SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 32
‫ا‬ ، ‫األوكسجين‬ ‫هي‬ ‫أساسية‬ ‫عناصر‬‫من‬ ‫مؤلفة‬‫وسكرية‬‫نشوية‬ ‫مركبات‬ ‫هي‬، ‫ن‬‫لكربو‬
‫جين‬‫ر‬‫الهيدو‬‫شكل‬ ‫على‬ ‫ن‬‫يكو‬ ‫الغذاء‬‫من‬ ‫كبير‬ ‫وجزء‬ ،‫ات‬‫ر‬‫كربوهيد‬.
‫توجد‬ ‫أين‬:
1-‫الحبوب‬:‫القمح‬‫مثل‬‫ز‬‫األر‬(‫الخبز‬)‫و‬‫نة‬‫و‬‫املعكر‬‫النشا‬ ‫و‬.
2-‫البقوليات‬:‫العدس‬‫و‬‫الحمص‬‫و‬‫البازالء‬….
3-‫الفواكه‬:‫التفاح‬‫و‬‫ز‬‫املو‬‫و‬‫االناناس‬
‫بسيط‬‫بفترة‬ ‫األكل‬‫بعد‬ ‫امتصاصها‬ ‫يتم‬ ‫والتي‬ ‫البسيطة‬ ‫السكريات‬‫ة‬.
‫الرئيس‬‫املصدر‬‫وتعتبر‬ ‫للجسم‬ ‫الطاقة‬ ‫إعطاء‬‫للطاقة‬ ‫ي‬
‫املباشرة‬‫وغير‬ ‫املباشرة‬
.
‫املواد‬ ‫هضم‬‫اتيه‬‫ر‬‫الكربوهيد‬‫تتحو‬ ‫الجسم‬ ‫في‬‫إلى‬‫ل‬
‫ز‬‫الجلوكو‬(‫بسيط‬‫سكر‬)‫املبا‬ ‫الطاقة‬‫مصدر‬‫وهو‬‫شرة‬
‫الك‬‫وفي‬‫العضالت‬‫في‬ ‫تخزينه‬‫ويتم‬ ،‫للعضالت‬‫إلى‬ ‫بد‬
‫الحاجة‬‫وقت‬
‫حوالي‬‫الالعب‬ ‫جسم‬ ‫يحتاج‬60%‫السعرات‬ ‫من‬
‫ية‬‫ر‬‫الحرا‬
•‫ن‬‫يتكو‬‫التالية‬‫العناصر‬ ‫من‬ ‫البروتين‬(، ‫نيتروجين‬‫اكسجين‬‫ن‬‫وكربو‬ ‫جين‬‫و‬‫هيدر‬،)
.
•‫اللحوم‬ ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫يوجد‬‫و‬‫ات‬‫و‬‫الخضر‬
‫وظائفه‬ ‫أهم‬ ‫ومن‬
‫منها‬ ‫التالف‬ ‫وتجديد‬ ‫الجسم‬‫خاليا‬‫بناء‬.
•‫العضالت‬‫بناء‬ ‫في‬ ‫ويدخل‬.
•‫وعمل‬ ‫تركيب‬ ‫في‬ ‫يدخل‬‫هرمونات‬‫الجسم‬.
•‫بالطاقة‬ ‫الجسم‬ ‫يمد‬.
‫قسمين‬ ‫إلى‬‫وتنقسم‬ ‫ن‬‫والكربو‬ ‫األكسجين‬‫من‬ ‫ن‬‫الدهو‬ ‫ن‬‫تتكو‬:
1-‫أنواعها‬ ‫بكافة‬ ‫الزيوت‬‫مثل‬ ‫نباتية‬ ‫ن‬‫دهو‬.
2-‫مثل‬ ‫حيوانية‬ ‫يوت‬‫ز‬‫الزبدة‬‫وغيرها‬ ، ‫الشحوم‬ ، ‫السمنة‬ ،.
‫ن‬‫الدهو‬ ‫وظائف‬:
1-‫فكل‬‫بالطاقة‬‫الجسم‬ ‫تمد‬1‫ام‬‫ر‬‫غ‬=9‫ية‬‫ر‬‫ا‬‫ر‬‫ح‬‫ات‬‫ر‬‫سع‬.
2-‫األحماض‬‫الدهنية‬‫والتناسلية‬ ‫الدفاعية‬‫الخاليا‬ ‫وتجدد‬، ‫الفيتامينات‬‫امتصاص‬ ‫في‬ ‫مهمة‬.
3-‫حولها‬ ‫طبقة‬ ‫ن‬ّ‫تكو‬ ‫بحيث‬، ‫الكلى‬، ‫الكبد‬‫مثل‬ ‫الداخلية‬‫األعضاء‬ ‫حماية‬.
‫حوالي‬‫إلى‬‫الجسم‬‫احتياج‬ ‫ن‬‫يكو‬30%‫يعادل‬‫ما‬ ‫إي‬‫ية‬‫ر‬‫ا‬‫ر‬‫الح‬ ‫ات‬‫ر‬‫السع‬‫مجموع‬ ‫من‬80‫للشخص‬
ً
‫يوميا‬‫ام‬‫ر‬‫غ‬
‫العادي‬.
، ‫الحديد‬ ، ‫الكالسيوم‬‫مثل‬‫البوتاسيوم‬‫الكثير‬ ‫وغيرها‬ ‫الصوديوم‬ ،.
‫وظائفها‬:
1-‫للجسم‬ ‫العظمي‬ ‫الهيكل‬ ‫بناء‬.
2-‫الحديد‬‫مثل‬ ‫كيميائية‬‫وظائف‬ ‫لها‬–‫الهيموجلوبي‬ ‫بناء‬‫في‬ ‫يدخل‬‫ن‬.
3-‫كيميائية‬ ‫فيزيائية‬‫وظائف‬‫و‬‫الضغط‬ ‫على‬‫تحافظ‬‫ي‬‫ز‬‫األسمو‬‫وقا‬‫عدية‬
‫وحموضة‬
1-‫الكالسيوم‬:‫على‬ ‫الجسم‬ ‫ي‬‫يحتو‬1.2‫وأهم‬ ‫واألسنان‬ ‫العظام‬ ‫في‬ ‫موجود‬ ‫وهو‬ ، ‫كغم‬
‫العظام‬ ‫كسر‬‫سهولة‬ ‫نقصه‬ ‫اض‬‫ر‬‫أع‬.
