materiaalgebruik 
en erfbeplanting. 
Voor de belangrijkste linten 
worden specifieke ambities 
geformuleerd op bladzijde 18 en 
19. In het verhaal van de polder 
wordt de karakteristiek van de 
linten beschreven (blz 36 e.v.). 
Ruimtelijke ambitie 3: 
De natuurwaarden van de polder worden 
vergroot 
Natuurwaarden van Polder DANZ blijven behouden en 
worden waar mogelijk verder uitgebouwd. Een belangrijke 
natuurwaarde van de graslanden is de functie als broed-en 
foerageergebied voor weidevogels. De aanleg van 
natuurvriendelijke oevers en specifieke maatregelen op het 
erf verbetert de waterkwaliteit en heeft zo een positieve 
invloed op flora en fauna. Bovendien zal dat de biodiversiteit 
vergroten. 
Naast weidenatuur is er aandacht voor aansluiting op 
ecologische netwerken die een ander natuurtype kunnen 
vragen. 
Door aanleg van wandelpaden, 
fietsroutes en activiteiten met 
betrekking tot natuureducatie kan 
de beleving van natuurwaarden in 
de toekomst toenemen. 
Aan welke 
ruimtelijke ambitie 
kan uw initiatief 
bijdragen? 
Boven een afwegingsschema, onder pagina’s uit de kwaliteitsgidsen
Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 15 
Ruimtelijke kwaliteit in agrarisch landschap 
gemaakt (in de structuurvisie IV en Glas). 
Beekdalen. 
Aandacht voor open en 
dichte delen 
Is er verschil tussen gebiedstypen met veel of weinig landschapswaarde? 
Er wordt verschil gemaakt tussen plekken met veel landschapsschoon (natuur 
en cultuurhistorie) en plekken met een basale landschapskwaliteit waarin een 
meer bedrijvige uitstraling past. Afhankelijk van de landschappelijke waarde van 
bepaalde gebiedstypen en zones zal een vermenigvuldigingsfactor worden toegepast 
op de aanvullende kwaliteitsverbetering. In ieder geval wordt voor de volgende 
gebiedstypen extra zorgvuldigheid betracht: 
a. beekdalen en het rivierdal 
b. open bolle akkers 
c. grootschalige veenontginningen. 
Per functie is een telkens een functie-specifieke vertaling gemaakt naar de 
gebiedstypen. 
Kwaliteitskader Peel en Maas bevat een systematiek voor verevening en er worden voorbeelden geschetst 
Kwaliteitskader Buitengebied (Gemeente Peel en Maas, 2009 - 2011) 
Terra Incognita heeft, samen met Wing, een kwaliteitskader opgesteld voor het 
agrarische buitengebied van Peel en Maas. In Limburg werkt men al enige tijd 
met een systematiek, waarin eisen worden gesteld aan ‘inpassing’ in ruil voor 
ontwikkelingsmogelijkheden, binnen vaste ‘referentiematen’ uit het bestemmingsplan. 
In Peel en Maas is dit nog flexibeler gemaakt. In ruil voor ontwikkelingsmogelijkheden 
is er aanvullende kwaliteitsverbetering vereist. Hiervoor is het Kwaliteitskader 
Buitengebied opgesteld. 
Het kwaliteitskader bestaat uit een visie op het buitengebied die doorwerkt in 
een systeem met eisen voor aanvullende kwaliteitsverbetering. De verbeterpunten 
zijn kwantitatief en kwalitatief en aard en ze vormen een leidraad voor een 
kwaliteitscommissie die deze vorm van ontwikkelingsplanologie begeleidt. 
Kwaliteitsworkshops Utrechtse Landschappen (2011-2013) 
In 2011 en 2012 heeft Terra Incognita voor de provincie Utrecht ongeveer twaalf 
workshops georganiseerd bij Utrechtse gemeenten en maatschappelijke organisaties. 
Onderwerp was telkens de kwaliteitsgids Utrechtse landschappen. Terra Incognita 
ontwikkelde een interactie werkwijze waardoor een groep mensen, met de gids in de 
hand, ruimtelijke opgaven kan vertalen in inrichtingsvoorstellen. 
56 
bestaand glas. Hiervoor geldt de verhouding 1:2. Voor 1 m2 nieuwe kas dient 
gemiddeld 2 m2 oude kas te worden opgeruimd. Deze regeling geldt niet voor 
glastuinbouwconcentratiegebieden. 
In geval van vestiging of uitbreiding van een intensieve veehouderijbedrijf in een 
nader begrensd LOG en van een glastuinbouwbedrijf in een nader begrensd 
concentratie- of projectvestigingsgebied dient een bijdrage geleverd te worden in 
de kosten van aanvullende kwaliteitsverbetering voor het gebied als zodanig. Deze 
kosten worden opgenomen in de grondexploitatie en op die manier verdisconteerd 
in de grondprijs danwel in een anterieure overeenkomst. Hier is dus sprake van 
maatwerk per ontwikkelingsgebied. Het is daarbij niet meer van belang in welke 
gebiedstype een begrensd LOG of begrensd concentratiegebied ligt. De afweging 
óf een dergelijk concentratiegebied binnen een gebiedstype past is dan immers al 
Bouw nieuwe stal 
binnen bestaand bouwblok 
Basiskwaliteit (aanleg 
groen en hemelwatervoor-ziening) 
Uitbreiding bestaande stallen 
- buiten bestaand bouwvlak 
- binnen referentiemaat: 
Basiskwaliteit Plus (B+) 
Uitbreiding bestaande stallen 
- buiten bestaand bouwvlak 
- boven referentiemaat: 
B+ en Aanvullende 
Kwaliteitsverbetering 
Uitbreiding bestaande stallen 
buiten bestaand bouwvlak; boven 
referentiemaat EN op bolle akkers! 
B+ en grotere Aanvullende 
Kwaliteitsverbetering 
Bebouwing bestaand 
Bebouwing nieuw 
Inpassingsgroen 
Hemelwatervoorziening 1 2 3 4 
28 
Bolle open essen 
Bos en natuurgebieden 
Rivierdal. 
Aandacht voor open en 
dichte delen 
gebiedtype met hoge bescherming 
agrarisch gebied met hoge historische en landschappelijke waarde 
agrarisch gebied met historische en landschappelijke waarde 
witte gebieden en stedelijke gebieden 
Schetsen uit de kwaliteitsworkshops voor Utrecht
Een fietspad door boerenland in Zoeterwoude 
Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 16 veenweiden, 
klimaat en beleving 
De veenweiden in West Nederland hebben een bijzondere relatie 
met de landbouw. Ze zijn door landbouw ontstaan en ze zakken 
tevens ‘weg’ door het agrarische gebruik van het veen. Ze hebben 
een tragische schoonheid en zorgen voor een fikse CO2 uitstoot. 
Dit fraaie landschap blijft aandacht vragen. We werken aan de 
relatie met klimaatverandering en we geven aandacht aan de vra-gen 
en wensen van de mensen in deze landschappen.
Westelijke veenweiden, aantrekkelijk landschap 
Beeld van de Boterhuispolder, na uitvoering, 2014 
Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 17 
8 
De landschappelijke betekenis van de Venen 
Landschapskader de Venen toont historische structuren in het landschap 
Landschapskader Utrechtse Venen (Provincie Utrecht, 2011) 
Het landschapskader Utrechtse Venen benoemt de belangrijkste landschappelijke 
structuren in de Venen en brengt ze in kaart. Hiermee kunnen plannenmakers en 
initiatiefnemers beter inspelen op de kwaliteiten in het landschap. 
Inrichtingsplan Boterhuispolder (gemeente Leiderdorp, 2008) 
Terra Incognita maakte het inrichtingsplan voor de Boterhuispolder door met burgers, 
grondeigenaren en belangengroepen scenarios samen te stellen voor de polder. De 
scenario’s werden gezamenlijk geevalueerd. 
Er ontstond overeenstemming over een 
subtiele dooradering van de agrarische 
polder met wandel en fietspaden die 
werd vastgelegd een inrichtingsplan. Dit is 
later door de Grontmij gedetailleerd. 
Het plan is uitgevoerd in 2013. 
Gebiedsvisie Stompwijk (gemeente Leidschemdam Voorburg, 2008) 
Terra Incognita maakte een visie voor het dorp Stompwijk en ontwikkelde daarvoor, 
samen met APPM een interactieve werkwijze, ‘de Stompwijkse methode’. Het werd 
een integrale visie waarin balans is gezocht tussen de verschillende functies wonen, 
werken, natuur, veenweide en glastuinbouw.
Landbouw, water en klimaatadaptatie 
Kansen voor water en klimaatadaptatie Alblasserwaard Vijfheerenlanden 
(Waterschap Rivierenlanden en Regio AV, 2012-2013) 
Dit ontwerpend onderzoek gaat over de verwachte gevolgen van klimaatverandering 
voor dit kwetsbare gebied. De situatie is beknopt geanalyseerd. Hoe was het landschap 
in het verleden aangepast aan het klimaat? Wat zijn de opgaven? Welke veranderingen 
worden verwacht? De bodemdaling is grondig onder de loep genomen. Andere 
onderwerpen zijn waterberging en hoogwaterveiligheid. 
Veel onderwerpen hebben te maken met het agrarisch grondgebruik. Door vanuit 
agrariërs te denken, maar wel op regionale schaal en lange termijn, komen er kansen in 
beeld. Enkele van de ideeën: er kan met teelten en bouwkavels geanticipeerd worden 
op decennialange bodemdaling. Het systeem van huis en veldkavels kan opgeschaald 
worden naar huis- en veldpolders. Verbreding van de economie naar recreatie biedt 
aanleidingen voor wateraanpassingen. 
In de regio wordt nu gewerkt aan een vertaalslag naar beleidsacties. 
Waarheen met het Veen (consortium Waarheen met het Veen, 2006-2010) 
Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 18 Waarheen met het Veen was een groot onderzoeksprogramma naar bodemdaling en 
naar de functionaliteit van het westelijke veenweidegebied. Stroeken maakte namens 
Haskoning en later vanuit Terra Incognita deel uit van een multidisciplinair kernteam 
waarin deelnamen: Lei, Alterra, Deltares en de universiteiten Utrecht en Amsterdam. 
