2. L'acronimo OGM significa organismi geneticamente modificati. In questi organismi,
attraverso l’uso di tecniche avanzate, come l'utilizzo del plasmide T, vengono inseriti geni
provenienti da altri organismi per migliorarne alcuniaspetti. L’utilizzo delle biotecnologie in
campo agro-alimentare rappresenta unarivoluzione così rilevante da poter essere
paragonata all’invenzione del fuoco alle origini dell’umanità
4. Saltano i regni: non può
avvenire in natura che ci
siano incroci tra animali
e vegetali. Con le nuove
biotecnologie si
possono trasferire geni
animali in piante e
viceversa.
5. Saltano le specie: in
natura solo tra le specie
affini possono avvenire
incroci sessuali. Con le
nuove biotecnologie
invece si possono
trasmettere geni anche
tra specie differenti
6. TRADITIONAL BREEDING
MUTAGENESI
Tecnica attraverso la quale l'informazione
genetica di un organismo viene
modificata in modo stabile ,attraverso
l’esposizione dei semi a sostanze
chimiche o radioattivesostane chimiche
o radioattive.
Consiste nel modificare le
caratteristiche delle piante per produrre
tutte le caratteristiche desiderate.
Creazione di organismi CISGENICI.
Si ottengono organismi:
resistenti a malattie e parassiti e
resistenti a siccità
7. RNA INTERFERANCE
Consiste in un meccanismo
EPIGENETICO mediante il quale
frammenti di RNA sono in grado di
interferire e spegnere l'espressione di
determinati geni.
TRANSGENICS
Consiste nell'inserimento di geni
provenienti da specie diverse e regni
diversi.
Abbiamo piante con caratteri di:
• tolleranza a stress atmosferici
• resistenza a virus, funghi e batteri
• aumento della qualità e quantità
del raccolto
• tolleranza ad erbicidi
• resistenza agli insetti
• produzione di sostanze
8. I PRODOTTI
Colza: tolleranza agli erbicidi
Soia: tolleranza agli erbicidi
Mais: resistenza agli insetti e
tolleranza agli erbicidi
Cotone: resistenza agli insetti
Riso: resistenza agli insetti e
arricchimento in vit. A
Pomodori: ritardata
marcescenza
Patata: maggior valore nutrizionale
9. I Paesi del Mondo
produttori OGM
USA, Argentina, Brasile,
Canada e Cina, sono i
maggiori produttori del
Mondo di prodotti OGM
La posizione dell’Italia:
è ammessa
la sperimentazione e
l’importazione ma non la
commercializzazione dei
principali prodotti OGM
10. La produzione
mondiale e
tendenza
Dal 1996 ad oggi le aree coltivate a
transgenico (principalmente soia e
mais) sono passate da zero a 175
milioni di ettari; rappresentano
circa il 10% della superficie
complessivamente coltivata.
Grande successo hanno avuto gli
OGM negli USA e nei paesi
emergenti (in particolare in
Brasile) mentre scarsissima la
penetrazione in Europa, l’Italia ha
attualmente bandito le semine
OGM.
