Giulia Rovea

Padova Area, Italy Italy

Laureata in Biotecnologie per l'Alimentazione in cerca di nuove opportunità

Manufacturing

Dottoressa Magistrale in Biotecnologie per la sicurezza e l'igiene degli alimenti presso l'Università degli Studi di Padova. Nei laboratori del Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione, ho avuto l'opportunità di lavorare al mio progetto di tesi mirato alla determinazione, mediante RP-HPLC, del profilo caseinico del latte in relazione alla sua attitudine alla trasformazione casearia, misurata con micro-caseificazioni sperimentali. In questi anni ho potuto, inoltre, maturare diverse esperienze laboratoriali durante le numerose attività pratiche caratteristiche del mio corso di studi, nonchè durante la mia permanenza, come tirocinante, nel laboratorio interno alla CORTAL Extr