Enviar búsqueda
Cargar
國立臺東大學/東臺灣飲食的文化觀察、批判與實踐:東大’a vuwan灶咖的跨域創造
•
0 recomendaciones
•
3,172 vistas
H
HCGO
Seguir
http://www.hfcc.org.tw/
Leer menos
Leer más
Educación
Vista de diapositivas
Denunciar
Compartir
Vista de diapositivas
Denunciar
Compartir
1 de 20
Descargar ahora
Descargar para leer sin conexión
Recomendados
國立臺東大學「東台灣飲食的文化觀察、批判與實踐:東大’Avuwan灶咖的跨域創造」計畫
國立臺東大學「東台灣飲食的文化觀察、批判與實踐:東大’Avuwan灶咖的跨域創造」計畫
HCGO
HFCC 人文及社會科學知識跨界應用能力培育計畫徵件說明會簡報檔案
HFCC 人文及社會科學知識跨界應用能力培育計畫徵件說明會簡報檔案
HCGO
國立臺北藝術大學/關渡共生共好行動計畫
國立臺北藝術大學/關渡共生共好行動計畫
HCGO
披著羊皮的教育政策
披著羊皮的教育政策
柔萱 呂
第十二屆文化山海觀研討會
第十二屆文化山海觀研討會
Barnett Lin
Jingyuan High Sch
Jingyuan High Sch
tllmsg
蒲公英 輔選守則
蒲公英 輔選守則
Livetaichung
第十二屆文化山海觀研討會Word下載
第十二屆文化山海觀研討會Word下載
Barnett Lin
Recomendados
國立臺東大學「東台灣飲食的文化觀察、批判與實踐:東大’Avuwan灶咖的跨域創造」計畫
國立臺東大學「東台灣飲食的文化觀察、批判與實踐:東大’Avuwan灶咖的跨域創造」計畫
HCGO
HFCC 人文及社會科學知識跨界應用能力培育計畫徵件說明會簡報檔案
HFCC 人文及社會科學知識跨界應用能力培育計畫徵件說明會簡報檔案
HCGO
國立臺北藝術大學/關渡共生共好行動計畫
國立臺北藝術大學/關渡共生共好行動計畫
HCGO
披著羊皮的教育政策
披著羊皮的教育政策
柔萱 呂
第十二屆文化山海觀研討會
第十二屆文化山海觀研討會
Barnett Lin
Jingyuan High Sch
Jingyuan High Sch
tllmsg
蒲公英 輔選守則
蒲公英 輔選守則
Livetaichung
第十二屆文化山海觀研討會Word下載
第十二屆文化山海觀研討會Word下載
Barnett Lin
國立臺灣大學/食養城市‧人文農創
國立臺灣大學/食養城市‧人文農創
HCGO
國立政治大學/轉注藝遊
國立政治大學/轉注藝遊
HCGO
國立中山大學/邊緣社區認同再造計畫
國立中山大學/邊緣社區認同再造計畫
HCGO
長榮大學/古老技藝重現與再創-糖廍重現‧石車再啟動
長榮大學/古老技藝重現與再創-糖廍重現‧石車再啟動
HCGO
輔仁大學學校財團法人輔仁大學/人文厚土身心復元與社科知識社群重構-實踐智能培育課程發展計畫
輔仁大學學校財團法人輔仁大學/人文厚土身心復元與社科知識社群重構-實踐智能培育課程發展計畫
HCGO
東海大學/紅土學院:走出教室的人文關懷與社會實踐及創新
東海大學/紅土學院:走出教室的人文關懷與社會實踐及創新
HCGO
國立陽明大學/認知發展與增齡:科學、哲學、生物倫理之整合與應用
國立陽明大學/認知發展與增齡:科學、哲學、生物倫理之整合與應用
HCGO
朝陽科技大學/食物、社會與文化銀行-以弱勢家庭為導向
