1. outdoors Players
INTRODUCING Ibiza players 2014
who’s hot in ibiza this summer? ¿quién maneja el cotarro en ibiza este verano?
Alfonso Giménez +
Javier Gómez
44 + 42, Spanish.
Owners, Payesa Beer.
Dueños, Payesa Beer.
A: Payesa Live events! Flamen-co,
food and our ice-cold beer.
¡Los eventos Payesa Live! El
flamenco, la comida y nuestra
cerveza helada.
J: Enjoying fresh fish and a
Payesa with my wife at La
Escollera. Tomar pescado fres-co
y una Payesa con mi mujer
en La Escollera.
A: Spending a day biking in
Formentera with my son
Gabriel. Un día en bici en For-mentera
J: A different perspective of
sunset at Cala Conta. Ver el
atardecer desde Cala Conta.
A: Watching the full moon
rising from Can Hedone.
Spectacular! Ver cómo sale
la luna llena en Can
Hedone. ¡Espectacular!
| 46 | pachamagazine.com
Daa n Weijerman Ma ns
45, Dutch.
Chef, Amoro Food.
Chef, Amoro
Food.
Daan moved to the island with
her four daughters. She laun-ched
Eating raones when they’re in
season at the end of August.
Saborear raones de tempo-rada
a finales de agosto.
Going cliff diving in a seclud-ed
place with my boyfriend.
Saltar al agua desde acanti-lados
en lugares escondidos
con mi novio.
Cooking Amoro Food meals
using homegrown vegetables.
Cocinar platos de Amoro Food
con verduras cultivadas por mí.
Watching fireworks in Ibiza
Town from the rooftop at Sa
Punta. Ver fuegos artificiales
en la ciudad de Ibiza desde la
azotea de Sa Punta.
Campaigning to stop the oil
drilling off Ibiza’s coast!
¡Movilizarme para detener las
perforaciones de petróleo!
Going to Formentera and
having a delicious dinner at
Can Carlos. Ir a Formentera y
disfrutar de una deliciosa cena
en Can Carlos.
Getting to spend time with
my two lovely young chil-dren.
Pasar tiempo con mis
dos adorables hijos.
One night at Lío for dinner
and lots of dancing with my
husband. Una noche en Lío
cenando y bailando con mi
marido.
Seeing the e-commerce side of
the business at Mayurka grow.
Ver cómo crece el comercio
electrónico en Mayurka.
Having a siesta on the beach
at Espalmador in Formentera.
Echarme una siesta en la playa
de Espalmador, Formentera.
Spending time with my son. It
makes me the happiest on
earth. Pasar tiempo con mi
hijo. Me hace el hombre más
feliz de la tierra.
Having a delicious bocadillo
at Bar Costa in Santa Ger-trudis.
Tomarme un delicioso
bocadillo en Bar Costa, San-ta
Gertrudis.
Heading to Cala d’Hort for
a swim with incredible views.
Ir a Cala d’Hort para darme un
baño con unas vistas increíbles.
Celebrating the very special
26th season of Teatro Pere-rya.
Celebrar la 26ª tempo-rada
del Teatro Pererya.
Going to Flower Power for a
night of great fun with my wife!
¡Una noche divertidísima en
la Flower Power con mi mujer!
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Who & what & when & why? / ¿Quién, qué, cuándo y por qué ?
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con mi hijo Gabriel.
abby lowe texto | text foto | photo Álex Soto
Amoro Food to indulge
her passion for cooking, crea-ting
delicious food for events
and excursions. Daan se mudó
a la isla con sus cuatro hijas.
Cocinar es su pasión, por eso
creó Amoro Food, donde hace
platos deliciosos para eventos
y excursiones.
facebook.com/amorofoodibiza
Five things to love this season / Cinco deseos para esta temporada
Teatro Pererya was founded
by Juangui’s parents 26 years
ago. He is now the venue’s
manager, which incredibly
has held live music events
every day since it opened.
Los padres de Juangui funda-ron
el Teatro Pererya hace 26
años. Como director ha orga-nizado
eventos musicales en
vivo todos los días desde que
abrió. teatropereyra.com
Javier created Payesa Beer
and introduced it to Alfonso
and the company’s third
partner, Alexander Somm.
Together they developed the
brand and took it forward.
Javier creó Payesa Beer y
presentó la idea a Alfonso y al
tercer socio de la empresa,
Alexander Somm. Juntos
desarrollaron la marca.
payesaibiza.com
Mercedes Bonet
33, Ibicenca.
Co-owner, Mayurka.
Copropietaria,
Mayurka.
Juangui Harmsen
35, Dutch.
Manager,
Teatro Pereyra.
Mánager, Teatro Pereyra.
Mayurka was launched by
Mercedes’ mother in 1970s,
and stocks high-end brands like
Isabel Marant and Balenciaga.
Mercedes manages the store’s
e-commerce. La madre de
Mercedes abrió Mayurka en
los 70. En su tienda hay mar-cas
de lujo como Isabel Marant
y Balenciaga. Mercedes ges-tiona
el comercio electrónico
de la tienda. mayurkaibiza.com