Er zijn uitgebreide modelstudies uitgevoerd naar bodemdaling. De relaties tussen 
bodemdaling en diverse veenweidefuncties werden verkend. Een deel van het werk 
vond plaats in het veld. Diverse bodemalingsgebieden en natuurgebieden zijn bezocht. 
Het project resulteerde in symposia, een landschaprapport en een boek (Waarheen 
met het Veen) dat in de handel verkrijgbaar is. 
Bodemkaart van Alblasserwaard 
Vijfheerenlanden. Duidelijke 
natuurlijke patronen. 
Hoogtekaart van Alblasserwaard 
Vijfheerenlanden met menselijke 
patronen: peilvakken bepalen de 
hoogte. 
Patronen met verschillende perspectieven voor landbouw
landschap en recreatie 
Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 19 
landbouw, 
Voor Staatsbosbeheer ontwikkelden we onder andere deze hekzit, gerealiseerd in 2013. 
Het agrarische landschap is op veel plaatsen een recreatief 
landschap. Recreanten willen bewegen en verblijven in agrarische 
landschappen. Ze willen koeien zien. Het leidt tot mooie opgaves 
voor toegankelijke landschappen waar boeren trots op zijn. En waar 
boeren op een nieuwe manier een boterham kunnen verdienen. 
Soms ontstaan er hoogstandjes zoals de hiernaast afgebeelde 
‘hekzit’ die wij voor Staatsbosbeheer in de Balij ontwikkelden.
Vrijetijdslandschappen op particuliere grond 
Vrijetijdslandschappen op particuliere grond (ANWB, 2011). 
Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 20 Het agrarische landschap rond de grote steden kan meer recreanten opvangen dan 
nu gebeurt. Terra Incognita ontwikkelde samen met de ANWB hiervoor het concept 
‘vrijetijdslandschappen op particuliere gronden’. Hierin worden grondeigenaren 
uitgedaagd en gestimuleerd om als particulier recreatiebeheerder in het gat te 
springen dat ontstaat, nu de overheid afhaakt bij de aanleg en het beheer van 
recreatiegebieden. Landschapsontwikkeling van onderop. 
Het concept ‘vrijetijdslandschappen op particuliere gronden’ werkt alsvolgt: 
- Een grondeigenaar maakt vrijwillig (delen van) percelen geschikt voor openbare 
recreatie. Dit varieert van de aanleg van een boerenlandpad tot een recreatief bos met 
zwemvijver. De grondeigenaar mag daarbij commerciële activiteiten aanbieden. 
- De overheid regisseert de ontwikkeling. Ze stelt vast welke gebieden nabij de stad 
mogen transformeren en ze schets een uitnodigend kader met mogelijkheden. Ze kan 
de ontwikkeling in financiële zin stimuleren, door de daling in grondwaarde of afname 
van agrarische opbrengsten te vergoeden. 
- Voor de stedelijke recreant ontstaat een kleinschalig, toegankelijk en aantrekkelijk 
landschap in de directe omgeving van de stad. 
Uitgevoerd door Terra Incognita in opdracht van de ANWB (september 2011). 
Een schematische weergave. Links de oude planning van een recreatiegebied. Rechts het nieuwe concept. 
Zes ruimtelijke bouwstenen op een agrarische kavel 
Visualisatie recreatieve beleving
Droomdemolenpolder (gemeente Teylingen, 2013-2014) 
De Roodemolenpolder is een polder met weilanden tussen Voorhout en Sassenheim. 
In opdracht van de gemeente Teijlingen verkent Terra Incognita met de bewoners 
van Teijlingen hoe de toekomst van deze polder eruit moet zien. Het gaat om 
recreatiemogelijkheden maar ook om de toekomstige attractiviteit van de landbouw. 
Met verschillende communicatievormen is informatie verzameld over wat burgers 
en betrokkenen willen. Centraal staan werkbijeenkomsten en daarnaast is er 
een interactieve website www.droomdemolenpolder.nl waarop met burgers wordt 
gecommuniceerd. 
In mei en juni 2014 zal de bevolking van Teijlingen via een stemming haar 
voorkeursmodel bepalen, uit een totaal van drie toekomstbeelden. 
Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 21 
Recreatie in agrarisch landschap 
verbinding met Elsgeesterpolder 
verbinding met ruïne van Teylingen 
klompenpad 
Voorhout Sassenheim 
beweiding 
Sassenheim 
struweelvogels 
watervogels 
recreatieveldjes 
parkeergelegenheid P 
Voorhout Deze tekening verbeeldt het landschap zoals het eruit zou kunnen zien over 
circa 10 jaar wanneer gekozen wordt voor de droomvisie 'Behoud +++'. Omwille 
van de leesbaarheid zijn sommige elementen niet exact op schaal getekend zoals 
bijvoorbeeld de breedte van de paden. De tekening is indicatief. Na keuze voor 
0 100 m 500 m 
Elsgeesterpolder 
Teylingen 
maairestricties 
melkveehouderij 
bollenvelden 
bestaande * een van de visies wordt een proces gestart waarin een gebiedsvisie en vervolgens 
een inrichtingsplan wordt opgesteld. 
verbinding met Elsgeesterpolder 
verbinding met ruïne van Teylingen 
klompenpad (dicht in broedseizoen) 
Sassenheim 
laarzenpad 
natuurgrazers 
watervogels 
weidevogels 
horeca 
kleinschalige bollenvelden 
Kaag 
bestaande vaarverbinding Voorhout Oosthoutlaan 
Van de Bergh van 
Heemstedeweg 
Droomdemolenpolder 
Doet u mee? 
U bepaalt de toekomst van 
de Roodemolenpolder 
KIEST U VOOR 
‘BEHOUD +++? 
In opdracht van gemeente Teylingen 
15-05-2014 
0 100 m 500 m 
vaarverbinding 
sportvelden 
houtsingels 
beplanting opgaande geplande fietspad 
kruidenrijk grasland met 
weidevogelbeheer 
plas-dras land 
bospercelen met gebiedseigen 
beplanting 
plassen met rietoevers 
verbreden sloten 
kering langs nieuwe boezemvaart 
recreatieve paden 
struinpaden 
kanoroutes 
Legenda 
* Deze tekening verbeeldt het landschap zoals het eruit zou kunnen zien over 
circa 10 jaar wanneer gekozen wordt voor de droomvisie 'Meer Natuurbeleving'. 
Omwille van de leesbaarheid zijn sommige elementen niet exact op schaal 
getekend zoals bijvoorbeeld de breedte van de paden. De tekening is indicatief. 
Na keuze voor een van de visies wordt een proces gestart waarin een gebiedsvisie 
en vervolgens een inrichtingsplan wordt opgesteld. 
Droomvisie Meer Natuurbeleving 
Toekomst schets 
Oosthoutlaan 
Van de Bergh van 
Heemstedeweg 
In opdracht van gemeente Teylingen 
15-05-2014 
0 100 m 500 m 
P 
bloemrijk grasland met grazers 
bloemrijk grasland met 
recreatie mogelijkheden 
bospercelen met gebiedseigen 
beplanting 
recreatieveldjes 
houtsingels 
opgaande beplanting sportvelden 
Recreatie- en beheerpad 
geplande fietspad 
recreatieve paden 
struinpaden 
speeltuin / educatie 
horeca / zorgboerderij 
bestaande bollenvelden 
Legenda 
* Deze tekening verbeeldt het landschap zoals het eruit zou kunnen zien over 
circa 10 jaar wanneer gekozen wordt voor de droomvisie 'Genieten voor 
iedereen'. Omwille van de leesbaarheid zijn sommige elementen niet exact op 
schaal getekend zoals bijvoorbeeld de breedte van de paden. De tekening is 
indicatief. Na keuze voor een van de visies wordt een proces gestart waarin een 
gebiedsvisie en vervolgens een inrichtingsplan wordt opgesteld. 
Droomvisie Genieten voor iedereen 
Toekomst schets 
Oosthoutlaan 
Van de Bergh van 
Heemstedeweg 
In opdracht van gemeente Teylingen 
15-05-2014 
Droomdemolenpolder 
Droomdemolenpolder 
Doet u mee? 
Doet u mee? 
U bepaalt de toekomst van 
de Roodemolenpolder 
U bepaalt de toekomst van 
de Roodemolenpolder 
KIEST U VOOR 
‘BEHOUD +++? 
KIEST U VOOR 
‘BEHOUD +++? 
CONCEPTJE 
ICONEN VOOR ABRI’S 
GRAFISCH NOG NADER UIT TE WERKEN 
Droomdemolenpolder 
Doet u mee? 
U bepaalt de toekomst van 
de Roodemolenpolder 
KIEST U VOOR 
‘MEER NATUURBELEVING’? 
Droomdemolenpolder 
Doet u mee? 
U bepaalt de toekomst van 
de Roodemolenpolder 
KIEST U VOOR 
‘GENIETEN VOOR IEDEREEN’? 
Breng uw stem uit op 
www.droomdemolenpolder.nl 
Breng uw stem uit op 
www.droomdemolenpolder.nl 
Breng uw stem uit op 
www.droomdemolenpolder.nl 
Schetsen en 3 logo’s Roodemolenpolder 
O 
CONCEPTJE 
ICONEN VOOR ABRI’S 
GRAFISCH NOG NADER UIT TE WERKEN 
Droomdemolenpolder 
Doet u mee? 
U bepaalt de toekomst van 
de Roodemolenpolder 
KIEST U VOOR 
‘MEER NATUURBELEVING’? 
Droomdemolenpolder 
Doet u mee? 
U bepaalt de toekomst van 
de Roodemolenpolder 
KIEST U VOOR 
‘GENIETEN VOOR IEDEREEN’? 
Breng uw stem uit op 
www.droomdemolenpolder.nl 
Breng uw stem uit op 
www.droomdemolenpolder.nl 
Breng uw stem uit op 
www.droomdemolenpolder.nl 
CONCEPTJE 
ICONEN VOOR ABRI’S 
GRAFISCH NOG NADER UIT TE WERKEN 
Droomdemolenpolder 
Doet u mee? 
U bepaalt de toekomst van 
de Roodemolenpolder 
KIEST U VOOR 
‘MEER NATUURBELEVING’? 
Droomdemolenpolder 
Doet u mee? 
U bepaalt de toekomst van 
de Roodemolenpolder 
KIEST U VOOR 
‘GENIETEN VOOR IEDEREEN’? 
Breng uw stem uit op 
www.droomdemolenpolder.nl 
Breng uw stem uit op 
www.droomdemolenpolder.nl 
Breng uw stem uit op 
www.droomdemolenpolder.nl
Rotsoord 13b 
3523 CL Utrecht 
030 - 251 30 23 
www.terra-i.nl 
info@terra-i.nl 
Terra Incognita is een ontwerpbureau voor stedenbouw en landschapsarchitectuur. Het 
bureau werkt ook aan tal van andere onderwerpen zoals woningbouw, structuurvisies, 
recreatie en windenergie. Zie voor meer informatie www.terra-i.nl. 
Contactpersoon landbouw en voedsel: Frank Stroeken 
Frank@terra-i.nl of bel 06 52159139.