朝陽科技大學/食物、社會與文化銀行-以弱勢家庭為導向
HCGO
國立成功大學/創意三角洲
國立成功大學/創意三角洲
HCGO
教育部「人文及社會科學知識跨界應用能力培育計畫」第2年計畫徵件說明會簡報
教育部「人文及社會科學知識跨界應用能力培育計畫」第2年計畫徵件說明會簡報
HCGO
HFCC 計畫經費使用及核銷 - 助理工作坊經費說明
HFCC 計畫經費使用及核銷 - 助理工作坊經費說明
HCGO
2017期初座談會 - HFCC 專案編輯與共創平台
2017期初座談會 - HFCC 專案編輯與共創平台
HCGO
東海綠色博雅農場介紹
東海綠色博雅農場介紹
Weii Chen
糖廍重現,石車再啟動計畫簡介
糖廍重現,石車再啟動計畫簡介
Sugarmill
2017期初座談會 - HFCC 跨域共創課程
2017期初座談會 - HFCC 跨域共創課程
HCGO
第一期B類_國立臺北科技大學─科技與文創的大學教室,臺北科大光大創創學院計畫
第一期B類_國立臺北科技大學─科技與文創的大學教室,臺北科大光大創創學院計畫
大學創新計畫 辦公室
第一期A類_國立中山大學─促進海洋城市與社會創新創業發展的未來大學
第一期A類_國立中山大學─促進海洋城市與社會創新創業發展的未來大學
大學創新計畫 辦公室
第一期A類_國立成功大學─大器養成計畫
第一期A類_國立成功大學─大器養成計畫
大學創新計畫 辦公室
第一期B類_國立臺東大學─無邊界跨域,社群式學習系統計畫
第一期B類_國立臺東大學─無邊界跨域,社群式學習系統計畫
大學創新計畫 辦公室
第一期B類_文藻外語大學─大學學習生態系統創新計畫
第一期B類_文藻外語大學─大學學習生態系統創新計畫
大學創新計畫 辦公室
2012年台灣社會研究學會『開門見山:面對公民社會的矛盾』研討會詳細議程
2012年台灣社會研究學會『開門見山:面對公民社會的矛盾』研討會詳細議程
顥中 王
發表者公佈名單413確定
發表者公佈名單413確定
Barnett Lin
Más contenido relacionado
Destacado
國立臺灣大學/食養城市‧人文農創
國立臺灣大學/食養城市‧人文農創
HCGO
國立政治大學/轉注藝遊
國立政治大學/轉注藝遊
HCGO
國立中山大學/邊緣社區認同再造計畫
國立中山大學/邊緣社區認同再造計畫
HCGO
長榮大學/古老技藝重現與再創-糖廍重現‧石車再啟動
長榮大學/古老技藝重現與再創-糖廍重現‧石車再啟動
HCGO
輔仁大學學校財團法人輔仁大學/人文厚土身心復元與社科知識社群重構-實踐智能培育課程發展計畫
輔仁大學學校財團法人輔仁大學/人文厚土身心復元與社科知識社群重構-實踐智能培育課程發展計畫
HCGO
東海大學/紅土學院:走出教室的人文關懷與社會實踐及創新
東海大學/紅土學院:走出教室的人文關懷與社會實踐及創新
HCGO
國立陽明大學/認知發展與增齡:科學、哲學、生物倫理之整合與應用
國立陽明大學/認知發展與增齡:科學、哲學、生物倫理之整合與應用
HCGO
朝陽科技大學/食物、社會與文化銀行-以弱勢家庭為導向
朝陽科技大學/食物、社會與文化銀行-以弱勢家庭為導向
HCGO
國立成功大學/創意三角洲
國立成功大學/創意三角洲
HCGO
教育部「人文及社會科學知識跨界應用能力培育計畫」第2年計畫徵件說明會簡報
教育部「人文及社會科學知識跨界應用能力培育計畫」第2年計畫徵件說明會簡報
HCGO
HFCC 計畫經費使用及核銷 - 助理工作坊經費說明
HFCC 計畫經費使用及核銷 - 助理工作坊經費說明
HCGO
2017期初座談會 - HFCC 專案編輯與共創平台
2017期初座談會 - HFCC 專案編輯與共創平台
HCGO
東海綠色博雅農場介紹