2-:‫على‬ ‫الجسم‬ ‫ي‬‫يحتو‬270‫أنه‬ ‫وظائفه‬ ‫وأهم‬ ‫ام‬‫ر‬‫غ‬‫ياللبوتاسيوم‬‫نشاط‬ ‫في‬ ‫ر‬‫دو‬‫عب‬
‫العضالت‬(‫وانبساطها‬ ‫انقباضها‬. )
‫تكوين‬ ‫عملية‬ ‫في‬ ‫ويدخل‬‫الجليكوجين‬، ‫التمر‬ ، ‫ز‬‫املو‬ ‫في‬ ‫ويوجد‬، ‫وتخزينه‬‫ا‬‫لبطاطا‬،
‫البرتقال‬ ، ‫الطماطم‬.
3
-‫الصوديوم‬(‫امللح‬: )‫الجسم‬ ‫ي‬‫يحتو‬100‫ضغط‬ ‫تنظيم‬ ‫وظائفه‬ ‫وأهم‬ ، ‫ام‬‫ر‬‫غ‬
‫طريق‬ ‫عن‬‫نقصه‬ ‫ويؤدي‬ ‫الدم‬ ‫وسوائل‬ ‫الدم‬‫ق‬‫التعر‬‫عضل‬‫تشنجات‬ ‫إلى‬‫ية‬
‫عام‬ ‫وضعف‬ ، ‫وغثيان‬ ،‫وصداع‬.
‫في‬
ً
‫غالبا‬‫وتوجد‬
ً
‫جدا‬ ‫قليلة‬ ‫بكميات‬ ‫الجسم‬ ‫يحتاجها‬ ‫عضوية‬ ‫مواد‬ ‫هي‬‫الخضار‬
‫والحليب‬ ‫والفواكه‬.
*‫تنظ‬ ‫في‬ ‫وصحته‬ ‫الجسم‬ ‫سالمة‬ ‫على‬‫تحافظ‬ ‫أنها‬ ‫في‬ ‫أهميتها‬‫وتكمن‬‫عمليات‬ ‫يم‬
‫ال‬ ‫أنسجة‬ ‫وحيوية‬ ‫العضالت‬ ‫وأداء‬ ‫التأكسد‬ ‫وعمليات‬ ، ‫املختلفة‬ ‫الجسم‬‫جسم‬.
‫انواع‬‫الفيتامينات‬
1-‫فيتامين‬ ‫مثل‬ ‫املاء‬ ‫في‬ ‫الذائبة‬ ‫ن‬‫الدهو‬‫ل‬‫األو‬ ‫النوع‬c‫فيتامين‬،B،B2….
2-‫ن‬‫الدهو‬ ‫في‬ ‫ذائبة‬ ‫فيتامينات‬.‫فيتامين‬‫مثل‬A،D،H،k
‫س‬‫ر‬‫تما‬ ‫ة‬‫ر‬‫مها‬ ‫أو‬ ‫جسدي‬ ‫مجهود‬ ‫أنها‬ ‫على‬ ‫الرياضة‬ ‫تعرف‬‫يتف‬ ‫ياضية‬‫ر‬‫قواعد‬ ‫وفق‬‫ق‬
‫املناف‬‫أو‬ ‫للترفيه‬‫أو‬ ‫كهواية‬ ‫الرياضة‬ ‫ست‬‫ر‬‫ومو‬ ،
ً
‫مسبقا‬ ‫عليها‬‫مع‬ ‫سة‬
‫ال‬ ‫وتقوية‬ ‫الجسدية‬ ‫ات‬‫ر‬‫املها‬ ‫تطوير‬‫أو‬،‫التميز‬‫أجل‬ ‫من‬ ‫أو‬ ‫اآلخرين‬‫ثقة‬
،‫بالنفس‬
‫النفسية‬‫الرياضة‬ ‫فوائد‬
‫بالنفس‬ ‫الثقة‬‫يادة‬‫ز‬.
‫اغ‬‫ر‬‫الف‬ ‫وأوقات‬ ‫بامللل‬ ‫ر‬‫الشعو‬ ‫من‬ ‫التخلص‬
‫السلبية‬.
‫مثل‬ ‫النفسية؛‬ ‫اض‬‫ر‬‫األم‬ ‫من‬ ‫الوقاية‬:‫االكتئا‬‫ب‬.
،‫بنفسه‬ ‫التحكم‬ ‫على‬‫الفرد‬‫ة‬‫ر‬‫قد‬‫يادة‬‫ز‬
‫والتوتر‬‫الضغط‬ ‫من‬ ‫والتخلص‬.
،‫النوم‬ ‫عملية‬ ‫تسهيل‬
،‫ق‬‫واألر‬ ‫بالتوتر‬ ‫ر‬‫الشعو‬‫على‬ ‫والقضاء‬
‫للنفس‬ ‫الداخلي‬‫ان‬‫ز‬‫االت‬ ‫وإعادة‬.
‫البدنية‬‫الرياضة‬ ‫فوائد‬
‫الجسم‬‫عضالت‬ ‫تقوية‬.
‫ن‬‫ز‬‫الو‬ ‫إنقاص‬.
‫جاذب‬‫يادة‬‫ز‬‫و‬،‫للجسم‬‫جي‬‫ر‬‫الخا‬‫الشكل‬‫تحسين‬‫يته‬.
‫ل‬ ‫الغذائي‬ ‫والتمثيل‬ ‫الدموية‬ ‫ة‬‫ر‬‫الدو‬‫تنشيط‬‫لجسم‬.
‫الض‬ ‫األكل‬‫عادات‬ ‫من‬ ‫والتخلص‬ ‫الشهية‬‫فتح‬‫ة‬‫ر‬‫ا‬.
،‫الجسم‬ ‫في‬ ‫ائدة‬‫ز‬‫ال‬‫ات‬‫ر‬‫السع‬ ‫استهالك‬
‫ن‬‫الدهو‬ ‫ق‬‫حر‬ ‫عملية‬ ‫وتسريع‬.
‫امل‬ ‫اض‬‫ر‬‫األم‬ ‫من‬ ‫بالكثير‬‫اإلصابة‬ ‫من‬ ‫الوقاية‬‫زمنة؛‬
‫مثل‬:‫والجلطات‬ ،‫ي‬‫والسكر‬ ،‫القلب‬‫اض‬‫ر‬‫أم‬.
‫والعظ‬‫املفاصل‬ ‫اض‬‫ر‬‫بأم‬‫اإلصابة‬ ‫من‬‫الحماية‬،‫ام‬
‫وليونتها‬ ‫العظام‬‫قوة‬‫يادة‬‫ز‬‫و‬
‫الذهنية‬ ‫الرياضة‬ ‫فوائد‬
‫العقل‬ ‫وتنشيط‬ ‫الذكاء‬ ‫معدل‬ ‫يادة‬‫ز‬.

