DE HOTELERIOS PARA HOTELEIROS

1. DE HOTELEIROS
PARA HOTELEIROS

2. Bem-vindo à A7 Turis
Consultoria Hoteleira, Lda
A A7 Turis é uma empresa especialista em hotelaria a actuar no apoio técnico e processual à classificação, licenciamento
de empreendimentos turísticos e assessoria à gestão hoteleira, no apoio à melhor tomada de decisões nas áreas críticas
dos seus negócios. Dirigida a directores hoteleiros, entidades exploradoras e proprietárias de empreendimentos turísticos.
As mudanças na legislação pelo Decreto-Lei n.º 39/2008 de 7 de Março, Portaria nº 327/2008 de 28 de Abril e mais
recentemente pelo Decreto-Lei n.º 228/2009 de 14 de Setembro de 2009, obrigações a cumprir para evitar penalizações,
representam uma profunda alteração ao sistema anterior pelo que devem merecer a melhor atenção dos responsáveis pelos
estabelecimentos hoteleiros.
É nesta fase em que é exigido ao promotor e à sua equipa de arquitectura que assume o projecto mas não possui
a experiência hoteleira ou a capacidade técnica necessária para a correcta interpretação no cumprimento dos requisitos
obrigatórios e opcionais para a classificação hoteleira, necessários para conduzir o projecto até ao seu final, a abertura
ou a manutenção da unidade hoteleira.
A A7 Turis assume-se como o parceiro indicado, para acompanhar o promotor neste processo
até à sua classificação.
DE HOTELEIROS PARA HOTELEIROS.

3. Quem somos
O nosso sucesso deve-se ao empenho, ao profissionalismo,
às competências, ao envolvimento prestado em cada projecto,
aos resultados obtidos e às parcerias de conhecimento que
fazem parte das nossas intervenções.

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Colaboradores
Equipe competente que aprecia o profissionalismo, partilha ideias
e conhecimentos. Com formação superior e experiência comprovada
nas áreas de direcção, gestão hoteleira e arquitectura, prestando um
serviço global e multidisciplinar em qualquer região do País.
GONÇALO DUARTE
Director Hoteleiro acreditado pelo Turismo de Portugal I.P., membro
associado da ADHP, Associação dos Directores de Hotéis de Portugal
e detentor de Carteira Profissional Director Hoteleiro pela autoridade
para as condições do trabalho.
Com 20 anos de experiência hoteleira é licenciado em Gestão Hoteleira Da sua actividade, destacam-se a concretização de diversos projectos
e Turismo pelo “Centre Internacional de Glion”, Suíça e Graduação em de consultoria hoteleira e apoio à classificação de empreendimentos
Direcção Hoteleira pela EHTF. Iniciou o seu percurso no Beau-Rivage turísticos, área em que se especializou.
Palace Laussane, Grand Floridian Resort & SPA U.S.A. do grupo Walt
Disney World Co. Desenvolveu a sua carreira no grupo Montechoro, Em 2007 constituiu a Consultor Hoteleiro – empresa especializada
assumiu diversas posições de gestão e direcção no Aparthotel Alto da no apoio à reconversão de empreendimentos turísticos - que viria a
Colina, Ondamar Hotel Apartamentos, Ritz Four Seasons, Restaurante dar origem, em 2011 à A7 Turis, onde hoje ocupa a função de Director
Bachus e Tryp Montijo Parque Hotel. Executivo.

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PATRÍCIA DA CRUZ PRAGANA
Arquitecta, licenciada pela Faculdade de Arquitectura da Universidade Hotel Ritz Four Seasons 5*
Técnica de Lisboa e inscrita na Ordem dos Arquitectos, tem Ondamar Hotel Apartamentos 4*
desenvolvido a sua actividade profissional na qualificação de diversas Alto da Colina Aparthotel 4*
unidades hoteleiras. Hotel Montechoro 4* e Montechoro Beach Club 4*
Walt Disney World Grand Floridian Resort & SPA 5*
Beau Rivage Palace Laussane 5*
Equipa de projeto Hotel Viva Marinha 5*
QUEM ACREDITOU
Pensão residencial Império para Hotel 2*
Quinta Madre de Água – Hotel Rural 4* Hotel Quinta da Sarrazola 2*
Artvilla Casas de Campo, Cadaval Pensão Residencial Âncora Mar para Hotel 2*
Vila Planície Hotel Rural 4* Hotel As Américas 4*
Paredes Hotel Apartamentos 3* Pensão Residencial Adelaide para Hotel 2*
Hotel Mar & Sol 3* Alojamento Local Castanheira de Pêra
Benavente Vila Hotel Hotel 3* Hotel Marina Leça 4*
Tryp Montijo Parque Hotel 3* Pensão Residencial José Estevão para Hotel 2*
Bachus Restaurante Lisboa Hotel Rocha Vau 4*

6. O que fazemos
Desenvolvemos métodos e tarefas que apoiam a gestão hotel-
eira, para a melhor tomada de decisões em áreas críticas dos
seus negócios, optimizando resultados e libertando o promotor
de processos que lhe consomem tempo e recursos, para que
tenha mais disponibilidade para o seu core business.

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2 EIXOS FUNDAMENTAIS
APOIO À CLASSIFICAÇÃO DE EMPREENDIMENTOS TURÍSTICOS
_Diagnóstico e simulação de conformidade para a classificação
hoteleira.
ASSESSORIA À GESTÃO HOTELEIRA
_Projecção organizacional, concepção e implementação de
processos operacionais, indicadores de gestão orçamental, análise
aos serviços e procedimentos internos, introdução de manuais de
acolhimento, uniformização de serviços e gestão de questionários
de clientes.

