Ese archivo contiene información acerca de Bulgaria y sus costumbres.

1. CONOCE BULGARIA
•República de Bulgaria.
• Religión en Bulgaria.
• El vino en Bulgaria.
• Cocina Búlgara.
• Las fiestas en Bulgaria.
• Curiosidades.
• Turismo.

2. República de Bulgaria
Capital - Sofía
Población - 1.207.172
(2005)
Ciudad más poblada -
Sofía
Idiomas oficiales -
Búlgaro
(Himno de Bulgaria.)

3. La República de Bulgaria es un país del Sureste de
Europa, miembro de la Unión Europea desde el 1 de
enero de 2007. Colinda al norte con Rumania, al sur
con Grecia y Turquía y al oeste con Serbia y con la
Antigua República Yugoslava de Macedonia. Su
capital es Sofía.

4. Religión en Bulgaria
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10%
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60%
70%
80%
90%
Otros
Musulmanes
Ortodoxos
La mayoría de la población es cristiana
ortodoxa (84%). Hay también una importante
minoría musulmana (9%) y pequeñas
comunidades de judíos, católicos y
protestantes.

5. El vino en Bulgaria
La producción de vinos
en Bulgaria viene de muy
atrás y todavía hay
muchas personas que
cultivan sus propios
viñedos y destilan sus
vinos en casa.
La variedad climática
en las regiones
vinícolas produce
diferentes vinos, pero
todos de buena
calidad: Merlot,
Riesling, Moscatel y

6. Cocina Búlgara
Varios de los platos búlgaros tienen
influencias griegas, turcas, balcanes,
incluso árabes, italianas y húngaras.
Barbacoa típica:
kebabche, kiufte y
shish.
Sarma (bolitas
de arroz
envueltas en
repollo).
Baklava (postre
muy dulce).

7. El queso: es un alimento
básico
en Bulgaria y se puede
encontrar en
una gran variedad de platos.
Caciocavallo, de leche de vaca
u
oveja, es de procedencia
siciliana,
pero está muy extendido en los
Balcanes. El queso “Sirene” es
muy
popular, no sólo en Bulgaria
sino
también en Macedonia. Se
produce
combinando la leche de vaca y
oveja

8. tomarse como entrante o primer plato, acompañada del licor
tradicional, rakia.Se ha convertido en el simbolo de la
gastronomia Bulgara que a todos les gusta.
La Sopa Tarator:
Es una especie de caldo frio con
yogurt y verduras molidas.
La ensalada
Shopska:
Realizada a base de
tomates,
pepino, cebolla, pimiento-
crudo o asado- y queso
blanco tipo
sirene o feta-, todo ello
cortado
en dados. Se condimenta
con
aceite, sal y vinagre. Suele

9. Las fiestas en Bulgaria
El calendario búlgaro ortodoxo es rico en
fiestas. En el coinciden ritos y festividades
de origen pagano con las fiestas ortodoxas
más tradicionales. El mayor
número de días festivos se concentran en los
meses
de invierno.

10. • Una semana antes de la Pascua, tiene lugar la
Lazarita, la Fiesta de las Jóvenes Solteras, de origen
eslavo que simboliza la primavera y el amor. Después
de esta festividad se celebra la Pascua de
Resurrección, la fiesta religiosa más importante de
Bulgaria.

11. • La pascua o “Velik den”
En
Bulgaria, la práctica de
romper huevos, unos con
otros, se realiza antes
del almuerzo. La última
persona en tener un
huevo sin romper
recibirá un año de buena
suerte.
• El Día de San Jorge,
protector de los pastores
y rebaños de animales,
coincide con el Día del
Ejército. En Sofía se
organiza un vistoso
desfile militar, mientras
que en todas las casas del
país se come, casi
obligatoriamente,
cordero.

12. • El 21 de mayo es el Día de los Santos Constantino y Helena.
En algunos pueblos de la montaña de Strandja se encienden
grandes hogueras que se mantienen hasta la madrugada. Las
mujeres nestinarki realizan la “danza de la braza” con los el
iconos de los santos en las manos. Se trata de un rito de
origen pagano de mucho interés.