‫قوتها‬ ‫يادة‬‫ز‬‫و‬ ‫الذاكرة‬ ‫تنشيط‬.
،‫البديهة‬ ‫سرعة‬ ‫تحسين‬
،‫املالحظة‬ ‫قوة‬ ‫يادة‬‫ز‬
‫التركيز‬ ‫على‬ ‫ة‬‫ر‬‫القد‬.
Healthy food
Healthy food

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdf
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdfHealthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdf
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdfsteph435075
 
連鎖個案85 c 個案研析-連鎖加盟-詹翔霖教授
連鎖個案85 c 個案研析-連鎖加盟-詹翔霖教授連鎖個案85 c 個案研析-連鎖加盟-詹翔霖教授
連鎖個案85 c 個案研析-連鎖加盟-詹翔霖教授翔霖 詹
 
التغذية الصحية المتكاملة في رمضان
التغذية الصحية المتكاملة في رمضانالتغذية الصحية المتكاملة في رمضان
التغذية الصحية المتكاملة في رمضانlanguage aldarayn
 
圖解設計思考:方法摘要 Methods from "GRAPHIC DESIGN THINKING:BEYOUND BRAINSTORMING"
圖解設計思考:方法摘要 Methods from "GRAPHIC DESIGN THINKING:BEYOUND BRAINSTORMING"圖解設計思考:方法摘要 Methods from "GRAPHIC DESIGN THINKING:BEYOUND BRAINSTORMING"
圖解設計思考:方法摘要 Methods from "GRAPHIC DESIGN THINKING:BEYOUND BRAINSTORMING"士杰 戴
 
Social protection: A pathway for sectorial integration of nutrition
Social protection: A pathway for sectorial integration of nutritionSocial protection: A pathway for sectorial integration of nutrition
Social protection: A pathway for sectorial integration of nutritionSahel and West Africa Club
 
Wellness evaluation 2014
Wellness evaluation 2014Wellness evaluation 2014
Wellness evaluation 2014Jenn Doan
 
The future of food: business opportunities in alternative proteins
The future of food: business opportunities in alternative proteinsThe future of food: business opportunities in alternative proteins
The future of food: business opportunities in alternative proteinsDavid Welch
 