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Overzicht lessen duurzame ontwikkeling
Overzicht lessen duurzame ontwikkelingOverzicht lessen duurzame ontwikkeling
Overzicht lessen duurzame ontwikkelinganneraijmakers
 
TransLab Kampus 13: Over voeding
TransLab Kampus 13: Over voedingTransLab Kampus 13: Over voeding
TransLab Kampus 13: Over voedingAvansa Kempen
 
Ppt leven duurzame stad rpt lr
Ppt leven duurzame stad rpt lrPpt leven duurzame stad rpt lr
Ppt leven duurzame stad rpt lrFrank Stroeken
 
De Sociale Impact van Atlantis Handelshuis
De Sociale Impact van Atlantis HandelshuisDe Sociale Impact van Atlantis Handelshuis
De Sociale Impact van Atlantis HandelshuisMike Venekamp
 
Gastles_voetafdruk
Gastles_voetafdrukGastles_voetafdruk
Gastles_voetafdrukvdoorne
 
Gastles_Voetafdruk
Gastles_VoetafdrukGastles_Voetafdruk
Gastles_Voetafdrukvdoorne
 
Vrp lab offensief_open_kurt_sannen
Vrp lab offensief_open_kurt_sannenVrp lab offensief_open_kurt_sannen
Vrp lab offensief_open_kurt_sannenEls Brouwers
 
Presentatie vrp 150210 kurt sannen
Presentatie vrp 150210 kurt sannenPresentatie vrp 150210 kurt sannen
Presentatie vrp 150210 kurt sannenEls Brouwers
 
Biomassa feiten en dogma's_Langeveld_10Nov 2016
Biomassa feiten en dogma's_Langeveld_10Nov 2016Biomassa feiten en dogma's_Langeveld_10Nov 2016
Biomassa feiten en dogma's_Langeveld_10Nov 2016Hans Langeveld
 
Over vijf jaar is het roer in de landbouw om
Over vijf jaar is het roer in de landbouw omOver vijf jaar is het roer in de landbouw om
Over vijf jaar is het roer in de landbouw omakkernaarbos
 
Introductie masterclass voedseltransitie
Introductie masterclass voedseltransitieIntroductie masterclass voedseltransitie
Introductie masterclass voedseltransitieSandra van Kampen
 
Kansen voor een natuurinclusief platteland door Martin Scholten
Kansen voor een natuurinclusief platteland door Martin ScholtenKansen voor een natuurinclusief platteland door Martin Scholten
Kansen voor een natuurinclusief platteland door Martin ScholtenCorline van Es
 
Permacultuur in de boerenpraktijk
Permacultuur in de boerenpraktijkPermacultuur in de boerenpraktijk
Permacultuur in de boerenpraktijkakkernaarbos
 
Landbouw op een kruispunt_de rol van de stad
Landbouw op een kruispunt_de rol van de stadLandbouw op een kruispunt_de rol van de stad
Landbouw op een kruispunt_de rol van de stadBramMoeskops
 

La actualidad más candente (16)

Overzicht lessen duurzame ontwikkeling
Overzicht lessen duurzame ontwikkelingOverzicht lessen duurzame ontwikkeling
Overzicht lessen duurzame ontwikkeling
 
TransLab Kampus 13: Over voeding
TransLab Kampus 13: Over voedingTransLab Kampus 13: Over voeding
TransLab Kampus 13: Over voeding
 
Ppt leven duurzame stad rpt lr
Ppt leven duurzame stad rpt lrPpt leven duurzame stad rpt lr
Ppt leven duurzame stad rpt lr
 
De Sociale Impact van Atlantis Handelshuis
De Sociale Impact van Atlantis HandelshuisDe Sociale Impact van Atlantis Handelshuis
De Sociale Impact van Atlantis Handelshuis
 
Gastles_voetafdruk
Gastles_voetafdrukGastles_voetafdruk
Gastles_voetafdruk
 
Gastles_Voetafdruk
Gastles_VoetafdrukGastles_Voetafdruk
Gastles_Voetafdruk
 
klimaatartikel 3
klimaatartikel 3klimaatartikel 3
klimaatartikel 3
 
Vrp lab offensief_open_kurt_sannen
Vrp lab offensief_open_kurt_sannenVrp lab offensief_open_kurt_sannen
Vrp lab offensief_open_kurt_sannen
 
Presentatie vrp 150210 kurt sannen
Presentatie vrp 150210 kurt sannenPresentatie vrp 150210 kurt sannen
Presentatie vrp 150210 kurt sannen
 
Veertiendaagse van de internationale solidariteit 2013
Veertiendaagse van de internationale solidariteit 2013Veertiendaagse van de internationale solidariteit 2013
Veertiendaagse van de internationale solidariteit 2013
 
Biomassa feiten en dogma's_Langeveld_10Nov 2016
Biomassa feiten en dogma's_Langeveld_10Nov 2016Biomassa feiten en dogma's_Langeveld_10Nov 2016
Biomassa feiten en dogma's_Langeveld_10Nov 2016
 
Over vijf jaar is het roer in de landbouw om
Over vijf jaar is het roer in de landbouw omOver vijf jaar is het roer in de landbouw om
Over vijf jaar is het roer in de landbouw om
 
Introductie masterclass voedseltransitie
Introductie masterclass voedseltransitieIntroductie masterclass voedseltransitie
Introductie masterclass voedseltransitie
 
Kansen voor een natuurinclusief platteland door Martin Scholten
Kansen voor een natuurinclusief platteland door Martin ScholtenKansen voor een natuurinclusief platteland door Martin Scholten
Kansen voor een natuurinclusief platteland door Martin Scholten
 
Permacultuur in de boerenpraktijk
Permacultuur in de boerenpraktijkPermacultuur in de boerenpraktijk
Permacultuur in de boerenpraktijk
 
Landbouw op een kruispunt_de rol van de stad
Landbouw op een kruispunt_de rol van de stadLandbouw op een kruispunt_de rol van de stad
Landbouw op een kruispunt_de rol van de stad
 

Similar a Projectreferenties landbouw voedsel Terra Incognita

Visie landbouw, natuur en voedsel - waardevol en verbonden (sept 2018)
Visie landbouw, natuur en voedsel - waardevol en verbonden (sept 2018)Visie landbouw, natuur en voedsel - waardevol en verbonden (sept 2018)
Visie landbouw, natuur en voedsel - waardevol en verbonden (sept 2018)Wouter de Heij
 
Met de natuur mee - negen verhalen over bomen
Met de natuur mee - negen verhalen over bomenMet de natuur mee - negen verhalen over bomen
Met de natuur mee - negen verhalen over bomenVerhalenvangers NL
 
Overzicht lessen duurzame ontwikkeling
Overzicht lessen duurzame ontwikkelingOverzicht lessen duurzame ontwikkeling
Overzicht lessen duurzame ontwikkelingSanoma NL
 
Geen simpele oplossing voor honger - WUR
Geen simpele oplossing voor honger - WURGeen simpele oplossing voor honger - WUR
Geen simpele oplossing voor honger - WURWouter de Heij
 
Duurzaamheid voedsel ontwikkeling in china
Duurzaamheid voedsel ontwikkeling in china   Duurzaamheid voedsel ontwikkeling in china
Duurzaamheid voedsel ontwikkeling in china Henk Terol
 
Lezing biologische boeren flevoland 2022
Lezing biologische boeren flevoland 2022Lezing biologische boeren flevoland 2022
Lezing biologische boeren flevoland 2022Krijn Poppe
 
Sustainable_Lifestyle_Concept
Sustainable_Lifestyle_ConceptSustainable_Lifestyle_Concept
Sustainable_Lifestyle_ConceptTrudie Jongkind
 
Wageningen_UR_visions_1101
Wageningen_UR_visions_1101Wageningen_UR_visions_1101
Wageningen_UR_visions_1101Hanneke Brandsma
 
Presentatie global goals
Presentatie   global goalsPresentatie   global goals
Presentatie global goalsSignificant
 
Presentatie Pov Flevoland_6_juli_2022_.PPTX
Presentatie Pov Flevoland_6_juli_2022_.PPTXPresentatie Pov Flevoland_6_juli_2022_.PPTX
Presentatie Pov Flevoland_6_juli_2022_.PPTXKrijn Poppe
 
Landschap zonder vlees Overijssel
Landschap zonder vlees OverijsselLandschap zonder vlees Overijssel
Landschap zonder vlees OverijsselFrank Stroeken
 
Nota Duurzaam Voedsel - 2009 (Verburg).
Nota Duurzaam Voedsel - 2009 (Verburg).Nota Duurzaam Voedsel - 2009 (Verburg).
Nota Duurzaam Voedsel - 2009 (Verburg).Wouter de Heij
 
Programma provincieraadsverkiezingen 2018
Programma provincieraadsverkiezingen 2018Programma provincieraadsverkiezingen 2018
Programma provincieraadsverkiezingen 2018sp.a West-Vlaanderen
 
Duurzaamheid praktijken in het lokaal cultuurbeleid
Duurzaamheid   praktijken in het lokaal cultuurbeleidDuurzaamheid   praktijken in het lokaal cultuurbeleid
Duurzaamheid praktijken in het lokaal cultuurbeleidLOCUS
 
Scar foresight presentatie pepijn de snijder v2
Scar foresight presentatie pepijn de snijder v2Scar foresight presentatie pepijn de snijder v2
Scar foresight presentatie pepijn de snijder v2Pepijn De Snijder
 
Handreiking Alle kinderboerderijen en bezoekers klimaatbestendig en waterbewu...
Handreiking Alle kinderboerderijen en bezoekers klimaatbestendig en waterbewu...Handreiking Alle kinderboerderijen en bezoekers klimaatbestendig en waterbewu...
Handreiking Alle kinderboerderijen en bezoekers klimaatbestendig en waterbewu...watercoalitie
 
Lezing NISCOO Heerenveen 2022.pptx
Lezing NISCOO Heerenveen 2022.pptxLezing NISCOO Heerenveen 2022.pptx
Lezing NISCOO Heerenveen 2022.pptxKrijn Poppe
 
Lesverwerking Duurzame Ontwikkeling
Lesverwerking Duurzame OntwikkelingLesverwerking Duurzame Ontwikkeling
Lesverwerking Duurzame OntwikkelingSanoma NL
 

Similar a Projectreferenties landbouw voedsel Terra Incognita (20)

Visie landbouw, natuur en voedsel - waardevol en verbonden (sept 2018)
Visie landbouw, natuur en voedsel - waardevol en verbonden (sept 2018)Visie landbouw, natuur en voedsel - waardevol en verbonden (sept 2018)
Visie landbouw, natuur en voedsel - waardevol en verbonden (sept 2018)
 
Met de natuur mee - negen verhalen over bomen
Met de natuur mee - negen verhalen over bomenMet de natuur mee - negen verhalen over bomen
Met de natuur mee - negen verhalen over bomen
 
Overzicht lessen duurzame ontwikkeling
Overzicht lessen duurzame ontwikkelingOverzicht lessen duurzame ontwikkeling
Overzicht lessen duurzame ontwikkeling
 
Geen simpele oplossing voor honger - WUR
Geen simpele oplossing voor honger - WURGeen simpele oplossing voor honger - WUR
Geen simpele oplossing voor honger - WUR
 