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_Marketing & Vendas: distribuição online, yield management, _Auditorias à qualidade dos serviços prestados.
contratação comercial, planos integrados e estudos de mercado.
_Cliente mistério: auditoria departamental, visa testemunhar os
_Gestão de Alimentação & Bebidas: na óptica de custos, padrões da unidade hoteleira, dar a conhecer ao promotor o que
implementação de métodos de controlo de gestão e organização sentem, pensam, anseiam e precisam os seus clientes constituindo
do economato, identificamos os processos críticos, definimos e desta forma, um suporte à decisão operacional de forma a garantir
implementamos em conjunto procedimentos correctivos de curto uma maior fidelização.
e médio prazo. Na óptica das vendas, identificamos os produtos de
maior margem de contribuição e ajudamos a direccionar a força de _Imagem gráfica institucional: criação e desenvolvimento de
vendas por forma a maximizar o EBITDA. identidade corporativa institucional – logótipo, brochura, sinalética,
fotografia e website.

9. Como fazemos
Proporcionamos know-how , técnicas, ferramentas
de gestão e ideias.

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A fórmula A7 Turis
Apoio à classificação para empreendimentos turísticos: 1ª FASE
DIAGNÓSTICO
Briefing para recolha e análise de documentação da unidade.
Levantamento e planificação pormenorizada de cumprimento dos
requisitos comuns obrigatórios e opcionais necessários à classificação
pretendida.
PEDIDO
PROCEDIMENTOS DE AUDITORIA
DIAGNÓSTICO + + 2ª FASE
PRÉ-AUDITORIA ACOMPANHAMENTO PROCEDIMENTOS E PRÉ-AUDITORIA
Apresentação de relatório, análise de integração de pontuação, apoio
técnico e consultoria na aprovação, implementação de correcções
e ajustes exigidos.
3ª FASE
PEDIDO DE AUDITORIA E ACOMPANHAMENTO
Instrução do pedido de auditoria de classificação junto das autoridades
competentes e acompanhamento do processo até à obtenção de
classificação.
Nota: As informações constantes neste texto não dispensam a consulta da legislação aplicável.

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REQUISITOS OPCIONAIS E OBRIGATÓRIOS
ANEXO I PORTARIA 327/2008 DE 28 DE ABRIL (EXTRATO)
Requisitos Pontos
(...)
83 Serviço de bar associado ou não a outra área 7 Op. Op. Op. Op. Op. ASSESSORIA À GESTÃO HOTELEIRA
84 Bebidas à disposição do cliente - Ob. Ob. Ob. Ob. Ob.
(sem serviço de bar)
85 Serviço de refeições 7 dias por semana 8 Op. Op. Op. Op. Ob. Briefing com o Entrega do trabalho
promotor, identificação ao promotor,
86 Equipamento para chá e café nas UA 2 Op. Op. Op. Op. Op. monitorização e
e levantamento
87 8 horas de room service de bebidas 4 Op. Op. Op. NA NA de necessidades follow up do projecto.
e refeições ligeiras operacionais.
88 16horas de room service de bebidas 8 Op. Op. Op. Ob. NA
e refeições ligeiras
89 24 horas de room service de bebidas 12 Op. Op. Op. Op. Ob.
e refeições ligeiras Apresentação
Apresentação ao cliente
90 Serviço de pequeno-almoço - Ob. Ob. Ob. NA NA de proposta e revisão.
e cronograma
91 Pequeno-almoço buffet ou à-la-carte 3 Op. Op. Op. Ob. Ob.
de serviços.
92 Pequeno-almoço à-la-carte nas UA 4 Op. Op. Op. Op. Ob.
93 Serviço de atendimento permanente - Ob. Ob. Ob. Ob. NA
(presencial ou automático)
Desenvolvimento
(...) Adjudicação. do projecto.
Ob. - Obrigatório; Op. - Opcional; NA - Não aplicável.
NOTA: As informações desta tabela não dispensam a consulta da legislação aplicável.

12. Pacotes
Dispomos de pacotes ajustados às suas necessidades.

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Pacotes
Conscientes da situação que o País atravessa procuramos de Caso precise de uma alternativa personalizada para a sua unidade
forma activa participar no processo de adaptação do País à hoteleira, a A7 Turis está apta a formular um Pacote Exclusivo.
situação, colaborando na concretização dos desafios que nos forem Contacte-nos.
colectivamente colocados.
Nessa perspectiva criamos pacotes ajustados a diferentes necessidades
operacionais.
PACOTE A7 AUDITORIA PACOTE A7 BENCHMARKING PACOTE A7 EXCLUSIVO
PACK A7
APOIO À CLASSIFICAÇÃO PACK A7 PACOTE A7 EXCLUSIVO
EMPREENDIMENTOS APOIO À CLASSIFICAÇÃO
TURÍSTICOS EMPREENDIMENTOS DESENVOLVIDO
+ TURÍSTICOS À MEDIDA DAS SUAS
NOVO DIAGNÓSTICO DESDE + DESDE NECESSIDADES SOB
NO PERÍODO 750€ BENCHMARKING 800€ CONSULTA
INTERMÉDIO* INTERNO CONTACTE-NOS
* Antes de terminar a validade de classificação.

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Acção é o fundamento base
para o sucesso.
Pablo Picasso
www.a7turis.pt
Av. Miguel Bombarda nº 8 F
Santo Amaro de Oeiras
2780–343 Oeiras
T/F. (+351) 214 467 313
Tlm. (+351) 960 155 150
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