2. ORDRE DU JOUR
• Audits
• Retour d’expériences OT Fumel et Cœur de
Béarn
• Actions numériques
• SLAM
• Questions diverses cahier des charges
3. ETAT DU RESEAU (fin 2012):
- 94 restaurants
- 105 Assiettes de Pays
- 27 Cafés de Pays
- 18,74 € prix moyen de l’Assiette de Pays
- Nombre d’Assiette de Pays vendues en 2012: 459 en moyenne / étb
5. 18 audités réalisés
16 Assiettes de Pays
2 Cafés de Pays
2 Dordogne – 13 Landes – 3 PA
Bilan mitigé:
- 8 audits positifs
- 8 audits négatifs
- 2 audits non aboutis
Café de Pays : moyenne de 83%
Assiette de Pays: moyenne de 52%
6. - Les éléments qui pêchent: utilisation du pack com
- Suite des audits?
visite auprès des restaurateurs, quelles décisions?
- Poursuite des audits sur le même principe en 2013?
14. - RENOUVELLEMENT:
Quid des factures – ou coup de fil aux producteurs?
- OFFICES DE TOURISME
Participent-ils bien à la vie du réseau – comment les impliquer davantage
=> jeu concours – challenge ?
- CONVENTION Marques de Pays
Reprend les engagements pour chacune des parties (PAT/OT – Mopa)
- PACK COM
Ardoises AP sont-elles vraiment utilisées? Quel autre objet?