Ideation: het gezin van 6 hectare
Ideation: het gezin van 6 hectareIdeation: het gezin van 6 hectare
Ideation: het gezin van 6 hectare
 
Duurzaamheid voedsel ontwikkeling in china
Duurzaamheid voedsel ontwikkeling in china   Duurzaamheid voedsel ontwikkeling in china
Duurzaamheid voedsel ontwikkeling in china
 
Lezing biologische boeren flevoland 2022
Lezing biologische boeren flevoland 2022Lezing biologische boeren flevoland 2022
Lezing biologische boeren flevoland 2022
 
Sustainable_Lifestyle_Concept
Sustainable_Lifestyle_ConceptSustainable_Lifestyle_Concept
Sustainable_Lifestyle_Concept
 
Wageningen_UR_visions_1101
Wageningen_UR_visions_1101Wageningen_UR_visions_1101
Wageningen_UR_visions_1101
 
Presentatie global goals
Presentatie   global goalsPresentatie   global goals
Presentatie global goals
 
Presentatie Pov Flevoland_6_juli_2022_.PPTX
Presentatie Pov Flevoland_6_juli_2022_.PPTXPresentatie Pov Flevoland_6_juli_2022_.PPTX
Presentatie Pov Flevoland_6_juli_2022_.PPTX
 
Landschap zonder vlees Overijssel
Landschap zonder vlees OverijsselLandschap zonder vlees Overijssel
Landschap zonder vlees Overijssel
 
Nota Duurzaam Voedsel - 2009 (Verburg).
Nota Duurzaam Voedsel - 2009 (Verburg).Nota Duurzaam Voedsel - 2009 (Verburg).
Nota Duurzaam Voedsel - 2009 (Verburg).
 
Programma provincieraadsverkiezingen 2018
Programma provincieraadsverkiezingen 2018Programma provincieraadsverkiezingen 2018
Programma provincieraadsverkiezingen 2018
 
Plenair pitch arn 2
Plenair pitch arn 2Plenair pitch arn 2
Plenair pitch arn 2
 
Duurzaamheid praktijken in het lokaal cultuurbeleid
Duurzaamheid   praktijken in het lokaal cultuurbeleidDuurzaamheid   praktijken in het lokaal cultuurbeleid
Duurzaamheid praktijken in het lokaal cultuurbeleid
 
Scar foresight presentatie pepijn de snijder v2
Scar foresight presentatie pepijn de snijder v2Scar foresight presentatie pepijn de snijder v2
Scar foresight presentatie pepijn de snijder v2
 
Handreiking Alle kinderboerderijen en bezoekers klimaatbestendig en waterbewu...
Handreiking Alle kinderboerderijen en bezoekers klimaatbestendig en waterbewu...Handreiking Alle kinderboerderijen en bezoekers klimaatbestendig en waterbewu...
Handreiking Alle kinderboerderijen en bezoekers klimaatbestendig en waterbewu...
 
Lezing NISCOO Heerenveen 2022.pptx
Lezing NISCOO Heerenveen 2022.pptxLezing NISCOO Heerenveen 2022.pptx
Lezing NISCOO Heerenveen 2022.pptx
 
Lesverwerking Duurzame Ontwikkeling
Lesverwerking Duurzame OntwikkelingLesverwerking Duurzame Ontwikkeling
Lesverwerking Duurzame Ontwikkeling
 

