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150 employés détenait une mine d’informations inexploitées (données commerciales, marketing et opérationnelles)
sans pouvoir toutefois les valoriser. Avec l’aide d’IBM et de son partenaire QueBIT, l’entreprise a déployé une
solution d’analyse de données fondée sur le logiciel IBM Cognos. Les informations sont rapidement devenues des
connaissances utiles. La chaîne a ainsi découvert que la fréquentation de ses restaurants était supérieure de
35 % chez les membres de son programme de fidélité et qu’ils dépensaient 50 % de plus en ligne. La preuve faite
de l’efficacité de son programme de fidélité, Papa Gino’s a revu les ingrédients de ses offres pour augmenter
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