תזונה נכונה ואורח חיים בריא
תזונה נכונה ואורח חיים בריאתזונה נכונה ואורח חיים בריא
תזונה נכונה ואורח חיים בריאLiavTzurdeker
 
HOM Presentation Herbalife
HOM Presentation HerbalifeHOM Presentation Herbalife
HOM Presentation HerbalifeChristian Cornet
 
Dr David Heber Powerful Science Pres
Dr David Heber Powerful Science PresDr David Heber Powerful Science Pres
Dr David Heber Powerful Science Presalvinh
 
Impact.tech: Opportunities in Plant-based Food Technologies by Liz Specht
Impact.tech: Opportunities in Plant-based Food Technologies by Liz SpechtImpact.tech: Opportunities in Plant-based Food Technologies by Liz Specht
Impact.tech: Opportunities in Plant-based Food Technologies by Liz SpechtImpact.Tech
 
Eating Healthy Presentation
Eating Healthy PresentationEating Healthy Presentation
Eating Healthy PresentationEduardo Ramirez
 
Plant based foods for a better tomorrow, Sustainable Foods Summit, San Franci...
Plant based foods for a better tomorrow, Sustainable Foods Summit, San Franci...Plant based foods for a better tomorrow, Sustainable Foods Summit, San Franci...
Plant based foods for a better tomorrow, Sustainable Foods Summit, San Franci...Givaudan
 
Uudistava oppiminen slideshare
Uudistava oppiminen slideshareUudistava oppiminen slideshare
Uudistava oppiminen slideshareKari Hannonen
 

La actualidad más candente (20)

Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdf
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdfHealthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdf
Healthy-Food-Guidelines-for-Health-Practitioners.pdf
 
連鎖個案85 c 個案研析-連鎖加盟-詹翔霖教授
連鎖個案85 c 個案研析-連鎖加盟-詹翔霖教授連鎖個案85 c 個案研析-連鎖加盟-詹翔霖教授
連鎖個案85 c 個案研析-連鎖加盟-詹翔霖教授
 
التغذية الصحية المتكاملة في رمضان
التغذية الصحية المتكاملة في رمضانالتغذية الصحية المتكاملة في رمضان
التغذية الصحية المتكاملة في رمضان
 
圖解設計思考:方法摘要 Methods from "GRAPHIC DESIGN THINKING:BEYOUND BRAINSTORMING"
圖解設計思考:方法摘要 Methods from "GRAPHIC DESIGN THINKING:BEYOUND BRAINSTORMING"圖解設計思考:方法摘要 Methods from "GRAPHIC DESIGN THINKING:BEYOUND BRAINSTORMING"
圖解設計思考:方法摘要 Methods from "GRAPHIC DESIGN THINKING:BEYOUND BRAINSTORMING"
 
Social protection: A pathway for sectorial integration of nutrition
Social protection: A pathway for sectorial integration of nutritionSocial protection: A pathway for sectorial integration of nutrition
Social protection: A pathway for sectorial integration of nutrition
 
Wellness evaluation 2014
Wellness evaluation 2014Wellness evaluation 2014
Wellness evaluation 2014
 
The future of food: business opportunities in alternative proteins
The future of food: business opportunities in alternative proteinsThe future of food: business opportunities in alternative proteins
The future of food: business opportunities in alternative proteins
 
Products.ppt
Products.pptProducts.ppt
Products.ppt
 
תזונה נכונה ואורח חיים בריא
תזונה נכונה ואורח חיים בריאתזונה נכונה ואורח חיים בריא
תזונה נכונה ואורח חיים בריא
 
HOM Presentation Herbalife
HOM Presentation HerbalifeHOM Presentation Herbalife
HOM Presentation Herbalife
 
Discover Herbalife
Discover HerbalifeDiscover Herbalife
Discover Herbalife
 
Dr David Heber Powerful Science Pres
Dr David Heber Powerful Science PresDr David Heber Powerful Science Pres
Dr David Heber Powerful Science Pres
 
Impact.tech: Opportunities in Plant-based Food Technologies by Liz Specht
Impact.tech: Opportunities in Plant-based Food Technologies by Liz SpechtImpact.tech: Opportunities in Plant-based Food Technologies by Liz Specht
Impact.tech: Opportunities in Plant-based Food Technologies by Liz Specht
 
Great Business Opportunity
Great Business OpportunityGreat Business Opportunity
Great Business Opportunity
 
Why breakfast
Why breakfastWhy breakfast
Why breakfast
 
Eating Healthy Presentation
Eating Healthy PresentationEating Healthy Presentation
Eating Healthy Presentation
 
Plant based foods for a better tomorrow, Sustainable Foods Summit, San Franci...
Plant based foods for a better tomorrow, Sustainable Foods Summit, San Franci...Plant based foods for a better tomorrow, Sustainable Foods Summit, San Franci...
Plant based foods for a better tomorrow, Sustainable Foods Summit, San Franci...
 
Uudistava oppiminen slideshare
Uudistava oppiminen slideshareUudistava oppiminen slideshare
Uudistava oppiminen slideshare
 
Dieta usp 2
Dieta usp 2Dieta usp 2
Dieta usp 2
 
Palestra da nutricionista.
Palestra da nutricionista.Palestra da nutricionista.
Palestra da nutricionista.
 