Projectreferenties landbouw voedsel Terra Incognita

  • 1. landschappen van voedsel Selectie van projectreferenties 2008 - 2014
  • 2. Inhoud 3 Inleiding landschappen van voedsel 4 Landbouwontwikkeling en ontwerp 7 Glastuinbouw en ruimtelijke kwaliteit 10 Onderzoek naar stad en voedsel 13 Landbouw en ruimtelijke ordening 16 Westelijke veenweiden, aantrekkelijk landschap 19 Recreatie in een agrarisch landschap Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 2 Voedselplantjes wachten op burgers. Deel van de opstelling Utrecht Kiemt.
  • 3. Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 3 Inleiding landschappen van voedsel Van het Nederlandse landschap bestaat ongeveer 65% uit landbouw. In agrarische landschappen, authentiek of modern, werken mens en natuur samen om voedsel te produceren. Dit gebeurt op een steeds grotere schaal en met steeds meer slimme technologie. Boeren geven vorm aan het landschap en spelen daarbij bewust of onbewust in op vraagstukken uit de omgeving als natuur, energie, klimaatverandering, recreatie en de beleving door burgers die zelf ook graag een beetje boer zijn. Hier spreken wij vooral over landschappen van voedsel, in plaats van agrarische landschappen, omdat met voedsel het kenmerk wordt benoemd dat veel mensen in de samenleving aanspreekt. Terra Incognita is er trots op dat ze vanuit diverse invalshoeken over landschappen van voedsel adviseert. Elke keer is er de uitdaging om landschappen rijker te maken. Daarvoor bestaat er niet een recept. Het gaat om de gebruikswaarde, de duurzaamheid en de belevingswaarde van voedsel-landschappen. Deze moeten een optimum vinden vanuit de eisen van de boerenpraktijk en vanuit de samenleving. Door te onderzoeken en te visualiseren zoeken we voor elke situatie een optimum. Als het enigszins kan doen we dit samen met betrokken boeren en met betrokken burgers. Met dit overzicht van projectbladen tonen we onze ervaring met landschappen van voedsel. Enkele relevante projecten hebben we gegroepeerd in verschillende thema’s. Hebt u vragen die u eens aan ons wilt voorleggen? Bel gerust of mail ons. Wij spreken graag over onze ervaring en zetten graag onze creativiteit in voor nieuwe opgaven.
  • 4. Bloeiende aardappelen in de Veenkoloniën Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 4 landbouw, ontwikkeling en ontwerp Agrarische landschappen veranderen onder invloed van het nieuwe Gemeenschappelijke Landbouwbeleid (GLB). Vergroening zal ontstaan met natuurzones op 5% van het akker-areaal. In de melkveehouderij treed schaalvergroting op door afschaffing van de melkquota. We krijgen grotere stallen, aangepaste plattelandswe-gen en daarnaast plekken met aandacht voor natuur en landschap. Als ontwerpers maken we veranderingen zichtbaar en kunnen we de ruimtelijke keuzes begeleiden die hieruit voortkomen.
  • 5. Onderzoek naar EFA’s en het GLB (Rijksadviseur landschap en water, 2014) In het Europese landbouwbeleid worden Ecological Focus Area’s (EFA’s) voorgesteld, die in veel gevallen zullen bestaan uit 5% van het Nederlandse akkerland. Dit zal flinke gevolgen hebben voor het landschap. In opdracht van de Rijksadviseur van Landschap en Water, verrichten Wing en Terra Incognita i.s.m. Alterra, een onderzoek naar de gevolgen hiervan. We richten ons op de mogelijkheden om met een collectieve en multifunctionele aanpak tot meer landschapskwaliteit te komen. Deze mogelijkheden verbeelden we in scenarios, voor twee voorbeeldgebieden: de Hoekse Waard en de Veenkoloniën. Ons advies aan de Rijksadviseur is in het voorjaar van 2014 gereed. Hierin staat o.a. een pleidooi voor een integrale regionale benadering en voor een goede monitoring in de komende jaren. Schaalvergroting melkveehouderij. (Rijksadviseur landschap en water, 2014) Voor de Rijksadviseur van het landschap en met Wing verkennen we in een klein onderzoek de landschappelijke gevolgen van de afschaffing van melkquota. Er zal schaalvergroting in de melkveehouderij ontstaan. Dit zal op veel erven zichtbaar worden. Op de percelen zijn de veranderingen langzaam en subtieler. Stofwisseling van het landschap (Agenda voor de Veenkolonieen 2013) Terra Incognita nam deel aan de ambtelijke werkgroep Vergroening en Verduurzaming, van de Agenda voor de Veenkoloniën. In 2013 leidde dit tot een onderzoek naar een typische Veenkoloniale kwestie: de vruchtbaarheid van de bodem in de Veenkolonieen in relatie tot de krappe vruchtwisseling in de akkerbouw. Na onderzoek en met al onze Wageningse kennis over bodem en landgebruik, hebben we het rapport “stofwisseling van het landschap” opgesteld. Het onderzoek heeft geleid tot een specialistisch vervolgproject in de Veenkolonieen met financiering van het Rijk. Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 5 Onderzoek landbouw en GLB/ EFA’s Akkerranden in Flevoland. Voorbeelden voor mogelijke EFA - zones. Veenkoloniale grond
  • 6. 7 Sprong, prijsvraag Veenkoloniën 7 Sprong - inzending prijsvraag Veenkoloniën (Stichting Eo Wijers, 2012) De inzending ‘7sprong’ van Terra Incognita en Wing werd in maart 2012 gehonoreerd met de tweede prijs van Eo Wijers-prijsvraag. 7sprong beschrijft hoe in het krimpgebied Veenkoloniën nieuwe collectieven kunnen ontstaan die op eigen kracht kwaliteit toevoegen aan de regio. De collectieven vormen een antwoord op het uit elkaar groeien van verschillende economische sectoren en de daarbij horende maatschappelijke groepen, zoals de boeren. Als aanleiding voor nieuwe combinaties ziet 7sprong het aanstaande Europese landbouwbeleid (GLB) met haar 7% vergroeningsmaatregel. Dit heeft de potentie om nieuwe initiatieven aan te jagen. Getoond wordt hoe dit kan bijdragen aan kachelcollectieven (houtteelt), waterboeren, een voedsellanderij en andere ontwikkelingen. Dit leidt tot een landschap dat diverser is en dat meer maatschappelijke betekenis heeft. Zie http://issuu.com/terra-i/docs/brochure_7sprong. Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 6 7sprong visie ontwikkeling Waar lig ik wakker van Analyse landbouw water Landbouw Het inkomen van agrariërs daalt met €50.000,- door het nieuwe Eu-ropese Landbouwbeleid (GLB). De landbouw reageert waarschijnlijk met schaalver-groting en uiteindelijk met veel minder landbouwbedrijven. De afstand tussen de boer, die voor export werkt, en de burger in de dorpen groeit. Ze kennen elkaar niet meer. Boeren voelen dit wanneer de burgers gaan protesteren tegen windenergie, bio-vergisters (Erica) of megastallen. Water en energie In de Veenkoloniën ontstaan mogelijk watertekorten door klimaatveran-dering. De beschikbaarheid van IJsselmeerwater wordt in de toekomst onzeker. De landbouw is hier nu afhankelijk van. Duurzaamheid vraagt dat het ge-bied die afhankelijkheid binnen de eigen regio opvangt. Ook voor energie liggen er kansen in de eigen regio. De energielasten voor burgers zijn in tien jaar sterk gestegen. Verwarming (gas) is de grootste kostenpost in de vele kleine vrijstaande huizen. Voor kansarme burgers zijn goedkope lokale energiebron-nen verleidelijk. Een energievorm met een passende eenvoud is hout. Burgers. Er is schaalvergroting in voorzieningen. Afstanden worden groter. De helft van de huidige inwoners heeft ooit buiten de Veenkoloniën gewoond. Accepteer die mobiliteit. Verleidt mensen (ouderen die weg moesten, jongeren die weg wilden) om terug te keren of om nieuw te komen. Bouw aan het imago van het gebied. Werk aan een landschap en leefklimaat dat meer is dan linten en leegte! Kans vanuit Europa en uit de streek. Europa komt met de 7% regel. Om sub-sidie te krijgen moeten boeren 7% van hun grond een duurzame maatschappelijke functie geven. Gebruik dit. Zet de 7% regeling in als katalysator voor waardeontwik-keling in de streek. Verbind agrarisch landschap en woonwereld. Verbind landbouw-doelen met doelen voor water, voor natuur en recreatie. De regeling is een stimulans voor lokale doelen en collectieven. woonwereld in linten woonwereld in dorpen 7% agrarisch landschap grootschalige landbouw wateraanvoergebieden inzijggebieden kwelgebied potentie voor waterfunctie landbouwers organiseren watersysteem ‘waterboeren’ Agrarische samenleving De burger op het platteland is tegelijk boer, energieproducent en waterbeheerder. Het leven is lokaal in een kleinschalig verweven landschap. Industriële samenleving Specialisatie en schaalvergroting. Burgers leven in dorpen en steden. Daarbuiten landbouw-, water- en energiebedrijven voor de regionale en nationale markt. Postindustriële samenleving Schaalvergroting. Landbouw en energie handelen op de wereldmarkt. Afhankelijkheid van verre regio’s neemt toe. De burgerij verstedelijkt en vervreemdt van zijn eerste levensbehoeften: voedsel. Boer en burger kennen elkaar niet. Connectieve samenleving (toekomst) Er is grootschalige landbouw- en energieproductie voor de wereldmarkt. Tegelijk zijn er lokale mengzones waarin groepen consumenten verbindingen hebben met producenten. Sociale media maken het mogelijk. Lokale ambities en mondiale actie worden gecombineerd. 7% 7% Collectief antwoord Leemte? De regio vult zelf de leemte in die ontstaan is door grootschaligheid en specialisatie, die te ver is doorgeschoten. Collectief! Het antwoord zit in collectieve organisatie van opgaven die burgers en boeren raken. Ze kijken naar elkaar, in plaats van naar boven. Als zelforganisatie begint, is veel mogelijk. 7% 7% Katalysator! Europa stimuleert zelforganisatie met de 7% regel. Om kosten te besparen en meerwaarde te vormen ontstaan praktische lokale gebruiksvormen. Diversiteit en steun! Er zijn vele aanleidingen voor collectieven met boeren en burgers. Het streekschap (Agenda Veenkolonieen) is aanjager met Streekdeals en procesondersteuning. Stuwmeer! We schetsen een stuwmeer van potenties. Daar uit pakken we 4 kansrijke collectieven om te starten. Als de tijd rijp is volgt de rest. Uitproberen en organiseren! Stuwmeer: uitproberen en organiseren zonnestroom collectief Inkoop en beheer van panelen, samen voordeliger. windenergie Boer en burger met gezamelijk rende-zwembad voor de buurt Bewoners onderhouden samen een zwem-bad. leerpraktijkcentrum Diversiteit leidt tot brede agrarische praktijk-school. 7% waterberging met recreatie wandel- en fietsnetwerk Routes door bos en boerenland. 7% 7% extreme sports caféboot op het kanaal Ontmoetingspunt, een dag per week in je dorp. boerenzorg met zicht op de ho- Waterplas. Van boer en recreatieonderne-mer. sociale supermarkt Zorgvragers en -verleners helpen de win-kel. 7% Zorgverblijf op een groen boerenerf. Recreatief verkeer op boerenland. 1 | 2 7 S P R O N G Wing, partner in ruimte en ontwikkeling. Omdat veel mogelijk is. In groene ruimte, beleid en samenwerking. Met kennis van zaken, vertrouwen en creativiteit. Wing werkt onder meer aan regionale strategieën voor duurzame voedselketens, energienetwerken, landgoederen, kennis-en innovatieagenda’s. Info: dr.ir. Jannemarie de Jonge www.wing.nl / info@wing.nl 0317-465200 Terra Incognita verbindt landschap en stad. We bouwen aan de betekenis van het landschap voor gebruikers. Terra Incognita analyseert en ontwerpt. Kansen voor verbindingen vertalen we in landschapsplannen, dorpsuitbreidingen, recreatiegebieden, rivierenstudies en plannen voor glastuinbouw. En we maken strategische ontwikkelingsvisies. 7sprong heeft raakvlakken met projecten als: • Vrijetijdslandschappen op particuliere grond (ANWB) • Mooi Glaslandschap (SIGN) en Kas in Beeld (LTO) • Landschapsvisie Etten Leur (gemeente & prov. Brabant) • Kwaliteitskader buitengebied (Peel en Maas). • Utrecht Kiemt (Utrecht Manifest) • Vlaaien op de Neude, 2000 jaar stadslandbouw en voedsellandschap in Utrecht Info: ir. Frank Stroeken www.terra-i.nl / info@terra-i.nl 030 2513023 / 06 52159139 QR-code naar digitale brochure van 7sprong op ISUU. Visualisatie van het kachelcollectief Visualisatie van voedselcooperatie Een van de posters met weergave van de prijsvraaginzending