東海綠色博雅農場介紹
Weii Chen
糖廍重現,石車再啟動計畫簡介
糖廍重現,石車再啟動計畫簡介
Sugarmill
2017期初座談會 - HFCC 跨域共創課程
2017期初座談會 - HFCC 跨域共創課程
HCGO
第一期B類_國立臺北科技大學─科技與文創的大學教室,臺北科大光大創創學院計畫
第一期B類_國立臺北科技大學─科技與文創的大學教室,臺北科大光大創創學院計畫
大學創新計畫 辦公室
第一期A類_國立中山大學─促進海洋城市與社會創新創業發展的未來大學
第一期A類_國立中山大學─促進海洋城市與社會創新創業發展的未來大學
大學創新計畫 辦公室
第一期A類_國立成功大學─大器養成計畫
第一期A類_國立成功大學─大器養成計畫
大學創新計畫 辦公室
第一期B類_國立臺東大學─無邊界跨域,社群式學習系統計畫
第一期B類_國立臺東大學─無邊界跨域,社群式學習系統計畫
大學創新計畫 辦公室
第一期B類_文藻外語大學─大學學習生態系統創新計畫
第一期B類_文藻外語大學─大學學習生態系統創新計畫
大學創新計畫 辦公室
Destacado
(20)
國立臺灣大學/食養城市‧人文農創
國立臺灣大學/食養城市‧人文農創
國立政治大學/轉注藝遊
國立政治大學/轉注藝遊
國立中山大學/邊緣社區認同再造計畫
國立中山大學/邊緣社區認同再造計畫
長榮大學/古老技藝重現與再創-糖廍重現‧石車再啟動
長榮大學/古老技藝重現與再創-糖廍重現‧石車再啟動
輔仁大學學校財團法人輔仁大學/人文厚土身心復元與社科知識社群重構-實踐智能培育課程發展計畫
輔仁大學學校財團法人輔仁大學/人文厚土身心復元與社科知識社群重構-實踐智能培育課程發展計畫
東海大學/紅土學院:走出教室的人文關懷與社會實踐及創新
東海大學/紅土學院:走出教室的人文關懷與社會實踐及創新
國立陽明大學/認知發展與增齡:科學、哲學、生物倫理之整合與應用
國立陽明大學/認知發展與增齡:科學、哲學、生物倫理之整合與應用
朝陽科技大學/食物、社會與文化銀行-以弱勢家庭為導向
朝陽科技大學/食物、社會與文化銀行-以弱勢家庭為導向
國立成功大學/創意三角洲
國立成功大學/創意三角洲
教育部「人文及社會科學知識跨界應用能力培育計畫」第2年計畫徵件說明會簡報
教育部「人文及社會科學知識跨界應用能力培育計畫」第2年計畫徵件說明會簡報
HFCC 計畫經費使用及核銷 - 助理工作坊經費說明
HFCC 計畫經費使用及核銷 - 助理工作坊經費說明
2017期初座談會 - HFCC 專案編輯與共創平台
2017期初座談會 - HFCC 專案編輯與共創平台
東海綠色博雅農場介紹
東海綠色博雅農場介紹
糖廍重現,石車再啟動計畫簡介
糖廍重現,石車再啟動計畫簡介
2017期初座談會 - HFCC 跨域共創課程
2017期初座談會 - HFCC 跨域共創課程
第一期B類_國立臺北科技大學─科技與文創的大學教室,臺北科大光大創創學院計畫
第一期B類_國立臺北科技大學─科技與文創的大學教室,臺北科大光大創創學院計畫
第一期A類_國立中山大學─促進海洋城市與社會創新創業發展的未來大學
第一期A類_國立中山大學─促進海洋城市與社會創新創業發展的未來大學
第一期A類_國立成功大學─大器養成計畫
第一期A類_國立成功大學─大器養成計畫
第一期B類_國立臺東大學─無邊界跨域,社群式學習系統計畫
第一期B類_國立臺東大學─無邊界跨域,社群式學習系統計畫
第一期B類_文藻外語大學─大學學習生態系統創新計畫
第一期B類_文藻外語大學─大學學習生態系統創新計畫
Similar a 國立臺東大學/東臺灣飲食的文化觀察、批判與實踐:東大’a vuwan灶咖的跨域創造
