A Vigilância em Saúde Ambiental compreende ações de órgãos públicos e privados para monitorar fatores ambientais que afetam a saúde humana. Seus objetivos são recomendar medidas de promoção da saúde ambiental, prevenção e controle de riscos relacionados a doenças. As tarefas fundamentais incluem produção, integração e processamento de informações sobre riscos biológicos como vetores de doença, e riscos não biológicos como qualidade do ar e água.