  • 7. glastuinbouw en ruimtelijke kwaliteit Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 7 Architectuur voor glastuinbouw in Bleiswijk Glastuinbouw wordt beoordeeld op de smaak, gezondheid en de prijs van haar produkten. Ook het uiterlijk van kassen in het landschap, heeft effect op het maatschappelijk draagvlak voor de tuinbouw. Op verzoek van tuinders en overheden, onderzocht Terra Incognita hoe glastuinbouw kan bijdragen aan een fraaier landschap. Schaalvergroting en intensivering in de land- en tuinbouw zal blijven. Met steeds grotere en hogere kassen blijft een zorgvuldige en eerlijke inpassing in het landschap van groot belang.
  • 8. Glastuinbouw, ruimtelijke kwaliteit Ruimtelijke visie Greenport Aalsmeer (Lopend onderzoek najaar 2014) Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 8 Om te kunnen anticiperen op ontwikkelingen in de Greenport Aalsmeer heeft de stuurgroep Greenport Aalsmeer opdracht gegeven een ruimtelijke visie op te stellen. De opdracht wordt uitgevoerd door WB de Ruimte, Agrimaco en Terra Incognita. Mooi Glaslandschap (SIGN/ Innovatienetwerk, 2010-2011) Het inspiratieboek Mooi Glaslandschap laat zien hoe de glastuinbouw ruimtelijke kwaliteit kan toevoegen aan het landschap. Terra Incognita is auteur van het boek. We ontwikkelden veel inhoudelijk materiaal. Dit gebeurde na gesprekken met tuinders, in een reeks workshops met ontwerpers en glastuinbouwdeskundigen en in een verkenning van een groot aantal glastuinbouwgebieden in Nederland. Het boek bevat een catalogus met voorbeelden van binnen en buiten de sector. Het is bedoeld als inspiratiebron voor tuinders die plannen hebben om een nieuwe kas te bouwen of die hun bestaande kas willen uitbreiden. Maar ook kassenbouwers, adviseurs en architecten vinden in het boek ideeën voor mooie ontwerpen. Kas in Beeld (ZLTO, 2011) Terra Incognita ontwikkelde voor ZLTO een digitale toolkit over de ruimtelijke kwaliteit in glastuinbouwgebieden. Het doel van het project Kas in Beeld was om ondernemers in de glastuinbouwsector bewust te maken, te prikkelen en aan te zetten tot verbetering van de beeldkwaliteit van hun bedrijf. Er is gekozen voor een website als medium, met daarin voorbeelden en hulpmiddelen over ruimtelijke kwaliteit. In de toolkit komen ook tuinders aan het woord die hebben geinvesteerd in ruimtelijke kwaliteit op hun bedrijf. Zie www.kasinbeeld.nl en klik door op toolkit. Cover van het boek. Verbeelding van multifunctioneel gebruik rond kassen
  • 9. Glastuinbouw, visies en inrichtingsplannen Masterplan Tuil (gemeente Neerijnen, 2011) Terra Incognita stelde een Masterplan op voor de ontwikkeling van het glastuinbouwgebied Tuil, i.s.m. Witteveen+Bos. Het masterplan schetst een integrale visie op een ontwikkeling met hoge ruimtelijke kwaliteit. Schaalvergroting en uitbreidings-mogelijkheden voor het kassengebied zijn gekoppeld aan verbetering van het recreatieve routenetwerk en versterking van de aanwezige landschapsstructuur. Wensen van de tuinders en omwonenden zijn in de planvorming betrokken. Neerijnen heeft het Masterplan vertaald in een bestemmingsplan. Glastuinbouw de Hoven (gemeente Zutphen, 2013, 2014) Terra Incognita verrichtte een ontwerponderzoek naar de uitbreidingsmogelijkheden van een glastuinbouwbedrijf in Zutphen De Hoven. Deze uitbreiding is gecombineerd met een sanering van het lokale glastuinbouwlandschap. Na een ruimtelijke en historische analyse zijn er modellen geschetst met uiteenlopende mogelijkheden voor de tuinder. Verschillen hebben betrekking op flexibiliteit, op het inversteringsniveau en op de mate waarin de kassen zichtbaar zijn in het landschap. De visie wordt in 2014 verder uitgewerkt en onderbouwd. Parels in het landschap (Innovatienetwerk, 2008) Terra Incognita deed in 2008 onderzoek naar de ruimtelijke kwaliteit van glastuinbouwlandschappen. Het belang van ruimtelijke kwaliteit is aangetoond op basis van historische en huidige trends in de glastuinbouw. Het onderzoek resulteerde in tien uitgangspunten voor ruimtelijke kwaliteit in glastuinbouw-gebieden. Ook is een futuristische studie uitgevoerd naar Westland op Zee. Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 9 locatie voor waterbassins (tuinders)woningen en boerderijen (agrarische) bedrijfspercelen (agrarische) bedrijfsgebouwen en schuren transformatie naar woon-werklandschap Boomgaard Wonen tussen het glas Bebouwing lint doorzetten CENTRUM ´ 0 100 200 300 m groene dorpsrand fruitteelt en tuinen groene (bedrijfs)kavels weg- en erfbeplanting bosgebied waterrijk natuurgebied hoofdwatergangen water waterbergingsgebied huidige kassen nieuwe kassen eenrichtingsverkeer inrijverbod vrachtverkeer 0 100 200 500 m regionaal wegennet (met aansluiting op lokale wegen) lokaal wegennet recreatieve routes MASTERPLAN GLASTUINBOUW VOOR TUIL Masterplan voor glastuinbouwgebied Tuil Inrichtingsvisie voor glastuinbouw in de Hoven Parels in het landschap Ruimtelijke kwaliteit in glastuinbouwgebieden Glastuinbouwgebieden transformeren tot Parels in het Landschap, gebieden waar je voor je plezier heen gaat. Stichting Innovatie Glastuinbouw Nederland (SIGN) beoogt met deze brochure een omslag in het denken over ruimtelijke kwaliteit en glas-tuinbouw. Deze brochure biedt tien uitgangspunten om het ontwerp en de inrichting van fraaie glastuinbouwgebieden te realiseren. De glastuinbouw krijgt terecht een steeds beter imago als duurzame producent van hoogwaardige bloemen, planten en groenten. De inpas-sing van de productie in haar omgeving is een volgende stap richting maatschappelijke waardering van een belangrijke pijler van onze economie. Duurzame glastuinbouw in harmonie met haar omgeving: dat moet u zien!
  • 10. Een ecologische moestuin in Utrecht Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 10 onderzoek naar stad en voedsel Stadslandbouw boeit ons. We begrijpen het onbehagen van mensen die niet overzien waar hun voedsel vandaan komt. We zien hierin een cultureel vraagstuk waar we graag over nadenken. Anderzijds zetten wij graag onze professionaliteit en kennis in om onderscheid aan te brengen tussen kleinschalig tuinieren en de rol die voedsel structureel kan spelen in de stad en de stadsrand van de toekomst. Voedsel zal, als het aan ons ligt, vaker zichtbaar worden in het landschap dat stedelingen zien.
  • 11. Geschiedenis van stad en voedsellandschap Vlaaien op de Neude, 2000 jaar stadslandbouw en voedsellandschap in Utrecht. (Uitgeverij Terra Incognita, 2012) Uit nieuwsgierigheid en verbazing (‘bestaat zo’n boek niet?’) begon Frank Stroeken aan een historisch boek dat beschrijft hoe het stadslandschap van Utrecht vroeger verbonden was met voedselvoorziening. We zijn diep de inhoud ingedoken en vonden mooie verhalen en prachtige afbeeldingen. Robert Arends maakte fraaie historische topografische kaarten van Utrecht. Vlaaien op de Neude is de eerste Nederlandse stadsgeschiedenis geworden vanuit het oogpunt van voedsel. Vlaaien gaat over het ontstaan van het landschap, onder regie van de bisschop en over de groei van de stad. Voedselteelt en voedselhandel gaf vorm aan verschillende aspecten van de stad. Vlaaien gaat over al die vormen waarin voedsel binnen in de stad en rond de stad zichtbaar was. Bijvoorbeeld over vee op de stadsweides en vlees in markthallen; over markten aan de Oude Gracht en over de uitwisseling tussen tuinierende burgers en ploeterende tuinders. Ook de rol van transport komt in beeld. Voedsel kwam namelijk altijd al deels van ver en deels van dichtbij. De 500 exemplaren van het boek zijn nagenoeg uitverkocht. . Enkele recensies van het boek zijn te zien op: http://terra-i.blogspot.nl/2012/08/prikkelende-reacties.html. 0 100 200 500 m Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 11 0 100 200 500 m Cover van het boek Afbeelding uit het boek, een tuin met fruitmuren langs de Vaartse Rijn. Utrecht in 1700 Utrecht in 1200
  • 12. Interactie en ontwerp stadslandbouw Atelier Eetbare Stad (Dag van de Architectuur, 2012) In Atelier Eetbare Stad organiseerde Terra Incognita samen met architectuurcentrum Aorta een workshop waarin experts en publiek, ontwerpen maakten voor Eetbaar Utrecht. Er zijn kansen gezocht voor stadslandbouw in drie verschillende typen gebieden: 60er jaren woonwijk Hoograven, industriegebied en landgoederen zone Amelisweerd. De Engelse Carolyn Steel was door ons uitgenodigd als gast-criticus. Een verslag is te vinden op www.aorta.nu/publicaties/atelier-eetbare-stad. Utrecht Kiemt (kunstmanifestatie Utrecht Manifest, 2012) Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 12 Terra Incognita maakte samen met Gent+Monk en Noel van Dooren een kunstopstelling voor publiek. Het was een onderzoek naar de potenties voor voedselteelt binnen de stad. Burgers werden verleid om planten en ideeën op te halen, waarna, met behulp van een fraaie interactieve kaart, gevolgd werd waar deze planten in de stad terecht kwamen. Zie https://nl-nl.facebook.com/UtrechtKiemt. Lezingen en artikelen Over landbouw en de ontwikkeling van steden gaven we op verschillende plekken lezingen. Bijvoorbeeld op de Nationale Milieudag in het Utrechtse Academiegebouw. (VVM, juni 2013). Hun vraag was: wat draagt landbouw bij aan het leven in de duurzame stad? (De presentatie is te vinden op www. slideshare.net/FrankStroeken.). Er verschenen diverse blogs en artikelen over landschap en voedsel. Bijvoorbeeld voor architectuurcentrum Aorta, in september 2013. Zie http://www.aorta.nu/ thermometer/stadslandbouw-en-lage-weide/ 1 ATELIER EETBARE STAD WERKATELIER Cover van het workshopverslag Atelier Eetbare Stad Kaart van Utrecht en opstelling van Utrecht Kiemt Lezing op de nationale milieudag
  • 13. landbouw en ruimtelijke ordening Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 13 NIeuwbouw bij een intensieve varkenshouderij in de gemeente Peel en Maas R.O. maakt de spelregels van het landschap en bepaalt mede de ontwikkelingsmogelijkheden voor de landbouw. Terra Incognita heeft hier ervaring mee in verschillende regio’s. In sommige projecten worden agrariërs verleid om met eigen initiatief bij te dragen aan een hoogwaardig landschap. In andere gebieden ligt er meer nadruk op het bewaken van schaarse kwaliteiten. In elk project worden beide sporen verkend.