2012年台灣社會研究學會『開門見山:面對公民社會的矛盾』研討會詳細議程
2012年台灣社會研究學會『開門見山:面對公民社會的矛盾』研討會詳細議程
顥中 王
發表者公佈名單413確定
發表者公佈名單413確定
Barnett Lin
大夏人文
大夏人文
sugeladi
1031221研討會暨會員大會 簡章
1031221研討會暨會員大會 簡章
侑倫 謝
1031221研討會暨會員大會 簡章
1031221研討會暨會員大會 簡章
侑倫 謝
1031221研討會暨會員大會 簡章
1031221研討會暨會員大會 簡章
侑倫 謝
教師培訓(2007年12月1日)
教師培訓(2007年12月1日)
港大粵劇教育計劃
季會 2nd 附件3:東華大學
季會 2nd 附件3:東華大學
chouyachi
简讯
简讯
sugeladi
1031221台灣輔助溝通系統發展學會會員大會暨
1031221台灣輔助溝通系統發展學會會員大會暨
侑倫 謝
2014溝通輔具應用研討觀摩會暨台灣輔助溝通系統發展學會會員大會
2014溝通輔具應用研討觀摩會暨台灣輔助溝通系統發展學會會員大會
侑倫 謝
計劃匯報
計劃匯報
港大粵劇教育計劃
2014溝通輔具應用研討觀摩會暨台灣輔助溝通系統發展學會會員大會
2014溝通輔具應用研討觀摩會暨台灣輔助溝通系統發展學會會員大會
思璇 陳
2014溝通輔具應用研討觀摩會暨台灣輔助溝通 系統發展學會會員大會
2014溝通輔具應用研討觀摩會暨台灣輔助溝通 系統發展學會會員大會
思璇 陳
2014溝通輔具應用研討觀摩會暨台灣輔助溝通 系統發展學會會員大會
2014溝通輔具應用研討觀摩會暨台灣輔助溝通 系統發展學會會員大會
思璇 陳
第二期B類_文藻外語大學 從跨域、越界到創新:「東南亞致用學堂」連動異境計畫
第二期B類_文藻外語大學 從跨域、越界到創新:「東南亞致用學堂」連動異境計畫
大學創新計畫 辦公室
2.5 邱貴玲教授 台灣社會工作教育國際實習實務探討 中國文化大學社會福利學系海外實習經驗
2.5 邱貴玲教授 台灣社會工作教育國際實習實務探討 中國文化大學社會福利學系海外實習經驗
ICSW
2014輔助溝通系統(aac)國際學術研討會暨臺灣溝通輔具的發展現況及應用
2014輔助溝通系統(aac)國際學術研討會暨臺灣溝通輔具的發展現況及應用
joana_ho
2023地方能源治理培力課程-社區連結與議題實踐推動的可能230822v1.pdf
2023地方能源治理培力課程-社區連結與議題實踐推動的可能230822v1.pdf
懂能源團隊
“人文奥运”语境中的文化教育与外语教育
“人文奥运”语境中的文化教育与外语教育
sugeladi
Similar a 國立臺東大學/東臺灣飲食的文化觀察、批判與實踐:東大’a vuwan灶咖的跨域創造
(20)
2012年台灣社會研究學會『開門見山:面對公民社會的矛盾』研討會詳細議程
2012年台灣社會研究學會『開門見山:面對公民社會的矛盾』研討會詳細議程
發表者公佈名單413確定
發表者公佈名單413確定
大夏人文
大夏人文
1031221研討會暨會員大會 簡章
1031221研討會暨會員大會 簡章
1031221研討會暨會員大會 簡章
1031221研討會暨會員大會 簡章
1031221研討會暨會員大會 簡章
1031221研討會暨會員大會 簡章
教師培訓(2007年12月1日)
教師培訓(2007年12月1日)
季會 2nd 附件3:東華大學
季會 2nd 附件3:東華大學
简讯
简讯
1031221台灣輔助溝通系統發展學會會員大會暨
1031221台灣輔助溝通系統發展學會會員大會暨
2014溝通輔具應用研討觀摩會暨台灣輔助溝通系統發展學會會員大會
2014溝通輔具應用研討觀摩會暨台灣輔助溝通系統發展學會會員大會
計劃匯報
計劃匯報
2014溝通輔具應用研討觀摩會暨台灣輔助溝通系統發展學會會員大會
2014溝通輔具應用研討觀摩會暨台灣輔助溝通系統發展學會會員大會
2014溝通輔具應用研討觀摩會暨台灣輔助溝通 系統發展學會會員大會
2014溝通輔具應用研討觀摩會暨台灣輔助溝通 系統發展學會會員大會
2014溝通輔具應用研討觀摩會暨台灣輔助溝通 系統發展學會會員大會
2014溝通輔具應用研討觀摩會暨台灣輔助溝通 系統發展學會會員大會
第二期B類_文藻外語大學 從跨域、越界到創新:「東南亞致用學堂」連動異境計畫
第二期B類_文藻外語大學 從跨域、越界到創新:「東南亞致用學堂」連動異境計畫
2.5 邱貴玲教授 台灣社會工作教育國際實習實務探討 中國文化大學社會福利學系海外實習經驗
2.5 邱貴玲教授 台灣社會工作教育國際實習實務探討 中國文化大學社會福利學系海外實習經驗
2014輔助溝通系統(aac)國際學術研討會暨臺灣溝通輔具的發展現況及應用
2014輔助溝通系統(aac)國際學術研討會暨臺灣溝通輔具的發展現況及應用
2023地方能源治理培力課程-社區連結與議題實踐推動的可能230822v1.pdf
2023地方能源治理培力課程-社區連結與議題實踐推動的可能230822v1.pdf
“人文奥运”语境中的文化教育与外语教育
“人文奥运”语境中的文化教育与外语教育
Más de HCGO
6 wordpress教學 - 蔡宗翰
6 wordpress教學 - 蔡宗翰
HCGO
5 外部合作 - 陳欣瑜
5 外部合作 - 陳欣瑜
HCGO
4 平臺經營 - 鄭亦庭
4 平臺經營 - 鄭亦庭
HCGO
3 經費說明 - 王芸卿
3 經費說明 - 王芸卿
HCGO
1 平臺目的 - 洪偉肯
1 平臺目的 - 洪偉肯
HCGO
7 影像編輯 - 哈邱
7 影像編輯 - 哈邱
HCGO
2 平臺形式 - 蔡宗翰
2 平臺形式 - 蔡宗翰
HCGO
國立中山大學【邊緣社區.認同再造計畫】-第二年期初簡報
國立中山大學【邊緣社區.認同再造計畫】-第二年期初簡報
HCGO
國立臺灣大學「食養農創」計畫
國立臺灣大學「食養農創」計畫
HCGO
臺北醫學大學「社區健康促進的新解方:人文社會X健康管理 + 黑客松x參與式預算」計畫
臺北醫學大學「社區健康促進的新解方:人文社會X健康管理 + 黑客松x參與式預算」計畫
HCGO
國立暨南國際大學 「搖滾畢拉密」計畫
國立暨南國際大學 「搖滾畢拉密」計畫
HCGO
國立陽明大學「高齡認知增強:人文與社會科學公民素養之應用」計畫
國立陽明大學「高齡認知增強:人文與社會科學公民素養之應用」計畫
HCGO
國立高雄大學「重塑高雄蚵仔寮漁村聚落綠色海洋人文地景」計畫
國立高雄大學「重塑高雄蚵仔寮漁村聚落綠色海洋人文地景」計畫
HCGO
國立政治大學「轉注藝遊」計畫
國立政治大學「轉注藝遊」計畫
HCGO
國立成功大學「創意三角洲:建構大學、城市、產業的鏈結」計畫
國立成功大學「創意三角洲:建構大學、城市、產業的鏈結」計畫
HCGO
東海大學「紅土學院:城市農園的實踐與創新」計畫
東海大學「紅土學院:城市農園的實踐與創新」計畫
HCGO
美和科技大學「『春日犁頭鏢』社區再造跨界應用能力培育計畫」計畫
美和科技大學「『春日犁頭鏢』社區再造跨界應用能力培育計畫」計畫
HCGO
2017期初座談會 - HFCC 實作模擬場域
2017期初座談會 - HFCC 實作模擬場域
HCGO
HFCC計畫成效呈現模式(公開版本)
HFCC計畫成效呈現模式(公開版本)
HCGO
HFCC總辦角色與關聯圖解說
HFCC總辦角色與關聯圖解說
HCGO
Más de HCGO
(20)
6 wordpress教學 - 蔡宗翰
6 wordpress教學 - 蔡宗翰
5 外部合作 - 陳欣瑜
5 外部合作 - 陳欣瑜
4 平臺經營 - 鄭亦庭
4 平臺經營 - 鄭亦庭
3 經費說明 - 王芸卿
3 經費說明 - 王芸卿
1 平臺目的 - 洪偉肯
1 平臺目的 - 洪偉肯
7 影像編輯 - 哈邱
7 影像編輯 - 哈邱
2 平臺形式 - 蔡宗翰
2 平臺形式 - 蔡宗翰
國立中山大學【邊緣社區.認同再造計畫】-第二年期初簡報
國立中山大學【邊緣社區.認同再造計畫】-第二年期初簡報
國立臺灣大學「食養農創」計畫
國立臺灣大學「食養農創」計畫
臺北醫學大學「社區健康促進的新解方:人文社會X健康管理 + 黑客松x參與式預算」計畫
臺北醫學大學「社區健康促進的新解方:人文社會X健康管理 + 黑客松x參與式預算」計畫
國立暨南國際大學 「搖滾畢拉密」計畫
國立暨南國際大學 「搖滾畢拉密」計畫
國立陽明大學「高齡認知增強:人文與社會科學公民素養之應用」計畫
國立陽明大學「高齡認知增強:人文與社會科學公民素養之應用」計畫
國立高雄大學「重塑高雄蚵仔寮漁村聚落綠色海洋人文地景」計畫
國立高雄大學「重塑高雄蚵仔寮漁村聚落綠色海洋人文地景」計畫
國立政治大學「轉注藝遊」計畫
國立政治大學「轉注藝遊」計畫
國立成功大學「創意三角洲:建構大學、城市、產業的鏈結」計畫
國立成功大學「創意三角洲:建構大學、城市、產業的鏈結」計畫
東海大學「紅土學院:城市農園的實踐與創新」計畫
東海大學「紅土學院:城市農園的實踐與創新」計畫
美和科技大學「『春日犁頭鏢』社區再造跨界應用能力培育計畫」計畫
美和科技大學「『春日犁頭鏢』社區再造跨界應用能力培育計畫」計畫
2017期初座談會 - HFCC 實作模擬場域
2017期初座談會 - HFCC 實作模擬場域
HFCC計畫成效呈現模式(公開版本)
HFCC計畫成效呈現模式(公開版本)
HFCC總辦角色與關聯圖解說
HFCC總辦角色與關聯圖解說
國立臺東大學/東臺灣飲食的文化觀察、批判與實踐:東大’a vuwan灶咖的跨域創造
1.
104 年度教育部人文及社會科學 知識跨界應用能力培育計畫 東臺灣飲食的文化觀察、批判與實踐: 東大’a vuwan灶咖的跨域創造
2.
由公共與文化事務學系負責整體統籌 結合華語文學系、美術產業學系和音樂學系等相關系所師生共同執行。 包括公共事務領域、文化領域、文學領域、藝術領域 透過8次工作會議取得對計畫理念與實踐取向的共識 東臺灣飲食的文化觀察、批判與實踐 東大’a vuwan灶咖的跨域創造討論會議
3.
成員類型 姓名 單位/職稱
計畫分工內容 學經歷、專長、相關經驗 計畫主持人 劉金源 臺東大學/校長 計畫統籌 水中聲學、聲納系統、水下探測、通識教育 共同主持人 李玉芬 人文學院/院長 計畫整合 人文地理、聚落地理、歷史地理、人口地理 共同主持人 蔡政良 南島文化中心 /中心主任 計畫推動 文化與社會人類學、媒體與文化、視覺人類 學 共同主持人 柯志昌 人文學院 /院長特別助理 公共領域 都市研究、跨域治理、城鄉發展、公共管理、 政策分析 共同主持人 張育銓 公事系/副教授 文化領域 觀光人類學、社區營造、文化資產 共同主持人 董恕明 華語系/副教授 文學領域 臺灣當代原住民文學、現代文學、文學寫作 共同主持人 卓淑敏 美產系/助理教授 藝術領域 繪本創作、知識性插圖、故事腳本、偶戲、 童玩設計與創作 共同主持人 謝宗仁 音樂系/助理教授 藝術領域 作曲、對位法、曲式學、音樂基礎訓練 東臺灣飲食的文化觀察、批判與實踐 東大’a vuwan灶咖的跨域創造計畫成員
4.