country 2012 2013
USA 69,5 70,2
BRASILE 36,6 40,3
ARGENTINA 23,9 24,4
INDIA 10,8 11
CANADA 11,6 10,8
CINA 4 4,2
PARAGUAY 3,4 3,6
SOUTH
AFRICA 2,9 2,9
PAKISTAN 2,8 2,8
UTUGUAY 1,4 1,5
BOLIVIA 1 1
FILIPPINE 0,8 0,8
AUSTRALIA 0,7 0,6
BURKINA
FASO 0,3 0,5
MIANMAR 0,3 0,3
SPAGNA 0,1 0,1
MESSICO 0,2 0,1
COLUMBIA <0,1 0,1
SUDAN <0,1 0,1
CILE <0,1 <0,1
HONDURAS <0,1 <0,1
PORTOGALL
O <0,1 <0,1
REP. CECA <0,1 <0,1
COSTARICA <0,1 <0,1
ROMANIA <0,1 <0,1
SLOVACCHIA <0,1 <0,1
170,3 175,2
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
1995 2000 2005 2010 2015
anni
Prodotti OGM in ettari (milioni)
http://isaaa.org/resources/publications/pocketk/16/default.asp
11. PRO
• AUMENTO DELLA RESISTENZA
ALLE MALATTIE
• AUMENTO RESISTENZA AI
PARASSITI
• AUMENTO DI RESISTENZA
AGLI STRESS AMBIENTELI
• QUINDI DIMINUZIONE
DELL’USO DI INSETTICIDI E
FERTILIZZANTI CHIMICI
CONTRO
• AUMENTO DELL’USO DI
ERBICIDI
• AUMENTI DI INFESTANTI NON
AUTOCTONE
• SVILUPPO DI BATTERI, ,VIRUS
E FUNGHI SUPER RESISTENTI supervirus pesticidi
12. PRO
• AUMENTO DELLA PRODUTTIVITA’
• MIGLIORAMENTO DELLE QUALITA’
NUTRIZIONALI
• RIDUZIONE DEI TEMPI DI CRESCITA
• QUINDI RISPARMIO DELLE RISORSE
CONTRO
• DRASTICA DIMINUZIONE DEL
NUMERO DELLE SPECIE A
FAVORE DI POCHE AD ALTO
RENDIMENTO
• AUMENTO DEL RISCHIO DI
PERDITA DELL’INTERA
PRODUZIONE
• PERDITA DEI LEGAMI TRA I
LUOGHI E CiO’ CHE SI COLTIVA
13. PRO
• MONOPOLIO DI POCHE,
GRANDI MULTINAZIONALI
• PERDITA
DELL’AUTODETERMINAZIONE
DEI PICCOLI PRODUTTURI
• SOTTOMISSIONE DELLA
RICERCA ALL’INDUSTRIA
CONTRO
• CONTROLLO DEI PROCESSI
PRODUTTIVI
• POSSIBILITA’ INFINITE DI
INCROCI
• TECNOLOGIE AVANZATE E
SICURE
Attenzione ai costi Rispetto piccole comunità
I controlli scientifici
14. PRO
• APPLICAZIONE DEL PRINCIPIO
DELL’EQUIVALENZA SOSTANZIALE: A
TUTT’OGGI NON SI RISCONTRANO
PROVE DELL’INFLUENZA NEGATIVA
SULLA SALUTE UMANA DEGLI OGM
• PER ALCUNI OGM LE PROVE DI
SICUREZZA AMBIENTALE E PER LA
SALUTE UMANA SONO ESAUSTIVE E
CERTIFICATE
CONTRO
• APPLICAZIONE DEL PRINCIPIO DI
PRECAUZIONE: POSSIBILI EFFETTI
TUTTORA SCONOSCIUT I
POTREBBERO COMPARIRE SU
TEMPI LUNGHI
• AUMENTO ACCERTATO DELLE
ALLERGIE CON USO DEI PRODOTTI
OGM
Rischi per la salute1 Rischi per la salute2
15. PRO
• IL MIGLIORAMENTO DELLE
TECNICHE AGRICOLE
RAPPRESENTA LA SOLUZIONE
PIÙ IMMEDIATA ALLA POVERTÀ
E ALLA FAME. Le conclusioni
fondamentali del Documento-
studio sull’Uso di ‘Piante
geneticamente modificate’ per
combattere la fame nel mondo
CONTRO
• LA FAME È UN PROBLEMA
POLITICO E NON TECNICO.
SI POTRÀ RISOLVERE SIA CON
NUOVE TECNOLOGIE SIA CON
CAMBIAMENTI NELLA
DISTRIBUZIONE DELLE RISORSE.
OGM e la fame nel mondo
16. POSSIBILI SCENARI
FUTURI
La tecnologia dell’ingegneria generica ,
usata in maniera appropriata e
responsabile, può fornire un
contributo essenziale per il
miglioramento delle colture,
per ridurre le pratiche agricole
meccaniche nocive e ad alto consumo
energetico per un minor impatto
dell’agricoltura sull’ambiente.
Si devono pero’ estendere ai poveri e
alle popolazioni vulnerabili i benefici di
questa tecnologia su vasta scala e
secondo condizioni che permetteranno
loro di elevare il tenore di vita,
migliorare la salute e conservare la
sovranità sulla loro attivita’ produttiva.