  • 14. Ruimtelijke kwaliteit in agrarisch landschap Kwaliteitsgidsen voor buitengebied (Gemeente Alphen aan den Rijn, 2011- 2013) Voor begeleiding van nieuwe ruimtelijke initiatieven heeft de gemeente de ‘Alphense methode’ ontwikkeld: de gemeente bekijkt samen met de initiatiefnemer, hoe een plan kan bijdragen aan de toekomstambities van een polder. Een reeks van kwaliteitsgidsen, die per polder door Terra Incognita zijn opgesteld, helpt daarbij. In de gidsen wordt kwaliteit onderverdeeld in economische, sociale en ruimtelijke kwaliteiten. De gidsen werden in nauw overleg met de bewoners opgesteld. De Alphense methode en de combinatie van kwaliteitsgidsen met een flexibel bestemmingsplan, biedt een werkwijze die binnen Zuid Holland richtinggevend is genoemd voor andere kwaliteitshandreikingen. Kwaliteitsatelier Groene Hart (Programmabureau en Woerdens Beraad, 2013) Terra Incognita leidde in 2013 een workshop over kwaliteitsinstrumenten en hun invloed op de kwaliteit van agrarische landschappen in het Groene Hart. Het leverde een rijke dialoog op tussen beroepsplanners en agrariers die tegen de R.O. aanlopen. Kan de overheid ontwikkelingen stimuleren en tegelijk toetsen? Is de R.O. in staat vertrouwen te schenken aan ondernemers? En welke garanties durven die daarvoor af te geven? Deze vragen zijn een stimulans om als landschapsarchitect te blijven zoeken naar innovatie in ruimtelijke ordeningsinstrumenten. Kwaliteitsatlas Groene Hart (programmabureau Groene Hart) Terra Incognita heeft samen met Wing de basis gelegd voor de kwaliteitsatlas van het Groene Hart. Deze digititale en interactieve atlas is door toenmalig minister Cramer gepresenteerd in 2009. Thema’s op de website zijn onder meer landbouw, recreatie, cultuurhistorie en water. Op de website zijn ook verschillende projecten van Terra Incognita te vinden. Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 14 Initiatief Ambities inspiratie - inspiratie - inspiratie - inspiratie - inspiInitiatief inspiratie ratie - inspiratie - inspiratie inspirati- - e Verrijkt Initiatief Verhaal van de polder Polder met kwaliteit Draag het initiatief bij aan de ambities? Ja! Nee 2.3. Ruimtelijke ambities voor Polder DANZ Ruimtelijke hoofdambitie De cultuurhistorie blijft goed afleesbaar aan het landschap Polder DANZ heeft veel cultuurhistorische waarden die je vindt in de bebouwing van de linten, de verkavelingsstructuur, de steilrand tussen het uitgeveende en niet uitgeveende deel van de polder en natuurlijk de Molenviergang. De ambitie is om de cultuurhistorie, het verhaal van de ontstaansgeschiedenis van polder DANZ, nog beter afleesbaar te maken in het landschap. Nieuwe initiatieven gaan niet alleen met respect met deze waarden om maar maken ze ook zichtbaar en dragen hun steentje bij, bijvoorbeeld door informatievoorziening en voorlichting. 26 9. Draag bij aan de (agrarische) natuur en beheer het landschap Agrarisch natuurbeheer levert niet alleen een grote bijdrage aan ecologische waarde (biodiversiteit) van het landschap maar ook aan beleving en de diversiteit. Voorbeelden zijn: beheer van slootkanten, beschermen weidevogelnesten, later en gespreid maaien. Daarnaast zorgt het aanleggen van kleine natuurgebiedjes voor schakels in de ecologische structuur. Hierbij valt ten eerste te denken aan de weidevogelnatuur (grutto). Echter ook ecologische slootkanten en geriefhoutbosjes dragen bij. In ‘t verhaal van de polder’ zijn de kleine landschapelementen nader onderzocht. 10. Zorg voor een mozaïek in het graslandbeheer Het versterken van de variatie van het open landschap kan, naast agrarische natuurbeheer, door te variëren in maairegime, akkerbouwproducten en beweiding door koeien en jongvee in de wei. Hierdoor krijgt elke kavel zijn ‘eigen kleur’ wat het verkavelingspatroon versterkt en de variatie van de openheid vergroot. Deze vorm van mozaikbeheer biedt weidevogels op elk moment een schuilplaats in het maaiseizoen. Welk idee geeft u inspiriatie om uw initiatief meer kwaliteit te geven? 27 11. Maak een schakel in een ommetje Het realiseren van een stuk wandel- of fietspad of een bruggetje in de polder kan een waardevolle schakel zijn in het recreatief netwerk van de polder. Dat kan goed samen gaan met het maken van een rustpunt in de route. Bijvoorbeeld met een voorziening als picknickbank of theetuin of andere horeca. In combinatie met een openbaar weiland annex speeltuin om te struinen of te vliegeren kan een recreatieve pleisterplaats ontstaan. 12. Zoek publieke samenwerkings-verbanden bij initiatieven Een initiatief kan aan waarde winnen wanneer gezocht wordt naar partners en samenwerkingsverbanden. Zo kan een initiatief bijdragen aan het verenigingsleven. Denk bijvoorbeeld aan een kantine die ook beschikbaar is voor carnavalsvereniging, atelierruimte of repetitieruimte voor de harmonie. Bij samenwerking kan gedacht worden aan IVN of natuurmonumenten. Welk idee geeft u inspiriatie om uw initiatief meer kwaliteit te geven? 16 Ruimtelijke ambitie 1: De openheid wordt rijker en gevarieerder Openheid en lange zichtlijnen zijn belangrijke kernwaarden van de polder. De ambitie is om de openheid rijker en gevarieerder te maken door bijvoorbeeld agrarisch natuurbeheer waarbij bloeiende graslanden en rijke slootbermen zullen ontstaan. Particuliere initiatieven zullen op verschillende creatieve manieren bijdragen aan het verrijken van de openheid. Belangrijk is dat cultuurhistorische landschappelijke eenheden daarbij herkenbaar blijven. De beleving van de rijke openheid wordt bovendien versterkt door zichtlijnen te benoemen (beleid) en recreatief te ontsluiten. Koeien die veelvuldig in de wei staan, leveren in de zomer een belangrijke bijdrage aan het rijke, gevarieerde open landschap. Aan welke ruimtelijke ambitie kan uw initiatief bijdragen? 17 Ruimtelijke ambitie 2: De eenheid en eigenheid van de linten wordt versterkt De bebouwingslinten vormen belangrijke dragers in de open polder. Zowel wonen, bedrijvigheid als recreatie zijn geconcentreerd in de linten. Ook zijn de linten de belangrijkste belevingsassen. De ambitie is om eenheid en eigenheid van de linten te behouden en te versterken zodat elk lint zijn eigen herkenbare signatuur krijgt. Belangrijk daarbij is de kleinschaligheid van de bebouwing en verkaveling, de verzorgde erven en de doorzichten naar het open landschap. Gebouwen in de linten vertonen samenhang in kleur, hoogte, detaillering, materiaalgebruik en erfbeplanting. Voor de belangrijkste linten worden specifieke ambities geformuleerd op bladzijde 18 en 19. In het verhaal van de polder wordt de karakteristiek van de linten beschreven (blz 36 e.v.). Ruimtelijke ambitie 3: De natuurwaarden van de polder worden vergroot Natuurwaarden van Polder DANZ blijven behouden en worden waar mogelijk verder uitgebouwd. Een belangrijke natuurwaarde van de graslanden is de functie als broed-en foerageergebied voor weidevogels. De aanleg van natuurvriendelijke oevers en specifieke maatregelen op het erf verbetert de waterkwaliteit en heeft zo een positieve invloed op flora en fauna. Bovendien zal dat de biodiversiteit vergroten. Naast weidenatuur is er aandacht voor aansluiting op ecologische netwerken die een ander natuurtype kunnen vragen. Door aanleg van wandelpaden, fietsroutes en activiteiten met betrekking tot natuureducatie kan de beleving van natuurwaarden in de toekomst toenemen. Aan welke ruimtelijke ambitie kan uw initiatief bijdragen? Boven een afwegingsschema, onder pagina’s uit de kwaliteitsgidsen
  • 15. Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 15 Ruimtelijke kwaliteit in agrarisch landschap gemaakt (in de structuurvisie IV en Glas). Beekdalen. Aandacht voor open en dichte delen Is er verschil tussen gebiedstypen met veel of weinig landschapswaarde? Er wordt verschil gemaakt tussen plekken met veel landschapsschoon (natuur en cultuurhistorie) en plekken met een basale landschapskwaliteit waarin een meer bedrijvige uitstraling past. Afhankelijk van de landschappelijke waarde van bepaalde gebiedstypen en zones zal een vermenigvuldigingsfactor worden toegepast op de aanvullende kwaliteitsverbetering. In ieder geval wordt voor de volgende gebiedstypen extra zorgvuldigheid betracht: a. beekdalen en het rivierdal b. open bolle akkers c. grootschalige veenontginningen. Per functie is een telkens een functie-specifieke vertaling gemaakt naar de gebiedstypen. Kwaliteitskader Peel en Maas bevat een systematiek voor verevening en er worden voorbeelden geschetst Kwaliteitskader Buitengebied (Gemeente Peel en Maas, 2009 - 2011) Terra Incognita heeft, samen met Wing, een kwaliteitskader opgesteld voor het agrarische buitengebied van Peel en Maas. In Limburg werkt men al enige tijd met een systematiek, waarin eisen worden gesteld aan ‘inpassing’ in ruil voor ontwikkelingsmogelijkheden, binnen vaste ‘referentiematen’ uit het bestemmingsplan. In Peel en Maas is dit nog flexibeler gemaakt. In ruil voor ontwikkelingsmogelijkheden is er aanvullende kwaliteitsverbetering vereist. Hiervoor is het Kwaliteitskader Buitengebied opgesteld. Het kwaliteitskader bestaat uit een visie op het buitengebied die doorwerkt in een systeem met eisen voor aanvullende kwaliteitsverbetering. De verbeterpunten zijn kwantitatief en kwalitatief en aard en ze vormen een leidraad voor een kwaliteitscommissie die deze vorm van ontwikkelingsplanologie begeleidt. Kwaliteitsworkshops Utrechtse Landschappen (2011-2013) In 2011 en 2012 heeft Terra Incognita voor de provincie Utrecht ongeveer twaalf workshops georganiseerd bij Utrechtse gemeenten en maatschappelijke organisaties. Onderwerp was telkens de kwaliteitsgids Utrechtse landschappen. Terra Incognita ontwikkelde een interactie werkwijze waardoor een groep mensen, met de gids in de hand, ruimtelijke opgaven kan vertalen in inrichtingsvoorstellen. 56 bestaand glas. Hiervoor geldt de verhouding 1:2. Voor 1 m2 nieuwe kas dient gemiddeld 2 m2 oude kas te worden opgeruimd. Deze regeling geldt niet voor glastuinbouwconcentratiegebieden. In geval van vestiging of uitbreiding van een intensieve veehouderijbedrijf in een nader begrensd LOG en van een glastuinbouwbedrijf in een nader begrensd concentratie- of projectvestigingsgebied dient een bijdrage geleverd te worden in de kosten van aanvullende kwaliteitsverbetering voor het gebied als zodanig. Deze kosten worden opgenomen in de grondexploitatie en op die manier verdisconteerd in de grondprijs danwel in een anterieure overeenkomst. Hier is dus sprake van maatwerk per ontwikkelingsgebied. Het is daarbij niet meer van belang in welke gebiedstype een begrensd LOG of begrensd concentratiegebied ligt. De afweging óf een dergelijk concentratiegebied binnen een gebiedstype past is dan immers al Bouw nieuwe stal binnen bestaand bouwblok Basiskwaliteit (aanleg groen en hemelwatervoor-ziening) Uitbreiding bestaande stallen - buiten bestaand bouwvlak - binnen referentiemaat: Basiskwaliteit Plus (B+) Uitbreiding bestaande stallen - buiten bestaand bouwvlak - boven referentiemaat: B+ en Aanvullende Kwaliteitsverbetering Uitbreiding bestaande stallen buiten bestaand bouwvlak; boven referentiemaat EN op bolle akkers! B+ en grotere Aanvullende Kwaliteitsverbetering Bebouwing bestaand Bebouwing nieuw Inpassingsgroen Hemelwatervoorziening 1 2 3 4 28 Bolle open essen Bos en natuurgebieden Rivierdal. Aandacht voor open en dichte delen gebiedtype met hoge bescherming agrarisch gebied met hoge historische en landschappelijke waarde agrarisch gebied met historische en landschappelijke waarde witte gebieden en stedelijke gebieden Schetsen uit de kwaliteitsworkshops voor Utrecht
  • 16. Een fietspad door boerenland in Zoeterwoude Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 16 veenweiden, klimaat en beleving De veenweiden in West Nederland hebben een bijzondere relatie met de landbouw. Ze zijn door landbouw ontstaan en ze zakken tevens ‘weg’ door het agrarische gebruik van het veen. Ze hebben een tragische schoonheid en zorgen voor een fikse CO2 uitstoot. Dit fraaie landschap blijft aandacht vragen. We werken aan de relatie met klimaatverandering en we geven aandacht aan de vra-gen en wensen van de mensen in deze landschappen.