Similar a Healthy food

مكونات الغذاء
مكونات الغذاءمكونات الغذاء
مكونات الغذاءantwalolom
 
الغذاء الصحي
الغذاء الصحيالغذاء الصحي
الغذاء الصحيsherinem
 
Foods for normal use in daily activities
Foods for normal use in daily activitiesFoods for normal use in daily activities
Foods for normal use in daily activitiesMoaazYaseen3
 
التغذية السليمة
التغذية السليمةالتغذية السليمة
التغذية السليمةAmin Abusallamah
 
دورة التغذية من جمهورية مصر العربية د حاتم البيطار_الرافدين.pdf
دورة التغذية من جمهورية مصر العربية د حاتم البيطار_الرافدين.pdfدورة التغذية من جمهورية مصر العربية د حاتم البيطار_الرافدين.pdf
دورة التغذية من جمهورية مصر العربية د حاتم البيطار_الرافدين.pdfد حاتم البيطار
 
الرعايه الغذائيه لمرضى الكلى دكتورة دعاء حامد
الرعايه الغذائيه لمرضى الكلى دكتورة دعاء حامدالرعايه الغذائيه لمرضى الكلى دكتورة دعاء حامد
الرعايه الغذائيه لمرضى الكلى دكتورة دعاء حامدFarragBahbah
 
كتاب تغذية وقوائم الطعام هاني
كتاب  تغذية وقوائم الطعام هانيكتاب  تغذية وقوائم الطعام هاني
كتاب تغذية وقوائم الطعام هانيHany Atef
 
الغذاء والتغذية
الغذاء والتغذيةالغذاء والتغذية
الغذاء والتغذيةAyaAboelhagag
 
GNC ARMAL KSA CATALOGUE AUGUST 2017
GNC ARMAL KSA CATALOGUE AUGUST 2017GNC ARMAL KSA CATALOGUE AUGUST 2017
GNC ARMAL KSA CATALOGUE AUGUST 2017GNC ARMAL KSA
 
كتاب تغذية وقوائم الطعام
كتاب  تغذية وقوائم الطعام  كتاب  تغذية وقوائم الطعام
كتاب تغذية وقوائم الطعام Hany Atef
 
الأغذية المتوازنة الصحية
الأغذية المتوازنة الصحيةالأغذية المتوازنة الصحية
الأغذية المتوازنة الصحيةgroupcomp03
 
الرعاية الغذائية لمرضى القصور الكلوى
الرعاية الغذائية لمرضى القصور الكلوى الرعاية الغذائية لمرضى القصور الكلوى
الرعاية الغذائية لمرضى القصور الكلوى FAARRAG
 
درس تفاعلي عن انواع العناصر الغذائية
 درس تفاعلي عن انواع العناصر الغذائية درس تفاعلي عن انواع العناصر الغذائية
درس تفاعلي عن انواع العناصر الغذائية3asha aodi
 

Similar a Healthy food (20)

مكونات الغذاء
مكونات الغذاءمكونات الغذاء
مكونات الغذاء
 
الغذاء الصحي
الغذاء الصحيالغذاء الصحي
الغذاء الصحي
 
Foods for normal use in daily activities
Foods for normal use in daily activitiesFoods for normal use in daily activities
Foods for normal use in daily activities
 
Almagixfoods
AlmagixfoodsAlmagixfoods
Almagixfoods
 
Healthy food
Healthy food  Healthy food
Healthy food
 
التغذية السليمة
التغذية السليمةالتغذية السليمة
التغذية السليمة
 
دورة التغذية من جمهورية مصر العربية د حاتم البيطار_الرافدين.pdf
دورة التغذية من جمهورية مصر العربية د حاتم البيطار_الرافدين.pdfدورة التغذية من جمهورية مصر العربية د حاتم البيطار_الرافدين.pdf
دورة التغذية من جمهورية مصر العربية د حاتم البيطار_الرافدين.pdf
 
بناء كياني مسؤوليتي
بناء كياني مسؤوليتيبناء كياني مسؤوليتي
بناء كياني مسؤوليتي
 
الرعايه الغذائيه لمرضى الكلى دكتورة دعاء حامد
الرعايه الغذائيه لمرضى الكلى دكتورة دعاء حامدالرعايه الغذائيه لمرضى الكلى دكتورة دعاء حامد
الرعايه الغذائيه لمرضى الكلى دكتورة دعاء حامد
 
كتاب تغذية وقوائم الطعام هاني
كتاب  تغذية وقوائم الطعام هانيكتاب  تغذية وقوائم الطعام هاني
كتاب تغذية وقوائم الطعام هاني
 
الغذاء والتغذية
الغذاء والتغذيةالغذاء والتغذية
الغذاء والتغذية
 
GNC ARMAL KSA CATALOGUE AUGUST 2017
GNC ARMAL KSA CATALOGUE AUGUST 2017GNC ARMAL KSA CATALOGUE AUGUST 2017
GNC ARMAL KSA CATALOGUE AUGUST 2017
 
كتاب تغذية وقوائم الطعام
كتاب  تغذية وقوائم الطعام  كتاب  تغذية وقوائم الطعام
كتاب تغذية وقوائم الطعام
 
الأغذية المتوازنة الصحية
الأغذية المتوازنة الصحيةالأغذية المتوازنة الصحية
الأغذية المتوازنة الصحية
 
lec1تغذية.pdf
lec1تغذية.pdflec1تغذية.pdf
lec1تغذية.pdf
 
5اساسيات تغذية.pdf
5اساسيات تغذية.pdf5اساسيات تغذية.pdf
5اساسيات تغذية.pdf
 
الرعاية الغذائية لمرضى القصور الكلوى
الرعاية الغذائية لمرضى القصور الكلوى الرعاية الغذائية لمرضى القصور الكلوى
الرعاية الغذائية لمرضى القصور الكلوى
 
7 cours-svt3
7 cours-svt37 cours-svt3
7 cours-svt3
 
درس تفاعلي عن انواع العناصر الغذائية
 درس تفاعلي عن انواع العناصر الغذائية درس تفاعلي عن انواع العناصر الغذائية
درس تفاعلي عن انواع العناصر الغذائية
 
التغذية
التغذية التغذية
التغذية
 

Healthy food

  • 1.
  • 2.
  • 3.
  • 4.
  • 5.
  • 6.
  • 7.
  • 8.
  • 9. ‫ا‬ ، ‫األوكسجين‬ ‫هي‬ ‫أساسية‬ ‫عناصر‬‫من‬ ‫مؤلفة‬‫وسكرية‬‫نشوية‬ ‫مركبات‬ ‫هي‬، ‫ن‬‫لكربو‬ ‫جين‬‫ر‬‫الهيدو‬‫شكل‬ ‫على‬ ‫ن‬‫يكو‬ ‫الغذاء‬‫من‬ ‫كبير‬ ‫وجزء‬ ،‫ات‬‫ر‬‫كربوهيد‬. ‫توجد‬ ‫أين‬: 1-‫الحبوب‬:‫القمح‬‫مثل‬‫ز‬‫األر‬(‫الخبز‬)‫و‬‫نة‬‫و‬‫املعكر‬‫النشا‬ ‫و‬. 2-‫البقوليات‬:‫العدس‬‫و‬‫الحمص‬‫و‬‫البازالء‬…. 3-‫الفواكه‬:‫التفاح‬‫و‬‫ز‬‫املو‬‫و‬‫االناناس‬ ‫بسيط‬‫بفترة‬ ‫األكل‬‫بعد‬ ‫امتصاصها‬ ‫يتم‬ ‫والتي‬ ‫البسيطة‬ ‫السكريات‬‫ة‬.
  • 10.
  • 11. ‫الرئيس‬‫املصدر‬‫وتعتبر‬ ‫للجسم‬ ‫الطاقة‬ ‫إعطاء‬‫للطاقة‬ ‫ي‬ ‫املباشرة‬‫وغير‬ ‫املباشرة‬ . ‫املواد‬ ‫هضم‬‫اتيه‬‫ر‬‫الكربوهيد‬‫تتحو‬ ‫الجسم‬ ‫في‬‫إلى‬‫ل‬ ‫ز‬‫الجلوكو‬(‫بسيط‬‫سكر‬)‫املبا‬ ‫الطاقة‬‫مصدر‬‫وهو‬‫شرة‬ ‫الك‬‫وفي‬‫العضالت‬‫في‬ ‫تخزينه‬‫ويتم‬ ،‫للعضالت‬‫إلى‬ ‫بد‬ ‫الحاجة‬‫وقت‬ ‫حوالي‬‫الالعب‬ ‫جسم‬ ‫يحتاج‬60%‫السعرات‬ ‫من‬ ‫ية‬‫ر‬‫الحرا‬
  • 12.
  • 13. •‫ن‬‫يتكو‬‫التالية‬‫العناصر‬ ‫من‬ ‫البروتين‬(، ‫نيتروجين‬‫اكسجين‬‫ن‬‫وكربو‬ ‫جين‬‫و‬‫هيدر‬،) . •‫اللحوم‬ ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫يوجد‬‫و‬‫ات‬‫و‬‫الخضر‬ ‫وظائفه‬ ‫أهم‬ ‫ومن‬ ‫منها‬ ‫التالف‬ ‫وتجديد‬ ‫الجسم‬‫خاليا‬‫بناء‬. •‫العضالت‬‫بناء‬ ‫في‬ ‫ويدخل‬. •‫وعمل‬ ‫تركيب‬ ‫في‬ ‫يدخل‬‫هرمونات‬‫الجسم‬. •‫بالطاقة‬ ‫الجسم‬ ‫يمد‬.
  • 14.
  • 15.
  • 16. ‫قسمين‬ ‫إلى‬‫وتنقسم‬ ‫ن‬‫والكربو‬ ‫األكسجين‬‫من‬ ‫ن‬‫الدهو‬ ‫ن‬‫تتكو‬: 1-‫أنواعها‬ ‫بكافة‬ ‫الزيوت‬‫مثل‬ ‫نباتية‬ ‫ن‬‫دهو‬. 2-‫مثل‬ ‫حيوانية‬ ‫يوت‬‫ز‬‫الزبدة‬‫وغيرها‬ ، ‫الشحوم‬ ، ‫السمنة‬ ،.
  • 17. ‫ن‬‫الدهو‬ ‫وظائف‬: 1-‫فكل‬‫بالطاقة‬‫الجسم‬ ‫تمد‬1‫ام‬‫ر‬‫غ‬=9‫ية‬‫ر‬‫ا‬‫ر‬‫ح‬‫ات‬‫ر‬‫سع‬. 2-‫األحماض‬‫الدهنية‬‫والتناسلية‬ ‫الدفاعية‬‫الخاليا‬ ‫وتجدد‬، ‫الفيتامينات‬‫امتصاص‬ ‫في‬ ‫مهمة‬. 3-‫حولها‬ ‫طبقة‬ ‫ن‬ّ‫تكو‬ ‫بحيث‬، ‫الكلى‬، ‫الكبد‬‫مثل‬ ‫الداخلية‬‫األعضاء‬ ‫حماية‬. ‫حوالي‬‫إلى‬‫الجسم‬‫احتياج‬ ‫ن‬‫يكو‬30%‫يعادل‬‫ما‬ ‫إي‬‫ية‬‫ر‬‫ا‬‫ر‬‫الح‬ ‫ات‬‫ر‬‫السع‬‫مجموع‬ ‫من‬80‫للشخص‬ ً ‫يوميا‬‫ام‬‫ر‬‫غ‬ ‫العادي‬.
  • 18.
  • 19. ، ‫الحديد‬ ، ‫الكالسيوم‬‫مثل‬‫البوتاسيوم‬‫الكثير‬ ‫وغيرها‬ ‫الصوديوم‬ ،. ‫وظائفها‬: 1-‫للجسم‬ ‫العظمي‬ ‫الهيكل‬ ‫بناء‬. 2-‫الحديد‬‫مثل‬ ‫كيميائية‬‫وظائف‬ ‫لها‬–‫الهيموجلوبي‬ ‫بناء‬‫في‬ ‫يدخل‬‫ن‬. 3-‫كيميائية‬ ‫فيزيائية‬‫وظائف‬‫و‬‫الضغط‬ ‫على‬‫تحافظ‬‫ي‬‫ز‬‫األسمو‬‫وقا‬‫عدية‬ ‫وحموضة‬
  • 20. 1-‫الكالسيوم‬:‫على‬ ‫الجسم‬ ‫ي‬‫يحتو‬1.2‫وأهم‬ ‫واألسنان‬ ‫العظام‬ ‫في‬ ‫موجود‬ ‫وهو‬ ، ‫كغم‬ ‫العظام‬ ‫كسر‬‫سهولة‬ ‫نقصه‬ ‫اض‬‫ر‬‫أع‬. 2-:‫على‬ ‫الجسم‬ ‫ي‬‫يحتو‬270‫أنه‬ ‫وظائفه‬ ‫وأهم‬ ‫ام‬‫ر‬‫غ‬‫ياللبوتاسيوم‬‫نشاط‬ ‫في‬ ‫ر‬‫دو‬‫عب‬ ‫العضالت‬(‫وانبساطها‬ ‫انقباضها‬. ) ‫تكوين‬ ‫عملية‬ ‫في‬ ‫ويدخل‬‫الجليكوجين‬، ‫التمر‬ ، ‫ز‬‫املو‬ ‫في‬ ‫ويوجد‬، ‫وتخزينه‬‫ا‬‫لبطاطا‬، ‫البرتقال‬ ، ‫الطماطم‬. 3 -‫الصوديوم‬(‫امللح‬: )‫الجسم‬ ‫ي‬‫يحتو‬100‫ضغط‬ ‫تنظيم‬ ‫وظائفه‬ ‫وأهم‬ ، ‫ام‬‫ر‬‫غ‬ ‫طريق‬ ‫عن‬‫نقصه‬ ‫ويؤدي‬ ‫الدم‬ ‫وسوائل‬ ‫الدم‬‫ق‬‫التعر‬‫عضل‬‫تشنجات‬ ‫إلى‬‫ية‬ ‫عام‬ ‫وضعف‬ ، ‫وغثيان‬ ،‫وصداع‬.
  • 21.
  • 22. ‫في‬ ً ‫غالبا‬‫وتوجد‬ ً ‫جدا‬ ‫قليلة‬ ‫بكميات‬ ‫الجسم‬ ‫يحتاجها‬ ‫عضوية‬ ‫مواد‬ ‫هي‬‫الخضار‬ ‫والحليب‬ ‫والفواكه‬. *‫تنظ‬ ‫في‬ ‫وصحته‬ ‫الجسم‬ ‫سالمة‬ ‫على‬‫تحافظ‬ ‫أنها‬ ‫في‬ ‫أهميتها‬‫وتكمن‬‫عمليات‬ ‫يم‬ ‫ال‬ ‫أنسجة‬ ‫وحيوية‬ ‫العضالت‬ ‫وأداء‬ ‫التأكسد‬ ‫وعمليات‬ ، ‫املختلفة‬ ‫الجسم‬‫جسم‬.
  • 23. ‫انواع‬‫الفيتامينات‬ 1-‫فيتامين‬ ‫مثل‬ ‫املاء‬ ‫في‬ ‫الذائبة‬ ‫ن‬‫الدهو‬‫ل‬‫األو‬ ‫النوع‬c‫فيتامين‬،B،B2…. 2-‫ن‬‫الدهو‬ ‫في‬ ‫ذائبة‬ ‫فيتامينات‬.‫فيتامين‬‫مثل‬A،D،H،k
  • 24.
  • 25.
  • 26.
  • 27. ‫س‬‫ر‬‫تما‬ ‫ة‬‫ر‬‫مها‬ ‫أو‬ ‫جسدي‬ ‫مجهود‬ ‫أنها‬ ‫على‬ ‫الرياضة‬ ‫تعرف‬‫يتف‬ ‫ياضية‬‫ر‬‫قواعد‬ ‫وفق‬‫ق‬ ‫املناف‬‫أو‬ ‫للترفيه‬‫أو‬ ‫كهواية‬ ‫الرياضة‬ ‫ست‬‫ر‬‫ومو‬ ، ً ‫مسبقا‬ ‫عليها‬‫مع‬ ‫سة‬ ‫ال‬ ‫وتقوية‬ ‫الجسدية‬ ‫ات‬‫ر‬‫املها‬ ‫تطوير‬‫أو‬،‫التميز‬‫أجل‬ ‫من‬ ‫أو‬ ‫اآلخرين‬‫ثقة‬ ،‫بالنفس‬
  • 28. ‫النفسية‬‫الرياضة‬ ‫فوائد‬ ‫بالنفس‬ ‫الثقة‬‫يادة‬‫ز‬. ‫اغ‬‫ر‬‫الف‬ ‫وأوقات‬ ‫بامللل‬ ‫ر‬‫الشعو‬ ‫من‬ ‫التخلص‬ ‫السلبية‬. ‫مثل‬ ‫النفسية؛‬ ‫اض‬‫ر‬‫األم‬ ‫من‬ ‫الوقاية‬:‫االكتئا‬‫ب‬. ،‫بنفسه‬ ‫التحكم‬ ‫على‬‫الفرد‬‫ة‬‫ر‬‫قد‬‫يادة‬‫ز‬ ‫والتوتر‬‫الضغط‬ ‫من‬ ‫والتخلص‬. ،‫النوم‬ ‫عملية‬ ‫تسهيل‬ ،‫ق‬‫واألر‬ ‫بالتوتر‬ ‫ر‬‫الشعو‬‫على‬ ‫والقضاء‬ ‫للنفس‬ ‫الداخلي‬‫ان‬‫ز‬‫االت‬ ‫وإعادة‬.
  • 29. ‫البدنية‬‫الرياضة‬ ‫فوائد‬ ‫الجسم‬‫عضالت‬ ‫تقوية‬. ‫ن‬‫ز‬‫الو‬ ‫إنقاص‬. ‫جاذب‬‫يادة‬‫ز‬‫و‬،‫للجسم‬‫جي‬‫ر‬‫الخا‬‫الشكل‬‫تحسين‬‫يته‬. ‫ل‬ ‫الغذائي‬ ‫والتمثيل‬ ‫الدموية‬ ‫ة‬‫ر‬‫الدو‬‫تنشيط‬‫لجسم‬. ‫الض‬ ‫األكل‬‫عادات‬ ‫من‬ ‫والتخلص‬ ‫الشهية‬‫فتح‬‫ة‬‫ر‬‫ا‬. ،‫الجسم‬ ‫في‬ ‫ائدة‬‫ز‬‫ال‬‫ات‬‫ر‬‫السع‬ ‫استهالك‬ ‫ن‬‫الدهو‬ ‫ق‬‫حر‬ ‫عملية‬ ‫وتسريع‬. ‫امل‬ ‫اض‬‫ر‬‫األم‬ ‫من‬ ‫بالكثير‬‫اإلصابة‬ ‫من‬ ‫الوقاية‬‫زمنة؛‬ ‫مثل‬:‫والجلطات‬ ،‫ي‬‫والسكر‬ ،‫القلب‬‫اض‬‫ر‬‫أم‬. ‫والعظ‬‫املفاصل‬ ‫اض‬‫ر‬‫بأم‬‫اإلصابة‬ ‫من‬‫الحماية‬،‫ام‬ ‫وليونتها‬ ‫العظام‬‫قوة‬‫يادة‬‫ز‬‫و‬
  • 30. ‫الذهنية‬ ‫الرياضة‬ ‫فوائد‬ ‫العقل‬ ‫وتنشيط‬ ‫الذكاء‬ ‫معدل‬ ‫يادة‬‫ز‬.  ‫قوتها‬ ‫يادة‬‫ز‬‫و‬ ‫الذاكرة‬ ‫تنشيط‬. ،‫البديهة‬ ‫سرعة‬ ‫تحسين‬ ،‫املالحظة‬ ‫قوة‬ ‫يادة‬‫ز‬ ‫التركيز‬ ‫على‬ ‫ة‬‫ر‬‫القد‬.