La fabricación de cerveza en Santander se remonta a 1783. En 1878 se creó la Cruz Blanca, que se fusionó con otras cerveceras para formar Cervezas de Santander S.A. en 1920. La compañía se expandió comprando cerveceras en toda España y potenciando la marca Skol a partir de 1964, aunque finalmente desapareció en los años 80 cuando fue adquirida por otras empresas.

1. viernes, 11 de febrero de 2011
De la Cruz Blanca a la Skol, "Cervezas
de Santander S.A.".
La fabricación de cerveza en Santander se remonta a
1783. En ese año el mercader D. Andrés de Zuloaga
envió una persona de su confianza a Inglaterra con el fin
de que aprendiera el oficio cervecero e instalase en
Santander una industria "no conocida en España con la
debida perfección". En 1797 empezó la fabricación de
cerveza en una fábrica instalada en Becedo que llegará a
exportar parte de su producción a América.
Puerto de Santander en 1867.
En 1786 D. Antonio del Campo, armador, también
instaló una factoría de cerveza en Cañadío. Su
producción se exportaba en barriles al nuevo mundo.
Para la producción se usaban cebadas francesas y de
Monzón de Campos (Palencia) y el lúpulo producido en
la propia Cantabria. La producción de cervezas fue muy
importante en Santander y se destinó a menudo a la
exportación.
En 1878 un suizo, D. Enrique Meng, creó la Cruz Blanca
como una sociedad en comandita con un socio local en
Liérganes. En 1912 comprarán a la compañía Matossi su
factoría en Valladolid de Cervezas San Juan. En 1917 la
Cruz Blanca se fusiona con la "Austriaca", creada en

2. 1897 en Santander. Desde 1920 el nombre de la
Compañía será Cervezas de Santander S.A.
Portada de la fábrica santanderina.
En 1922 compran la "Gaditana" compañía
andaluza, fundada por Carlos Maier. La expansión
continúa comprando en 1924 una fábrica en Trobajos
del Camino (León) que producía la marca la "Leonesa" y
contruirián una nueva fábrica en Vigo. En 1930 se
compró la fábrica de "El Gallo" de Salamanca. En 1932
entran en Madrid con la compra de Santa Bárbara,
fabricante de "El Ciervo". En 1936 compran"Gambrinus"
en Valladolid, transformando sus intalaciones en una
maltería que sustituirá la que tenían en la ciudad
castellana, destruida por un incendio.
El grupo santanderino tenía presencia en toda España y
en la post-guerra consolidaron su posición. En 1962
adquieren la fábrica de "Santiponce" de Sevilla. En

3. 1964, tras un pacto con una compañía inglesa, se
contruye una fábrica en Breda (Girona) para fabrica la
marca "Skol". Marca que también se fabricó en Madrid.
En 1966 introducen en España la caña de barril y la lata
de cerveza. En 1967 crean la marca "Breda".
En 1976 la compañía comprará la Cervecera del Norte,
fabricante de la marca "Oro" en Bilbao y "Trinkal" en
Valencia. También comprarán la fábirca de Franquelo en
Málaga, fabricante de "Cervezas Victoria". La compañía
pasará a denominarse "Unión Cervecera".

4. De mi Colección.
La compra del 60% de las acciones de la Unión
Cervecera por parte de Carlsbert en 1985. fue el
principio de su final. Se fueron cerrando las fábricas. En
1991 la particpación pasa a Cruzcampo. Para entonces
sólo quedan activas las fábricas de Bilbao, Valencia y
Málaga. En 1996 la empresa pasó a ser controlada por
Guinness, desapareciendo la Unión Cervecera.
De mi colección.
Ya desde 1964 se había potenciado la marca Skol sobre
la marca Cruz Blanca, que quedó relegada a sus
mercados locales (Santander, Cádiz, Valladolid...)
Finalmente la marca Cruz Blanca desaparece en 1982 y

5. la marca Skol irá quedando reducida a una pequeña
producción en Barcelona para la exportación. La marca
pertenece a la multinacional Carlsbert.
Fechas de compra o creación de las fábricas y fecha de Cierre.
 San Juan (Valladolid) fundada en 1905, clausurada en 1979. Fue impulsada
por los Matossi, Francoci y Cia y en 1912 fue comprada por la Cruz Blanca.
Estos empresarios, de origen suizo, eran también accionistas de la empresa
santanderina.
 Gambrinus (Valladolid), fundada en 1881, transformada en maltería en 1940 y
cerrada en 1982.
 La Gaditana (Cádiz), fundada en 1815, cerrada en 1989.
 La Leonesa (Trobajos del Camino), fundada en 1890, cerrada en 1949.
 La Salmantina (Salamanca), fundada en 1900, cerrada en 1961.
 Vigo, inaugurada en 1924, cerrada en 1989.
 Santa Bárbara (Madrid), fundada en 1815, clausurada en 1990.
 Santiponce (Sevilla), fundada en 1940, clausurada en 1980.
 Breda (Gerona), fundada en 1964, clasurada en 1982.
 Franquelo (Málaga) fundada en 1930, en la actualidad se produce por la
Estrella Levante (Murcia).
 Santander, fundada en 1878 y cerrada en 1979.
Toda la larga historia de este importante grupo
cervecero español ya deasparecido, organizado en torno
a la Cruz Blanca, no habría sido posible sin los
magníficos artículos de D. Pedro Pereró Íñigo, que en su
día publicó la revista Cerveza y Malta y que ya no están
disponibles.
También quiero expresar mi agradecimiento a Bea y
César de Cicero, que me regalaron el estupendo botellín
de la Cruz Blanca que ilustra el artículo. Y a Julián,
Laura y Chelo, por conseguirme la foto de la fábrica.