美術產業、音樂 國立臺東大學 人文學院跨域整合 公共與文化事務華語文學 田野採風 原住民樂器與演奏 東台灣文化專題 台灣民間信仰與傳說 原住民樂舞 華人社會與文化 多元文化概論 田野調查 商業人類學 文化創意產業 非營利組織 藝術服務學習 數位出版 知識性插圖 美感 全球化與地方發展 社區研究 創意產品設計與製作 華文影像敘事 展覽策劃與實務 ’a vuwan 灶咖 東臺灣飲食的文化觀察、批判與實踐 東大’a vuwan灶咖的跨域創造
5.
「東大‘a vuwan灶咖」 ‘a vuwan為卑南族語,原意為有灰的地方 過去族人烹調時放上三塊石頭,即可從事烹煮 今即引申為廚房之意 作為知識、文化、藝文交流與社會參與實作的場域 ‘
a vuwan 灶咖 東臺灣飲食的文化觀察、批判與實踐 東大’a vuwan灶咖的跨域創造實作場域發想 ‘ a vuwan 灶咖
6.
東臺灣飲食的文化觀察、批判與實踐 東大’a vuwan灶咖的跨域創造心智圖
7.
3田野調查 數位化編曲 2社區研究 音樂與戲劇 1原住民文學 美感 藝術服務學習 原住民音樂概論 1全球化與地方發展 2東臺灣文化專題 第一年 認識地方 第二年 服務地方 第三年 共創地方 2非營利組織與社會企業 3多元文化與務學習 2數位編輯 知識性插圖 應用音樂—樂團唱奏 1經濟發展與文化 台灣民間信仰傳說 原住民樂舞 3展覽策畫與實務 數位影音製作 2公民與社會運動 3創意產品設計與製作 2原住民樂器與演奏 1社會福利服務 多元族群與文化 田野採風 3影像敘事 創意書寫與應用 數位出版 混錄音工程 東臺灣飲食的文化觀察、批判與實踐 東大’a vuwan灶咖的跨域創造課程策略
8.
9.
1 2 3 建構 地方知識 以批判性多元文化主義反思「臺東」作為多元文化 生活現場的價值與意義 落實 文化行動 以「飲食有文化,文化在飲食」作為在臺東從事多 元文化體驗與參與的途徑 實踐 社會公義 培養「社會企業精神」面對社會問題 東臺灣飲食的文化觀察、批判與實踐 東大’a vuwan灶咖的跨域創造核心精神與目標 本計畫藉由「食物」作為與東台灣文化交流對話的起點,以臺東作為學生學習的場域 透過多元的族群、文化與自然資源,將「在地文化」、「社會關懷」、「綠色永續」與「多元創造」 融入在課程設計與實踐場域
10.
緩解校內外生活機能不足的問題,營造耕讀自足的環境 審視生產與消費脫節的問題,落實合作分享的價值 強化校園與社會的連結,提供學生學用合一的場域 提升大學生的社會參與動能 東臺灣飲食的文化觀察、批判與實踐 東大’a vuwan灶咖的跨域創造欲解決的問題 由臺東大學提供校內適當營運場地,「’a vuwan灶咖」將以參與式的學習方 式以「協力現地創作site-specific
art」作為課程操作的方法,可視為一種學習與 溝通的方式,在「協力」建造廚房與現地創作的過程中,師生們透過真實場域 的對話一起探討對廚房與創作空間的想像、對生活的想像,以及對環境的想像。
11.
豐富多元文化的在地動能:飲食的多樣性是文化多樣性的具體指標 落實學用合一的教育理念:大學與地方共創互惠分享的友善連結 體現邊緣的異質性:地方知識介入社會的文化實踐 東臺灣飲食的文化觀察、批判與實踐 東大’a vuwan灶咖的跨域創造傳遞的社會價值
12.
