DÉTERMINANTS DE LA PERFORMANCE FINANCIÈRE DES GRANDES ENTREPRISES DE L’INDUSTRIE AGRO ALIMENTAIRE - CAS DE KOUTOUBIA SAPAK
1. Déterminants de la performance financière des
grandes entreprises de l’IAA
-Cas de la société KOUTOUBIA-SAPAK-
Membres de jury :
M. BOUJETTOU Hassan, Enseignant chercheur à l’ENCG de Tanger ; Président du jury
M.ABAKOUY Moustapha, Enseignant chercheur à l’ENCG de Tanger ;
M.ARIBOU Mohamed-Larbi, Enseignant chercheur à la FSJES de Tanger ;
M. KASMI Monsef, Expert-Comptable chez cabinet AUDINORD.
Option: Finance, Comptabilité, Audit & Contrôle de Gestion
Soutenu par : EL GUERI Hajar
En vue de l’obtention du diplôme de Master de recherche en Sciences de
Gestion
Période de stage: du 09/02/2015 au 30/06/2015
Université Abdelmalek Essaâdi
Ecole Nationale de Commerce et de Gestion de Tanger
National School of Management
2. 2
1
4
2
3
Plan de la soutenance
INTERET
ET
OBJECRTIF DU SUJET
MÉTHODOLOGIE
DE
RECHERCHE
PRÉSENTATION
DES
RÉSULTATS OBTENUS
DISCUSSION
DES RÉSULTATS &
RECOMMANDATIONS
4. 4
INTERET
ET
OBJECRTIF DU SUJET
OBJECTIFS DE LA RECHERCHE
OBJECTIFS THEORIQUES
Définir la(es) "PERFORMANCE(S)" ainsi que ses indicateurs de mesure ;
L‘étude des origines et des facteurs de la performance financière ;
OBJECTIF PRATIQUE
La proposition d’une approche de définition des variables d’actions liées
aux niveaux des 4 axes fondamentaux de BSC.
5. 5
MÉTHODOLOGIE
DE
RECHERCHE
Cas d’une grande entreprise de l’IAA : KOUTOUBIA-SAPAK
Etude qualitative :
Des entretiens semi-directifs avec des responsables clés de la
société KOUTOUBIA-SAPAK.
Problématique
VALIDATION EMPIRIQUE
CADRE CONCEPTUEL
L’objet de recherche :
Quelle mesure de la performance financière ? Et quels sont les
déterminants explicatifs de cette performance ?
Le modèle théorique de la recherche :
Le modèle de Kaplan & Norton de Balanced Scorecard : les 4
axes fondamentaux déterminants de la performance
financière.
DEMARCHE
6. 6
PROBLEMATIQUE & QUESTIONS DE RECHERCHE
Quelle mesure de la performance financière ?
Et quels sont les déterminants explicatifs de cette performance ?
MÉTHODOLOGIE
DE
RECHERCHE
01
02 03
Comment évaluer la performance financière ?
Quelle mesure des origines la performance financière ?
Quels sont les facteurs explicatifs de la performance financière ?
7. 7
Partie I Objectif Questions de recherche Finalité / résultat
Chapitre1
Définir la(es) PERFORMANCE(S)
ainsi que ses indicateurs de
mesure :
Comment évaluer la performance
financière ?
Quel indicateur de mesure
comptable ?
Quels leviers décisionnels
pour accroître la richesse ?
Quelle problématique de
mesure ?
Chapitre2
L‘étude des origines et des
facteurs de la performance
financière :
Quelle mesure des origines de la
performance financière ?
Etudes des indicateurs des 4
axes complémentaires à
l’axe financier du BSC.
Quels sont les facteurs explicatifs de la
performance financière ?
Les déterminants / les
variables d’action.
Tableau des objectifs et des questions de recherche traités dans la partie du cadre conceptuel
MÉTHODOLOGIE
DE
RECHERCHE
8. 8
MODELE THEORIQUE : LE BSC DE K&N
MÉTHODOLOGIE
DE
RECHERCHE
• Le modèle théorique de BSC (1990) de Robert Kaplan et David Norton ;
La performance de l'axe
financier
La performance de
l'axe processus internes
La performance de l'axe
apprentissage
organisationnelle
La performance de l'axe
client
9. 9
HYPOTHÈSES DE LA RECHERCHE
MÉTHODOLOGIE
DE
RECHERCHE
H0: La performance financière trouve son origine à partir des 4 axes
fondamentaux du BSC.
H1: Il existe des interdépendances entre chacun des axes ce qui conduit à
la construction de cartes stratégiques (Kaplan et Norton, 2000).
11. 11
MÉTHODOLOGIE
DE
RECHERCHE
LE PROCESSUS DE COLLECTE ET D’ANALYSE DE DONNÉES
Fin du terrain
Présentation des résultatsAnalyse de données
Début du terrain
Collecte de données
Données des entretiens
semi-directifs
Analyse stratégique Les résultats obtenus
Analyse financière
Analyses des entretiens
semi-directifs
Données documentaires
12. 12
PRÉSENTATION
DES
RÉSULTATS OBTENUS
Objectifs de la recherche empirique Questions de la recherche empirique
Identifier les indicateurs de mesure de la performance
des quatre axes
- selon le modèle théorique de K&N- :
Quelles sont les indicateurs de mesure de la performance des
quatre axes - selon le modèle théorique de K&N- ?
Comment évaluer la performance financière de la société
KOUTOUBIA-SAPAK ?
Déduire les vraies origines de la performance
financière, ainsi que les facteurs explicatifs de cette
performance financière :
Quels sont les facteurs explicatifs de la performance financière ?
Quelles sont les variables d’action à mettre en œuvre pour
améliorer la performance financière ?
RÉSULTATS OBTENUS
13. 13
PRÉSENTATION
DES
RÉSULTATS OBTENUS
VÉRIFICATION EMPIRIQUE
Confrontation
du modèle
théorique.
Validation des
hypothèses.
La 1ére hypothèse principale stipule que
la performance financière trouve son
origine à partir des 4 axes
fondamentaux du BSC.
La 2éme hypothèse stipule qu’il existe des
interdépendances entre chacun des
axes ce qui conduit à la construction de
cartes stratégiques (Kaplan et Norton,
2000).
Comparaison des résultats obtenus par
rapport à la synthèse
du modèles de BSC.
15. 15
DISCUSSION
DES RÉSULTATS &
RECOMMANDATIONS
RECOMMANDATIONS
Laperformancefinancière
La performance de l'axe
client
Le chiffre d'affaire
Part de marché
Taux de Satisfaction client
La performance de l'axe
processus interne
La fréquence d’utilisation des
machines
Valeur des stocks
La performance de l'axe
apprentissage
organisationnelle
Valeur ajoutée/effectif
Taux de satisfaction salarié / de
fidélité
Les système d'information
16. MERCI POUR VOTRE ATTENTION
« Vous êtes ici pour permettre à la mission divine de l'univers de se déployer.
Voilà à quel point vous êtes important ! » Eckhart Tolle
Nous rappelons que ce présent travail a pour objectif principal d’initier à la recherche scientifique des études doctorales.
Un très grand merci pour toute personne contribue à la réalisation de ce travail.
A la prochaine thèse.