  • 17. Westelijke veenweiden, aantrekkelijk landschap Beeld van de Boterhuispolder, na uitvoering, 2014 Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 17 8 De landschappelijke betekenis van de Venen Landschapskader de Venen toont historische structuren in het landschap Landschapskader Utrechtse Venen (Provincie Utrecht, 2011) Het landschapskader Utrechtse Venen benoemt de belangrijkste landschappelijke structuren in de Venen en brengt ze in kaart. Hiermee kunnen plannenmakers en initiatiefnemers beter inspelen op de kwaliteiten in het landschap. Inrichtingsplan Boterhuispolder (gemeente Leiderdorp, 2008) Terra Incognita maakte het inrichtingsplan voor de Boterhuispolder door met burgers, grondeigenaren en belangengroepen scenarios samen te stellen voor de polder. De scenario’s werden gezamenlijk geevalueerd. Er ontstond overeenstemming over een subtiele dooradering van de agrarische polder met wandel en fietspaden die werd vastgelegd een inrichtingsplan. Dit is later door de Grontmij gedetailleerd. Het plan is uitgevoerd in 2013. Gebiedsvisie Stompwijk (gemeente Leidschemdam Voorburg, 2008) Terra Incognita maakte een visie voor het dorp Stompwijk en ontwikkelde daarvoor, samen met APPM een interactieve werkwijze, ‘de Stompwijkse methode’. Het werd een integrale visie waarin balans is gezocht tussen de verschillende functies wonen, werken, natuur, veenweide en glastuinbouw.
  • 18. Landbouw, water en klimaatadaptatie Kansen voor water en klimaatadaptatie Alblasserwaard Vijfheerenlanden (Waterschap Rivierenlanden en Regio AV, 2012-2013) Dit ontwerpend onderzoek gaat over de verwachte gevolgen van klimaatverandering voor dit kwetsbare gebied. De situatie is beknopt geanalyseerd. Hoe was het landschap in het verleden aangepast aan het klimaat? Wat zijn de opgaven? Welke veranderingen worden verwacht? De bodemdaling is grondig onder de loep genomen. Andere onderwerpen zijn waterberging en hoogwaterveiligheid. Veel onderwerpen hebben te maken met het agrarisch grondgebruik. Door vanuit agrariërs te denken, maar wel op regionale schaal en lange termijn, komen er kansen in beeld. Enkele van de ideeën: er kan met teelten en bouwkavels geanticipeerd worden op decennialange bodemdaling. Het systeem van huis en veldkavels kan opgeschaald worden naar huis- en veldpolders. Verbreding van de economie naar recreatie biedt aanleidingen voor wateraanpassingen. In de regio wordt nu gewerkt aan een vertaalslag naar beleidsacties. Waarheen met het Veen (consortium Waarheen met het Veen, 2006-2010) Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 18 Waarheen met het Veen was een groot onderzoeksprogramma naar bodemdaling en naar de functionaliteit van het westelijke veenweidegebied. Stroeken maakte namens Haskoning en later vanuit Terra Incognita deel uit van een multidisciplinair kernteam waarin deelnamen: Lei, Alterra, Deltares en de universiteiten Utrecht en Amsterdam. Er zijn uitgebreide modelstudies uitgevoerd naar bodemdaling. De relaties tussen bodemdaling en diverse veenweidefuncties werden verkend. Een deel van het werk vond plaats in het veld. Diverse bodemalingsgebieden en natuurgebieden zijn bezocht. Het project resulteerde in symposia, een landschaprapport en een boek (Waarheen met het Veen) dat in de handel verkrijgbaar is. Bodemkaart van Alblasserwaard Vijfheerenlanden. Duidelijke natuurlijke patronen. Hoogtekaart van Alblasserwaard Vijfheerenlanden met menselijke patronen: peilvakken bepalen de hoogte. Patronen met verschillende perspectieven voor landbouw
  • 19. landschap en recreatie Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 19 landbouw, Voor Staatsbosbeheer ontwikkelden we onder andere deze hekzit, gerealiseerd in 2013. Het agrarische landschap is op veel plaatsen een recreatief landschap. Recreanten willen bewegen en verblijven in agrarische landschappen. Ze willen koeien zien. Het leidt tot mooie opgaves voor toegankelijke landschappen waar boeren trots op zijn. En waar boeren op een nieuwe manier een boterham kunnen verdienen. Soms ontstaan er hoogstandjes zoals de hiernaast afgebeelde ‘hekzit’ die wij voor Staatsbosbeheer in de Balij ontwikkelden.
  • 20. Vrijetijdslandschappen op particuliere grond Vrijetijdslandschappen op particuliere grond (ANWB, 2011). Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 20 Het agrarische landschap rond de grote steden kan meer recreanten opvangen dan nu gebeurt. Terra Incognita ontwikkelde samen met de ANWB hiervoor het concept ‘vrijetijdslandschappen op particuliere gronden’. Hierin worden grondeigenaren uitgedaagd en gestimuleerd om als particulier recreatiebeheerder in het gat te springen dat ontstaat, nu de overheid afhaakt bij de aanleg en het beheer van recreatiegebieden. Landschapsontwikkeling van onderop. Het concept ‘vrijetijdslandschappen op particuliere gronden’ werkt alsvolgt: - Een grondeigenaar maakt vrijwillig (delen van) percelen geschikt voor openbare recreatie. Dit varieert van de aanleg van een boerenlandpad tot een recreatief bos met zwemvijver. De grondeigenaar mag daarbij commerciële activiteiten aanbieden. - De overheid regisseert de ontwikkeling. Ze stelt vast welke gebieden nabij de stad mogen transformeren en ze schets een uitnodigend kader met mogelijkheden. Ze kan de ontwikkeling in financiële zin stimuleren, door de daling in grondwaarde of afname van agrarische opbrengsten te vergoeden. - Voor de stedelijke recreant ontstaat een kleinschalig, toegankelijk en aantrekkelijk landschap in de directe omgeving van de stad. Uitgevoerd door Terra Incognita in opdracht van de ANWB (september 2011). Een schematische weergave. Links de oude planning van een recreatiegebied. Rechts het nieuwe concept. Zes ruimtelijke bouwstenen op een agrarische kavel Visualisatie recreatieve beleving
  • 21. Droomdemolenpolder (gemeente Teylingen, 2013-2014) De Roodemolenpolder is een polder met weilanden tussen Voorhout en Sassenheim. In opdracht van de gemeente Teijlingen verkent Terra Incognita met de bewoners van Teijlingen hoe de toekomst van deze polder eruit moet zien. Het gaat om recreatiemogelijkheden maar ook om de toekomstige attractiviteit van de landbouw. Met verschillende communicatievormen is informatie verzameld over wat burgers en betrokkenen willen. Centraal staan werkbijeenkomsten en daarnaast is er een interactieve website www.droomdemolenpolder.nl waarop met burgers wordt gecommuniceerd. In mei en juni 2014 zal de bevolking van Teijlingen via een stemming haar voorkeursmodel bepalen, uit een totaal van drie toekomstbeelden. Projectenoverzicht landschap en voedsel • Juni 2014 • Terra Incognita 21 Recreatie in agrarisch landschap verbinding met Elsgeesterpolder verbinding met ruïne van Teylingen klompenpad Voorhout Sassenheim beweiding Sassenheim struweelvogels watervogels recreatieveldjes parkeergelegenheid P Voorhout Deze tekening verbeeldt het landschap zoals het eruit zou kunnen zien over circa 10 jaar wanneer gekozen wordt voor de droomvisie 'Behoud +++'. Omwille van de leesbaarheid zijn sommige elementen niet exact op schaal getekend zoals bijvoorbeeld de breedte van de paden. De tekening is indicatief. Na keuze voor 0 100 m 500 m Elsgeesterpolder Teylingen maairestricties melkveehouderij bollenvelden bestaande * een van de visies wordt een proces gestart waarin een gebiedsvisie en vervolgens een inrichtingsplan wordt opgesteld. verbinding met Elsgeesterpolder verbinding met ruïne van Teylingen klompenpad (dicht in broedseizoen) Sassenheim laarzenpad natuurgrazers watervogels weidevogels horeca kleinschalige bollenvelden Kaag bestaande vaarverbinding Voorhout Oosthoutlaan Van de Bergh van Heemstedeweg Droomdemolenpolder Doet u mee? U bepaalt de toekomst van de Roodemolenpolder KIEST U VOOR ‘BEHOUD +++? In opdracht van gemeente Teylingen 15-05-2014 0 100 m 500 m vaarverbinding sportvelden houtsingels beplanting opgaande geplande fietspad kruidenrijk grasland met weidevogelbeheer plas-dras land bospercelen met gebiedseigen beplanting plassen met rietoevers verbreden sloten kering langs nieuwe boezemvaart recreatieve paden struinpaden kanoroutes Legenda * Deze tekening verbeeldt het landschap zoals het eruit zou kunnen zien over circa 10 jaar wanneer gekozen wordt voor de droomvisie 'Meer Natuurbeleving'. Omwille van de leesbaarheid zijn sommige elementen niet exact op schaal getekend zoals bijvoorbeeld de breedte van de paden. De tekening is indicatief. Na keuze voor een van de visies wordt een proces gestart waarin een gebiedsvisie en vervolgens een inrichtingsplan wordt opgesteld. Droomvisie Meer Natuurbeleving Toekomst schets Oosthoutlaan Van de Bergh van Heemstedeweg In opdracht van gemeente Teylingen 15-05-2014 0 100 m 500 m P bloemrijk grasland met grazers bloemrijk grasland met recreatie mogelijkheden bospercelen met gebiedseigen beplanting recreatieveldjes houtsingels opgaande beplanting sportvelden Recreatie- en beheerpad geplande fietspad recreatieve paden struinpaden speeltuin / educatie horeca / zorgboerderij bestaande bollenvelden Legenda * Deze tekening verbeeldt het landschap zoals het eruit zou kunnen zien over circa 10 jaar wanneer gekozen wordt voor de droomvisie 'Genieten voor iedereen'. Omwille van de leesbaarheid zijn sommige elementen niet exact op schaal getekend zoals bijvoorbeeld de breedte van de paden. De tekening is indicatief. Na keuze voor een van de visies wordt een proces gestart waarin een gebiedsvisie en vervolgens een inrichtingsplan wordt opgesteld. Droomvisie Genieten voor iedereen Toekomst schets Oosthoutlaan Van de Bergh van Heemstedeweg In opdracht van gemeente Teylingen 15-05-2014 Droomdemolenpolder Droomdemolenpolder Doet u mee? Doet u mee? U bepaalt de toekomst van de Roodemolenpolder U bepaalt de toekomst van de Roodemolenpolder KIEST U VOOR ‘BEHOUD +++? KIEST U VOOR ‘BEHOUD +++? CONCEPTJE ICONEN VOOR ABRI’S GRAFISCH NOG NADER UIT TE WERKEN Droomdemolenpolder Doet u mee? U bepaalt de toekomst van de Roodemolenpolder KIEST U VOOR ‘MEER NATUURBELEVING’? Droomdemolenpolder Doet u mee? U bepaalt de toekomst van de Roodemolenpolder KIEST U VOOR ‘GENIETEN VOOR IEDEREEN’? Breng uw stem uit op www.droomdemolenpolder.nl Breng uw stem uit op www.droomdemolenpolder.nl Breng uw stem uit op www.droomdemolenpolder.nl Schetsen en 3 logo’s Roodemolenpolder O CONCEPTJE ICONEN VOOR ABRI’S GRAFISCH NOG NADER UIT TE WERKEN Droomdemolenpolder Doet u mee? U bepaalt de toekomst van de Roodemolenpolder KIEST U VOOR ‘MEER NATUURBELEVING’? Droomdemolenpolder Doet u mee? U bepaalt de toekomst van de Roodemolenpolder KIEST U VOOR ‘GENIETEN VOOR IEDEREEN’? Breng uw stem uit op www.droomdemolenpolder.nl Breng uw stem uit op www.droomdemolenpolder.nl Breng uw stem uit op www.droomdemolenpolder.nl CONCEPTJE ICONEN VOOR ABRI’S GRAFISCH NOG NADER UIT TE WERKEN Droomdemolenpolder Doet u mee? U bepaalt de toekomst van de Roodemolenpolder KIEST U VOOR ‘MEER NATUURBELEVING’? Droomdemolenpolder Doet u mee? U bepaalt de toekomst van de Roodemolenpolder KIEST U VOOR ‘GENIETEN VOOR IEDEREEN’? Breng uw stem uit op www.droomdemolenpolder.nl Breng uw stem uit op www.droomdemolenpolder.nl Breng uw stem uit op www.droomdemolenpolder.nl
  • 22. Rotsoord 13b 3523 CL Utrecht 030 - 251 30 23 www.terra-i.nl info@terra-i.nl Terra Incognita is een ontwerpbureau voor stedenbouw en landschapsarchitectuur. Het bureau werkt ook aan tal van andere onderwerpen zoals woningbouw, structuurvisies, recreatie en windenergie. Zie voor meer informatie www.terra-i.nl. Contactpersoon landbouw en voedsel: Frank Stroeken Frank@terra-i.nl of bel 06 52159139.