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Déterminants de la performance financière des
grandes entreprises de l’IAA
-Cas de la société KOUTOUBIA-SAPAK-
Membres de jury :
M. BOUJETTOU Hassan, Enseignant chercheur à l’ENCG de Tanger ; Président du jury
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« Vous êtes ici pour permettre à la mission divine de l'univers de se déployer.
Voilà à quel point vous êtes important ! » Eckhart Tolle
Nous rappelons que ce présent travail a pour objectif principal d’initier à la recherche scientifique des études doctorales.
Un très grand merci pour toute personne contribue à la réalisation de ce travail.
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DÉTERMINANTS DE LA PERFORMANCE FINANCIÈRE DES GRANDES ENTREPRISES DE L’INDUSTRIE AGRO ALIMENTAIRE - CAS DE KOUTOUBIA SAPAK

  • 1. Déterminants de la performance financière des grandes entreprises de l’IAA -Cas de la société KOUTOUBIA-SAPAK- Membres de jury : M. BOUJETTOU Hassan, Enseignant chercheur à l’ENCG de Tanger ; Président du jury M.ABAKOUY Moustapha, Enseignant chercheur à l’ENCG de Tanger ; M.ARIBOU Mohamed-Larbi, Enseignant chercheur à la FSJES de Tanger ; M. KASMI Monsef, Expert-Comptable chez cabinet AUDINORD. Option: Finance, Comptabilité, Audit & Contrôle de Gestion Soutenu par : EL GUERI Hajar En vue de l’obtention du diplôme de Master de recherche en Sciences de Gestion Période de stage: du 09/02/2015 au 30/06/2015 Université Abdelmalek Essaâdi Ecole Nationale de Commerce et de Gestion de Tanger National School of Management
  • 2. 2 1 4 2 3 Plan de la soutenance INTERET ET OBJECRTIF DU SUJET MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE PRÉSENTATION DES RÉSULTATS OBTENUS DISCUSSION DES RÉSULTATS & RECOMMANDATIONS
  • 3. 3 INTERET ET OBJECRTIF DU SUJET INTÉRÊT LE MODÈLE DE BSC DE R.KAPLAN & D.NORTON La performance est au centre des attentes des parties prenantes de l’organisation
  • 4. 4 INTERET ET OBJECRTIF DU SUJET OBJECTIFS DE LA RECHERCHE OBJECTIFS THEORIQUES Définir la(es) "PERFORMANCE(S)" ainsi que ses indicateurs de mesure ; L‘étude des origines et des facteurs de la performance financière ; OBJECTIF PRATIQUE La proposition d’une approche de définition des variables d’actions liées aux niveaux des 4 axes fondamentaux de BSC.
  • 5. 5 MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE Cas d’une grande entreprise de l’IAA : KOUTOUBIA-SAPAK Etude qualitative : Des entretiens semi-directifs avec des responsables clés de la société KOUTOUBIA-SAPAK. Problématique VALIDATION EMPIRIQUE CADRE CONCEPTUEL L’objet de recherche : Quelle mesure de la performance financière ? Et quels sont les déterminants explicatifs de cette performance ? Le modèle théorique de la recherche : Le modèle de Kaplan & Norton de Balanced Scorecard : les 4 axes fondamentaux déterminants de la performance financière. DEMARCHE
  • 6. 6 PROBLEMATIQUE & QUESTIONS DE RECHERCHE Quelle mesure de la performance financière ? Et quels sont les déterminants explicatifs de cette performance ? MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE 01 02 03 Comment évaluer la performance financière ? Quelle mesure des origines la performance financière ? Quels sont les facteurs explicatifs de la performance financière ?
  • 7. 7 Partie I Objectif Questions de recherche Finalité / résultat Chapitre1 Définir la(es) PERFORMANCE(S) ainsi que ses indicateurs de mesure : Comment évaluer la performance financière ? Quel indicateur de mesure comptable ? Quels leviers décisionnels pour accroître la richesse ? Quelle problématique de mesure ? Chapitre2 L‘étude des origines et des facteurs de la performance financière : Quelle mesure des origines de la performance financière ? Etudes des indicateurs des 4 axes complémentaires à l’axe financier du BSC. Quels sont les facteurs explicatifs de la performance financière ? Les déterminants / les variables d’action. Tableau des objectifs et des questions de recherche traités dans la partie du cadre conceptuel MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
  • 8. 8 MODELE THEORIQUE : LE BSC DE K&N MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE • Le modèle théorique de BSC (1990) de Robert Kaplan et David Norton ; La performance de l'axe financier La performance de l'axe processus internes La performance de l'axe apprentissage organisationnelle La performance de l'axe client
  • 9. 9 HYPOTHÈSES DE LA RECHERCHE MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE H0: La performance financière trouve son origine à partir des 4 axes fondamentaux du BSC. H1: Il existe des interdépendances entre chacun des axes ce qui conduit à la construction de cartes stratégiques (Kaplan et Norton, 2000).
  • 10. 10 MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE CADRE EPISTEMOLOGIQUE & APPROCHE QUALITATIVE DESIGNE DE LA RECHERCHE La posture positiviste La déduction Approche qualitative : Entretien semi-directif
  • 11. 11 MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE LE PROCESSUS DE COLLECTE ET D’ANALYSE DE DONNÉES Fin du terrain Présentation des résultatsAnalyse de données Début du terrain Collecte de données Données des entretiens semi-directifs Analyse stratégique Les résultats obtenus Analyse financière Analyses des entretiens semi-directifs Données documentaires
  • 12. 12 PRÉSENTATION DES RÉSULTATS OBTENUS Objectifs de la recherche empirique Questions de la recherche empirique Identifier les indicateurs de mesure de la performance des quatre axes - selon le modèle théorique de K&N- : Quelles sont les indicateurs de mesure de la performance des quatre axes - selon le modèle théorique de K&N- ? Comment évaluer la performance financière de la société KOUTOUBIA-SAPAK ? Déduire les vraies origines de la performance financière, ainsi que les facteurs explicatifs de cette performance financière : Quels sont les facteurs explicatifs de la performance financière ? Quelles sont les variables d’action à mettre en œuvre pour améliorer la performance financière ? RÉSULTATS OBTENUS
  • 13. 13 PRÉSENTATION DES RÉSULTATS OBTENUS VÉRIFICATION EMPIRIQUE Confrontation du modèle théorique. Validation des hypothèses. La 1ére hypothèse principale stipule que la performance financière trouve son origine à partir des 4 axes fondamentaux du BSC. La 2éme hypothèse stipule qu’il existe des interdépendances entre chacun des axes ce qui conduit à la construction de cartes stratégiques (Kaplan et Norton, 2000). Comparaison des résultats obtenus par rapport à la synthèse du modèles de BSC.
  • 14. 14 DISCUSSION DES RÉSULTATS & RECOMMANDATIONS DISCUSSION DES RÉSULTATS Capital financier Capital technique Capital humain
  • 15. 15 DISCUSSION DES RÉSULTATS & RECOMMANDATIONS RECOMMANDATIONS Laperformancefinancière La performance de l'axe client Le chiffre d'affaire Part de marché Taux de Satisfaction client La performance de l'axe processus interne La fréquence d’utilisation des machines Valeur des stocks La performance de l'axe apprentissage organisationnelle Valeur ajoutée/effectif Taux de satisfaction salarié / de fidélité Les système d'information
  • 16. MERCI POUR VOTRE ATTENTION « Vous êtes ici pour permettre à la mission divine de l'univers de se déployer. Voilà à quel point vous êtes important ! » Eckhart Tolle Nous rappelons que ce présent travail a pour objectif principal d’initier à la recherche scientifique des études doctorales. Un très grand merci pour toute personne contribue à la réalisation de ce travail. A la prochaine thèse.