東大’a vuwan灶咖的跨域創造初審意見回覆 回覆 (一)課程的整合性 :
三個層級課程設計皆有量化與質化的關鍵績效指標 (二)實踐的整合性 : 融入學科整合的五覺空間營造 飲食器具融入餐具(陶製咖啡杯、漂流木盤子)、餐桌椅(二手家具再利用) 展示架(銷售南島傳統樂器)等,讓藝術成為可以具有溫度的手感創意媒介。 咖啡廳的菜單與文宣則讓學生有發揮文字與藝術行銷的管道。 咖啡廳與戶外廊道及小舞台連結(音樂與藝術表演)。 彈性隔間將議題討論傳至公共空間(公民論壇與文化習作)。 戶外廚房與苦楝小徑、南島植物區(食物森林)連成一線,體現自然氛圍的游藝與勞動空間。 咖啡廳與廚房提供味覺與嗅覺具體分享,加入應用音樂的團隊豐富實踐場域的聽覺宴饗。 東臺灣飲食的文化觀察、批判與實踐 東大’a vuwan灶咖的跨域創造預期成果整合性
13.
(三) 預期成果整合帶來之社會效益(Social Impact)
從食物生產、流通、烹煮、食用歷程涉及的生活、知識、社會、文化與審美議題 透過參與有機農作及消費在地小農農產品的歷程,建立學校與在地的關係 以消費取代捐款、以參與取代憐憫、以共同勞動取代指導、以共享取代獨享 符合住在地、吃在地、縮短食物里程,減少碳排放量 透過消費正義的模式有機會促進更多離鄉的中壯年人願意回流臺東從事農業 學生參與有機農作的勞動,體驗與學習傳統環境智慧,強化人與土地的關係 引進公平貿易咖啡及第三世界國家小農,擴大全球化互惠經濟的發展空間 東臺灣飲食的文化觀察、批判與實踐 東大’a vuwan灶咖的跨域創造預期成果整合
14.
圖說:人文學院現有戶外木棚/陶藝教室/窯/福利社 東臺灣飲食的文化觀察、批判與實踐 東大’a vuwan灶咖的跨域創造實作模擬場域
15.
邀請「財團法人台灣汗得文化協會」與師生共同規劃戶外廚房空間設計 以協力概念DIO(Do it
Ourselves)建造 在專業技術指導與相互學習中,搭建出符合建築法規與烹調安全的空間 不僅止於蓋廚房 從空間規劃、綠化、環境共生、綠色永續教育等,都是學生實習的課題 集體參與、對話與找尋共同價值的動力 正是規劃「東大’a vuwan灶咖的跨域創造」的核心 東臺灣飲食的文化觀察、批判與實踐 東大’a vuwan灶咖的跨域創造實作模擬場域執行策略
16.
戶外木棚(改造前) 創作空間及儲藏區 灶環境/器材設備示意圖戶外木棚(改造前)
17.
「輕食材,綠教育」圍籬 陶藝教室原始外牆 「輕食材,綠教育」圍籬 「輕食材,綠教育」圍籬
18.
廊道則種植當地特色食材,如紅藜、地瓜葉、九層塔、洛神花 香料植栽
19.
時間 名稱 內容 星期一
好灶頭 東大共食團:山海系美食 星期二 咖好畫 藝術之夜 星期三 好咖秀 南洋風 星期四 咖好話 灶咖讀書會 星期五 好咖秀 部落風 星期六 好咖秀 暖暖風 星期日 好灶頭 東大共食團:南洋系美食 定期安排相關藝文、讀書會、共食團等活動,跨大連結面向與連結對象 本計畫編印《灶冊》期刊、出版《HI ’a vuwan》電子書╱繪本、出版「’a vuwan灶咖」 私房CD《好灶頭》、製作《’a vuwan GO》文化地圖、製作《咖啡好灶》微電影。 影像與繪本可以跨越文化與語言的界線將這份理念與實踐傳達出去。 東臺灣飲食的文化觀察、批判與實踐 東大’a vuwan灶咖的跨域創造實作模擬場域活動連結
Descargar ahora