13. • La Fiesta de la Rosa se organiza durante la primera
semana del mes de junio. Se organizan varias actividades
que comienzan en la madrugada con la recolección de la
rosa, cuando toda la naturaleza y el ambiente se va
inundado de este embriagante aroma. Después se visita
alguna destilería y ya por la noche, en una gran fiesta y
movido baile, se elige a “Miss Rosa”.

14. Curiosidades:
• La cancion “Izlel e Delio Haidutin” interpretada por
Valia
Balkanska fue grabada como parte del mensaje de la
Humanidad para otros mundos y fue enviada al
espacio en la sonda Voyager.

15. • Los búlgaros, al contrario que los otros países,
asienten con la cabeza para decir que no y la agitan
para decir que sí.
• El padre del ordenador que cambió el mundo, John
Atanassov, era de origen búlgaro.
• No hay bandera búlgara porque fue capturada en
batalla durante la más reciente historia del país. En
Bulgaria tenemos una bandera condecorada con la
medalla al valor.
• El gobierno forzó a Bulgaria a luchar del lado alemán
en las dos guerras mundiales. El ejército búlgaro fue
el primero en usar aviones de batalla en toda la
historia mundial.
• Aunque estuvo del lado alemán, Bulgaria salvó a sus
judíos de los campos de concentración.
• Bulgaria es el único de los países balcánicos que
realizó una transición política pacífica, sin víctimas
humanas, a finales de la década de 1980 y a
principios de la de 1990 en contraposición a Rumania
y la antigua Yugoslavia.

16. TURISMO
• Catedral.
• Monasterio de Rila.
• Monasterio de
Bachkovo.
• Monasterio
Shipka.
• Monasterio
Rojen.
• Montañasimportantes.
• Playa.

17. Catedral
Catedral patriarcal de
San
Alexander Nevski en
Sofía.

18. Monasterio de
Rila
(Pulsa aquí para ver
información

19. Monasterio de
Bachkovo
Es el segundo monasterio ortodoxo más
importante tras el de Rila.

20. Monasterio Shipka
Iglesia de Shipka, dedicada a
la Natividad, fue construida en
1902, en memoria de la guerra
entre rusos y turcos.

21. Monasterio Rojen
Es uno de los escasos
monasterios
medievales búlgaros
preservados hasta
hoy en día.

22. Montañas importantes

23. PLAYA
Los mejores sitios que se pueden visitar
durante el verano en Bulgaria son todos los
que están al lado del Mar Negro.
Algunos ejemplos:
•Varna.
•Burgas.
•Elenite.
•Sozopol.
•Sunny Beach.
•Nesebar.

24. Varna
Llamada comúnmente la “Perla de la
Ribera del Mar Negro”, Varna es la
tercera ciudad búlgara y el puerto más
importante del país en el Mar Negro.

25. Burgas
Burgas, es la capital de la provincia de Burgas, y es
la
segunda ciudad en tamaño en la
costa búlgara del Mar Negro.

26. Elenite
Elenite es un centro de vacaciones alojados en una tranquila
bahía,
con una gran playa y verdes prados, para las vacaciones de

27. Sozopol
Sozopol es una antigua y pequeña
ciudad.
Actualmente es más conocida por
sus
playas, el arte de Apolonia y el
festival de

28. Sunny Beach
Sunny Beach es una importante
playa en la costa del Mar Negro
de
Bulgaria. Es el centro turístico
más
grande y popular en Bulgaria, y

29. Nesebar
Nesebar es una ciudad
búlgara de singular belleza
situada en la costa del mar

30. Se ha incrementado mucho el turismo
por
parte de los europeos en Bulgaria
durante los
últimos cinco años debido a las ofertas
y
anuncios publicitarios en la televisión.
Algunas de las compañías aéreas
ofrecen
billetes a bajo coste, ejemplos: